专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 维西之蜜G1 埃塞俄比亚水洗 西达摩 埃塞俄比亚进口咖啡生豆水洗 西达摩 维西之蜜West Arsi G1 基本信息 产 区:埃塞俄比亚 Oromia 品 种:埃塞俄比亚原生种 海 拔:2000 种 植 者: 处理方式:水洗 风
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产区:埃塞俄比亚南部 西达摩咖啡 产区 级别:Grade 1 海拔:1850-2000米 处理:水洗 口感:红酒香,熟果的主味。中后段有明显的香料和胡椒味 欧罗蜜亚,西达摩水洗。这款来自非洲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 微批次: 庄园级埃塞俄比亚精品咖啡豆 西达摩 维西之蜜 G1水洗豆的风味和口感特点? 咖啡风味: 苹果、梨子、柠檬、西红柚、花香、伯爵红茶、焦糖、坚果 咖啡产地:埃塞俄比亚 种
咖啡初加工之蜜处理步骤:
埃塞俄比亚西达摩维西之蜜 Ethiopia Sidami West Arsi 咖啡产区:西达摩西阿尔西产区(West Arsi) 种植海拔:1900-2200m 咖啡品种:当地原生种(Heirloom) 处理方式:日晒处理(Natural) 等级:G1 咖啡产区 西达摩产区位于埃塞俄比亚南方,东边延伸至Arsi
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) West Arsi位于著名的 Yirgacheffe 咖啡种植区和Hararge之间,但历史上其咖啡并未得到认可。 然而,与著名的哈伦纳森林接壤的该地区的高海拔地区开始引起人们的注意。 West Arsi的R
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥斯达黎加咖啡推荐 哥斯达黎加气候温和,山区多雨,又有火山形成的肥沃土壤,得天独厚的环境下有着最适合咖啡生长的好环境。而除了优越的生长环境外,哥斯达黎加政府也很有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡 欧罗蜜亚庄园ECX评定G1维西之蜜日晒西达摩咖啡豆 产 区:西达摩(Sidama) 西阿尔希区(West Arsi) 生产者: 索娜娜村(Solena)当地咖啡小农 品 种:当地原生种 (Heirlo
前面我们介绍了日晒处理法,水洗处理法,今天我们来讲一讲三大传统处理法最后一个蜜处理。蜜处理制法正式出现是在哥斯达黎加和萨尔瓦多等中南美洲地区,其前身源于巴西的去皮日晒法(也叫半日晒),当时巴西因为其地形和水资源(天候干燥)的关系,普遍采用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-埃塞俄比亚 水洗西达摩 维西之蜜 G1冲煮分享 埃塞俄比亚 水洗西达摩 维西之蜜 G1 风味:果香、柠檬、茉莉花 烘焙程度:浅烘焙 推荐人群:刚接触精品咖啡的人群 闷蒸 1.用90的
哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的,浓郁,味道温和,但极酸,这里的咖啡豆都经过细心的处理,正因如此,才有高品质的咖啡。哥斯达黎加位于塔拉苏国首都圣何塞(SanJos)的南部,它是该国受重视的咖啡种植地之一。 哥斯达黎加的塔拉苏(
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 详细信息 Oromia地区是全世界咖啡的源头之一,这里的土著名族Oromo,人是全世界最早将咖啡作为食物的人,时间可以追溯到公元5世纪。Oromia大约位于北纬3度-15度,经度为33度-40度之间。该地区因其植
专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆 ,是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆,阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。 咖啡 的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面,称为平豆
五天假期,上海咖啡节就有6个
瑞幸员工自行“diy新品”,网友:能管管吗?
咖啡的萃取时间有多重要?意式浓缩研磨和时间有什么关联?
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