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2026年08月30日 更新
浅烘焙的咖啡豆用多少度水浅度烘焙的咖啡有哪些

浅烘焙的咖啡豆用多少度水浅度烘焙的咖啡有哪些

浅烘焙的咖啡豆用多少度水浅度烘焙的咖啡有哪些 1、海绵蛋糕 200℃ 25~30min 2、酥类 210℃ 20min 3、马卡龙 190℃ 16min 4、饼干 200℃ 15min 5、曲奇 190℃ 15~20min 6、芝士蛋糕 190℃ 30~60min 7、牛油蛋糕 180℃ 30~45min PS:每台烤箱的温度都不同,有

2016-12-29 咖啡豆

星巴克咖啡大全 星巴克卡路里全解 星爸爸的咖啡会胖吗?全脂咖啡

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经常去星巴克但是不晓得热量嘛? 参考米国官网,今天把热量都总结在这里跟大家分享~ 星爸爸卡路里大全 再也不怕喝咖啡长胖 说明一下星巴克的几种杯子: tall杯(12oz-353ml) grande杯(16oz-454ml) venti杯(20oz-591ml) 下面我列出来只写一种杯子的,大

2016-02-25 咖啡行业

哥斯达黎加 塔拉珠旧金山庄园190米卡杜拉种白蜜处理咖啡风味口感

哥斯达黎加 塔拉珠旧金山庄园190米卡杜拉种白蜜处理咖啡风味口感

精品咖啡生豆 133中美洲 哥斯达黎加 塔拉珠 巨屋微处理厂 旧金山庄园 1900 米 卡杜拉种 白蜜处理法 La Casona San Francisco 1900 Caturra White Honey 风味叙述: 干香为莱姆及橙皮,品饮时为柑橘,柳橙,绿 茶, 奇异果酸甜滋味,甜感佳,整体风味圆润 干

2017-10-04 精品咖啡豆

肯亚咖啡烘焙笔记:清甜不涩的肯亚咖啡是什么烘焙程度?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚咖啡豆适合做哪种咖啡 肯亚AA TOP Nyeri产区 (1)深焙-190度入豆。控制在0800时间,温度为160度;1120时,温度200度一爆 1525时,温度220度二爆开始,温度230度二爆密集,下

2018-01-08 肯尼亚咖啡豆

2022年中国咖啡豆最新价格报价在哪买 开咖啡店用咖啡豆多少钱一斤

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡豆批发供应商_中国咖啡豆最新价格报价在哪买_咖啡豆多少钱一斤前街咖啡馆电话:020-38364473网站:www.ma

2022-07-24 咖啡豆供应

IBERITAL Macap MC4/M5D 银色专业咖啡磨豆机

IBERITAL Macap MC4/M5D 银色专业咖啡磨豆机

IBERITAL Macap MC4/M5D 银色专业咖啡磨豆机 品牌:IBERITAL 计量单位:台 材质:金属 规格:190 X 310 X 470 mm 产地:意大利 重量:8.5(g) 型号:Macap MC4/M5D 颜色:银色 说明:中型ESPRESSO磨豆器(带斜槽) 规格: 功 率:110 /220V 250W / 1/3 HP 磨豆

2015-07-06 咖啡机

星巴克2017咖啡价目表 星巴克最新菜单价格Menu目录菜单价目表

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 各种少见的咖啡品种介绍和品种命名的方法 星巴克 收录星巴克最新菜单价格、Menu、目录、菜单、价目表、外送电话以及最新优惠等资讯,还有提供APP免费下载唷!!! MENU内容以各品

2018-02-23 咖啡知识

星巴克网上订餐官网 星巴克菜单2018价目表照片图片 2019新品菜单

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ● 星巴克菜单 ● 星巴克浓缩咖啡饮料价目表 ● 星巴克茶瓦纳系列价目表 ● 星巴克星冰乐咖啡系列价目表 ● 星巴克蛋糕 ● 星巴克轻食、三明治价目表 MENU内容以各品牌门市现场为

2018-05-20 星巴克

耶加雪啡烘焙技巧经验分享_耶加雪啡气味难闻的原因_耶加雪啡价格

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚- 耶加雪啡咖啡豆 (日晒)艾瑞加G1烘焙记录 (1)190度入豆。反曲34度,控制在0800时间,温度为157度;开火到230度,于温度185度时降温至190,1100时201度一爆,1230时

2018-08-25 耶加雪菲咖啡

巴西山度士烘培温度及时间记录表 巴西山度士怎么烘最合适?

