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详情请点击论坛： http://www.coffeesalon.com/bbs/forum.php?mod=viewthreadtid=53792fromuid=17 前言： 2012年8月，林东源老师将再次莅临国内三个城市（广州/宁波/北京）授课，本次培训以烘焙/品鉴为主，通过讲解烘焙原理，分析烘焙的技巧，让参与培训的学

2014-04-27 咖啡资讯

The Barista Camp八月开营(2014年8月26-28日)

2014-06-05 咖啡资讯

坦桑尼亚BlackburnEstate黑晶庄园CloudsofAugust，主人Michael出生于德国庄园种咖啡的时间已超过20年，1971年Michael他首次造访东非洲，便爱上这个地方，1983年他搬到坦 桑 尼亚长期居住，并重新整顿父母的农场，那时候BlackburnEstate黑晶庄园的咖啡树几乎

2020-05-09 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 世上唯一永恒不变的事，就是事物不断在改变。 即使是有很多人参观到访的动画圣地也总有沧海桑田的那一天，之前《凉宫春日的忧郁》中阿虚和春日等人集合时所在的路边时钟就已经被拆除 而在凉宫春日动

2017-10-06 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 整体评语：2011年6月直达咖啡上市最棒的坦桑尼亚Blackburn Estate Clouds of August黑晶庄园 Clouds of August八月的云系列咖啡豆，有别于坦桑尼亚给人坚果花生香醇浓郁的感觉，黑晶庄园八月的云散

2017-06-16 阿鲁沙咖啡庄园

日本有一家咖啡馆「神戸にしむら珈琲店北野坂店」 每年只有七八月限定?「氷の器のアイスコーヒー」 一杯盛载在立方体冰块中的咖啡 咖啡倒入其中会随着冰立方的融化而变化成不同口感的咖啡 呈现出视觉和味觉上的极大享受！！！ 还有冰沙咖啡

2018-08-14 日本咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 坦桑尼亚阿鲁沙咖啡庄园庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 直达咖啡引进2011年最棒的坦桑尼亚Blackburn Estate黑晶庄园Clouds of August八月的云咖啡豆，主人Michael出生于德国庄园种咖啡的时间已

2017-07-01 阿鲁沙咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿鲁沙咖啡庄园单品咖啡怎么样 阿鲁沙庄园单品咖啡豆多少种风味 直达咖啡引进2011年最棒的坦桑尼亚Blackburn Estate黑晶庄园Clouds of August八月的云咖啡豆，主人Michael出生于德国庄园种咖啡的时

2017-06-25 阿鲁沙咖啡庄园

国外研究发现，每天喝大量咖啡的人患肝癌的可能性比一般人要少55%。 一杯咖啡能减少患肝癌的危险吗? 在美国杂志《肝脏学》的八月版上，有一个摘录了十个关于咖啡和肝脏的研究的新报告。 这些研究经过了许多研究家的评论，其中包括来自意大利米兰的研究所的弗

2015-07-03 咖啡知识

海拔、纬度、地质： 赤道从中贯穿肯尼亚，国境恰好位于南北纬十度以内。属于热带产区，每年有两次雨季，可收成两次，60%集中十至十二月，另外40%在六至八月。咖啡主要种植于首都奈若比至肯尼亚山区周围海拔16002100公尺的火山地。此高度适合咖啡豆发展风味，

2016-10-21 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡在坦桑尼亚叫做卡哈瓦kahawa虽然不如肯尼亚在咖啡界那么有名，但它的年产量几乎等同肯尼亚，主要的销售方式是透过竞标和直接销售，最早期的阿拉比卡种子是从Runion法属留尼汪岛引进，栽种于Bayamo

2017-06-13 阿鲁沙咖啡庄园

波多黎各最近常出现在新闻里，原因是它的政府多年来深受高达700亿美元的债务缠身，今年八月开始正式违约。 它的尴尬处境起源于1898年的美西战争，西班牙把波多黎各拱手让给美国，使它成为美国在加勒比海的的自由邦（commonwealth）。和本土50个州不同的是，

