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东京都世田谷区北泽2至18-5 2F 店内有荷兰侏儒兔、狮子兔等20至30只，特别招人喜欢。

2016-06-19 咖啡行业

Ohisama（兔子咖啡馆） 东京都世田谷区北泽2至18-5 2F 店内有荷兰侏儒兔、狮子兔等20至30只，特别招人喜欢。

2016-06-20 咖啡行业

不仅仅是台湾，在日本，文青们也相当喜爱前往咖啡厅，近年来下北泽已成为新兴的文青聚集地，因此越来越受瞩目。下北泽咖啡厅林立，随处可见，俨然成为新的咖啡朝圣地点，而且交通十分方便，虽然地方不大，却深受年轻人的喜爱。本期小编要为大家介绍几间位于

2017-04-27 日本

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝拿铁时，除了能同时品尝咖啡与牛奶结合的美味之外，另一项拿铁专属的乐趣就是欣赏表面的 咖啡拉花 。拉花相传始于欧美地区，是咖啡调制中一项高难度的技巧，随着喝咖啡风气盛行

2019-01-04 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 继品牌于9月欢庆15周年纪念、Nestle雀巢收购的消息，Blue Bottle这疯靡全世界的精品咖啡品牌，一波又一波地话题不断，10月的讨论热度则因东京第七家分店即将开幕的消息而再度延烧！ 脚步已扩及东京

2017-10-28 日本

在18世纪早期，咖啡从马提尼克岛传入多米加，以希巴欧为代表的北部地区以及包括奥卡亚巴尼圣多明各在内的南部地区，都出产上等的咖啡。其中，圣多明各和巴尼出产的咖啡，几乎是多米加咖啡的代名词，是世界闻名的优质咖啡。圣多明各咖啡，其特点是清新淡雅、

2016-06-24 咖啡庄园

18世纪早期，咖啡从马提尼克岛传入多米加，以希巴欧为代表的北部地区以及包括奥卡亚巴尼圣多明各在内的南部地区，都出产上等的咖啡。其中，圣多明各和巴尼出产的咖啡，几乎是多米加咖啡的代名词，是世界闻名的优质咖啡。圣多明各咖啡，其特点是清新淡雅、颗

2016-06-27 咖啡庄园

猫屎咖啡是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。 猫屎咖啡，产于印尼。18 世

2014-11-17 猫屎咖啡豆

在18世纪早期，咖啡从马提尼克岛传人多米加，以希巴欧为代表的北部地区以及包括奥卡亚巴尼圣多明各在内的南部地区，都出产上等的咖啡。其中，圣多明各和巴尼出产的咖啡，几乎是多米加咖啡的代名词，是世界闻名的优质咖啡。圣多明各咖啡，其特点是清新淡雅、

2016-06-23 咖啡庄园

在18世纪早期，咖啡从马提尼克岛传入多米加，以希巴欧为代表的北部地区以及包括奥卡亚巴尼圣多明各在内的南部地区，都出产上等的咖啡。其中，圣多明各和巴尼出产的咖啡，几乎是多米加咖啡的代名词，是世界闻名的优质咖啡。圣多明各咖啡，其特点是清新淡雅、

2016-07-06 多米尼加咖啡

在18世纪早期，咖啡从马提尼克岛传入多米加，以希巴欧为代表的北部地区以及包括奥卡亚巴尼圣多明各在内的南部地区，都出产上等的咖啡。其中，圣多明各和巴尼出产的咖啡，几乎是多米加咖啡的代名词，是世界闻名的优质咖啡。圣多明各咖啡，其特点是清新淡雅、

2016-07-22 多米尼加咖啡

据新快报4月19日14：34分报道，广州越秀区建设六马路 好世界大厦的星巴克一位员工于当地时间4月18日诊断为新冠肺炎疑似病例。 为排除感染可能性，附近居民4月19日可到指定地点进行核酸检测，现场工作人员介绍称，该检测点主要面向建设六马路的社区居民和好世

2020-04-19 咖啡新闻

猫屎咖啡是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后。由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。 猫屎咖啡，产于印尼。18 世

2015-05-21 咖啡资讯

猫屎咖啡是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后。由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。 猫屎咖啡，产于印尼。18 世

