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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 迦佑Gayo咖啡产区介绍 亚齐特别行政区位于苏门答腊岛的最北方，种植咖啡的产区位于咖幼山山腰旁的塔瓦尔湖（Lake Tawar） 周围及塔肯冈小镇 （Takengon），这里的咖啡普遍采遮荫种植并完全不使用农

2017-11-15 印尼国家

专业咖啡师交流 更多咖啡资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产 品：印尼 苏门答腊 亚齐省 加幼区 日晒 （Indonesia Sumatra Gayo Natural） 风味叙述： 热带水果调、香料、黑麦、甜蜜的黑 巧克力、浓郁厚实的日晒咖啡 产 区：亚齐（Aceh）省 加

2017-11-10 苏门答腊岛产区

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在2019年首季，亚齐中部地区高原生产的咖啡出口额突破311.04%，总额2286万美元，比2018年同期大幅提高。 亚齐区中央统计局（BPS）主任瓦何尤廷（Wahyudin）在万达亚齐对记者说：今

2019-05-29 印尼国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克苏门答腊咖啡豆介绍 星巴克苏门答腊咖啡豆的故事 印尼 苏门答腊 亚齐省 加幼 曼特宁 G1 高海拔1700米 产品：印尼 苏门答腊 亚齐省 加幼 曼特宁 G1 高海拔1700米 (Indonesia

2018-01-28 苏门答腊岛产区

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于 苏门答腊亚齐省塔瓦湖产地介绍 Lake Tawar位于苏门答腊岛亚齐省（Aceh）北方的迦佑（Gayo）山区，是在亿万年前火山爆发后遗留下来的火口湖，湖面海拔高度1,100m。因为早年交通不便，到了1930年

2017-11-15 苏门答腊岛产区

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：珀纳默利亚Bener Meriah 国家：印尼Indonesia 产区：苏门答腊亚齐省Sumatra Aceh 处理方式：湿剥除处理法Wet-Hulled Process 品种：TimTim、Bourbon、S795 海拔：1400 - 1600公尺 风味：黑糖

2017-12-30 印尼曼特宁咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼苏门答腊亚齐省加幼区黄蜜特别订制下单微批次 (Indonesia Sumatra Gayo Yellow Honey) (中焙#3) 风味叙述：热带水果调、香料、黑麦、甜瓜、乳脂丰厚、 红糖尾韵、红茶、口感圆

2019-05-18 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产 品：印尼 苏门答腊咖啡 亚齐省 加幼区 黑蜜 特别订制下单微批次 (Indonesia Sumatra Gayo Black Honey) 风味叙述： 热带果干、可可豆、焦糖杏仁、 蜂蜜、口感浑厚饱满，甜度极

2018-10-02 苏门答腊岛产区

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 顶级黄金8厘米 超过20目以上钻石般的高品质 曼特宁咖啡 极品 印尼 苏门答腊亚齐省 中深烘焙厚实浓郁 印尼-苏门答腊亚齐省-蓝钻黄金曼特宁咖啡豆-有著曼特宁之王封号的蓝钻黄金曼特

2018-05-28 印尼曼特宁咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 166印尼曼特宁 亚齐省 超级咖佑黄金曼特宁 20目 Sumatra Gayo SC20+ 风味：焦糖 奶油蛋塔 甜核果 轻药草 浓郁醇厚 口感厚实

2017-09-20 精品咖啡豆

印尼咖啡在质量上是很多样化的，大部份是以岛的来源还作其市场名：比如苏门答腊(Sumatra)、苏拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。印尼咖啡的优点是大部分咖啡的特征都是浓厚、内敛的风味和活泼的适中酸度。国人对印尼曼特宁(Mandheling)咖啡评价极

2016-06-25 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼咖啡 在质量上是很多样化的，大部份是以岛的来源还作其市场名：比如苏门答腊（Sumatra）、苏拉威西（Sulawesi）、爪哇（Jawa）或提莫（Timur）。印尼咖啡的优点是大部分咖啡的

