咖啡资讯

便利超商现煮咖啡毛利率达5成

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡资讯 2017-09-12 10:59 我要评论( )

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡黑金商机可观,根据公平会调查,连锁超商店铺贩售的数千种商品中,以现煮咖啡最赚,平均毛利率高达5成,等于是若不扣除店租、人事等成本,卖1杯赚半杯。 便利超商贩售的数千种商品中,以现煮咖


专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  咖啡“黑金”商机可观,根据公平会调查,连锁超商店铺贩售的数千种商品中,以现煮咖啡最赚,平均毛利率高达5成,等于是若不扣除店租、人事等成本,卖1杯赚半杯。
 
  便利超商贩售的数千种商品中,以现煮咖啡最赚,平均毛利率高达5成。
 
  数千种商品现煮咖啡最赚
 
  根据公开资讯观测站资料显示,超商双雄统一超商(2912)去年整体毛利率达32.79%,全家(5903)去年整体毛利率达37.07%,在便利商店中,营收贡献度最高的3大品类是香烟、饮料及便当、三明治等鲜速食。
 
  但最赚钱的商品正是现煮咖啡,统一超商去年进口的咖啡豆高达7000公吨,已高占全台湾咖啡豆总进口量2.5万公吨的28%,7-ELEVEN全台铺设的约9100台咖啡机,带进118亿元营收。
 
  营收贡献比重约占统一超商年营收1401亿元的8%,但毛利额贡献却超过50亿元,小小1台咖啡机在超商“兼卖”咖啡,创造的坪效十分惊人。
 
  统一星巴克去年税后净利达7.7亿元,EPS达21.6元,则大赚2个资本额;以85ºC崛起的美食-KY(2723),只卖咖啡、面包和蛋糕,去年毛利率也高达58.18% 。
 
  卖咖啡可以创造逾50%的毛利率,跟晶圆代工龙头台积电(2330)的毛利率不相上下,也是很多高科技公司望尘莫及的,也难怪不只企业大鲸鱼,就连个人小虾米都爱开咖啡店,想在“黑金”市场分一杯羹。

更多专业咖啡交流 请扫码关注微信:FrontStreetCoffee

转载请注明出处。

--------------->

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    咖啡豆研磨器与研磨度的重要性 研磨咖啡怎么喝、好不好喝就看它

    不同器具咖啡研磨粗细度的风味区别 咖啡研磨 知乎?

    咖啡研磨与磨豆机大小事 咖啡研磨粗细与萃取速度的关系

    咖啡研磨粗细对照表 小飞X磨豆机各刻度对应的研磨颗粒直径大小

    意式咖啡研磨度多少合适 如何利用味道调整咖啡研磨粗幼度和分量

    咖啡研磨那些不得不说的事-咖啡粉可以直接冲泡吗

    咖啡研磨机哪个牌子好?研磨咖啡随行杯随时来杯手冲研磨咖啡

    如何选择咖啡豆研磨器?手动 VS 电动磨豆机的优缺点对比
网友点评
精彩导读
热门资讯
关注我们
关注微信公众号,开家自己的咖啡馆

咖评