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2026年08月30日 更新
第八届中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛收官 澳大利亚选手摘冠

八届中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛收官 澳大利亚选手摘冠

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 综合媒体报道,6月5日下午,第八届中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛在中国咖啡第一镇澄迈县福山镇咖啡文化风情镇圆满落下帷幕,来自澳大利亚的选手--Tilly Sproule摘得本次比赛的桂

2019-06-07 咖啡比赛新闻

咖啡美酒飘香 能让你逛吃逛喝的展会来啦!

咖啡美酒飘香 能让你逛吃逛喝的展会来啦!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第十八届西安国际酒店设备及用品展开幕 由陕西省旅游协会、陕西旅游饭店协会、陕西省饭店协会等联合主办的第十八届西安国际酒店设备及用品展览会,昨日在曲江国际会展中心隆重启幕。 近年来,一带一路

2017-05-12 咖啡资讯

2015爱宝杯咖啡师大赛在郑州成功举行

2015爱宝杯咖啡师大赛在郑州成功举行

2015爱宝杯咖啡师大赛郑州站,将汇集知名咖啡厅、饼房选派30多名咖啡师同台竞技,于6月5-7日亮相第八届中国郑州烘焙展览会现场,相聚郑州国际会展中心进行精彩赛事。 据统计,饼房、面包房不断升级,增设专门休息区、饮品区,转型综合轻餐饮的趋势;同时,饮

2015-05-13 咖啡资讯

“添爱尊尚”咖啡将亮相第十八届中食展 纯正越南咖啡席卷魔都

“添爱尊尚”咖啡将亮相第十八届中食展 纯正越南咖啡席卷魔都

深圳2017年5月3日电 /美通社/ -- 5月17日-19日,第十八届中国国际食品和饮料展览会(SIAL China)将于上海新国际博览中心举行, 届时,为食品工业和食品销售业的发展做出了积极贡献的企业和经销商将汇聚一堂,展示全球食品饮料的发展趋势。TNI Corporation将

2017-05-04 咖啡资讯

远红外线烘焙咖啡获匹兹堡银牌

远红外线烘焙咖啡获匹兹堡银牌

南投市民林赞任运用远红外线和超音波等技术烘焙咖啡,缩短咖啡烘焙时间,不爆裂、碳化,让咖啡豆保留天然果酸,获得今年美国匹兹堡第二十八届国际发明展银牌奖。 住南投市彰南路的林赞任,原本在台湾富士全录公司工作,后来投入茶叶烘焙加工,喜爱研究、创新

2014-04-27 咖啡资讯

震惊!巴拿马瑰夏今年拍价1公斤70000

震惊!巴拿马瑰夏今年拍价1公斤70000

在今年6月,巴拿马举办了2024年第二十八届最佳巴拿马比赛(BastOfPanama,简称BOP),是一项由巴拿马精品咖啡协会(SpecialtyCoffeeAssociationofPanama,S

2024-08-09 咖啡新闻

全球百家以上咖啡店于上海国际咖啡美食文化节集体亮相

全球百家以上咖啡店于上海国际咖啡美食文化节集体亮相

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 昨日,一场以咖啡和美食为主题的盛会在沪举行,吸引了近千家海内外领军品牌及展商参展。由中国旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司主办,世界中餐业联合会联合主办,上海市

2019-04-02 咖啡新闻

这界咖啡节被群嘲,有改变但不多

这界咖啡节被群嘲,有改变但不多

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房这几天在上海举办了第八届陆家嘴咖啡节,根据举办方介绍这次离上一届咖啡节仅仅过了半年,上一届举办是在今年的3月份。现在打开社交平台基本能看到不少网友打卡咖啡节。在

2023-10-22 咖啡新闻

这届咖啡节是主打一个“显眼包”吗?

这届咖啡节是主打一个“显眼包”吗?

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在茫茫人海中,想要脱颖而出,被所有人一入场眼睛就能捕捉到你,化身成为一个“显眼包”或许是最有效的方法。两天前,为期五日的第八届陆家嘴咖啡节正式启幕,各种入场攻略

2023-10-20 咖啡新闻

太平洋咖啡首推现磨自助咖啡机,让咖啡主动找上你

太平洋咖啡首推现磨自助咖啡机,让咖啡主动找上你

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第二十八届上海国际酒店及餐饮博览会(2019 HOTELEX)的E3馆内F06展位上,太平洋咖啡旗下自助咖啡机PCCmini首次亮相,该展览在上海新国际博览中心(SNIEC)举行,作为餐饮行业风向

2019-04-01 咖啡新闻

琥爵咖啡在中国的发展阶段

琥爵咖啡在中国的发展阶段

2010年9月16日:古巴Cubita入驻上海新天哈瓦那大酒店 2010年5月01日:古巴Cubita参加上海世博会古巴馆的展览 2010年5月19日:琥爵咖啡参加第十一届上海食品展 2010年9月28日:古巴Cubita出席中古(中国与古巴)建交友好50周年纪念活动 2011年5月18日:琥爵咖啡

