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新快报讯 记者邱春燕报道 记者从可比可咖啡中国总代理公司获悉,在华销售的可比可产品均从印尼进口,其自2012年进入中国市场以来,每年均以30%40%的速度实现高增长,目前在国内市场已成为咖啡市场排名第三品牌。据介绍,今年该品牌将加快在华扩张,继推出四种咖啡

2017-05-05 咖啡新闻

记者从可比可咖啡中国总代理公司获悉，在华销售的可比可产品均从印尼进口，其自2012年进入中国市场以来，每年均以30%40%的速度实现高增长，目前在国内市场已成为咖啡市场排名第三品牌。据介绍，今年该品牌将加快在华扩张，继推出四种咖啡产品丰富产品线，还

2014-05-09 咖啡资讯

7-ELEVEN今天起推出以现煮冰拿铁搭配白色小珍珠的CITY CAFE冰珍珠拿铁，抢攻1839岁的年轻客层。 7-ELEVEN／提供 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年夏天热到不行，温高冰饮业绩也强强滚，不仅上周台北连续12天飙破36℃高温，创下120

2017-08-23 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从种子到杯子是第三波精品咖啡的信念。意在宣扬从咖啡种植端开始，直到被饮用者喝下，咖啡都应该被认真对待的态度。 不过近年来，似乎在咖啡圈内更常听到一种说法： 咖啡的味道，

2019-03-23 手冲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 重庆文艺咖啡馆 L153Cafe：慵懒的空间，慵懒的时光 推荐理由 那些走在城市前端的夜行者，他们厌倦了一成不变又缺乏新意的酒吧，又渴望一个可以真正放松却不那么疯狂的地方，一个可

2018-07-14 重庆

咖香导读：正所谓好记性不如烂笔头，好多记忆会随着时间的推移而变得模糊，但是，白纸黑字记下的东西，不管时隔多久，你再去翻找，它都还在!在你还是学徒的时候记下来的笔记，也许会对现在的你有很多启发!接下来一组高能神图带你走进学(shou)霸(can)的咖啡世

2015-10-27 咖啡资讯

美国心理学家杜瓦苏拉访问了1000人，发现咖啡口味能反映出爱好者的个性。 此项调查显示，喜欢喝苦涩、单调、无添加黑咖啡的人在性格上不爱胡闹、简单直接、寡言、喜怒无常、 坚持己见且一成不变。 另外，对奶泡丰盈的泡沫咖啡情有独钟的爱好者在性格上属好管

2014-10-24 咖啡知识

水瓶座是标准的仁道主义和博爱论者，对喜欢迎向挑战和变化的水瓶座人来说，一成不变是生活最大的致使伤，崇尚自由和天馬行空则是这个星座表现在外最明显的两天特色。对相交满天下的水瓶而言，即使喝一杯咖啡也应该有不断的变化，摩卡可可咖啡就很值得一试...

2015-05-19 咖啡知识

新华社信息北京２月１４日电 据海外媒体报道，越南农业和农村发展部日前预计，今年越南咖啡出口有望达１２０万吨，创汇３０亿美元。该部表示，今年越南咖啡出口量将与去年持平，但品质将较去年提高一成。 今年１月，越南出口咖啡１７万吨，创汇３．５亿美元

2016-09-18 咖啡资讯

美国心理学家杜瓦苏拉访问了1000人，发现咖啡口味能反映出爱好者的个性。 此项调查显示，喜欢喝苦涩、单调、无添加黑咖啡的人在性格上不爱胡闹、简单直接、寡言、喜怒无常、 坚持己见且一成不变。 另外，对奶泡丰盈的泡沫咖啡情有独钟的爱好者在性格上属好管

2015-10-28 精品咖啡学

研磨度和压粉力度不是一成不变的！每天甚至每时每刻都要注意，进行微调！所以，研磨的越细，要求压粉的力度要相对减轻，研磨的调粗，压粉的力度也要相对的调重，当然这两种情况对咖啡的味道的影响也是蛮大的！

2014-06-03 咖啡技术

我们常常在做cappuccino类咖啡的时候，会出现奶泡不能顺利注入espresso的问题，这是为什么呢? 第一是奶泡打到了八九成满，比较dry，可以打少一成来解决。 第二是espresso的crema表面离杯子底太浅，导致奶泡一注入就浮在了crema上。解决：尽量地把杯子拿斜，

2015-04-22 咖啡知识

我们常常在做cappuccino类咖啡的时候，会出现奶泡不能顺利注入espresso的问题，这是为什么呢? 第一是奶泡打到了八九成满，比较dry，可以打少一成来解决。 第二是espresso的crema表面离杯子底太浅，导致奶泡一注入就浮在了crema上。解决：尽量地把杯子拿斜，

