在咖啡裡加糖,加点甜蜜除去酸味、苦味,这是很多人喜欢做的事情。爱上咖啡的香气,却又害怕它的苦味,因此需要一点综合。
一杯黑咖啡,搭配不同的糖会有迥然不同的风味。其中,绵白糖、方糖、白砂糖、冰糖和黄糖是最常见的几类。 绵白糖:无杂质,味道纯净,甜度偏低,易于溶解。方糖:由绵白糖制作而成,溶解效率比绵白糖略低,但质感强,适宜调配风味。白砂糖:不易溶解,温润,
咖啡和红茶的缠绵,犹如鸳与鸯的水面缠绵,爱情、生命中的允诺,在相遇的一刻,情定终生。材料:热咖啡75毫升、热红茶75毫升、方糖2颗、奶油球1个。 制作:1.将热咖啡倒入杯中。2.把泡好的红茶注入咖啡中。3.搭配方糖、奶油球出品。
可以在晚上享受,更适合男士的咖啡,以驰名全球的苏格兰威士忌作为主角,醇厚的酒香混合着咖啡的浓美,令人一饮钟情! 特色:含有苏格兰威士忌(Scotch Whisky)的醇烈,适合男性饮用味道:香醇、浓烈。 材料:热咖啡1杯、方糖、苏格兰威士忌(Scotch Whisky)适
原料:爱尔兰威士忌、方糖、热咖啡、鲜奶油。做法: 1、高脚杯中先倒入0.5-1盎司爱尔兰威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),上专用架用酒精灯烧热使糖溶化;2、将冲调好的咖啡倒入杯中,约8分满;3、注入适量的鲜奶油;出品。注:可以在过程中点燃威士忌,有兰色火
Cafe Gloria (法国、美国) 略微深培的咖啡 100cc 白兰地 20cc 方糖 1 橙皮 少许 将杯温热,然后,里面放进方糖和橙皮,倒入烫过的白兰地酒,点着火。当燃烧出淡蓝色火苗时,将咖啡倒进去。 这是一种将豪华咖啡简单化的引用方法。适合于餐后少量引用的场合。
Kaffee Cardamom Scandinavina (北欧各国) 略微深培的咖啡 120cc 干邑或其他白兰地酒 15cc 甜橙酒 10cc 小豆蔻 5粒 方糖 2块 先将杯、干邑白兰地、甜橙酒烫好。杯中倒入干邑酒、甜橙酒,放进小豆蔻、方糖后点着或(房间光线要暗)。酒精燃烧完毕在注入咖啡。
风云突变,忽然下起小雨,你跑到一家咖啡馆的门口避雨。现在摆在你面前的只有两条路,要么趁雨不大,立刻奔到附近公交站台,要么走进咖啡馆,静静的坐下点一杯咖啡,等到天空放晴。好了,点一杯咖啡,丢进一块方糖,在未搅拌的情况下观察方糖溶解释放的气泡
原料:爱尔兰威士忌、方糖、热咖啡、鲜奶油。做法: 1、高脚杯中先倒入0.5-1盎司爱尔兰威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),上专用架用酒精灯烧热使糖溶化;2、将冲调好的咖啡倒入杯中,约8分满;3、注入适量的鲜奶油;出品。注:可以在过程中点燃威士忌,有蓝色火
同样一杯黑咖啡,搭配不同的糖会有迥然不同的风味。其中,绵白糖、方糖、白砂糖、冰糖和黄糖是最常见的几类。 绵白糖:无杂质,味道纯净,甜度偏低,易于溶解。方糖:由绵白糖制作而成,溶解效率比绵白糖略低,但质感强,适宜调配风味。白砂糖:不易溶解,温
希神咖啡 Ambrosia Coffee (美国) 略微深培的咖啡 150cc 意大利甜酒 10cc 白兰地 10cc 姜粉 少许 白兰地(燃烧用) 20cc 方糖 一块 ※应使用豪华匙 杯里到入咖啡、意大利甜酒、白兰地,撒上姜粉。白兰地和茶匙。茶匙架在杯上,上面放一块方糖,到入烫热的白兰
