Apaneca-Ilamatepec山区 Apaneca-Ilamatepec山区 ,位于萨尔瓦多西方,海拔高500-2300米。此处火山运动频繁,但仍然生产众多在竞赛中获奖的咖啡。最近一次在2005年,圣安娜火山爆发,数年来对其咖啡生产产生巨大影响。这裡是萨尔瓦多最大的产区,也可能是最
萨尔瓦多ApanecaEl Salvador 糖葫芦庄园 在萨尔瓦多Apaneca中,一个宛如美丽花园的咖啡园中,栽种着萨尔瓦多精典国宝 Pacamara. 关於糖葫芦庄园 先说一下庄园主叙述着在1543年随着西班牙殖民来到这片土地,Apaneca在当地原住民的语言指的是Rivers of Wind(风
在萨尔瓦多Apaneca中一个宛如美丽花园的咖啡园中,栽种着萨尔瓦多经典国宝s 关于糖葫芦庄园 先说ㄧ下庄园主叙述着在1543年随着西班牙殖民来到这片土地,Apaneca在当地原住民的语言指的是Rivers of Wind(风中之河)在这浪漫的土地上,位在萨尔瓦多ilamatepeque
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多Santa Ana区Apaneca|Las Ranas本山的青蛙农场 水洗波旁SHB 的风味? 萨尔瓦多是中美洲国家中面积最小国家人口最密集的,大多数区域主要农作物都是咖啡,但可不要因为它的
国家:萨尔瓦多 庄园:梅赛德斯庄园 产区:Apaneca Ilamatepeque山脉-圣安娜火山 等级:SHG 处理:水洗 海拔:1500公尺 品种:波旁 风味:甘蔗甜,熟果实甜感,蜂蜜感19世纪,萨尔瓦多的咖啡就是重要的经济作物,政府立法来征收税赋并且鼓励栽种出口;萨国的
1962年由庄园主胡安卡洛斯罗德瑞格(Juan Carlos Rodriguez)继承 这裡的土质肥沃且充满各种矿物质养分, 是圣安娜火山地区宝贵的咖啡种植条件。 在庄园主罗德瑞格继承母亲的这片咖啡庄园之后, 他选择栽种100%的波旁品种, 更致力于精心掌控整个栽种过程。 罗
国别:萨尔瓦多 庄园名称: Pacamaral 庄园主: Eduardo Francisco de Jesus Castro Magana 名次:亚军(2008年CoE大赛) 所属城市: Apaneca, Ahuachapan 产区: Apaneca-Ilamatepec Mountain Range, Canton Taltapanca, Apaneca. 庄园面积: 35公顷 海拔高度: 1420
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们曾亲自拜访微风庄园的庄园主Carlos Pola。曾受过工程专业训练的Pola,从生态保育的角度出发,将所学专业运用在种植咖啡技术上,以类似梯田的方式并排种植,保留土壤养分。保有
关于帕卡马拉 萨尔瓦多咖啡中最高等级的咖啡是SHG(Strictly High Grown)或SHB (Strictly Hard Bean)。 萨尔瓦多的咖啡特征之一在于多样的咖啡树,包括从波旁系列咖啡树到古典式的咖啡树种类。 萨尔瓦多的咖啡贸易,主要由拥有众多农场的、少数富有的农场主进
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 圣安娜火山Apaneca产区|半水洗+半蜜处理|巧克力情人庄园的波旁风味? 是位于 萨尔瓦多 Santa Ana 圣安娜火山区的一个农庄,海拔高度在13001500米,在火山带的山腰上,水
萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园 国家:萨尔瓦多 庄园:Tablon Divisadero Apaneca Finca 庄园主:Mauricio A Salaverria 产区: Apaneca 品种:95%红波旁 5%铁皮卡 处理:水洗 种植海拔:1525米 获奖名次:Himalaya coe winner 2011 and 2013 风味:酒
星巴克焦糖玛奇朵的制作方法意式咖啡的做法介绍 Eduardo Francisco de Jess Castro Maga?a - Pacamaral 国别:萨尔瓦多 庄园名称: Pacamaral 庄园主: Eduardo Francisco de Jesus Castro Magana 名次:亚军(2008年CoE大赛) 所属城市: Apaneca, Ahuachapan 产
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多咖啡 庄园介绍:蕾蒂夏庄园 El Salvador Finca Santa Leticia Las Ninfas Pacamara 产区:Apaneca-Ilamatepec Mountins 处理厂:Beneficio El Carmen 海拔:12001750米 处
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在 萨尔瓦多 Apaneca中ㄧ个宛如美丽花园的咖啡园中,栽种著 萨尔瓦多 精典国宝 Pacamara. 关于糖葫芦庄园》 先说ㄧ下庄园主叙述著在1543年随著西班牙殖民来到这片土地,Apaneca在