2018-08-06 印尼国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【独特的湿刨处理法】 苏门答腊 亚齐省曼特宁的味道？ 苏门答腊曼特宁 咖啡豆的产地故事？ 印尼是全球最大的群岛国家，18世纪荷兰殖民时期引进阿拉比卡种咖啡开始种植，直至近代成

2018-09-20 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼-苏门答腊亚齐省-蓝钻黄金曼特宁介绍 Indonesia Sumatera Aceh Blue Diamond Mandehling 顶级黄金8厘米 超过20目以上钻石般的高品质曼特宁极品 印尼是全球最大的群岛国家，横跨赤道两侧的印尼，

2017-11-16 印尼曼特宁咖啡豆

苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡，这就是著名的两湖双 曼。 两湖双曼的共同点是都很厚实香醇，不同点在于多巴湖的曼特宁较闷香、低沉甚至带有仙草味，塔瓦湖曼特宁则果酸较为明亮，时而有股香杉或木质味。 在二次大战日本占领印尼

2016-05-03 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊岛虽大，但也非全岛都产咖啡，大量种植咖啡树的仅是岛上八个省份中最北边的两个省份-亚齐省与苏北省： 亚齐咖啡主要生产在塔瓦尔湖(Lake Tawar)周边的咖优山区(Gayo Mount

2019-08-01 印尼曼特宁咖啡豆

苏门答腊分为两个产区——北苏门答腊的亚齐省(Aceh)、中南部DANAUTOBA的LINTONGNIHUTA。亚齐省最著名的栽种区域，也是曼特宁最主要的产区，为环绕Tawar湖、海拔1100公尺至13

2022-10-09 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 190印尼曼特宁 苏门答腊 亚齐省高原村庄计画Gayo区（Operation Highland Village） 这批次是深度造访苏门答腊两大产区， 探访数十座村庄的农民与团队，精选建立的关系！ 有别大部分自市集交易与层层

2017-09-20 精品咖啡豆

印尼苏门答腊亚齐省极品拉苏娜 产区：Sumatra Aceh Takengon 种植海拔：1,100~1,300公尺 品种： 拉苏娜 土壤种类：火山土壤 分级标准：G1 处理法：湿刨法处理 采收法：人工采收 种植面积：约500公顷 年均温/雨量：平均28℃/约2,500毫米 风味：焦糖甜、巧克力

2020-05-03 精品咖啡豆

苏门达腊亚齐省绿宝石曼特宁19目好喝吗？绿宝石的风味口感特性是什么？ 印尼是全球最大的群岛国家，18世纪荷兰殖民时期引进阿拉比卡种咖啡开始种植，直至近代成为产量位列全球前五大的咖啡生产国，主要产区位在苏门达腊、爪哇与苏拉维西三个岛上。苏门达腊岛

2018-06-12 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲咖啡用什么咖啡豆手冲咖啡豆推荐产品：印尼苏门答腊亚齐省加幼区黄蜜特别订制下单微批次（IndonesiaSumatraG

2025-08-17 精品咖啡豆

ndonesia Sumatra Ache Gayo SC19+ 国家：印度尼西亚 等级：G1，19目+ 产区：亚齐省Gayo山脉地区 海拔：1100-1300公尺 处理方式：传统湿刨法 品种：卡帝莫，卡杜拉，铁毕卡，Sidikalong 生产者：Gayo山脉地区当地小农 风味：口感圆润纯净，醇厚度极佳，香料

2016-05-20 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杯测可可香气入鼻，入口感丰富扎实，散发著独特的青草香，带点水果调性，却相当顺口无酸感，奶油般的柔滑油脂感相当顺口，而后黑糖立即回甘于口，甘甜清爽、浓郁而干净。 【产地】 印尼 苏门答腊 Indo

2017-08-26 印尼国家

种植咖啡的种子不能直接用从咖啡树上摘下来的咖啡果实，要将咖啡果实去壳，就好像种花生一样，如果你把一颗带壳的花生种到土里，它是不能发芽的，一定要种花生米才行，中咖啡也是一样的，你手上的如果是咖啡果实的话，可以先把它晒着，一直晒到摇起来里面会

