意式咖啡

给阿姨倒一杯卡布奇诺的含义 来杯卡布奇诺的含义

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:意式咖啡 2018-02-10 13:01 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也许你喝的根本不是卡布奇诺?你真的懂卡布奇诺的含义吗? 给阿姨倒一杯卡布奇诺是最近特别好玩的梗,可能很多看直播,或者玩斗地主游戏的比较熟悉。主要还是因为一个主播,让这句


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  • 也许你喝的根本不是卡布奇诺?你真的懂卡布奇诺的含义吗?
  • 给阿姨倒一杯卡布奇诺是最近特别好玩的梗,可能很多看直播,或者玩斗地主游戏的比较熟悉。主要还是因为一个主播,让这句话彻底火了。
     
    给阿姨倒一杯卡布奇诺是什么意思?
     
    起因是五五开在RANK排队的时候主播斗地主,拿了一手比较好的牌,而且一直喊那个和他合作的一个妹子叫阿姨,打到最后还剩下四张牌的时候是一个炸弹,所以就在直播的时候对和他合作的同伴拼命发信号,让他炸,结果就说出了给阿姨来一杯卡布奇诺,但是最意外的结果出现了。。。就是欢乐斗地主可以给同桌倒咖啡,五五开手上还剩一个炸弹。欢乐斗地主咖啡就是用炸弹的意思,五五开给队友咖啡,队友炸,地主一个大炸还有十七张牌,五五开说不可能一次出完十七张不然吞显示器结果地主飞机走完了。
     
    Cappuccino,意思是意大利泡沫咖啡,又有译名“加倍情浓”。20世纪初期,Cappuccino 是意大利咖啡的一种变化,即在浓缩咖啡上倒入以蒸汽发泡的牛奶,此时咖啡的颜色就像圣芳济教会修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。
     
    “Cappuccino”文字变迁的历史
     
    创设于 1525年后的圣芳济教会 (Capuchin) 里,修士们的装束很特别,当时这些修士们都穿著褐色长袍,头戴一顶尖尖的帽子。圣芳济教会刚传到意大利时,当地人觉得修士服饰很特殊,就给他们取个 Cappuccino 的名字,此字的意大利文是指僧侣所穿的宽松长袍和小尖帽,源自意大利文"头巾" (Cappuccio)。
     
    由于意大利人酷爱咖啡,发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合之后,颜色就像是修士所穿的深褐色长袍,于是灵机一动,就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料,取名为 "Cappuccino"。英文最早使用此词的时间在 1948年,当时旧金山一篇报道率先介绍 Cappuccino 饮料,一直到 1990年以后,才成为世人耳熟能详的咖啡饮料。
     
    “Cappuccino”的文化
     
    因为外观醇和、口感温柔、香气中庸,而被渐赋予浪漫的含义。其实 Cappuccino,是一种中庸式咖啡。因为它使用的是33制的咖啡勾兑技术。有很多人喜欢Cappuccino,确切说就是喜欢那种1/3蒸馏咖啡,1/3牛奶以及1/3泡沫组合出来的复杂风味,香浓却不苦涩,容易接受。
     
    Cappuccino 是 90年代的时候在美国随著高档咖啡馆的增多而流行起来。在意大利,Cappuccino 是早餐的一部份,意大利人在早餐的时候喝 Cappuccino,享用牛角包 Croissant (在意大利则被称为Cornetto),但过了早餐的时间,意大利人就不再喝 Cappuccino。在其它国家,尤其是美国,Cappuccino 并不只限于早餐时间。而在美国便利店内出售的 Cappuccino 跟意大利的 Cappuccino 就不是一回事,因为美国便利店通常用机器来做 Cappuccino,在高速旋转的机器里加上粉状饮料、热水冲制而成,与原始的 Cappuccino 做法不一样。
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