1990年 Sociedad Cooperativa Ahuasanta这个合作社愿意全部处理他的Pacamara种,并与他签约,事情才有很大的进展,而Eduardo Francisco以熟娴的栽种技术,采收成熟一致的咖啡樱桃,再搭配细心的采收后处理才让Pacamaral庄园的Pacamara种大放异彩, 2003年得到 24名
萨尔瓦多荣耀庄园咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区品种 Eduardo Francisco de Jess Castro Maga?a - Pacamaral 国别:萨尔瓦多 庄园名称: Pacamaral 庄园主: Eduardo Francisco de Jesus Castro Magana 名次:亚军(2008年CoE大赛) 所属城市: Apaneca, Ahuachap
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多雷纳斯庄园咖啡的特色 雷纳斯庄园的咖啡种类介绍 萨尔瓦多 雷纳斯/蛙丘庄园 蜜处理 庄园为位于Cerro Las Ranas, 在Apaneca省境内,有著名的圣安娜火山与泻湖的美丽仙境,因为低度开发故泻湖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多雷纳斯庄园 庄园为位于Cerro Las Ranas, 在Apaneca省境内,有著名的圣安娜火山与泻湖的美丽仙境,因为低度开发故泻湖里住了成千上万的青蛙,Cerro 西班牙语是只青蛙,英译Hill of frogs 蛙
萨尔瓦多甜心宝贝庄园波旁蜜处理 El Salvador APANECA_ILAMATEPEC SAN CARLOS HONEY Miel de Rosa 杯测风味: 甜美花香气.细腻果酸调.蜂蜜偏果糖风味.水蜜桃.甜葡萄.清爽水果汁口感.带点可可掉.回甘清爽水果茶风味 地区:Apaneca Ilamatepec 国家:萨尔瓦多
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多雷纳斯庄园庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故 庄园为位于Cerro Las Ranas, 在Apaneca省境内,有著名的圣安娜火山与泻湖的美丽仙境,因为低度开发故泻湖里住了成千上万的青蛙,Cerro 西
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 糖葫芦庄园咖啡故事 糖葫芦庄园之奇幻冒险 在萨尔瓦多Apaneca 中一个宛如美丽花园的咖啡园中,栽种著萨尔瓦多精典国宝Pacamara. 《关于糖葫芦庄园》 先说一下庄园主叙述著在1543年随著西班牙殖民来
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萨尔瓦多 圣塔安娜火山 雷纳斯/蛙丘庄园 蜜处理 杯测94分 (El Salvador Cerro Las Ranas Honey) 产区: Apaneca, Ahuachapn 庄园: 雷纳斯/蛙丘庄园(Las Cruces/Jasal) 品种: Bourbon, Pacamara, Sarchimor, Pacas 海拔: 1,4501,630公尺 等级: SHB 处理法:蜜
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) El Salvador 萨尔瓦多 人口:6134000 大多数咖啡烘焙师,萨尔瓦多咖啡不使用更次要产区的地区名称描述咖啡。虽然他们是不同的,定义明确的地区,但有人会说,萨尔瓦多本身是如此之小,它可以被归类为
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) □ 萨尔瓦多温泉咖啡豆 伯尔哈庄园种植的咖啡品种以波旁为主,种植的区域分布于阿帕内卡镇(Apaneca)与圣萨尔瓦多活山区之间,这个区域拥有多元化的原生物种,生态环境相当良好。
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多雷纳斯庄园 由于咖啡性喜温和的气候,因此萨国咖啡树的栽种多位于高大蔽天的树荫下(shade grown coffee)为主,以避免过高的气温以及太阳的直接曝晒,影响到咖啡豆的品质。其所生产的咖啡
区域 : 阿瓦恰潘阿帕内卡 处理方式 : 水洗处理 干燥方式 : 晒干的露台 品种: 波旁 等级: SHG Finca Miravalle由Luis Duarte拥有,位于Ahuachapan的Apaneca,距离圣安娜火山不远。Miravalle海拔约1500米,仅种植在Pacamara。它是更大的咖啡地块的一部分
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多雷纳斯庄园 雷纳斯/蛙丘庄园(Cerro Las Ranas)西班牙文意义是青蛙的山丘 (the Hill of Frogs),因为在当地有一个潟湖(lagoon),有很多青蛙栖息在此,因此庄园取名蛙丘庄园,此庄园位
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