2014-11-08 咖啡知识

我们常常在做cappuccino类咖啡的时候，会出现奶泡不能顺利注入espresso的问题，这是为什么呢? 第一是奶泡打到了八九成满，比较dry，可以打少一成来解决。 第二是espresso的crema表面离杯子底太浅，导致奶泡一注入就浮在了crema上。解决：尽量地把杯子拿斜，

2014-09-09 咖啡技术

这次要介绍想约会或女生聚会时的特色咖啡厅 因为不是太过有名的的咖啡厅们，所以不喜欢排队的人也可以很安心前往唷哟！快来看看日本女生们喜欢的咖啡厅是怎么样子吧！ 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 场景1. 跟最近有点一成不变的男

2017-07-25 日本

首先，每天咖啡的研磨度根据天气，湿度，温度，都会在早上试杯后做适当的调整，在试杯时要观察咖啡萃取时的状态，还有淬取后的味道!最后得出判断，决定压粉的力度。 在以前的文章中我曾经也强调过，研磨度和压粉力度不是一成不变的!每天甚至每时每刻都要注意

2015-12-18 咖啡技术

首先，每天咖啡的研磨度根据天气，湿度，温度，都会在早上试杯后做适当的调整，在试杯时要观察咖啡萃取时的状态，还有淬取后的味道!最后得出判断，决定压粉的力度。 在以前的文章中我曾经也强调过，研磨度和压粉力度不是一成不变的!每天甚至每时每刻都要注意

2016-01-22 咖啡知识

首先，每天咖啡的研磨度根据天气，湿度，温度，都会在早上试杯后做适当的调整，在试杯时要观察咖啡萃取时的状态，还有淬取后的味道！最后得出判断，决定压粉的力度。 在以前的文章中我曾经也强调过，研磨度和压粉力度不是一成不变的！每天甚至每时每刻都要注

2016-07-07 意大利咖啡

首先，每天咖啡的研磨度根据天气，湿度，温度，都会在早上试杯后做适当的调整，在试杯时要观察咖啡萃取时的状态，还有淬取后的味道！最后得出判断，决定压粉的力度。 在以前的文章中我曾经也强调过，研磨度和压粉力度不是一成不变的！每天甚至每时每刻都要注

2016-04-19 咖啡资讯

(联合早报网讯)香港明报报道，美国哈佛大学医学院一项研究发现，常喝茶及咖啡的人患肾癌的风险较低，反观喝奶、汽水及果汁则没有这种功效。研究员指每天喝咖啡及一小杯茶的人，患肾癌风险较不喝的人低一成多。但有港医生认为，研究未有全面考虑其他致癌因素

2014-07-26 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曾经有许多人怀疑咖啡可能跟癌症的发生有关，但经过科学的验证后，却发现咖啡反而可以降低许多癌症的发生率！至于可抗哪些癌呢？赶快看看！ 据研究指出，喝咖啡能减少罹癌。 ★乳癌─据多伦多大学曾经

2017-08-31 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 7-ELEVEn跃居国内最大现调饮料通路，今年投入1亿元针对咖啡设备、咖啡豆进行升级，全年销售咖啡杯数挑战3.2亿杯，加上新加入的现萃茶助攻，预估今年靠著咖啡与茶饮，将可创造约132亿元业绩。 7-ELEV

2017-09-12 咖啡资讯

香港明报报道，美国哈佛大学医学院一项研究发现，常喝茶及咖啡的人患肾癌的风险较低，反观喝奶、汽水及果汁则没有这种功效。研究员指每天喝咖啡及一小杯茶的人，患肾癌风险较不喝的人低一成多。但有港医生认为，研究未有全面考虑其他致癌因素，并提醒市民，

2015-06-27 咖啡知识

咖啡豆磨豆机刻度讲解怎么调咖啡机的量 记住一个小窍门：当你找到了适合的粉粗细后，时不时的用手捻一捻、撮一撮，用身体去感知这个粗细度并尽可能的记下来，如此就算换了磨豆机，也不用只依靠刻度判断，用手一捏明显粗了，那就调细，可以大大的提高效率 粗

2017-01-18 磨豆机

香港明报报道，美国哈佛大学医学院一项研究发现，常喝茶及咖啡的人患肾癌的风险较低，反观喝奶、汽水及果汁则没有这种功效。研究员指每天喝咖啡及一小杯茶的人，患肾癌风险比较不喝的人低一成多。但有港医生认为，研究未有全面考虑其他致癌因素，并提醒市民

2015-08-18 咖啡知识

布隆迪咖啡豆风味描述特点研磨刻度烘焙程度冲泡方式介绍 布隆迪境内有两大主要民族，为数约只有一成半的图西人（Tutsi）自16世纪以来就一直拥有该国的统治权，控制着主要是由胡图人（Hutu）组成的平民百姓，再加上非常稀少的原住民特瓦人（Twa）。这种少数民

