中美洲是指美国以南、哥伦比亚以北的美洲大陆中部，这里地形以高原、山地和森林为主，并拥有长达1300多千米的火山带，因此这里火山灰堆积，土壤肥沃，农业发达，以种植香蕉、咖啡和玉米等农产品为主。因此在中美洲的8个国家中，有7个国家生产咖啡，其中还有不少全球知名的咖啡产国，如哥斯达黎加、洪都拉斯、巴拿马等。
而哥斯达黎加则是最早开始种植咖啡的国家，最初在18世纪后期，因咖啡的商业价值而开始引进和种植。并且，在脱离西班牙开始独立后，新政府大力推广咖啡种植，免费发放种子给农民，实行免税政策，因此有很多人加入种植咖啡的行列。
之后该国咖啡销往英格兰，被英国贵族誉为“黄金豆”，英国人为此增加了对哥斯达黎加的投资。哥斯达黎加Anglo-Costa Rican 银行也在1863年应运而生，资助咖农开发土地、耕地种植，建立处理厂等，促进哥斯达黎加咖啡产业的发展。
哥斯达黎加境内多是山地和高原地形，科迪勒拉山系贯穿全国中部，并且火山林立，还有着丰富多样的生物种类和广袤的森林。哥斯达黎加的气候主要是热带雨林气候和热带草原气候，全年的雨季在4月至12月，旱季在12至次年4月。可以说哥斯达黎加拥有十分适宜咖啡种植的自然条件和气候环境。
哥斯达黎加咖啡产区共有7个咖啡产区，分别为：西部山谷（Valley Central Occidental）、中央谷地（Valley Central）、塔拉珠（Tarrazu）、三水河（Tres Rios）、欧罗西（Orosi）、布伦卡（Brunca）、杜利阿尔巴（Turrialba），这些产区几乎都分布在中部山脉上。
其中，塔拉珠（Tarrazu）是该国最大最知名的咖啡产区，而布伦卡（Brunca）在咖啡风味上相对来说比较普通，主要种植商业豆，但是在近些年开始注重和提高咖啡品质。
布伦卡（Brunca）位于哥斯达黎加南部，因地形山势连接巴拿马，具有多元的微型气候，这里的气候较炎热潮湿，全年平均气温在24°C左右。在近日举办的哥斯达黎加COE竞赛中，来自布伦卡产区的La Torre庄园就以92分获得了日晒&蜜处理组的第二名。
La Torre庄园是属于Corazón de Jesús公司旗下的庄园，该公司是由Alvarado Fonseca和其家族创办，该家族在2012年便开始种植咖啡，在2015年创办公司，并在2017年购买了La Torre庄园。
La Torre庄园是一个只有2公顷的小型实验农场，是哥斯达黎加在布伦卡地区种植瑰夏品种的第一批农场之一，并且是该地区最高海拔的农场之一，海拔高达1950米。该公司十分注重周围环境的保护，一直以来，寻求通过创造创新加工工艺和种植新品种来提高质量。在2021年首次参与COE竞赛，并在当时获得了第5名，并证明了在该地区也能种植出高品质咖啡，而在今年更是取得第2名的佳绩。
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2024-07-25 18:49:56
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