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尼加拉瓜安晶庄园(Tres Soles) Miel 蜜处理 安晶庄园(Tres Soles)介绍: 以前的介绍资料中(Paloma及Illana)已经提及过安晶的历史,安晶庄园(Tres Soles)西班牙文三个太阳的意思,三个太阳即为中文「晶」的意思,故取名为安晶,总部在台湾台北及台中,咖啡园位于尼

2017-11-25 咖啡庄园

哥斯达黎加 三河Tres Rios产区 珊瑚山 哥斯达黎加咖啡以其精致的口感，严格的品管而着称。在私房咖啡曾经介绍过哥斯达黎加的菲卡（狼庄园），是一款50%蜜处理的豆子，甜味浓郁，在中深烘焙时，甚至带有一定的奶香气。本次带给大家的是哥斯达黎加的另外一只有

2018-05-22 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1729年，咖啡从古巴引入 哥斯达黎加 ，时至今日，咖啡工业已经成为 哥斯达黎加 重要的经济来源，国家约有三分之一的人从事咖啡相关产业。大部分咖啡种植地域海拔在1500米以上，因

2018-07-20 哥斯达黎加国家

尼加拉瓜安晶庄园(Tres Soles) Marabella 象豆 安晶上市的象豆有Marabella高山象豆及Pacabella高山特种象豆两种(品种分别为Maragogype及Pacamara),特色是苦/酸味特别弱完成集中在甘/醇/香这三个部分,象豆在一般咖啡同好的评价中均有不错的口碑,甚至网路上有

2017-11-25 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 有八个不同的咖啡种植产区。每个产区都生产出具有自己独特风味特征的咖啡豆，在哥斯达黎加创造出丰富多样的口味。 哥斯达黎加 的八大咖啡豆产区 其中Tres Rios 特雷斯

2019-06-22 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加开始全新的庄园计划并命名为三奇迹庄园。三奇迹这个名字的由来是Camilo认为所有成功的庄园绝对都有这三个因素互相配合，合作。而这三个因素分别是咖啡树，农民及土地。庄园所在区域海拔高

2017-11-22 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 ，正妹的骄傲 | 哥斯达黎加 的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。1729年，咖啡从古巴引入 哥斯达黎加 ，其咖啡工业为

2018-07-06 哥斯达黎加咖啡豆

特别的品种-帕卡玛拉介绍 【特别的品种-帕卡玛拉象豆 圆豆】 帕卡玛拉是近年红透全球的咖啡混血品种!!!!后起之秀!!!! 独特有个性的风味，使帕卡玛拉与艺伎同列为备受关注的特殊品种，但与艺伎明亮调性大不相同，许多老饕形容品尝帕卡玛拉像是一场崭新的味蕾

2017-11-22 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 稀有品种 顶级微批次系列 在精品咖啡圈内只要提到圣图阿里欧庄园主Camilo，大部份的人都同意由于他对咖啡栽种异于常人的热情以及勇于创新的实验精神，多年来已经成为全世界众多顶尖Barista合作的对

2017-11-20 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天来介绍 尼加拉瓜咖啡 庄园-finca tres soles安晶/芬咖庄园的帕卡玛拉(pacamara)品种由来。 以前提过安晶庄园是台湾人去开的，买下当地原有的咖啡农场，改名为Tres Soles，原文

2018-10-21 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 三山河庄园 米纳斯吉拉斯州 圣洛伦索 艾德德米纳斯 Serra das Tres Barras 1100 - 1450masl 黄色波旁威士忌 6月- 9月 简陋的自然 位于南米纳斯的米纳斯省米纳斯省的Mantiquer

2020-01-08 咖啡知识

台湾在日本占领时期(1895-1945)引进了红茶生产。日本人到达台湾时，台湾已经在生产和出口茶叶了，虽然大部分是乌龙茶。为了保护他们的绿茶出口，日本人禁止在台湾生产轻度氧化的乌龙茶(一种更轻、更绿、

2022-04-27 特别报导

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 八大咖啡产区为：西部山谷West Valley、中央谷地Central Valley、塔拉苏Tarrazu、 -三水河 Tres Rios、欧罗西Orosi、布伦卡Brunca、杜利阿尔巴Turrialba、瓜纳卡斯特Guan

