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闻所未闻，星巴克内你不曾知道的秘密

咖啡资讯

闻所未闻，星巴克内你不曾知道的秘密

1、星巴克的星享卡在全球做咖啡厅生意，做的最好的其实有两家，一家是星巴克咖啡，另一家就是COSTA咖啡，他们就像快餐界的肯德基和麦当劳，一般不是开在对面，就离得不远的位置。有一天，星巴克咖啡发现最近生意越来越不好，而COSTA咖啡的生意反而没有下滑

2015-11-30 咖啡资讯我要分享

关于阿萨姆茶的五大事实阿萨姆大叶种茶树是不是源自于中国？阿萨姆种茶叶的历史介绍

特别报导

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阿萨姆茶是由原始茶树杂交而成的如今全球范围内你能找到的大部分茶叶的茶树都原产自中国的小叶种茶树。然而，你可能不知都的是，阿萨姆地区的出产的茶叶与其他地区的茶叶有着很大的不同，那就是阿萨姆地区的茶树与别

2022-04-27 特别报导我要分享

肯尼亚锡卡产区好山好水好咖啡环境对咖啡的重要性

肯尼亚咖啡豆

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锡卡河流经肯尼亚中部，是塔纳河的一条支流。该河流的发源地是阿伯德尔山脉，汇入塔纳河，最终注入印度洋。它是肯尼亚重要的水电输送河流，也是供给肯尼亚首都和最大城市内罗毕最主要的水源地。锡卡河发出的水电是肯尼亚电力的重要组成部分。锡卡河流域内人

2017-11-10 肯尼亚咖啡豆我要分享

你可曾想过咖啡馆的样子？6间不同风格咖啡馆推荐给你

咖啡馆经营

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2017-05-08 咖啡馆经营我要分享

台北六间有网络、有插座、不限时间的工作咖啡馆！

咖啡馆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你可曾想过独身在咖啡馆内工作的样子？一边嗅著浓醇的咖啡香、听著杯盘碰撞的铿锵声响，一边尽心的完成手边的事务，繁忙之余，同样享受了一番得来不易的小幸福。在现代生活中，越来越多适合独自前往

2017-08-22 咖啡馆我要分享

意式拼配豆生豆拼配和熟豆拼配有什么不一样意式拼配豆好喝配方

意式拼配

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拼配咖啡豆的设计概念源于传统的意式咖啡。近年咖啡业界都提倡选用品质较高的阿拉比卡咖啡(Arabica)代替罗布斯塔咖啡(Robusta)，原因是罗布斯塔豆的咖啡因含量比起阿拉比卡豆高出2

2019-03-02 意式拼配我要分享

星巴克搞“宠物友好店”？这波操作可以说相当走心了！

星巴克

星巴克搞“宠物友好店”？这波操作可以说相当走心了！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克进军日本市场已20年，成为日本咖啡店文化的新范例创造了介于家和工作或学习之间的第三场所。日本的1245家星巴克，横跨47个辖区，几乎都由总公司直接经营。因此，经星巴克

2018-03-24 星巴克我要分享

烘焙缺陷快速烘焙新鲜烘焙的咖啡豆咖啡质量咖啡生豆

咖啡知识

烘焙缺陷快速烘焙新鲜烘焙的咖啡豆咖啡质量咖啡生豆

当我们谈到精品咖啡的时候，呈现在咖啡供应链里的每一个步骤对于最后呈现在我们面前的咖啡成品都至关重要。那么在咖啡从种子到杯子供应链里一个非常重要的步骤是烘焙。 When it comes to specialty coffee, every step in the supply chain becomes extremel

2016-06-24 咖啡知识我要分享

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