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2026年08月30日 更新
法发明小果咖啡种子冷冻贮藏法
法国发展研究所最近成功发明一种小果咖啡种子长期冷冻贮藏法,从而为建立小果咖啡种子库,保护生物多样性提供了可靠手段。咖啡属于茜草科常绿灌木或小乔木,主要产于热带地区,有小果咖啡、中果咖啡和大果咖啡等。小果咖啡原产于阿拉伯地区,是目前世上种植
咖啡常识 法发明小果咖啡种子冷冻贮藏法
法国发展研究所最近成功发明一种小果咖啡种子长期冷冻贮藏法,从而为建立小果咖啡种子库,保护生物多样性提供了可靠手段。咖啡属于茜草科常绿灌木或小乔木,主要产于热带地区,有小果咖啡、中果咖啡和大果咖啡等。小果咖啡原产于阿拉伯地区,是目前世上种植
精品咖啡学 分析咖啡豆豆的一家
全世界的咖啡属植物大约有60多种,人工栽培用于制作咖啡的只有25种,其中用作商品咖啡的只有4种:大果咖啡(Coffea liberica)、中果咖啡(Coffea canephora)、小果咖啡(Coffea arabica)和高产咖啡(Coffea dewevrei),这些是植物学上的学名。 目前世界上的咖啡
精品咖啡常识 咖啡种子冷冻贮藏法
法国发展研究所最近成功发明一种小果咖啡种子长期冷冻贮藏法,从而为建立小果咖啡种子库,保护生物多样性提供了可靠手段。咖啡属于茜草科常绿灌木或小乔木,主要产于热带地区,有小果咖啡、中果咖啡和大果咖啡等。小果咖啡原产于阿拉伯地区,是目前世上种植
精品咖啡基础常识 咖啡豆的概念
全世界的咖啡属植物大约有60多种,人工栽培用于制作咖啡的只有25种,其中用作商品咖啡的只有4种:大果咖啡(Coffea liberica)、中果咖啡(Coffea canephora)、小果咖啡(Coffea arabica)和高产咖啡(Coffea dewevrei),这些是植物学上的学名。 目前世界上的咖啡
精品咖啡学 简述咖啡豆的基础知识
全世界的咖啡属植物大约有60多种,人工栽培用于制作咖啡的只有25种,其中用作商品咖啡的只有4种:大果咖啡(Coffea liberica)、中果咖啡(Coffea canephora)、小果咖啡(Coffea arabica)和高产咖啡(Coffea dewevrei),这些是植物学上的学名。 目前世界上的咖啡
咖啡保卫战 寻找超级基因挽救咖啡
今年3月,包括了世界顶级咖啡研究专家在内的大约20人聚集到哥斯达黎加图里亚尔瓦的热带农业研究和高等教育中心(CATIE),讨论咖啡这种世界上最受欢迎的饮料作物,在中美洲地区扑朔迷离的前景。 研讨会的主题是一种危害极大的农业病:咖啡锈病在当地的西班牙语
咖啡新闻 详解咖啡为什么危险了
惊人的单一 在哥斯达黎加图里亚尔瓦的一间咖啡馆里,客人们站在餐馆阳台上,眺望对面郁郁葱葱的丘陵,而手中的饮料只能以白水或菠萝汁代替。这是2014年3月的一幕,彼时,大约20人集聚到图里亚尔瓦的热带农业研究和高等教育中心(CATIE),其中包括了世界顶级的
《铁皮卡咖啡豆品鉴报告》小粒咖啡铁皮卡咖啡豆味道有什么特别?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小果咖啡 阿拉比卡种 咖啡种类 阿拉比卡亚种: 咖啡树在生物学上是属于灌木目茜草科咖啡属。有 阿拉比卡种(Arabica,学名是coffea arabica)跟 罗布斯塔种(Robusta,coffea caneph
精品咖啡学 详解咖啡的名词
【来源】 药材基源:为茜草科植物小果咖啡、中果咖啡及大果咖啡的种子。 拉丁植物动物矿物名:1.CoffeaarabicaL.2.CoffeacanephoraPierreexFroehn.3.CoffealibericaBul1.exH1en 采收和储藏:果皮开始变红即可采收。采果期因种类而异,小粒种9-11月采,9-10月






