巴西山度士烘培温度及时间记录表 巴西山度士怎么烘最合适?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 的两大名产,足球与咖啡,山度士是C/P值超高的一款咖啡!多年的猜栽种经验, 巴西 山度士命名是以其出产的港口名而命名。这是一款甘味、香气都相当平衡的豆子,不苦亦不酸。

2018-08-06 巴西咖啡豆

巴西咖啡-喜拉朵产区咖啡的风味和口感特点?巴西咖啡适合的烘焙

巴西咖啡-喜拉朵产区咖啡的风味和口感特点?巴西咖啡适合的烘焙

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 -喜拉朵产区咖啡的风味和口感特点? 巴西咖啡 适合的烘焙程度? 有着瓜果类的香气及豆蔻香,有时则会有生蕃茄的清香,冲煮后, 香气上扬有些柑橘香味,温冷后丝绸般的酸

2018-08-07 精品咖啡豆

巴西米纳斯日晒黄波本咖啡豆怎么煮_如何烘焙巴西黄波本咖啡豆?

巴西米纳斯日晒黄波本咖啡豆怎么煮_如何烘焙巴西黄波本咖啡豆?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡最早于18世纪初期引进巴西,1727年巴西政府派了一位风度翩翩的陆军军官,以调停边界纠纷为理由,将咖啡种子从法属盖亚纳偷偷带回巴西,据说当时法属盖亚纳的总督夫人深深为这

2018-10-12 巴西咖啡豆

没有人能够改变它的最终品质

没有人能够改变它的最终品质

一旦咖啡种子被种下,没有人能够改变它的最终品质。但是咖啡的颜色、香味、生物活性成分以及它的健康特性则与烘培过程有关。在烘培过程中,咖啡在190-220度的高温下加热7-20分钟,这一过程有助于烘培出它的芳香和好的味道,且有助于形成内酯、尼克酸、具有抗

2015-08-31 咖啡知识

Toper咖啡烘焙机15kg(瓦斯) TKM-SX 15 Gas

Toper咖啡烘焙机15kg(瓦斯) TKM-SX 15 Gas

15公斤烘焙机(瓦斯) TKM-SX 15 Gas 单次生产:15kg生咖啡豆 烘焙时间:10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙 烘焙作量:90kg/小时=浅度烘焙、60kg/小时=深度烘焙 烘焙方式:导热设备、半热风(半直火) 燃 烧 体 :桶装瓦斯、自然气 尺 寸:长190cmX宽170cmX高210

2015-10-27 Toper

拿铁咖啡拉花,打奶泡的方法?

拿铁咖啡拉花,打奶泡的方法?

材料:半自动义式咖啡机1台,不锈钢拉花杯1个,温度计1支,义式浓缩咖啡30㏄,全脂鲜奶190㏄ 做法: 1.以半自动义式咖啡机萃取出30㏄的义式浓缩咖啡,倒入容量约220㏄的咖啡杯中,备用。 2.将全脂鲜奶倒入不锈钢拉花杯中,插入半自动义事咖啡机的蒸气管,打

2015-11-03 拿铁

日本HARIO牌子用品介绍:Hario手冲多功能电子秤Drip Scale计时秤

日本HARIO牌子用品介绍:Hario手冲多功能电子秤Drip Scale计时秤

品牌: HARIO 货号: VST-2000B产品规格: 品名: HARIO V60电子秤 型号: VST-2000B 尺寸: 140*190*28.5mm 材质:机身及台面:合成树脂 颜色:黑色 产品描述: 1)秤及计时器同时测量重量及计算萃取时间。 2)精度显示单位为0.1g,范围在2~200g。

2015-12-14 咖啡用品

RW不锈钢拉花杯品牌:拉花缸奶泡缸加厚特氟龙尖嘴拉花杯 打奶泡

RW不锈钢拉花杯品牌:拉花缸奶泡缸加厚特氟龙尖嘴拉花杯 打奶泡

品牌:Rattleware 品名:RW拉花杯、拉花缸 重量:350CC净重约190克 600CC净重约280克 材 质:304不锈钢1毫米加厚 产品规格:350ML 600ML 底直径:8.0cm 9cm 杯身高: 9.5cm 11cm 杯壁厚:1.0mm加厚 1.0mm加厚

