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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 17世纪的 西班牙 人热衷喝巧克力，因为他们的征服者在中美洲发现可可豆。迟至19世纪，咖啡屋文化才开始流行。20世纪初，艺术家与作家是巴塞罗那（Barcelona）、格拉那达（Granada

2019-03-24 西班牙BOU咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡作为从国外传进来的饮品，想了解更多关于它的知识就无可避免地要接触到外语。这时候，了解咖啡相关的专业术语就显得尤其重要了！以下为大家整理了较为全面的咖啡专有名词，马

2019-04-02 咖啡知识

所谓蜜处理(西班牙文为Miel Process)，据说意指带着黏膜进行日晒干燥的生豆制成过程。在咖啡豆去掉外层的果肉之后，会有层黏稠状的胶状物。传统的水洗处理法即用清水把之洗去，但因为有些高海拔产地的水资源限制，所以出现了这种直接晒干的方式。 蜜处理过程

2015-04-17 咖啡豆

天空中的彩虹溢出欢乐和希望。5面中美洲联邦国旗围绕国徽，表达了萨尔瓦多要求重组联邦的愿望。下端是一条黄色饰带，上面用西班牙文写着上帝、团结、自由，绿色月桂枝叶环绕三角形外围，使国徽呈圆形，最外圈金色的西班牙文写着国名 中美洲萨尔瓦多共和国萨

2016-09-28 梅赛德斯庄园

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 厄瓜多尔坐落于南美洲赤道上，其国名事实上源自于西班牙文的「赤道」一字，因为盛产香蕉，又称『香蕉之国』。然而，厄瓜多尔不只跨越了南北两半球，也跨越了不同文化、地理与传统习俗。历

2017-06-09 加拉帕戈斯咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca Filadelfia又称穹顶(La Cupula)庄园，La Cupula在西班牙文里指的是西班牙传统建筑里位置最高外型如圆顶般的部分取La Cupula这个名字，意指本庄园就位在整个安提瓜产区海把最高的地区，海拔高

2018-07-09 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉穹顶庄园咖啡的特色 穹顶庄园的咖啡种类介绍 Finca Filadelfia又称穹顶（La Cupula）庄园，La Cupula在西班牙文里指的是西班牙传统建筑里位置最高外型如圆顶般的部分（故我们试译为穹顶，请

2017-06-24 危地马拉穹顶庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉穹顶庄园咖啡豆风味描述 穹顶庄园咖啡怎么喝冲 Finca Filadelfia又称穹顶（La Cupula）庄园， La Cupula在西班牙文里指的是 西班牙传统建筑里位置最高外型如圆顶般的部分 （故我们试译为穹

2017-06-24 危地马拉穹顶庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca Filadelfia又称穹顶（La Cupula）庄园，La Cupula在西班牙文里指的是西班牙传统建筑里位置最高外型如圆顶般的部分（故我们试译为穹顶，请参见附图），取La Cupula这个名字，意指本庄园就位在

2017-06-15 危地马拉穹顶庄园

危地马拉国徽呈圆形，蓝色圆面中间有一幅展开的轴卷 危地马拉 ，其上用西班牙文写着1821年9月15日，自由，以纪念危地马拉摆脱西班牙殖民统治获得独立。轴卷上栖息着一只绿色的格查尔鸟。这是危地马拉的国鸟，也称自由之鸟，被视为自由、爱国、友谊的象征。轴

2016-08-26 拉蒂莎庄园

洪都拉斯国徽启用于1825年，国徽上用石头筑成的巨大的蒙松尼克金 字塔象征平等和正义，左右两座方塔象征国家的独立和主权。碧波万顷的海洋 表示洪都拉斯的地理位置。背景中的蓝天和彩虹交相辉映出对未来的向往和憧憬。一条写有黄色西班牙文洪都拉斯共和国182

2016-09-06 雷纳斯庄园

所谓蜜处理(西班牙文为Miel Process)，据说意指带着黏膜进行日晒干燥的生豆制成过程。在咖啡豆去掉外层的果肉之后，会有层黏稠状的胶状物。传统的水洗处理法即用清水把之洗去，但因为有些高海拔产地的水资源限制，所以出现了这种直接晒干的方式。 蜜处理过程

2014-07-22 咖啡技术

所谓蜜处理(西班牙文为Miel Process)，据说意指带着黏膜进行日晒干燥的生豆制成过程。在咖啡豆去掉外层的果肉之后，会有层黏稠状的胶状物。传统的水洗处理法即用清水把之洗去，但因为有些高海拔产地的水资源限制，所以出现了这种直接晒干的方式。 蜜处理过程