2017-01-05 布隆迪咖啡

咖啡磨豆机怎么调刻度做咖啡需要那些设备 粗细度可控制苦涩 粗细度是控制苦涩的良方，因为磨得愈细，萃出率愈高，愈易把绿原酸、奎宁酸、咖啡因和碳化物等高分子量的涩苦物萃取出来。反之，磨得太粗，萃出率愈低，愈不易萃出高分子量的涩苦物，但中分子量的

2017-01-15 磨豆机

香港明报报道，美国哈佛大学医学院一项研究发现，常喝茶及咖啡的人患肾癌的风险较低，反观喝奶、汽水及果汁则没有这种功效。研究员指每天喝咖啡及一小杯茶的人，患肾癌风险较不喝的人低一成多。但有港医生认为，研究未有全面考虑其他致癌因素，并提醒市民，

2015-04-07 咖啡知识

Espresso的黄金规则包括了咖啡几乎每一个细节，我也不敢说自己完全吃透了黄金规则，更妄谈创造自己的规则了，所以让我们按部就班的先从做好每一杯咖啡开始吧。

2014-08-27 咖啡技术

香港明报报道，美国哈佛大学医学院一项研究发现，常喝茶及咖啡的人患肾癌的风险较低，反观喝奶、汽水及果汁则没有这种功效。研究员指每天喝咖啡及一小杯茶的人，患肾癌风险较不喝的人低一成多。但有港医生认为，研究未有全面考虑其他致癌因素，并提醒市民，

2015-11-07 咖啡知识

很多人都会在感觉疲累的时候食用咖啡这样的兴奋剂来缓解疲劳的症状，但是从长远来看，它们对身体造成的伤害或许会比益处更大。 1、食用新鲜食物 饮食中食用大量的新鲜果蔬，不含防腐剂和添加剂的食物，可能会缓解与身体的不适。 要知道，让你肠道不适的食物

2014-06-14 咖啡知识

手动咖啡豆研磨研磨度调整哪种好研磨后直接喝吗 调节水量：全自动咖啡机上也同样会具备调节咖啡杯量的功能，该功能就是指在咖啡中增加水量，以起到增加杯量的效果，相应的可以通过调节咖啡的杯量，来调整咖啡的浓度。 深焙豆稍粗，浅焙豆稍浅 另外，老手在决

2017-01-04 手冲咖啡

咖啡磨豆机要调到多少刻度豆机粗刻度盘怎么看 深焙豆稍粗，浅焙豆稍浅 另外，老手在决定咖啡豆研磨度前，会先看看熟豆的色泽与出油状况，烘焙度愈浅的咖啡，纤维质愈完整坚硬，愈不易萃取，宜采稍细研磨，但也不能太细，以免凸显尖酸味。烘焙度愈深的咖啡，

2016-12-22 咖啡

布隆迪的咖啡产区风味描述庄园口感处理法品种产地区介绍 布隆迪境内有两大主要民族，为数约只有一成半的图西人（Tutsi）自16世纪以来就一直拥有该国的统治权，控制着主要是由胡图人（Hutu）组成的平民百姓，再加上非常稀少的原住民特瓦人（Twa）。这种少数民

2016-11-30 布隆迪咖啡

咖啡磨豆机要调到多少刻度-意式磨豆机怎么调刻度 粗细度可控制苦涩 粗细度是控制苦涩的良方，因为磨得愈细，萃出率愈高，愈易把绿原酸、奎宁酸、咖啡因和碳化物等高分子量的涩苦物萃取出来。反之，磨得太粗，萃出率愈低，愈不易萃出高分子量的涩苦物，但中分

2016-12-19 磨豆机

Espresso是一种异常精确的咖啡，每一个步骤都是可以量化，我想这样理性的咖啡也是其可以迅速推广和流行的原因吧----毕竟可以言传的东西总是比较好学的，也更容易上手! Espresso的黄金规则包括了咖啡几乎每一个细节，我也不敢说自己完全吃透了黄金规则，更妄

2014-10-21 咖啡知识

研磨度应与萃取时间成正比 咖啡研磨的粗细度会直接影响萃取时间长短以及萃出率高低。咖啡磨得愈细，粉层愈密实，有较多的咖啡粉粒与热水接触，萃取阻力加大，愈易延长萃取时间，并提升萃出率，很容易萃取过度。 反之，咖啡磨得越粗，粉层空隙愈大，有较少的

2015-03-13 咖啡知识

布隆迪咖啡属于哪个产区水洗站特性海拔 布隆迪境内有两大主要民族，为数约只有一成半的图西人（Tutsi）自16世纪以来就一直拥有该国的统治权，控制着主要是由胡图人（Hutu）组成的平民百姓，再加上非常稀少的原住民特瓦人（Twa）。这种少数民族占高位的不正常