2019-03-13 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡以其精致的口感，严格的品管而著称。在私房咖啡曾经介绍过哥斯达黎加的菲卡（狼庄园），是一款50%蜜处理的豆子，甜味浓郁，在中深烘焙时，甚至带有一定的奶香气。

2014-07-03 咖啡豆

通常，海拔与密度正相关。高海拔地区，气温低，咖啡果生长速度慢，密度高;低海拔产区，咖啡果生长速度更快，密度低。 咖啡产区 目前分为8大产区，Brunca，Turrialba，Tres Rios，Orosi，Tarrazu，Central Valley，Western Valley，Guanacaste。 Tarrazu、Tre

2017-03-03 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

哥斯达黎加咖啡以其精致的口感，严格的品管而著称。在私房咖啡曾经介绍过哥斯达黎加的菲卡(狼庄园)，是一款50%蜜处理的豆子，甜味浓郁，在中深烘焙时，甚至带有一定的奶香气。本次带给大家的是哥斯达黎加的另外一只有名的豆子，珊瑚山，同菲卡(狼庄园)不同的

2015-12-10 咖啡豆

咖啡产区 目前分为8大产区，Brunca，Turrialba，Tres Rios，Orosi，Tarrazu，Central Valley，Western Valley，Guanacaste。 Tarrazu、Tres Rios最富盛名。被称作哥斯达黎加的波尔多(Costa Ricas Bordeaux)。 Tarrazu，一般译作塔拉苏，位于首都所在的圣何塞

2017-03-30 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥斯达黎加咖啡品种 100%阿拉比卡。1989年，罕有的，以国家立法形式禁止罗布斯塔的种植，继而扩展到对cartimor品种的抵制。多见卡图拉(caturra)、卡图埃(catuai)。 哥斯达黎加咖啡收获及处

2017-06-13 哥斯达黎加咖啡豆

咖啡种植 火山孕育下的弱酸性肥沃土壤，明显的干湿两季，高温，充足降水量，为咖啡种植提供了优良条件。 咖啡品种 100%阿拉比卡。1989年，罕有的，以国家立法形式禁止罗布斯塔的种植，继而扩展到对cartimor品种的抵制。多见卡图拉（caturra）、卡图埃（catua

2016-06-14 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nicaragua Tres Soles ◆ 咖啡豆产区： 中美洲 尼加拉瓜 北部希诺特佳安晶庄园（NicaraguaJinotegaTres Soles） ◆ 咖啡小故事： 杨子庆医师本来是一位小儿科医生，在行医15年之后因为爱上了这座咖

2017-11-27 尼加拉瓜咖啡豆

哥斯达黎加咖啡庄园风味描述口感研磨刻度品种特点介绍 咖啡等级 以产区海拔为参照，按豆的密度分等： SHB，strictly hard bean， 极硬豆 3900 feet(约1200m) GHB，good hard bean， 硬豆 3300 feet(约1000m) MHB，medium hard bean，中等豆 1600 feet(约500m

2016-11-02 哥斯达黎加咖啡豆

Tres Rios，英文three rivers，故又名三水河，拥有Irazu 火山造就的肥沃土壤，位于首都圣何塞以北，距离约12km。 哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。 哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司（InstitutodelCafdeCostaRica,简写I

2017-03-21 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

咖啡对CR经济及社会生活各方面产生重要影响，包括首条铁路线、首间大学、首个国家剧院等建设。 2007年，开始举办COE赛事。 咖啡种植 火山孕育下的弱酸性肥沃土壤，明显的干湿两季，高温，充足降水量，为咖啡种植提供了优良条件。 咖啡品种 100%阿拉比卡。198

2017-02-23 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡风味描述特征特点研磨刻度口感介绍 咖啡对CR经济及社会生活各方面产生重要影响，包括首条铁路线、首间大学、首个国家剧院等建设。 2007年，开始举办COE赛事。 咖啡种植 火山孕育下的弱酸性肥沃土壤，明显的干湿两季，高温，充足降