2015-03-13 咖啡知识

第十八届中国特许加盟展引起广大咖啡爱好者的围观

第十八届中国特许加盟展引起广大咖啡爱好者的围观

此次展会可谓是众多国内外咖啡加盟品牌的大集合,国外品牌有高乐雅咖啡、易思凯斯、CAFFE PASCUCCI 等,国内品牌则有咖啡之翼、太平洋咖啡、迪欧、咖啡零点吧等品牌参加。 其中,来自意大利的百年咖啡品牌 CAFFE PASCUCCI 创立于1883年,由迪孚控股集团引进

2016-12-06 咖啡资讯

两岸面点师咖啡师同台较量 浓香四溢的精彩对决

两岸面点师咖啡师同台较量 浓香四溢的精彩对决

厦门市第二十届职工技术比赛海峡两岸职工(西式面点师、咖啡师)技术比赛昨日开幕,两岸面点师咖啡师同台较量。

2014-06-14 咖啡资讯

古巴的咖啡庄园名称口感风味描述处理法品种特点介绍

古巴的咖啡庄园名称口感风味描述处理法品种特点介绍

古巴水晶山咖啡豆介绍 古巴Cubita进入中国市场后,产品供应普及星级酒店、大型超市卖场,古巴Cubita以它独特的高品质在中国快速建立了良好口碑。 哥伦比亚Cubita 哥伦比亚咖啡是少数以自己名字在世界上出售的单品咖啡之一。 在质量方面,还没有别的咖啡得到

2016-10-25 咖啡庄园

2024最佳巴拿马BOP多品种组冠军奇洛索Chiroso品种介绍

2024最佳巴拿马BOP多品种组冠军奇洛索Chiroso品种介绍

近年来,咖啡市场对于一些咖啡新品种需求有所增加,并且在一些大型比赛中,一些比赛选手选用新品种来进行比赛,并使得该品种一炮而红,例如近段时间大火的希爪(sidra)。而最近,巴拿马举办了2024年第二十

2024-06-12 咖啡新闻

古巴水晶山咖啡豆风味描述研磨度特点庄园名称介绍

古巴水晶山咖啡豆风味描述研磨度特点庄园名称介绍

1123.83万(2014年),其中白人占66%,黑人占11%,混血种人占22%,华人占1%,城市人口占75%。官方语言为西班牙语,主要信奉天主教、非洲教、新教、古巴教和犹太教等。[9] 古巴国家统计局的数字,古巴全国人口的75%居住在城市,即846.5万余人。居住在农村地区

2016-10-20 古巴水晶山咖啡豆

2024最佳巴拿马BOP多品种组冠军暗月庄园介绍

2024最佳巴拿马BOP多品种组冠军暗月庄园介绍

巴拿马咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度,除了是拥有是知名的瑰夏品种外,还离不开巴拿马特色咖啡协会(SCAP),因该咖啡协会设计和组织了BOP(BestOfPanama也被称为最佳巴拿马)。在199

2024-06-19 咖啡新闻

2019上海国际咖啡美食文化节4月1日开幕 百余家咖啡店快闪

2019上海国际咖啡美食文化节4月1日开幕 百余家咖啡店快闪

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上海国际咖啡美食文化节(Shanghai Coffee Foodie Festival)将于2019年4月1日至4月4日再次重磅出击,登陆上海新国际博览中心(浦东新区龙阳路2345号)。经过几个月的冬眠期,广大

2019-03-20 咖啡新闻

古巴水晶山咖啡豆风味描述研磨刻度庄园产地区品种介绍

古巴水晶山咖啡豆风味描述研磨刻度庄园产地区品种介绍

除古巴岛外,它还包括周围1600多个大小不等的岛屿。这些岛屿由5个群岛组成:萨瓦纳群岛、卡马圭群岛、科罗拉多斯群岛、王后花园群岛和卡纳雷奥斯群岛。位于巴塔瓦诺湾中的青年岛(又名松树岛)是沿海惟一较大的岛屿。海岸线总长6073千米。古巴岛大部分地势平

2016-11-14 古巴水晶山咖啡豆

香味怡人的多米尼加咖啡风味口感庄园精品咖啡豆介绍

香味怡人的多米尼加咖啡风味口感庄园精品咖啡豆介绍

1801年,让欧莱雅抵达圣多明各。他代表法国政府废除奴隶制。1802年,拿破仑派遣军队将整个岛屿征服,并统治了几个月。1802年10月,混血族和黑人起义反抗法国的统治并于1803年将法军击退。1804年1月1日,反抗军宣布圣多明各独立,成立海地共和国。不过被击败

2016-08-26 多米尼加咖啡

散发出淡淡的香味的多米尼加咖啡风味口感庄园产区特点介绍

散发出淡淡的香味的多米尼加咖啡风味口感庄园产区特点介绍

但是在九周后的1822年二月,海地的总统让-皮埃尔布瓦耶率军占领了西班牙海地,再次完成了全岛统一。布瓦耶占领了东部的西班牙海地国后,解放了当地所有的奴隶,布瓦耶命令没收白人地主的土地,并且把全国的农地完全归公。布瓦耶同时关闭了所有的大学,把18-2