2016-01-16 咖啡拉花缸

拿铁咖啡 拿铁咖啡的拉花 拉花的材料 怎样拉花才漂亮

拿铁咖啡 拿铁咖啡的拉花 拉花的材料 怎样拉花才漂亮

拿铁咖啡 材料 半自动义式咖啡机1台,不钢拉花杯1个,温度计1支,义式浓缩咖啡30㏄,全脂鲜奶190㏄ 做法 1.以半自动义式咖啡机萃取出30㏄的义式浓缩咖啡,倒入容量约220㏄的咖啡杯中,备用。 2.将全脂鲜奶倒入不钢拉花杯中,插入半自动义事咖啡机的蒸气管,

2016-03-17 咖啡拉花

Toper咖啡烘焙机15kg(瓦斯) TKM-SX 15 Gas

Toper咖啡烘焙机15kg(瓦斯) TKM-SX 15 Gas

单次生产:15kg生咖啡豆 烘焙时间:10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙 烘焙作量:90kg/小时=浅度烘焙、60kg/小时=深度烘焙 烘焙方式:导热设备、半热风(半直火) 燃 烧 体 :桶装瓦斯、自然气 尺 寸:长190cmX宽170cmX高210cm 重 量:600kg 电 压:110-220-38

2016-05-24 咖啡烘培机

巴西7月咖啡出口暴跌

巴西7月咖啡出口暴跌

巴西咖啡出口协会周四公布,巴西7月咖啡出口较去年同期暴跌33.7%,降至190万袋(1袋132磅),主要因为库存量低,和新收成的咖啡豆赶不及出口所致。7月阿拉比卡咖啡豆出口年减26.3%,罗布斯塔咖啡豆出口年减幅更是高达90.9%

2016-08-18 咖啡资讯

拿铁咖啡-叶子拉花

拿铁咖啡-叶子拉花

原料 半自动义式 咖啡机 1台,不锈钢拉花杯1个,温度计1支,义式浓缩咖啡30㏄,全脂鲜奶190㏄ 步骤 以半自动义式咖啡机萃取出30㏄的义式浓缩咖啡,倒入容量约220㏄的咖啡杯中,备用。 将全脂鲜奶倒入不锈钢拉花杯中,插入半自动义事咖啡机的蒸气管,打开蒸气

2017-05-08 咖啡拉花

西达摩泰德庄园咖啡风味描述研磨度特点品种产区精品咖啡介绍

西达摩泰德庄园咖啡风味描述研磨度特点品种产区精品咖啡介绍

1. 室温:30度 2. 初始火力:50度,入豆温度:190度,风门4 3. 150秒,回温点:100度,火力控制130度,阀门关至3 4. 325,豆子呈现淡黄色,有烘烤谷物香出现。 5. 4,烘焙温度124.3度 6. 5,豆体满布褶皱, 烘焙温度137.6度,风门调至4 7. 6,烘焙温度148.7度

2016-10-10 泰德庄园

埃塞俄比亚班奇玛吉瑰夏村日晒CHAKA咖啡应该怎么烘焙?

埃塞俄比亚班奇玛吉瑰夏村日晒CHAKA咖啡应该怎么烘焙?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小编最近蛮喜欢来自瑰夏村的CHAKA这支豆子的呢! 这是一款瑰夏村庄园自己出的瑰夏拼配,是由 戈里瑰夏 、 瑰夏村1931 以及 Illubabor (埃塞当地的抗病品种)这三个品种拼配成的。

2019-06-01 衣索比亚(班奇马吉日晒)

【香喷喷咖啡玛芬】家里就有的材料,教你轻松制作

【香喷喷咖啡玛芬】家里就有的材料,教你轻松制作

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香喷喷咖啡玛芬 6喜欢 突然很想吃玛芬,在家刚好都有材料~~~~ 预备食材 7cm玛芬模6个 低筋面粉140 g 二砂糖110 g 泡打粉1 小匙 鸡蛋2 个 原味优格100 g 无盐奶油50 g Oreo饼干6 片 「咖啡酱」

2017-09-27 咖啡技术

咖啡常识 精品咖啡豆咖啡烘焙步骤解析

咖啡常识 精品咖啡豆咖啡烘焙步骤解析

一旦咖啡种子被种下,没有人能够改变它的最终品质。但是咖啡的颜色、香味、生物活性成分以及它的健康特性则与烘培过程有关。在烘培过程中,咖啡在190-220度的高温下加热7-20分钟,这一过程有助于烘培出它的芳香和好的味道,且有助于形成内酯、尼克酸、具有抗

