杯测咖啡好喝_了解更多有关杯测咖啡好喝的内容_咖啡网

许久未翻出大众点评的我，又忍不住点开。果不其然！又有新面孔出现了。 欸，那家新开的你去了没？好喝吗？ 有的朋友可能会认为，判断一杯咖啡是否好喝的标准，大概是面前的这杯咖啡，你在喝下去第一口时，觉得味道还不错，并且还有继续喝的欲望，那就是代表

2021-09-20 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南咖啡，一直以来被人诟病的不少，主要是以往，大家对咖啡的种植理念，处理方法，保存方式都没有一个系统的规划，导致后期出口的豆子一堆问题参次不齐。 慢慢的大众对云南豆子的

2019-10-07 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 常常觉得你冲煮出的咖啡不够美味吗？先别急著更换咖啡豆，也不必花钱升级咖啡器具，咖啡喜好极其主观，这关乎个人的口味。人们常将自己喜欢的咖啡作为好喝咖啡的判断准则，然而多

2019-05-02 咖啡杯测

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） operation Cherrie Red 红樱桃计划 （ORC）是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为

2019-03-18 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡豆一般被分为五大类。 Strictly Soft非常柔顺 Soft 柔顺 Softish 有一点柔顺 Hardish 不顺口 Rioy 碘呛味 此只巴西- 喜拉朵 咖啡豆被当地咖啡协会杯测结果为Strictly Soft Fine Cup(非常柔

2017-12-09 巴西咖啡豆

我大约统计过，平均每发布一支新的咖啡豆，至少会杯测16支样品，只有遇到真正让我觉得好喝的咖啡，我才愿意拿出来与大家分享，而选择一款生豆作为发布款之后，我还必须测试烘焙度、调整烘焙曲线、杯测并确定最终的风味。这样才能够保证最终咖啡豆能够放在每

2017-02-23 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

细咖啡粉该怎样冲？咖啡豆的研磨是不可能每颗都一样的，所以咖啡行业内有一个名为杯测研磨，即是将咖啡豆研磨后，使其倒入20mm的滤筛，过筛率达到百分之70即为杯测研磨，一般咖啡豆的测评就是在这种研磨度下进

2021-10-25 咖啡萃取

瑰夏咖啡怎么喝？瑰夏咖啡豆不同产地制作手冲咖啡怎么样才会好喝？瑰夏咖啡豆迷人且精致的咖啡风味，让不少咖啡迷一直念念不忘。由于瑰夏品种咖啡树对于生长环境的“挑剔”以及产量少，风味精致的它价格自然“贵到吓

2021-10-12 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Don Pepe 庄园是巴拿马有名的庄园之一。Don Pepe 庄园自1898年开始种植咖啡，也经历了5代巴拿马人的努力。Don Pepe 庄园坐落于巴拿马潮湿的森林里，巴鲁火山最陡峭的地带的斜坡上

2018-10-07 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从接触咖啡开始，关于猫屎咖啡，总觉得那屎玩意儿就是个噱头，让不懂咖啡又爱装面子的人喝的，这次上海咖啡展，来自香港的Patrick Tam对于咖啡也有很多相同的观点，Patrick Tam从

2018-09-19 咖啡庄园

巴拿马Duncan 邓肯庄园日晒豆 瑰夏种好喝吗？ 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有很长一段时间低估甚至忽略了巴拿马咖啡，直到近几年举办的年度国际杯测大赛「巴拿马最佳咖啡」 Best of Panama与巴拿马翡翠庄园(Ha

2018-05-30 精品咖啡豆

我大约统计过，平均每发布一支新的咖啡豆，至少会杯测16支样品，只有遇到真正让我觉得好喝的咖啡，我才愿意拿出来与大家分享，而选择一款生豆作为发布款之后，我还必须测试烘焙度、调整烘焙曲线、杯测并确定最终的风味。这样才能够保证最终咖啡豆能够放在每

2017-02-25 火凤凰庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙买加 蓝山咖啡 处理法-完全水洗法 （Washed） ： 利用水洗和发酵的方法去除果皮果肉及粘膜，使用水洗法的农场一定要建造水洗池，并能够引进源源不绝的活水。处理时，是将完成发

2018-04-04 蓝山咖啡豆

对于许多人来说，一想到哥伦比亚，就会立即联想到咖啡的形象，这就是该国与农作物和饮料的联系。在哥伦比亚，咖啡种植也是文化结构的一部分，他们甚至有一个专门用于饮料的主题公园。 每个人都知道哥伦比亚是主要的咖啡生产国，大多数人都知道世界上一些最珍

2021-08-05 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是咖啡豆的分级 平常我们在看单品咖啡的时候，经常会看到长长的名字里，夹带一两个缩写，例如PB, AA, G1等，它们所代表的，其实是产国给予咖啡豆的等级。 在这个地球上，并没

2019-01-11 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯好咖啡，是否具备好喝的条件有很多，有的人喜欢果酸更丰富的，有的人喜欢醇厚度更高的，有的人喜欢甜度较高的每个人对好喝的理解尽然不同，但在我的理解范围内，是否具备引发内心共鸣的舒适感和是

2017-06-09 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

苏门答腊黄金曼特宁三次手选的风味特点是什么？怎么手冲好喝？ 国家：印尼 品名：苏岛黄金曼特宁 产区：印尼 苏门答腊 迦佑/亚齐 处理方式：半水洗 海拔：1100~1400公尺 风味描述：Body厚实、稠度高、奶油、巧克力 商品介绍： 多年来黄金曼特宁一直是台湾市

2018-06-12 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 莓果一样的夏天 清爽愉悦 卡杜拉是阿拉比卡品种波旁(bourbon)的一个自然变种。 （需备注一下：由于历史的原因，阿拉比卡品种在云南常被称为小粒咖啡种，铁皮卡和波旁是阿拉比卡的

2018-10-03 云南咖啡豆

只有这样的咖啡，入口之后才有可能收获到她的丰饶和充沛有的时候，遇到很好喝的咖啡，总是内心激动，担心自己喝完它的时候却无力描绘。一描绘就觉得很俗，不知道该怎么把它说得朴实一点，说回它自己本身的风味。你知道，就好比有时候你也会在马路上遇到个很

2017-03-03 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们常常在选购咖啡豆时听到或是见到一些专门用语，这些词汇多是用来帮助了解该地区咖啡豆口感或是 咖啡的味道 的描述 咖啡用语 稠度（Body）： 是感受咖啡入口后的那种厚重、浓稠

2018-06-14 咖啡知识