2014-09-18 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉穹顶庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故 Finca Filadelfia又称穹顶（La Cupula）庄园， La Cupula在西班牙文里指的是 西班牙传统建筑里位置最高外型如圆顶般的部分 （故我们试译为穹顶，

2017-06-29 危地马拉穹顶庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 金杯竞赛 厄瓜多尔 境内的比赛叫做 Taza Dorada，是西班牙文的Golden Cup的意思， 是由Anacafe和 厄瓜多尔 精品咖啡协会等组织筹备举办。 金杯品监 厄瓜多尔 境内各个小农、处理厂、合作社生产的的

2017-12-07 厄瓜多尔咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 「甜蜜小雏菊」，名称取自庄园名称与咖啡风味， 因庄园名称La Margarita在西班牙文的意思就是雏菊， 而该庄园产出的咖啡味道均衡，带有微微甜味， 犹如甜甜的雏菊一样，故取名为「

2018-12-01 精品咖啡豆

水洗薇拉沙奇 深红桃李酸甜、坚果、黑巧克力、蔗糖甜感，尾韵干净带甜感跟花香。 烘焙度：中浅烘焙 Bella在西班牙文中，是「美女」的意思，也确切地描绘了这座美丽的庄园。碧雅庄园是拉斯米纳斯山区最早开始种植高海拔精品咖啡的庄园之一，在瓜地马拉卓越杯

2017-11-10 危地马拉国家

所谓蜜处理（西班牙文为Miel Process)，意指带着黏膜进行日晒干燥的生豆制成过程。在咖啡豆去掉外层的果肉之后，会有层黏稠状的胶状物。传统的水洗处理法即用清水把之洗去，但因为有些高海拔产地的水资源限制，所以出现了这种直接晒干的方式。 蜜处理过程容

2016-03-30 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 康科迪亚庄园（La Concordia，又称和睦农场，Concordia 为西班牙文和睦的意思）咖啡一年仅采收一次，采收期在每年的11 月和次年的2 月之间，新收成的豆子通常则会在6-8 月运到国外

2018-07-23 咖啡庄园

萨尔瓦多（Salvador）在西班牙语里意思为救世主，得名于哥伦布发现美洲大陆的经历。 萨尔瓦多国旗启用于1822年，1865年被撤销，1912年恢复，1972 年宪法正式确定为国旗。国旗呈长方形，长宽之比为335:189。旗面自上而下由蓝、白、蓝三个平行相等的横长方形相

2016-08-12 精品咖啡豆

要说到精品咖啡生产工艺中的新星，不得不提到蜜处理。 在被誉为咖啡世界杯的WSC大赛上，来自我国台湾地区在中美洲尼加拉瓜打造的安晶咖啡庄园，用蜜处理豆夺得2010年亚军，成为华人咖啡界的骄傲。 所谓蜜处理(西班牙文为Miel Process)，据说意指带着黏膜进行

2014-09-13 咖啡文化

日晒和水洗咖啡豆区别处理过程风味描述口感介绍 所谓蜜处理(西班牙文为Miel Process)，据说意指带着黏膜进行日晒干燥的生豆制成过程。在咖啡豆去掉外层的果肉之后，会有层黏稠状的胶状物。传统的水洗处理法即用清水把之洗去，但因为有些高海拔产地的水资源限

2016-11-04 咖啡

日晒和水洗咖啡豆区别处理过程风味描述口感介绍 所谓蜜处理(西班牙文为Miel Process)，据说意指带着黏膜进行日晒干燥的生豆制成过程。在咖啡豆去掉外层的果肉之后，会有层黏稠状的胶状物。传统的水洗处理法即用清水把之洗去，但因为有些高海拔产地的水资源限

2016-11-04 咖啡

尼加拉瓜安晶庄园(Tres Soles) Miel 蜜处理 安晶庄园(Tres Soles)介绍: 以前的介绍资料中(Paloma及Illana)已经提及过安晶的历史,安晶庄园(Tres Soles)西班牙文三个太阳的意思,三个太阳即为中文「晶」的意思,故取名为安晶,总部在台湾台北及台中,咖啡园位于尼

2017-11-25 咖啡庄园

咕咕马旦，在西班牙文指的是绵延不绝的山脉。会于危地马拉典型高原区域的咕咕马旦系列。庄园平均海跋1500~3000m， 主要位于海跋2500m的山城，景像就像是高高隆起绵延不绝的波浪般景像。由于极度高原气候，整年气候凉爽，来到水份较多的冬季，在此地常会飘起