2014-12-05 猫屎咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼-苏门答腊-林东 曼特宁 Indonesia Sumatera Lintong Mandheling 经典的亚洲风味令人无法释怀的曼特宁独特口感 印尼早在18世纪荷兰统治期间就引进阿拉比卡咖啡种植，所生产的 曼特宁 人们称为『世

2017-12-13 印尼曼特宁咖啡豆

猫屎咖啡，产于印尼。18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。 麝香猫只会挑最熟最

2017-05-28 猫屎咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 深圳│Akimbo Cafe工厦里绿意美学咖啡馆（蛇口港站） 纯白色系配搭绿意装扮，宽敞透亮闪耀著光芒，一座工厦里头的美学咖啡馆让人陷入著迷。藏身蛇口港附近的工厦隐世咖啡馆Akimbo

2018-07-10 深圳

早在13世纪，阿拉伯人就发明了将咖啡豆放在锅里，用火加热炒制，然后磨成粉，再冲煮出咖啡。早期阿拉伯人喜欢将豆子烘得较浅，煮后加入小豆蔻等香料一起饮用。后来这种咖啡炒制方法传到叙利亚，土耳其和埃及，这些地区习惯把咖啡炒成黑色，然后磨成粉，加入

2014-07-31 咖啡文化

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 墨西哥咖啡是怎么制做的 墨西哥咖啡的制作方法有很多，主要分为含酒精的和不含酒精的两大类做法。 1、不含酒精的墨西哥咖啡往往和牛奶搭配。把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放进锅

2017-06-15 墨西哥咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 11月25日，拥有国内最美半马赛道的2018厦门（海沧）国际半程马拉松赛将如期举行。瑞幸咖啡成为2018海沧半马唯一指定咖啡品牌。 独立办赛的海沧半马已经成功举办两届，吸引了来自世

2018-11-26 瑞幸咖啡

牙买加位于加勒比海西北部，地处北纬17.42度18.31度，西经76.11度至78.22度，为岛屿国家。[1] 牙买加岛东西长234公里，南北宽82公里，领土面积11420平方公里，其中陆地面积10991平方公里。至东隔牙买加海峡，与海地相望，北距古巴约140公里。为加勒比第三大

2016-08-15 银山庄园

牙买加境内有80%的面积被山地覆盖，这里山脉陡峭巍峨，咖啡树几乎全部长在崎岖的山坡上。因此在收获期采摘咖啡豆的过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时要选择恰到好处的成熟的咖啡豆，未成熟或熟透了的咖啡豆都会影响咖啡的质量。采摘后的

2016-06-27 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自2015年蓝瓶咖啡Blue Bottle Coffee在东京清澄白河开设旗舰店后，不只受当地人喜爱，也成为了大家到东京旅游必访的口袋名单，不论是喜爱文青风格的旅客或是热爱咖啡的朋友，都被蓝瓶咖啡的简约设计

2017-10-30 日本

巴西 咖啡豆 巴西咖啡豆图册 巴西是世界上最重要的咖啡产地，总产量占全世界的1/3，巴西有10个州产咖啡豆，由于地域和气候的差异，品质难免良莠不齐，因此，巴西咖啡豆按等级分为No.1-No.3，Screen 18，Screen 19，以求品质的整齐稳定，加工烘焙时也能有较好

2016-06-13 咖啡庄园

在加勒比海有众多岛屿，这些岛屿的土壤和生长条件都非常适合种植咖啡，所以目前加勒比海区域有多个咖啡产国，如牙买加、古巴、多米尼加等。然而，在加勒比海，还有波多黎各有种植咖啡，波多黎各全称为波多黎各自治邦

2024-05-05 咖啡新闻

早期人们普遍采用铁锅炒制咖啡豆，咖啡传入欧洲后，欧洲人一方面沿用土耳其的铁锅炒豆，后来又发明了手摇转筒式烘焙，可以同时烘几磅豆子，为一些咖啡店所用。19世纪60年代，大型的烘焙机开始问世，1867年利用鼓风机为豆子对烘焙完的豆子进行降温的方式催生了

2016-10-24 咖啡烘焙

前言：不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。这是法国咖啡文化的经典写照。法国人喝咖啡讲究环境和情调，慢慢地品、细细地尝，读书看报，高谈阔论，一泡就是大半天。而意大利人不同，他们更注重咖啡本身，对咖啡品质的要求近乎艺术的苛刻，意式咖啡以浓情征服世