2016-10-19 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

最早引进咖啡的时间在CR官方资料显示是1720年，百度资料显示1729引自古巴，总之，18世纪咖啡已经在CR扎根。最早种植于中部谷地（central valley）。 19世纪，政府大力推广咖啡种植，提出包括只要愿意耕种咖啡，政府即分拨土地；耕种满5年即可成为土地主人等

2016-06-06 咖啡庄园

最早引进咖啡的时间在CR官方资料显示是1720年，百度资料显示1729引自古巴，总之，18世纪咖啡已经在CR扎根。最早种植于中部谷地（central valley）。 19世纪，政府大力推广咖啡种植，提出包括只要愿意耕种咖啡，政府即分拨土地；耕种满5年即可成为土地主人等

2016-05-04 咖啡庄园

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。 咖啡简史 最早引进咖啡的时间在CR官方资

2017-05-23 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡树于1729年从古巴传到哥斯达黎加，只栽种高品质的阿拉比卡种，1989年该国法律禁制栽种罗布斯塔品种。是中美洲国家品质中最稳定的 七大产区分别为：Tarrazu 塔拉珠 、Tres Rios

2018-09-27 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Tres Hermanas Estate Caturra Washed 哥斯达黎加 三姊妹庄园 单一 卡杜拉种 水洗处理法 风味叙述： 像是新鲜现榨的柳橙汁，黄柠檬的柔和酸质带 有香吉士的香气， 伴随著可可与太妃糖甜蜜尾 韵，酸

2017-10-06 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Tres Hermanas Estate Caturra Winey 哥斯达黎加 三姊妹庄园 单一 卡杜拉种 酒香日晒处理法 风味叙述： 日晒水果的香甜还多了酒的香醇。 入口后可以 感受到热带水果酒的热情香气， 中段有百香果、

2017-10-06 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜咖啡 生豆信息 绝世大圆丁 Pacabella Peaberry 产地：尼加拉瓜 希诺特佳区 庄园/水洗站：安晶咖啡庄园（Finca Tres Soles） 品种：帕卡马拉（Pacamara） 等级：SHG 处理法

2018-10-25 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Tres Hermanas Estate Caturra Honey 哥斯达黎加 三姊妹庄园 单一 卡杜拉种 蜜处理法 风味叙述： 干香有香料与淡淡新鲜研磨的芝麻气息。 橘子 为入口后的主调性， 牛奶糖的香气与枣子的细 腻甜味，

2017-10-06 精品咖啡豆

国家简介 哥斯达黎加，西班牙语 La Republic de Costa Rica， 英语 the Republic of Costa Rica，全称 哥斯达黎加共和国。首都圣何塞 San Jose。官方语言西班牙语。行政划分7省，81县市，421区。 1502年，哥伦布第四次航行过程中首次发现CR的海岸。随后，西

2014-09-03 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca Tres Milagros F1 Natural 哥斯达黎加 三奇迹庄园 F1稀有品种 日晒 国家：哥斯达黎加 产区：Dota（多塔）， Tarrazu 海拔：1450-1750米 处理方式：日晒 等级：SHB 品种：F1 风味描述：水蜜桃

2017-10-02 精品咖啡豆

中国咖啡网 埃尔萨庄园主人里卡多介绍,庄园拥有一片占地16公顷的咖啡种植园,同时配备了咖啡生豆处理设备,可以加工处理自家咖啡园出产和周边地区咖啡种植农提供的咖啡果实。由于地处海拔1700米,咖啡豆品质及风味普遍优于低海拔地区种植的咖啡,加上该庄园在咖

2016-09-14 哥斯达黎加圣罗曼

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品 名：哥斯达黎加 塔拉珠 三奇迹庄园 波旁 蜜处理 （Costa Rica Finca Tres Milagros Bourbon Honey） 产 区：塔拉珠（Tarrazu） 多塔（Dota） 处理厂： 伏流微处理场（Bajo del Rio） 庄 园：三奇

2017-11-06 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡 三奇迹庄园 Costa Rica Finca Tres Milagros 在精品咖啡圈内只要提到圣图阿里欧庄园主Camilo，大部份的人都同意由于他对咖啡栽种异于常人的热情以及勇于创新的实验