2020-07-06 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥斯达黎加东濒加勒比海，西临太平洋，正如该国国名在西班牙文里的意思：丰饶的海岸。哥斯达黎加位于塔拉苏国首都圣何塞(SanJos)的南部，它是该国受重视的咖啡种植地之一。 塔拉苏(Tarrazu

2017-06-23 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 金杯竞赛 厄瓜多尔 境内的比赛叫做 Taza Dorada，是西班牙文的Golden Cup的意思， 是由Anacafe和 厄瓜多尔 精品咖啡协会等组织筹备举办。 金杯品监 厄瓜多尔 境内各个小农、处理厂、合作社生产的的

2017-12-07 厄瓜多尔咖啡

哥斯达黎加东濒加勒比海，西临太平洋，正如该国国名在西班牙文里的意思：丰饶的海岸。哥斯达黎加位于塔拉苏国首都圣何塞(SanJos)的南部，它是该国受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏(Tarrazu)世界上主要的咖啡产地之一。咖啡种植业是哥斯达黎加农业极其重要的产

2015-11-03 哥斯达黎加咖啡豆

萨尔瓦多（Salvador）在西班牙语里意思为救世主，得名于哥伦布发现美洲大陆的经历。 国旗 萨尔瓦多国旗启用于1822年，1865年被撤销，1912年恢复，1972 萨尔瓦多国旗 萨尔瓦多国旗 年宪法正式确定为国旗。国旗呈长方形，长宽之比为335:189。旗面自上而下由蓝

2016-08-12 萨尔瓦多喜马拉雅

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ANTIGUA 安提瓜可能是危地马拉最知名的咖啡生产地区，以及最知名的国家之一。该地区被命名为安提瓜市，拥有著名的西班牙建筑和联合国教科文组织世界遗产。因先前市场上充斥著让安提瓜咖啡豆贬值的盗

2017-06-15 危地马拉穹顶庄园

半日晒（pulped-natural）也叫蜜处理（西班牙文为Miel Process)，据说意指带着黏膜进行日晒干燥的生豆制成过程。 蜜处理过程容易受到污染和霉害，需要全程严密看管，不断翻动，加速干燥，以避免产生不良的发酵味。它的好处在于能最好地保存咖啡熟果的原始甜

2016-07-11 咖啡处理法

水洗日晒咖啡豆区别处理法--制作方式加工过程介绍 所谓蜜处理(西班牙文为Miel Process)，据说意指带着黏膜进行日晒干燥的生豆制成过程。在咖啡豆去掉外层的果肉之后，会有层黏稠状的胶状物。传统的水洗处理法即用清水把之洗去，但因为有些高海拔产地的水资源

2016-11-03 咖啡处理法

哥斯达黎加东濒加勒比海，西临太平洋，正如该国国名在西班牙文里的意思：丰饶的海岸。哥斯达黎加位于塔拉苏国首都圣何塞（SanJos）的南部，它是该国受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏（Tarrazu）世界上主要的咖啡产地之一。咖啡种植业是哥斯达黎加农业极其重要

2015-11-28 哥斯达黎加咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 中文名称：厄瓜多尔加拉帕戈斯岛咖啡豆 英文名称：Ecuador Galpagos Santa Cruz Estate Coffee 商品规格：200克 咖啡国别：Ecuador 咖啡庄园：Santa Cruz Estate 咖啡产区：Galpagos 咖啡

2017-07-07 加拉帕戈斯咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 厄瓜多，全称厄瓜多共和国（西班牙语：Repblica del Ecuador）是一个位于南美洲西北部的国家，北与哥伦比亚相邻，南接秘鲁，西滨太平洋，与智利同为南美洲不与巴西相邻的国家，另

2018-06-25 厄瓜多尔咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica Tempranillo 哥斯达黎加 阿奎莱特庄园红酒日晒 斯达黎加西临太平洋，东临加勒比海，Costa Rica在西班牙文里即有［富饶的海岸｝之意。由于哥斯达黎加的所在地为火山区域

2018-10-06 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Bella 在西班牙文中，是美女的意思，也确切地描绘了这座美丽的庄园。碧雅庄园是拉斯米纳斯山区最早开始种植高海拔精品咖啡的庄园之一，在 危地马拉 卓越杯（ C.O.E）崭露头角后，使这个新兴微产区开