2016-04-15 精品咖啡豆

尽管印度尼西亚爪哇岛已经在咖啡界名声大噪，但苏门答腊岛的阿拉比卡咖啡生产仅在 1700 年代荷兰殖民统治下才开始。位于塔瓦尔湖周围岛屿北端的亚齐地区是第一个开始种植咖啡的地区，并以水果、泥土和木材的复杂特征而闻名，这主要来自他们传统的称为gilling

2021-07-25 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）亚齐Aceh棉迦亚Mangaya国家：印尼Indonesia产区：北苏门答腊NorthSumatra亚齐Aceh等级：Gr

2025-06-16 苏门答腊岛产区

选用新鲜的咖啡豆。在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鲜有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响质量的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有声（表示咖啡未受潮）、齿颊

2016-04-21 咖啡豆

1.网上买豆主要要注意生产日期，保质期，包装密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的种类，以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP，的确是个比较特立独行的办法，但那也显得过于不专业和烧钱，而且口感也不见得多好。 生产日期必须在至少

2016-04-23 求购

1.网上买豆主要要注意生产日期，保质期，包装密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的种类，以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP，的确是个比较特立独行的办法，但那也显得过于不专业和烧钱，而且口感也不见得多好。 生产日期必须在至少

2016-04-23 求购

印尼咖啡在质量上是很多样化的，大部份是以岛的来源还作其市场名：比如苏门答腊(Sumatra)、苏拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。印尼咖啡的优点是大部分咖啡的特征都是浓厚、内敛的风味和活泼的适中酸度。国人对印尼曼特宁(Mandheling)咖啡评价极

2016-04-13 生豆

印尼咖啡在质量上是很多样化的，大部份是以岛的来源还作其市场名：比如苏门答腊(Sumatra)、苏拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。印尼咖啡的优点是大部分咖啡的特征都是浓厚、内敛的风味和活泼的适中酸度。国人对印尼曼特宁(Mandheling)咖啡评价极

2016-03-26 亚洲精品咖啡庄园

印尼咖啡在质量上是很多样化的，大部份是以岛的来源还作其市场名：比如苏门答腊(Sumatra)、苏拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。印尼咖啡的优点是大部分咖啡的特征都是浓厚、内敛的风味和活泼的适中酸度。国人对印尼曼特宁(Mandheling)咖啡评价极

2016-04-11 亚洲精品咖啡庄园

苏门答腊岛(Sumatra) : 苏门答腊的咖啡是非常的复杂难以捉摸的。苏门答腊岛虽大，但也非全岛都产咖啡，大量种植咖啡树的仅是岛上八个省份中最北边的两个省份-亚齐省与苏北省：亚齐咖啡主要生产在塔瓦尔湖(Lake Tawar)周边的加幼山脉(Gayo Mountain)，该地区

2016-05-03 咖啡庄园

苏门答腊岛(Sumatra) : 苏门答腊的咖啡是非常的复杂难以捉摸的。苏门答腊岛虽大，但也非全岛都产咖啡，大量种植咖啡树的仅是岛上八个省份中最北边的两个省份-亚齐省与苏北省：亚齐咖啡主要生产在塔瓦尔湖(Lake Tawar)周边的加幼山脉(Gayo Mountain)，该地区

2016-05-07 咖啡庄园

苏门答腊岛(Sumatra) : 苏门答腊的咖啡是非常的复杂难以捉摸的。苏门答腊岛虽大，但也非全岛都产咖啡，大量种植咖啡树的仅是岛上八个省份中最北边的两个省份-亚齐省与苏北省：亚齐咖啡主要生产在塔瓦尔湖(Lake Tawar)周边的加幼山脉(Gayo Mountain)，该地区

2016-05-10 咖啡庄园

印尼苏门答腊亚齐绿宝曼特宁特点？风味走向？怎么喝曼特宁？ 产区：苏门答腊岛北部亚齐省_塔瓦湖 生产者：当地小农 等级：18 Sc+ 品种：Catimor, Caturra, Typica, Sidikalong 海拔：900~1600公 尺 处理方式：Giling-Basah半水洗法(当地传统Wet-hull湿剥除法

