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什么是密处理咖啡豆?
蜜处理法,叫做Honey Process或Miel Process,统称为Honey Coffee,哥斯大黎加(CostaRica),巴拿马(Panama )和台湾等地的咖啡园都有采用此处理法。
2014-07-09 咖啡豆 我要分享咖啡豆的“蜜处理”
要说到精品咖啡生产工艺中的新星,不得不提到“蜜处理”。 在被誉为咖啡世界杯的WSC大赛上,来自我国台湾地区在中美洲尼加拉瓜打造的安晶咖啡庄园,用“蜜处理豆”夺得2010年亚军,成为华人咖啡界的骄傲。
2014-06-18 咖啡豆 我要分享