哥伦比亚咖啡与巴西咖啡区别 哥伦比亚咖啡豆分级产区风味特点

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• 　　　　哥伦比亚咖啡等级分为顶级（Supremo），优秀（Excelso）和极品（UGQ，UnusualGoodQuality）三等，

   

   

  　　优秀等级中的克罗斯（Klauss）咖啡出口到德国，

   

   

  　　欧罗巴（Europa）咖啡出口到北欧国家。在多数咖啡店都能买到优秀等级的咖啡和顶级咖啡。

   

   

  　　二者的专业规定区别为：顶级咖啡所用的咖啡豆较大，其原料取自于新收获的咖啡豆，这样更容易保证产品的质量。

   

   

  　　优秀等级咖啡通常比顶级咖啡口感柔和，酸度也略高，但二者均属芳香型咖啡，颗粒适中，果实优良。

   

   

  　　哥伦比亚咖啡经常被描述为具有丝一般柔滑的口感，在所有的咖啡中，它的均衡度最好，口味绵软、柔滑，可以随时饮用。

   

   

  　　哥伦比亚以麦德林（Medellin）、阿曼吉亚（Armenia）与马尼札雷斯（Manizales）等产区最为知名

   

   

  　　哥伦比亚的精品豆产区以南部为主，海拔在1500米以上，包括慧兰省的圣奥古斯丁（San Augustin, Huila）、考卡省的波帕扬（Popayan, Cauca）、纳里尼奥省，以及托利马省，这些地方的产品都有精致的酸香和莓香，并有焦糖香气，甜感十足。

   

   

  　　哥伦比亚 日晒 希望庄园 Hanashaku 花酌 艺妓/瑰夏

   

   

  　　风味：干香有甜桃， 莓果 香气; 入口是葡萄柚， 桃子， 蜂蜜 , 口中感受到明亮的葡萄柚酸甜感， 尾韵是柚子， 凤梨， 樱桃， 水果甜感， 果汁般丝滑口感

   

   

  　　烘焙度：中浅焙