2017-12-09 危地马拉咖啡豆

哥伦比亚是位居巴西之后的世界第2大咖啡生产国，咖啡是哥伦比亚的主要经济支柱，年产量达8亿公斤，被称为绿色的金子，是哥伦比亚财富的象征。 按哥伦比亚的商务礼俗，各种场合须穿着保守式样西装。但在小城市只须穿衬衫、长裤，打领带即可。拜会公私单位之前

2016-06-27 咖啡庄园

咖啡生豆的红酒处理法风味描述庄园产地区研磨刻度 蜜处理（西班牙文为Miel Process)，据说意指带着黏膜进行日晒干燥的生豆制成过程。 在咖啡豆去掉外层的果肉之后，会有层黏稠状的胶状物。传统的水洗处理法即用清水把之洗去，但因为有些高海拔产地的水资源限

2016-11-29 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 东濒加勒比海，西临太平洋，正如该国国名在西班牙文里的意思：丰饶的海岸。哥斯达黎加位于塔拉苏国首都圣何塞（SanJos）的南部，它是该国受重视的咖啡种植地之一。塔拉

2019-06-18 哥斯达黎加咖啡豆

碧波万顷的海洋 表示洪都拉斯的地理位置。背景中的蓝天和彩虹交相辉映出对未来的向往和憧憬。一条写有黄色西班牙文洪都拉斯共和国1821年9月15日，自由、主权、独立字样的椭圆形白色宽带环绕金字塔，展现出精神的强度。顶部各色羽箭则代表当地土著居民，两侧装

2017-01-22 圣芭拉拉庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产区 厄瓜多尔 ，全称 厄瓜多尔 共和国（西班牙语：Repblica del Ecuador）是一个位於南美洲西北部的国家，北与哥伦比亚相邻，南接秘鲁，西滨太平洋，与智利同为南美洲不与巴西相邻的国家，另辖有距

2017-12-07 厄瓜多尔咖啡

萨尔瓦多国徽启用于1912年9月15日 萨尔瓦多国徽 萨尔瓦多国徽 ，国徽是一个等边三角形，三角形的三条黄线分别表示平等、真理和正义。5座火山在太平洋、大西洋之间拔海而起，象征中美洲五国。自由之竿和红色自由之帽高高矗立于山峰之巅，放射出自由和解放的光

2016-09-21 萨尔瓦多喜马拉雅

国家象征编辑 国名 萨尔瓦多（Salvador）在西班牙语里意思为救世主，得名于哥伦布发现美洲大陆的经历。 国旗 萨尔瓦多国旗启用于1822年，1865年被撤销，1912年恢复，1972 萨尔瓦多国旗 萨尔瓦多国旗 年宪法正式确定为国旗。国旗呈长方形，长宽之比为335:189

2016-08-08 萨尔瓦多喜马拉雅

归于平淡后的安提瓜，如今由仅存着的印第安人刻苦耐劳地经营着。这些勤劳坚强的印第安人成了后来的咖啡生产者，他们不仅发现了安提瓜咖啡浓郁而诱人的独到气味，还将它带给了全世界的人们。如今，安提瓜咖啡享有世界上品质最佳的咖啡的声望，被咖啡鉴赏家誉

2017-03-15 拉蒂莎庄园

星巴克咖啡豆加工方法水洗法价格风味描述品种产地区介绍 所谓蜜处理(西班牙文为Miel Process)，据说意指带着黏膜进行日晒干燥的生豆制成过程。在咖啡豆去掉外层的果肉之后，会有层黏稠状的胶状物。传统的水洗处理法即用清水把之洗去，但因为有些高海拔产地的

2016-11-18 星巴克咖啡豆

在加勒比海有众多岛屿，这些岛屿的土壤和生长条件都非常适合种植咖啡，所以目前加勒比海区域有多个咖啡产国，如牙买加、古巴、海地、多米尼加等。多米尼加Dominican多米尼加共和国（TheDominica

2024-05-23 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯 Honduras为西班牙文中的深谷之意，其内陆山岳与纵深山谷，肥沃土壤与温和气候，孕育古老的马雅文明，圆润的咖啡果实正种植在这美好的自然条件中！ 以迷人的花香与细腻的

2018-07-20 洪都拉斯国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 哥斯达黎加 东濒加勒比海，西临太平洋，正如该国国名在西班牙文里的意思：丰饶的海岸。哥斯达黎加位于塔拉苏国首都圣何塞（SanJos）的南部，它是该国受重视的咖啡种植

2018-10-26 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Guatimala 危地马拉 人口：15438000 危地马拉比大多数国家更成功地定义其咖啡重点地区，并且以截然不同的销售模式开发市

2017-06-13 危地马拉穹顶庄园