2015-08-18 咖啡知识

早在13世纪，阿拉伯人就发明了将咖啡豆放在锅里，用火加热炒制，然后磨成粉，再冲煮出咖啡。早期阿拉伯人喜欢将豆子烘得较浅，煮后加入小豆蔻等香料一起饮用。后来这种咖啡炒制方法传到叙利亚，土耳其和埃及，这些地区习惯把咖啡炒成黑色，然后磨成粉，加入

2015-11-17 咖啡技术

咖啡烘焙机的历史 早在13世纪，阿拉伯人就发明了将咖啡豆放在锅里，用火加热炒制，然后磨成粉，再冲煮出咖啡。早期阿拉伯人喜欢将豆子烘得较浅，煮后加入小豆蔻等香料一起饮用。后来这种咖啡炒制方法传到叙利亚，土耳其和埃及，这些地区习惯把咖啡炒成黑色，

2014-09-11 咖啡知识

早在13世纪，阿拉伯人就发明了将咖啡豆放在锅里，用火加热炒制，然后磨成粉，再冲煮出咖啡。早期阿拉伯人喜欢将豆子烘得较浅，煮后加入小豆蔻等香料一起饮用。后来这种咖啡炒制方法传到叙利亚，土耳其和埃及，这些地区习惯把咖啡炒成黑色，然后磨成粉，加入

2015-07-06 咖啡烘培机

中美洲是指美国以南、哥伦比亚以北的美洲大陆中部，这里地形以高原、山地和森林为主，并拥有长达1300多千米的火山带，因此这里火山灰堆积，土壤肥沃，农业发达，以种植香蕉、咖啡和玉米等农产品为主。因此在中美

2024-07-25 咖啡新闻

咖啡在进入世界各国后，每个咖啡国度都有其特定的 咖啡文化 及饮用方式，制作方法也五花八门，下面就带大家领略一下世界各地咖啡的奇妙饮用方法吧！ 土耳其摄人心魄 咖啡在中东古国，宛如一千零一夜里的传奇神话，像蒙了面纱的千面女郎，既可以帮助亲近神，

2014-12-11 咖啡知识

牙买加境内有80%的面积被山地覆盖，这里山脉陡峭巍峨，咖啡树几乎全部长在崎岖的山坡上。因此在收获期采摘咖啡豆的过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时要选择恰到好处的成熟的咖啡豆，未成熟或熟透了的咖啡豆都会影响咖啡的质量。采摘后的

2016-06-30 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 烘焙的含义 1 烘焙的定义 所谓咖啡烘焙（coffee roasting）是指通过对生豆的加热，促使咖啡豆内外部发生一系列物理和化学反应，并在此过程中生成咖啡的酸，苦，甘等多种味道，形成

2019-11-08 咖啡知识

黄金曼特宁粉水比例咖啡的风味描述口感处理法研磨刻度品种产地区介绍 1570年，土耳其军队围攻维也纳，失败撤退时，有人在土耳其军队的营房中发现一口袋黑色的种子，谁也不知道是什么东西。一个曾在土耳其生活过的波兰人，拿走了这袋咖啡，在维也纳开了第一家

2016-12-26 印尼曼特宁咖啡豆

蓝山咖啡的独特风味与蓝山得天独厚的地理位置和气候条件有关。蓝山是位于北纬25度和南纬25度之间的咖啡带，有肥沃的新火山土壤，空气清新，没有污染，终年多雨，昼夜温差大。最重要的是，每天午后，云雾笼罩整个山顶，不仅为咖啡树天然遮阳，还可以带来丰沛

2016-06-20 咖啡庄园

夏威夷旅游业发达，游客可以参观咖啡农场，亲眼看到或亲自动手参加咖啡的收获、咖啡豆的加工、烘焙和研磨等各种工序，并制作一杯真正属于自己的咖啡。在科纳地区，有大约600个独立的咖啡种植农场，它们中的绝大部分都是规模很小的家庭式农场，咖啡种植面积通

2016-07-15 夏威夷咖啡豆

在非洲地区，拥有不少知名的咖啡生产国，例如埃塞俄比亚、肯尼亚、卢旺达和坦桑尼亚等。而其中，坦桑尼亚是非洲咖啡三巨头之一，而且在欧洲还赋予了“咖啡绅士”之称。坦桑尼亚咖啡坦桑尼亚位于非洲东部，赤道以南，