2015-04-03 咖啡烘焙

苏门答腊亚齐省高原村庄计划Gayo咖佑区星星镇咖啡风味口感香气描

苏门答腊亚齐省高原村庄计划Gayo咖佑区星星镇咖啡风味口感香气描

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 190印尼曼特宁 苏门答腊 亚齐省高原村庄计画Gayo区(Operation Highland Village) 这批次是深度造访苏门答腊两大产区, 探访数十座村庄的农民与团队,精选建立的关系! 有别大部分自市集交易与层层

2017-09-20 精品咖啡豆

不同的咖啡杯有什么作用 咖啡杯的正确名字该怎么叫

不同的咖啡杯有什么作用 咖啡杯的正确名字该怎么叫

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你知道 Demitasse杯 这个词吗? 罐装咖啡等可以看到Demitasu这个词。 那么,它是什么样的杯子? 什么是Demitasse杯子? Demitasse(Demitasse)是用来喝土耳其咖啡或浓缩咖啡的小杯子。 它在法语中

2017-12-23 咖啡知识

台湾杨家飞马品牌900N磨豆机 专业意式电动咖啡研磨机操作介绍

台湾杨家飞马品牌900N磨豆机 专业意式电动咖啡研磨机操作介绍

磨豆机(意式咖啡磨豆机) 品牌:台湾杨家飞马 型号:900N 产地:台湾 颜色:红色/黑色/银色 机械尺寸:330 x 190 x 570 (mm) 机械重量:11.8 (kg) 包装尺寸:390 x 260 x 590 (mm) 包装重量:13.1 (kg) 马 力:1/2HP 回 转 数:1400转(R.P.M) 漏斗容量:1.2公

2016-01-13 磨豆机

手冲咖啡不断水法示范 如何通过断水来控制手冲咖啡冲煮时间?

手冲咖啡不断水法示范 如何通过断水来控制手冲咖啡冲煮时间?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据 对初入门者来说,建议先以简单、轻松的方式来进行,尽可能避免太多独门特殊手法,重要的是多冲多喝,先把手感练出固定模式来,

2018-02-01 手冲咖啡

红樱桃咖啡烘焙参数 风味描述以及杯测回馈 咖啡豆 红樱桃 g1

红樱桃咖啡烘焙参数 风味描述以及杯测回馈 咖啡豆 红樱桃 g1

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天烘焙了一款埃塞俄比亚新产区咖啡豆- 红樱桃计划 -日晒西达摩 班莎合作社 G3 烘焙参数- (1)170g生豆,190度下锅,定温在200度。 (2)控制在8分钟时达到160度。 (3)一爆后二分钟下锅(一爆密

2017-12-28 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

爱乐压Aeropress咖啡粉的冲泡方法图解 煮爱乐压咖啡粉哪个牌子好

爱乐压Aeropress咖啡粉的冲泡方法图解 煮爱乐压咖啡粉哪个牌子好

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不要在乎别人怎么说,只要你用得顺手,煮得方便,喝得开心,对你而言,就是最适合的 咖啡粉 煮法。有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶(虹吸式)咖啡的浪

2018-06-05 咖啡粉

危地马拉神鼓庄园水洗咖啡豆可以做意式咖啡吗 风味口感烘焙建议

危地马拉神鼓庄园水洗咖啡豆可以做意式咖啡吗 风味口感烘焙建议

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡 神鼓庄园的中深烘焙,无意中烘成了意式豆,搭配牛奶很好喝。评出之后我和某人在厨房里面一口气喝了三杯家作Dirty。 1)先在玻璃咖啡杯中倒好冰镇牛奶 2)意式咖啡机

2018-10-13 危地马拉咖啡豆

DK咖啡机如何打奶沫--打发式奶沫  奶泡怎么打 咖啡网 中国咖啡网

DK咖啡机如何打奶沫--打发式奶沫 奶泡怎么打 咖啡网 中国咖啡网

打发式奶沫-- 向牛奶表面吹入大量蒸汽,牛奶被加热并充入气体。这会使牛奶产生由细小的气泡组成的微泡沫,使轻盈的发泡奶油具有理想的稠度。 工具/原料 全脂牛奶 DK-2075A咖啡机 不锈钢打奶缸 方法/步骤 1 这种制作打发式奶沫的技术使用6~7盎司(170~190毫升