2016-11-24 布隆迪咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 去年美国CNN票选全球最好喝的饮料，荣登冠军的就是白开水，但对于痛风病人来说，喝白开水、清淡的饮食是他们每天一成不变的选择。过去，往往被告知只能多喝水、少吃肉，不过其实新的研究指出，一些

2017-10-10 咖啡资讯

Espresso是一种异常精确的咖啡，每一个步骤都是可以量化，我想这样理性的咖啡也是其可以迅速推广和流行的原因吧----毕竟可以言传的东西总是比较好学的，也更容易上手! Espresso的黄金规则包括了咖啡几乎每一个细节，我也不敢说自己完全吃透了黄金规则，更妄

2015-11-12 咖啡知识

Espresso是一种异常精确的咖啡，每一个步骤都是可以量化，我想这样理性的咖啡也是其可以迅速推广和流行的原因吧----毕竟可以言传的东西总是比较好学的，也更容易上手! Espresso的黄金规则包括了咖啡几乎每一个细节，我也不敢说自己完全吃透了黄金规则，更妄

2014-12-02 咖啡知识

Espresso 是一种异常精确的咖啡，每一个步骤都是可以量化，我想这样理性的咖啡也是其可以迅速推广和流行的原因吧----毕竟可以言传的东西总是比较好学的，也更容易上手！ Espresso的黄金规则包括了咖啡几乎每一个细节，我也不敢说自己完全吃透了黄金规则，更

2014-07-12 咖啡资讯

Espresso是一种异常精确的咖啡，每一个步骤都是可以量化，我想这样理性的咖啡也是其可以迅速推广和流行的原因吧----毕竟可以言传的东西总是比较好学的，也更容易上手! Espresso的黄金规则包括了咖啡几乎每一个细节，我也不敢说自己完全吃透了黄金规则，更妄

2015-05-23 咖啡知识

布隆迪境内有两大主要民族，为数约只有一成半的图西人（Tutsi）自16世纪以来就一直拥有该国的统治权，控制着主要是由胡图人（Hutu）组成的平民百姓，再加上非常稀少的原住民特瓦人（Twa）。这种少数民族占高位的不正常社会结构埋下国家不稳定的恶种，并且在1

2016-09-29 布隆迪咖啡

布隆迪境内有两大主要民族，为数约只有一成半的图西人（Tutsi）自16世纪以来就一直拥有该国的统治权，控制着主要是由胡图人（Hutu）组成的平民百姓，再加上非常稀少的原住民特瓦人（Twa）。这种少数民族占高位的不正常社会结构埋下国家不稳定的恶种，并且在1

2016-10-12 布隆迪咖啡

布隆迪境内有两大主要民族，为数约只有一成半的图西人（Tutsi）自16世纪以来就一直拥有该国的统治权，控制着主要是由胡图人（Hutu）组成的平民百姓，再加上非常稀少的原住民特瓦人（Twa）。这种少数民族占高位的不正常社会结构埋下国家不稳定的恶种，并且在1

2016-09-28 布隆迪咖啡

Espresso是一种异常精确的咖啡，每一个步骤都是可以量化，我想这样理性的咖啡也是其可以迅速推广和流行的原因吧----毕竟可以言传的东西总是比较好学的，也更容易上手! Espresso的黄金规则包括了咖啡几乎每一个细节，我也不敢说自己完全吃透了黄金规则，更妄

2015-02-27 咖啡技术

布隆迪境内有两大主要民族，为数约只有一成半的图西人（Tutsi）自16世纪以来就一直拥有该国的统治权，控制着主要是由胡图人（Hutu）组成的平民百姓，再加上非常稀少的原住民特瓦人（Twa）。这种少数民族占高位的不正常社会结构埋下国家不稳定的恶种，并且在1

2016-10-11 布隆迪咖啡

布隆迪罗卡斯塔咖啡豆的风味描述口感庄园产地区处理法介绍 布隆迪境内有两大主要民族，为数约只有一成半的图西人（Tutsi）自16世纪以来就一直拥有该国的统治权，控制着主要是由胡图人（Hutu）组成的平民百姓，再加上非常稀少的原住民特瓦人（Twa）。这种少数

2016-11-12 咖啡处理法

布隆迪咖啡豆风味描述处理法品种特点介绍 布隆迪境内有两大主要民族，为数约只有一成半的图西人（Tutsi）自16世纪以来就一直拥有该国的统治权，控制着主要是由胡图人（Hutu）组成的平民百姓，再加上非常稀少的原住民特瓦人（Twa）。这种少数民族占高位的不正

2016-10-24 布隆迪咖啡