云南小粒咖啡豆口感特点 星巴克云南小粒咖啡咖啡风味价格贵吗

很多人都知道中国是茶叶之乡，喝茶的历史源远流长，茶文化也博大精深，在中国云南还有许多高质量的茶叶产区，特别是普洱。但你知道吗，普洱这个地方不止有茶，还有咖啡豆，云南咖啡种植面积不低于茶树，是中国最大的咖啡豆种植区。

中国云南省的西部和南部大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒咖啡品味的特殊性—浓而不苦，香而不烈，略带果味。早在五十年代，云南小粒种咖啡就在国际咖啡市场上大受欢迎，被评定为咖啡中的上品。

星巴克每年在云南收购的咖啡豆有几十万吨，用于国内的咖啡豆只是一小部分，其余的都是出口到国外售卖，但它出口时不会说这是云南咖啡豆，只会说这是星巴克的咖啡。

云南咖啡豆低价出口，高价进口，标的却是国外品牌名字的事情很常见。因为这里的咖啡农们其实并不了解好的成品咖啡对于市场的作用，他们甚至不会喝咖啡，虽然种植了大片的咖啡林，但没有销售途径，所以只能低价卖给厂商，而厂商收购之后再出口到国外贴牌，国人再从国外买进，中间价格就翻了几倍。这就是为什么云南咖啡不出名的原因。

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2021-12-08 08:39:24