2016-04-19 意式咖啡

如何烘焙危地马拉神鼓庄园水洗咖啡豆_危地马拉可以做意式咖啡吗

如何烘焙危地马拉神鼓庄园水洗咖啡豆_危地马拉可以做意式咖啡吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡 神鼓庄园的中深烘焙,无意中烘成了意式豆,搭配牛奶很好喝。评出之后我和某人在厨房里面一口气喝了三杯家作Dirty。 1)先在玻璃咖啡杯中倒好冰镇牛奶 2)意式咖啡机

2018-10-13 危地马拉咖啡豆

咖啡烘焙步骤解析

咖啡烘焙步骤解析

一旦咖啡种子被种下,没有人能够改变它的最终品质。但是咖啡的颜色、香味、生物活性成分以及它的健康特性则与烘培过程有关。在烘培过程中,咖啡在190-220°度的高温下加热7-20分钟,这一过程有助于烘培出它的芳香和好的味道,且有助于形成内酯、尼克酸、具有

2014-08-20 咖啡技术

关于咖啡烘焙步骤解析

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一旦咖啡种子被种下,没有人能够改变它的最终品质。但是咖啡的颜色、香味、生物活性成分以及它的健康特性则与烘培过程有关。在烘培过程中,咖啡在190-220度的高温下加热7-20分钟,这一过程有助于烘培出它的芳香和好的味道,且有助于形成内酯、尼克酸、具有抗

2014-08-21 咖啡

咖啡技术常识 咖啡烘焙过程

咖啡技术常识 咖啡烘焙过程

一旦咖啡种子被种下,没有人能够改变它的最终品质。但是咖啡的颜色、香味、生物活性成分以及它的健康特性则与烘培过程有关。在烘培过程中,咖啡在190-220度的高温下加热7-20分钟,这一过程有助于烘培出它的芳香和好的味道,且有助于形成内酯、尼克酸、具有抗

2014-10-22 咖啡知识

咖啡豆浅烘焙和深焙的区别 新几内亚深度烘焙咖啡怎么喝

咖啡豆浅烘焙和深焙的区别 新几内亚深度烘焙咖啡怎么喝

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街瑰夏村查卡、新几内亚天堂鸟烘焙曲线分享 瑰夏村查卡烘焙曲线 烘焙机杨家800N(烘焙量550克) 炉温至摄氏190度入锅,风门开设3,火力至130,回温点145,炉温148℃时将风门开至

2019-11-29 咖啡知识

咖啡烘焙中烘培技巧的步骤解析

咖啡烘焙中烘培技巧的步骤解析

一旦咖啡种子被种下,没有人能够改变它的最终品质。但是咖啡的颜色、香味、生物活性成分以及它的健康特性则与烘培过程有关。在烘培过程中,咖啡在190-220度的高温下加热7-20分钟,这一过程有助于烘培出它的芳香和好的味道,且有助于形成内酯、尼克酸、具有抗

2014-09-03 咖啡烘焙

精品咖啡常识 咖啡烘焙步骤过程中的反应

精品咖啡常识 咖啡烘焙步骤过程中的反应

一旦咖啡种子被种下,没有人能够改变它的最终品质。但是咖啡的颜色、香味、生物活性成分以及它的健康特性则与烘培过程有关。在烘培过程中,咖啡在190-220度的高温下加热7-20分钟,这一过程有助于烘培出它的芳香和好的味道,且有助于形成内酯、尼克酸、具有抗

2015-01-08 咖啡知识

了解纸杯的常识

了解纸杯的常识

纸杯分为: 单面PE淋膜纸杯 和 双面PE淋膜纸杯 单面PE淋膜纸杯 : 用单面PE淋膜纸张生产的纸杯 叫单PE纸杯 (国内常见的市场纸杯,广告纸杯大多数都是单面PE淋膜纸杯),其表现形式为: 纸杯装水的那一面 有光滑的PE淋膜; 双面PE淋膜纸杯 : 用双面PE淋膜纸张生产的

2014-07-08 咖啡杯

咖啡烘焙程度解析 浅度烘焙、中度烘焙及深度烘焙的区别要点

咖啡烘焙程度解析 浅度烘焙、中度烘焙及深度烘焙的区别要点

一旦咖啡种子被种下,没有人能够改变它的最终品质。但是咖啡的颜色、香味、生物活性成分以及它的健康特性则与烘培过程有关。在烘培过程中,咖啡在190-220度的高温下加热7-20分钟,这一过程有助于烘培出它的芳香和好的味道,且有助于形成内酯、尼克酸、具有抗