2016-08-16 多米尼加咖啡

粗 矿的水果香的古巴水晶山咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介

粗 矿的水果香的古巴水晶山咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介

古巴国旗呈横长方形,长与宽之比为2∶1。靠旗杆一侧为红色等边三角形,内有一颗白色五角星;旗面右侧由三道蓝色宽条和两道白色宽条平行相间、相连构成。三角形和星原是古巴秘密革命组织的标志,象征自由、平等、博爱和爱国者的鲜血。五角星还代表古巴是一个

2016-09-12 古巴水晶山咖啡豆

余味缠绕,柔滑顺口的多米尼加圣多明各咖啡庄园产区风味口感特点

余味缠绕,柔滑顺口的多米尼加圣多明各咖啡庄园产区风味口感特点

1795年,法国和西班牙在瑞士签订《巴塞尔和约》,同意把西班牙 多米尼加 多米尼加 岛东部的圣多明哥区域让给法国,使西班牙岛完全成为法国殖民地。六年后,海地黑人杜桑卢维杜尔带领着其他黑人奴隶群起反抗法国统治,并在1801年夺下法国才统治不久的圣多明哥

2016-09-07 圣多明各咖啡

第三届海南福山杯 五洲选手风采

第三届海南福山杯 五洲选手风采

【第三届福山杯】五洲选手风采 中国福山杯国际咖啡师冠军赛,自2012年开赛以来,已成功举办两届,该赛事始终按专业.高端.公正 标准来组织,得到了国内外咖啡业界的关注与参与,赛事曾吸引了哥伦比亚、巴西、厄瓜多尔、美国、 法国、意大利、越南、日本、韩国、新

2014-06-05 咖啡资讯

口感醇厚的多米尼加咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆介绍

口感醇厚的多米尼加咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆介绍

海地占领时期(1821-1844年) 圣多明哥回归西班牙统治后,当地人民逐渐产生了独立建国的共识。1821年11月30日,前任圣多明哥总督Jos Nez de Cceres将军领导下宣告建国,命名为西班牙海地,并期望合并在南美洲玻利瓦尔总统所领导的大哥伦比亚国之下。[3] 但是

2016-08-15 多米尼加咖啡

多米尼加咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆介绍圣多明各咖啡

多米尼加咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆介绍圣多明各咖啡

圣多明哥回归西班牙统治后,当地人民逐渐产生了独立建国的共识。1821年11月30日,前任圣多明哥总督Jos Nez de Cceres将军领导下宣告建国,命名为西班牙海地,并期望合并在南美洲玻利瓦尔总统所领导的大哥伦比亚国之下。[3] 但是在九周后的1822年二月,海地的

2016-08-15 圣多明各咖啡

香气浓郁、口感醇厚的多米尼加咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡

香气浓郁、口感醇厚的多米尼加咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡

1677年时,有大约四千名法国人居住在岛上西部的11个村庄。1697年,法国和西班牙根据大同盟战争的勒斯维克条约,将岛上西部地带让给法国,正式承认法国在西班牙岛上西部海地的主权,西班牙岛东部则称为东圣多明哥。法国在伊斯帕尼奥拉岛上对农业经济不断的发

2016-08-26 多米尼加咖啡

南京现全国首家野生动植物保护主题全纸质咖啡馆

南京现全国首家野生动植物保护主题全纸质咖啡馆

吧台是层叠的丛林,背墙是远山和河流,地面是潺潺的溪水,还有灌木、草原、树林,和行走在它们之中的大象、豹子、长颈鹿、斑马没有介绍咖啡的海报,没有醒目的点餐菜单,也没有过多的饮食展示。 3月3日,这家名为鹿塔(Lutte)的环保咖啡馆在新街口三胞国际

2017-03-04 咖啡资讯

讲讲精品琥爵咖啡

讲讲精品琥爵咖啡

cubita 即 琥爵咖啡 。 琥爵咖啡是古巴CubitaCoffee的中文商标。在中国是高品质咖啡的代名词。 琥爵咖啡,在中国是高品质咖啡的代名词。 古巴Cubita 1748年,咖啡由多米尼加传入古巴,古巴自此开始种植咖啡。古巴Cubita选用的咖啡豆是在古巴水晶山区种植的阿

2014-06-27 咖啡豆

云南咖啡产业发展政策 云南咖啡品牌宣传

云南咖啡产业发展政策 云南咖啡品牌宣传

各州、市人民政府,省直各委、办、厅、局: 为深入贯彻落实省委、省政府着力推进重点产业发展的有关部署,促进全省咖啡产业健康发展,加快推进咖啡产业做大做强,经省人民政府同意,现提出以下意见: 一、总体要求 (一)指导思想 全面贯彻落实党的十八大和十

2017-07-15 云南咖啡豆