Ambrosia Coffee (美国) 略微深培的咖啡 150cc 意大利甜酒 10cc 白兰地 10cc 姜粉 少许 白兰地(燃烧用) 20cc 方糖 一块 ※应使用豪华匙 杯里到入咖啡、意大利甜酒、白兰地,撒上姜粉。白兰地和茶匙。茶匙架在杯上,上面放一块方糖,到入烫热的白兰地,然后点
咖啡原产地配方:烧酒咖啡 名字:Caf Brulor 产地:法国、美国 材料: 深培的咖啡 150cc;白兰地 20cc;桂皮 少许;丁香 少许;薄荷叶 少许;方糖 2块;柠檬皮 少许; 操作: 在浅底锅中顺序放进香料、方糖、柠檬皮、白兰地,用微火煮。熄灭后将咖啡倒进锅里,再用
闻名遐迩的皇家咖啡传说是由法国皇帝拿破仑所发明,所以选择了白兰地来于咖啡搭配。制作皇家咖啡时我们一般需要一把特制的皇家咖啡勺,勺子是方形的,还带个挂钩可以让勺子能挂在杯口,当然如果真的没有皇家咖啡勺,拿个普通的勺子也是可以的。 原料 1.干邑
皇家咖啡 据说这是一代英雄、法国皇帝拿破仑最喜欢的咖啡,故以Royal为名。上桌时在方糖上淋下白兰地,再点上一朵火苗,华丽幽雅,酒香四溢,确有皇家风范。 特色:具有高贵而浪漫的情调,白兰地醇醇的酒香四溢,十分迷人。 诀窍:用皇家咖啡钩匙横放杯口,
同样一杯黑咖啡,搭配不同的糖会有迥然不同的风味。其中,绵白糖、方糖、白砂糖、冰糖和黄糖是最常见的几类。 绵白糖:无杂质,味道纯净,甜度偏低,易于溶解。 方糖:由绵白糖制作而成,溶解效率比绵白糖略低,但质感强,适宜调配风味。 白砂糖:不易溶解,
【中文名称】:豪华咖啡 【英文名称】:Powerful Coffee 【材 料】:方糖1颗、热咖啡8分、鲜奶油适量、红樱桃(半个切丁)1个半 【制 法】:杯中先放入方糖,再倒入热咖啡约8分满,挤入一层鲜奶油,再将切细丁的红樱桃撒在上面,新鲜樱桃1个挂在杯口即可。
怎样拿咖啡杯:在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 怎样给咖啡加糖:给咖啡加糖时,砂糖可
很多东西会随着时间的推移而消亡,也有很多东西会随着时间的沉淀而成为经典,譬如那些经典的游戏魂斗罗、超级玛丽、冒险岛,还有俄罗斯方块,与之有关 的产品设计往往能牵动一代人的怀旧情结,所以这些经典游戏元素也是设计师们很钟爱的。 而今天爱稀奇要介
咖啡原产地配方:罗马咖啡 名字:Caf Romano 产地:(意大利、美国) 材料: 深培的咖啡 70cc;柠檬汁 5cc;柠檬皮 少许;加配的方糖 1块; 操作: 杯中倒入柠檬汁,注入咖啡,放进柠檬皮和方糖。 属罗马风味的咖啡。在咖啡中放柠檬,味道清淡,适于在油腻菜肴之后
咖啡原产地配方:高贵咖啡 名字:Caf Royale 产地:(美国、法国) 材料: 略微深培的咖啡 150cc;白兰地 20cc;柠檬皮 少许;橙皮 少许;方糖 1块;※应使用豪华匙 操作: 事先将白兰地(酒精度数在37度以上)烫好。杯中倒入咖啡,放入柠檬皮和橙皮。豪华匙架在杯口
小豆蔻咖啡是北欧风味咖啡。先将杯、干邑白兰地、甜橙酒烫好。杯中倒入干邑酒、甜橙酒,放进小豆蔻、方糖后点着或(房间光线要暗)。酒精燃烧完毕在注入咖啡。小豆蔻咖啡味道醇厚。 编辑摘要 小豆蔻咖啡●北欧风味 kaffee cardamom Scandinavina (北欧各国)
埃塞俄比亚咖啡豆耶加雪菲产区风味口感香气特征描述品种简介
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