2018-06-12 精品咖啡豆

coffee有一百多个咖啡品种，比较常见的咖啡有：阿拉比卡Arabica，个性突出，风味独特，是精品咖啡主力，主要用于咖啡馆经营和高端咖啡市场供应；罗布斯塔Robusta，风味粗糙，咖啡因含量高，不属精品咖啡，常用于速溶咖啡加工和意式咖啡混豆。 埃塞俄比亚Typi

2016-04-22 咖啡豆

产区：亚齐省/塔瓦湖 生产者：塔瓦湖周边小农 海拔：15001600 品种： Catimor,Caturra,Typica,Sidikalong 处理法：半水洗（湿拨法） 风味叙述：杏仁，可可，药草，新鲜松木，奶油香气，尾韵带有烤榛果与太妃糖 苏门答腊。塔瓦湖 印尼是全球最大的群岛国家，1

2018-07-23 精品咖啡豆

印尼咖啡在质量上是很多样化的，大部份是以岛的来源还作其市场名：比如苏门答腊(Sumatra)、苏拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。印尼咖啡的优点是大部分咖啡的特征都是浓厚、内敛的风味和活泼的适中酸度。国人对印尼曼特宁(Mandheling)咖啡评价极

2016-05-14 咖啡庄园

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-07-04 苏门答腊岛产区

印尼咖啡在质量上是很多样化的，大部份是以岛的来源还作其市场名：比如苏门答腊(Sumatra)、苏拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。印尼咖啡的优点是大部分咖啡的特征都是浓厚、内敛的风味和活泼的适中酸度。国人对印尼曼特宁(Mandheling)咖啡评价极

2016-06-20 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼咖啡总产量也算世界前几大，且阿拉比卡与罗布斯塔产量都有平衡的规模，廉价到高贵的品质应有尽有。另外，印尼这个国家 是由17508个群岛组成，是世界最大的群岛国家，要记起印

2019-07-23 咖啡文化

印尼咖啡在质量上是很多样化的，大部份是以岛的来源还作其市场名：比如苏门答腊(Sumatra)、苏拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。印尼咖啡的优点是大部分咖啡的特征都是浓厚、内敛的风味和活泼的适中酸度。国人对印尼曼特宁(Mandheling)咖啡评价极

2016-06-15 咖啡庄园

即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡，这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味觉感受，如果没有，那也不能称为精品咖啡。 精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保

2017-02-24 苏门答腊岛产区

印尼咖啡在质量上是很多样化的，大部份是以岛的来源还作其市场名：比如苏门答腊(Sumatra)、苏拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。印尼咖啡的优点是大部分咖啡的特征都是浓厚、内敛的风味和活泼的适中酸度。国人对印尼曼特宁(Mandheling)咖啡评价极

2016-03-29 亚洲精品咖啡庄园

印尼咖啡在质量上是很多样化的，大部份是以岛的来源还作其市场名：比如苏门答腊(Sumatra)、苏拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。印尼咖啡的优点是大部分咖啡的特征都是浓厚、内敛的风味和活泼的适中酸度。国人对印尼曼特宁(Mandheling)咖啡评价极

2016-04-18 阿拉比卡

阿拉比卡豆 阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲（阿根廷和巴西部分区域除外）、中美洲、非洲（肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非国家）、亚洲（印尼，也门、印度、巴布亚新几内亚的

2016-04-25 精品咖啡豆

阿拉比卡咖啡豆的营养 阿拉比卡咖啡豆，是制作咖啡的原材料，但是现在极少数人会用咖啡豆来制作咖啡，更多时候都是直接冲泡速溶咖啡，但是阿拉比卡咖啡豆的营养价值，是速溶咖啡八匹马也追赶不上的。那么阿拉比卡咖啡豆的营养价值都有哪些呢？如下： 1、含有

2016-04-25 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产品：印尼 苏门答腊 加幼 曼特宁 G1 三次手选 （Indonesia Sumatra Aceh Gayo Mandheling G1） 产区： 苏门答腊 亚齐省（Aceh） 加幼山脉（Gayo）地区 品种： Catimor、Caturra、Typica 、Sidikalo

2017-11-10 苏门答腊岛产区

亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名。 苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡，这就是著名的两湖双曼。两湖双曼的共同点是都很厚

2016-07-07 亚洲咖啡