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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡 COE国际竞赛：半日晒处理法组国际第三名探戈庄园（Sitio Tanque）农场主：Merce Jordan Araujo Silva 国际评委风味描述： 89.47 黑莓，青柠，巧克力，焦糖，解百纳葡

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2018-10-12 巴西咖啡豆

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巴西咖啡最常见的四种处理方法为:自然日晒法、脱浆处理法、半水洗法和水洗法,其中以自然日晒法最为流行.由于巴西两大主要产区塞拉多米内罗（CerradoMineiro）和莫吉亚娜保利斯塔（Mogiana Paulista）的丰收季节均为一年中的旱季,因此自然日晒法在这一地区普

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2016-06-06 咖啡知识

咖啡的蜜处理方式特点_蜜处理咖啡豆多少钱_蜜处理咖啡什么味道

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们经常可以看到水洗法、日晒法、蜜处理法等诸如此类的名词？到底这些不同的咖啡豆处理方法对咖啡的风味有着什么样的影响呢？今天小编就来带大家一探究竟。什么是咖啡樱桃？咖

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2018-08-26 咖啡处理法

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曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。咖啡中的绅士--苏门答腊曼特宁曼特宁是生长在海拔750～1500米高原山地的上等咖啡

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2026-05-24 印尼曼特宁咖啡豆

人工处理咖啡生豆全过程，你愿意为了这杯咖啡花多少钱？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）撰文＝黄宜棱我曾经做过一个疯狂的试验，有位邻居的亲戚在南投水里种植咖啡，因此给了我一袋咖啡豆，收到的当下我其实有点傻眼，不太知道要怎么处理这袋咖啡豆，还为此上网查了许多数据。我收到的

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2017-10-21 咖啡资讯

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食用方法：法咀嚼，以吸取其汁液产于：阿拉伯人种类：古巴咖啡，巴西咖啡代表：猫屎咖啡目录 1概况 2规格 3颜色 4选择 5制作要诀 6生产 7好处 8渊源由来 9四大名豆 10分类 11种类 12采摘生产方法 13原产国及名称巴西蓝山哥伦比亚曼特宁可娜生

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2016-05-05 咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡天天喝也不会腻！除产地不同之外，光处理法不同就造就各种滋味。最常听到的日晒、水洗咖啡豆、蜜处理咖啡豆，处理法跟风味有什么不一样？不管是嗜咖啡者或是想开间自己的咖

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2018-08-26 咖啡处理法

正宗蓝山咖啡多少钱100g？牙买加蓝山咖啡R.S.W旗下包含什么咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）正宗蓝山咖啡多少钱100g？牙买加蓝山咖啡 R.S.W旗下包含什么咖啡庄园？如何分辨真假蓝山？ R.S.W蓝山庄园位于牙买加东南方的山区，R.S.W所指的是旗下 Resource、Sherwood Fore

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2018-09-28 精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年单品咖啡日益风行，也越来越多人会在家里自己冲煮咖啡，而在挑选购买咖啡豆的同时，总是在包装上看到水洗法、日晒法、蜜处理法等令人摸不著头绪的名词，这些不同的处理方法

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2018-08-26 咖啡处理法

帕卡马拉蜜处理有什么风味特征|巴拿马帕卡马拉咖啡豆多少钱

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）特别咖啡品种介绍- Pacamara 原来Pacamara是一个品种，这个品种的咖啡是由Maragogype（象豆）与其他品种的咖啡混种而来，Pacamara名称的由来是取Pacas与Maragogype的各前4个字母而

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2018-08-14 咖啡豆品种