2016-01-12 咖啡技术

【手冲注水技巧】手冲咖啡断水法与不断水法的差别、优缺点

【手冲注水技巧】手冲咖啡断水法与不断水法的差别、优缺点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 影响手冲咖啡的七大因素 对初入门者来说,建议先以简单、轻松的方式来进行,尽可能避免太多独门特殊手法,重要的是多冲多喝,先把手感练出固定模式来,分别尝试注水时断水法与不断

2018-01-08 手冲咖啡

手冲注水五大门派-手冲咖啡注水速度与手冲咖啡冲煮时间对比

手冲注水五大门派-手冲咖啡注水速度与手冲咖啡冲煮时间对比

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据 手冲方法玲琅满目,在文章中我们搜集网络上五种最常见的手冲方法进行实验并简略分析其口感与差异性,希望可以让刚学习手冲咖啡

2018-02-01 手冲咖啡

手冲咖啡五大手法 四大手冲咖啡豆 区别差异性分析和风味口感对比

手冲咖啡五大手法 四大手冲咖啡豆 区别差异性分析和风味口感对比

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲方法 玲琅满目,在文章中我们搜集网络上五种最常见的 手冲方法 进行实验并简略分析其口感与差异性,希望可以让刚学习 手冲咖啡 的朋友参考,也可以给老玩家新的创意激荡,还是

2018-04-02 手冲咖啡

巴西咖啡豆市场行情品牌特点喜拉多区位条件种植基地图

巴西咖啡豆市场行情品牌特点喜拉多区位条件种植基地图

巴西咖啡豆市场行情品牌特点喜拉多区位条件种植基地图 巴西咖啡出口协会8月11日公布的数据显示,7月咖啡豆出口较去年同期暴跌33.7%,降至190万袋(1袋=60kg),主要因为库存量低,和新收成的咖啡豆赶不及出口所致。 受此影响,国际咖啡期货价格得以小幅提升

2016-11-23 巴西咖啡豆

手冲咖啡的五大手法是哪五种 手冲咖啡的五大手法哪种最好喝

手冲咖啡的五大手法是哪五种 手冲咖啡的五大手法哪种最好喝

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲方法玲琅满目,在文章中我们搜集网络上最常见的 手冲咖啡的五大手法 进行实验并简略分析其口感与差异性,希望可以让刚学习手冲咖啡的朋友参考,也可以给老玩家新的创意激荡,

2018-12-18 咖啡知识

咖啡烘焙中的步骤解析 咖啡烘焙程度、咖啡烘焙师都很影响豆品质

咖啡烘焙中的步骤解析 咖啡烘焙程度、咖啡烘焙师都很影响豆品质

一旦咖啡种子被种下,没有人能够改变它的最终品质。但是咖啡的颜色、香味、生物活性成分以及它的健康特性则与烘培过程有关。在烘培过程中,咖啡在190-220度的高温下加热7-20分钟,这一过程有助于烘培出它的芳香和好的味道,且有助于形成内酯、尼克酸、具有抗

2016-01-13 咖啡技术

了解纸杯的常识 咖啡杯知识

了解纸杯的常识 咖啡杯知识

纸杯分为: 单面PE淋膜纸杯 和 双面PE淋膜纸杯 单面PE淋膜纸杯 : 用单面PE淋膜纸张生产的纸杯 叫单PE纸杯 (国内常见的市场纸杯,广告纸杯大多数都是单面PE淋膜纸杯),其表现形式为: 纸杯装水的那一面 有光滑的PE淋膜; 双面PE淋膜纸杯 : 用双面PE淋膜纸张生产的

2015-07-18 咖啡杯

舒尔茨第二次卸任星巴克CEO-现任的COO约翰逊将会继任

舒尔茨第二次卸任星巴克CEO-现任的COO约翰逊将会继任

上世纪80年代,舒尔茨加入星巴克任职运营和营销总裁时,公司只有4家门店。 如今,这家咖啡品牌在全球65个国家拥有超过2.1万家门店,是美国增长速度最快的公司之一,也是世界上最大的咖啡连锁店,总市值高达849亿美元。 就在去年,星巴克营收达190亿美元,利

2016-12-06 咖啡资讯