专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 亚洲咖啡产量仅次于中南美洲。 印度 尼西亚向来是亚洲第一大咖啡产国，但此情况近年来有大转变。越南在世界银行的援助下，产量急速扩增，于一九九九年正式挤下印度尼西亚，成为亚
2019-05-31 印尼国家
1.精品咖啡的品种。以阿拉比卡固有品种帝比卡或者波旁品种为佳。 2.栽培地或者农场的海拔高度，地形，气候，土壤，精制法是否明确？一般而言海拔高度高的咖啡品质较高，土壤以肥沃火山土为佳。 3.采用的采收法和精制法。一般而言采用人工采收办法和水洗式精
2016-06-30 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 舒玛瓦处理厂（Sumava de Lourdes）是2016年， 哥斯达黎加 冠军处理厂，梦铁庄园勇夺2016（CoE）冠军，哥斯大大多数是火山地形拥有的肥沃火山灰，以及温和适宜的气温，都是咖啡成
2019-01-31 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-肯尼亚涅里产区介绍 肯尼亚位于非洲东部，赤道横贯它的中部地区，东非大裂谷纵贯南北。东邻索马里，南接坦桑尼亚，西连乌干达，北与埃塞俄比亚、南苏丹交界，东南频临印度洋
2020-03-21 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝起来麝香厚实、入喉回甘不涩 独家浅中焙，引出云南麝香咖啡豆独特麝香 独特麝香、梅子 生长于海拔14501638米高山 阿拉比卡咖啡豆种 【咖啡基本介绍】 香 气：麝香、梅子 风 味：
2018-07-26 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 单品手冲咖啡 推荐|前街咖啡精品 云南小粒咖啡 豆--- 云南 花果山 铁皮卡 【咖啡基本介绍】 香 气：麝香、梅子 风 味：浓郁麝香、梅子微酸 烘焙度：浅中焙 处理法：水洗 品 种：阿
2018-09-10 咖啡庄园
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2019-03-20 云南咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-巴拿马 艾利达庄园 日晒 铁皮卡介绍 巴拿马Elida庄园坐落于巴拿马知名的精品咖啡产区--波奎特，庄园总面积为65公顷，其中半数以上位于巴鲁火山国家公园范围内，庄园中只有30
2020-02-14 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚咖啡 奇安德芮处理场 珍珠圆豆 涅里产区精品咖啡生豆 Kenya PB Nyeri Muranga Kianderi 风味叙述: 葡萄干、梅子、香草荚的干香、青苹果、梅子汁、 超甜的灯笼果果酱、口感饱
2018-10-12 肯尼亚咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杯测淡淡樱桃甜香气，入口后油脂感丰富润口，微微梅子果酸清爽提亮口感，奶油香气增添滑顺，而后蔗糖与黑糖的甘甜结合，甜度显明。整体干净而顺口、明亮饱满回甘。 【产地】 哥伦比亚 【产区】 托利玛
2017-08-26 哥伦比亚国家
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到普洱，人们的第一反应多是茶。可实际上，除了茶之外，咖啡也是当地非常重要的农产品之一，不管是历史还是品质，都值得言说。云南咖啡的种植历史可以追溯到几百年前。据说当时
2019-02-12 云南咖啡庄园
【产地】：西爪哇Mont Tikukur 铁古拉山 【海拔】：1400-1600m 【品种】：阿拉比卡种 【生产者】：Arinanis 【开花期】：3月-5月，9月-11月 【处理方式】：Honey Precess 日晒蜜处理 【杯测】：92分 【风味】：芒果、红酒、桃汁、强烈的果香，带梅子及菠萝蜜
2017-02-02 印尼爱嫚妮庄园
印尼爱嫚妮庄园的日晒豆，它的风味没有一点像印尼豆，这只豆子有着自己独特的强烈果香，芒果、红酒、桃汁，还有梅子及菠萝蜜的风味，干净而清甜的回甘，杯测分数高达92分，让你不敢相信这是一只来自印尼的咖啡豆。这只豆英文名字叫Aromanis是印尼文,意思是甜
2017-02-23 印尼爱嫚妮庄园
咖啡豆处理法介绍 Ardi的生豆大
2016-10-27 西达摩夏奇索
杯测报告及基本资料】 干香：草莓， 坚果，发酵香， 葡萄， 芒果， 樱桃，巧克力，饼干 湿香：梅子， 葡萄，甜橙，柠檬，蜂蜜，白葡萄酒 啜吸：灿烂扑鼻的蓝莓茶花香，草莓樱桃新鲜果香，水果酒轻盈的香，圆润瓜果、苹果水果甜，明亮的酸度，酸质不高，复杂
2017-03-18 西达摩夏奇索
2018-09-28 云南咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拼配咖啡豆 在一般的印象中都是用于制作意式浓缩咖啡。使用2到5种豆子烘焙前或者分别烘焙好之后再拼在一起，使得各个豆子之间优缺点互补，做出的咖啡醇厚、香浓。 一般 拼配咖啡豆
2018-09-12 意式拼配豆
关于咖啡品鉴的旅程， 尤其是Espresso。我的经历过程，颇有点从见山不是山， 到最终又回到见山不是山的味道。 此话怎讲?并非把自己上升到悟道的高度。 初出茅庐之时， 我坦白， 的确有过追求风味之旅程。 曾经为了那一点点留存的柑橘味之感知而欣喜若狂。 哇
2014-09-02 咖啡知识
喝咖啡能减肥吗?减肥可以说是许多爱美女生热衷的一项事业，而近年来不少食疗减肥的方法更是受到追捧。比如喝茶减肥、喝蜂蜜水减肥、喝咖啡减等等。那么，喝咖啡能减肥吗?怎么喝咖啡减肥呢? 喝咖啡能减肥吗? 喝茶减肥的方法是不少减肥人士的新选择，那喝咖啡
2015-11-05 咖啡知识
对于爱咖啡又想减肥的MM来说，喝咖啡减肥是非常不错的减肥方法。咖啡中所含有的咖啡碱具有减肥的效果，一日只需几杯咖啡就可以达到较好的减肥效果。那么，喝咖啡能减肥吗? 喝咖啡减肥法 早上咖啡减肥 适合喝添加了牛奶的法式咖啡当早餐，因为牛奶可以增加饱
2015-07-31 咖啡知识