2024-03-10 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本的猫文化已经渗透到了生活的各个领域，而猫咪咖啡馆就是其最典型的表现。猫咪的眼中没有权利和地位之分，会无差别的向人们撒娇卖萌，所以很多人都会来这里求安慰求抱抱，来缓解压力和减少孤独感。

2017-08-28 日本

在夏威夷，你可以看着如火的夕阳沉入赤橙色的海面，感受着溢满花香的清新空气，同时坐在海边喝上一杯香浓的科纳咖啡。世界上恐怕没有哪一个地方能提供给你这样的享受。 夏威夷最早的定居者在公元300年-400年的时候到达这里，历史学家猜测他们来自马科萨斯群岛

2016-07-22 夏威夷咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex全球大约有13亿人以上，每天早上第一件事就是喝杯咖啡，以此开

2023-01-03 咖啡新闻

在夏威夷，你可以看着如火的夕阳沉入赤橙色的海面，感受着溢满花香的清新空气，同时坐在海边喝上一杯香浓的科纳咖啡。世界上恐怕没有哪一个地方能提供给你这样的享受。夏威夷最早的定居者在公元300年-400年的时候到达这里，历史学家猜测他们来自马科萨斯群岛

2016-04-22 美国夏威夷

在夏威夷，你可以看着如火的夕阳沉入赤橙色的海面，感受着溢满花香的清新空气，同时坐在海边喝上一杯香浓的科纳咖啡。世界上恐怕没有哪一个地方能提供给你这样的享受。夏威夷最早的定居者在公元300年-400年的时候到达这里，历史学家猜测他们来自马科萨斯群岛

2015-11-24 夏威夷咖啡豆

从中国咖啡消费增速上看，我国咖啡消费年增长率在 16%以上，行业增长迅速，但在整个饮料行业中，即饮咖啡的占比却不足 2%。通过数据充分表明了即饮咖啡增长空间较大，基于此，啡柠和啡柚的面世开创了水果即饮咖啡的新市场，有极大的发展空间;中国咖啡市场发

2017-03-20 咖啡资讯

在夏威夷，你可以看着如火的夕阳沉入赤橙色的海面，感受着溢满花香的清新空气，同时坐在海边喝上一杯香浓的科纳咖啡。世界上恐怕没有哪一个地方能提供给你这样的享受。 夏威夷最早的定居者在公元300年-400年的时候到达这里，历史学家猜测他们来自马科萨斯群岛

2016-07-21 夏威夷咖啡豆

夏威夷的味道 在夏威夷，你可以看着如火的夕阳沉入赤橙色的海面，感受着溢满花香的清新空气，同时坐在海边喝上一杯香浓的科纳咖啡。世界上恐怕没有哪一个地方能提供给你这样的享受。 夏威夷最早的定居者在公元300年-400年的时候到达这里，历史学家猜测他们来

2016-07-26 夏威夷咖啡豆

苏门答腊岛曼特宁咖啡风味口感特征：颗粒饱满，口感厚重浓烈。 在印尼，咖啡通常不会冠以印度尼西亚的名字，而会在咖啡前加上出产咖啡的岛屿的名字，人们通常将苏门答腊曼特宁、爪哇和苏门答腊安科拉看成是世界上最好的几种咖啡之一，尤其是曼特宁，更深受世

2015-11-24 印尼曼特宁咖啡豆

巴西的地形主要分为两大部分，一部分是海拔500米以上的巴西高原，分布在巴西的南部，另一部分是海拔200米以下的平原，主要分布在北部的亚马逊河流域和西部。全境地形分为亚马逊平原、巴拉圭盆地、巴西高原和圭亚那高原，其中亚马逊平原约占全国面积的1/3。有

2016-07-28 巴西咖啡豆

世界著名咖啡庄园产地品牌风味描述种植环境处理法介绍 1570年，土耳其军队围攻维也纳，失败撤退时，有人在土耳其军队的营房中发现一口袋黑色的种子，谁也不知道是什么东西。一个曾在土耳其生活过的波兰人，拿走了这袋咖啡，在维也纳开了第一家咖啡店。16世纪

2016-11-10 咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 义式咖啡豆 调和的概念为何？ 从尝试各种机器，理解到萃取的原理与科学；由烘焙商业豆，感受到浅焙的魅力；接触精品咖啡，看到风土的奥妙。将特性相异的豆子混搭，这又是另一个世

2019-01-14 意式拼配