2018-10-27 哥斯达黎加咖啡豆

国家简介 哥斯达黎加，西班牙语 La Republic de Costa Rica， 英语 the Republic of Costa Rica，全称 哥斯达黎加共和国。首都圣何塞 San Jose。官方语言西班牙语。行政划分7省，81县市，421区。 1502年，哥伦布第四次航行过程中首次发现CR的海岸。随后，西

2015-12-18 庄园认证

如果你已经喝茶有一段时间了，你可能已经知道台湾以其极好的乌龙茶而闻名。他们的高山乌龙是品质超凡的，他们的东方之美是神奇的，尝过他们的文山包种都感觉到愉悦，尝过他们的冻顶乌龙都感觉被治愈。 在过去的一个世纪里，台湾实际上投入了大量的工作来提升

2021-08-15 茶饮百科

哥国火山地形拥有的肥沃火山灰、温和适宜的气温，及稳定丰沛的雨量，都是咖啡成为哥国主要农产品的因素之一。七大产区分别为：Tarrzu、Tres Rios、Orosi、Central Valley、West Valley、Turrialba、Brunca。 风味描述：莓果香，焦糖，奶油，微微香料。

2016-05-08 咖啡庄园

1899年美国联合果品公司接办基思产业，控制了铁路及香蕉生产和出口，1913年香蕉出口占世界第一位。 1917年F.蒂诺科格拉纳多斯发动政变，建立军事独裁统治。蒂诺科格拉纳多斯下台后,历届执政者都受到美国垄断资本的控制。30年代工人运动兴起1953～1978年的6次

2016-08-26 圣罗曼庄园

这个咖啡生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之地，虽然哥斯达黎加所面临的天然灾害比其它地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弥补。 这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优等的咖啡并

2017-03-21 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

其它种类的巴西咖啡如里约，帕拉那等因不需过多的照顾，可以大量生产，虽然味道较为粗糙，但不失为是一种物美价廉的咖啡，由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准(依参杂物的多寡分NO.2~NO.8，依豆的大小而有NO.13~NO.19，依味分为六个等级

2017-03-14 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

咖啡等级 以产区海拔为参照，按豆的密度分等： SHB，strictly hard bean， 极硬豆 3900 feet(约1200m) GHB，good hard bean， 硬豆 3300 feet(约1000m) MHB，medium hard bean，中等豆 1600 feet(约500m) 通常，海拔与密度正相关。高海拔地区，气温低，咖啡

2017-04-11 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加，西班牙语 La Republic de Costa Rica， 英语 the Republic of Costa Rica，全称 哥斯达黎加共和国。首都圣何塞 San Jose。官方语言西班牙语。行政划分7省，81县市，42

2019-01-31 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 三山河庄园 Fazenda Serra das Tres Barras位于南米纳斯的群山之中，就在小镇Carmo de Minas外。该地区最近因其屡获殊荣的品质而闻名，出产一些巴西最好的葡萄酒。该庄园的平均海

2020-01-08 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加Costa Rica主要栽种于中央谷地(Central Valley)一带，分布在其间的八个主要的咖啡种植地区：Tarrazu(塔拉珠)、Tres Rios(三水河)、West Valley(西部谷地)、Central Vall

2018-12-01 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 现在共有七个主要的咖啡栽培地区。 1.Tarrazu （塔拉珠）；海拔 1300-2000m。 2.Tres Rios（三水河）；海拔 1400-1800m。 3.West Valley（西部谷地） ；海拔 1200-1650

2019-05-24 美洲咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 墨西哥恰巴斯Chispa:Chiapas位于墨西哥最南边的咖啡种植区域，与瓜地马拉北边微微特南产区为邻，皆是属于优质咖啡生产区域，而恰巴斯也是墨西哥咖啡中最被称赞的咖啡产区之一，恰巴斯咖啡

2017-06-05 墨西哥咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 该国最著名的大栽植区是靠近首都圣荷西的塔拉珠（Tarrazu）。塔拉珠产区平均纬度最高、气候、土壤条件极佳，造就塔拉珠在哥斯达黎加最著名、也是一般公认最优秀的咖啡大产区，三水河（Tres Rios）是塔

2017-05-19 哥斯达黎加塔拉珠圣罗曼水洗