2017-03-02 波多黎各咖啡

肯尼亚咖啡豆等级ABtop是什么意思特点品牌分级庄园介绍 海拔、纬度、地质： 赤道从中贯穿肯尼亚，国境恰好位于南北纬十度以内。属于热带产区，每年有两次雨季，可收成两次，60%集中十至十二月，另外40%在六至八月。咖啡主要种植于首都奈若比至肯尼亚山区周围

2016-11-12 肯尼亚咖啡豆

言几又中关村书店内读者选书。 上官云 摄 23日是世界读书日，有多少人还记得昔日书店的模样？在很多80后甚至90后的回忆里，书店有著老式的双开门，店里一排排整齐划一的书架上，码放著著文史哲各类专著，翻开来还散发著淡淡的书香，间或有几个读者，还有微笑

2017-04-24 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿鲁沙咖啡庄园咖啡豆特点是什么 阿鲁沙庄园咖啡多少钱 Property Characteristics:农庄特征 Farm农庄名称： Blackburn Estate 黑晶庄园 Owner农场主人： Michael Gehrken Region产区： West of Olde

2017-06-25 阿鲁沙咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿鲁沙咖啡庄园咖啡的特色 阿鲁沙庄园的咖啡种类介绍 KILIMANJARO 此区域为坦萨尼亚种植阿拉比卡豆最年久的区域，想当然耳，这地区可说是有充裕的时间建立国际性的能见度与其声誉。悠久的咖啡生产传

2017-06-25 阿鲁沙咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿鲁沙咖啡庄园咖啡产区介绍 阿鲁沙庄园咖啡豆海拔多少 咖啡在坦桑尼亚叫做卡哈瓦kahawa虽然不如肯尼亚在咖啡界那么有名，但它的年产量几乎等同肯尼亚，主要的销售方式是透过竞标和直接销售，最早期

2017-06-25 阿鲁沙咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Farm 布莱克本农园Blackburn Estate 适合栽种咖啡的优越自然条件 位于海拔3188m的高峰奥尔德亚尼山南边斜坡。农地的高度在海拔1 7 6 01950m，汇集了各种适合种植咖啡的自然条件。 所在地区：阿鲁沙

2017-06-16 阿鲁沙咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿鲁沙咖啡庄园咖啡豆风味描述 阿鲁沙庄园咖啡怎么喝冲 Farm 布莱克本农园Blackburn Estate 适合栽种咖啡的优越自然条件 位于海拔3188m的高峰奥尔德亚尼山南边斜坡。农地的高度在海拔1 7 6 01950m，

2017-06-25 阿鲁沙咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 坦桑尼亚阿鲁沙咖啡庄园庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 Property Characteristics:农庄特征 Farm农庄名称： Blackburn Estate 黑晶庄园 Owner农场主人： Michael Gehrken Region产区： West

2017-07-01 阿鲁沙咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 坦桑尼亚阿鲁沙咖啡庄园庄园单品豆差别、区分及获奖情况 坦桑尼亚的咖啡品种以阿拉比卡种为主，产量占了80%，至于坎尼弗拉种则占去剩下的20%。相对于坦桑尼亚东北部大多种植波旁与肯特种，南部则集

2017-07-01 阿鲁沙咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Tanzania 坦萨尼亚 人口：44929000 坦萨尼亚生产合理数量的罗布斯特豆，集中于西北部、邻近维多利亚湖周围。其余地区则是利用高海拔地域性质种植咖啡豆。 KILIMANJARO 此区域为坦萨尼亚种植阿拉比卡

2017-06-16 阿鲁沙咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 坦桑尼亚的咖啡品种以阿拉比卡种为主，产量占了80%，至于坎尼弗拉种则占去剩下的20%。相对于坦桑尼亚东北部大多种植波旁与肯特种，南部则集中于肯特种的栽培。坦桑尼亚的波旁种是从留尼汪岛流传过来

2017-06-16 阿鲁沙咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 坦桑尼亚阿鲁沙咖啡庄园庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 坦桑尼亚 国家全称 坦桑尼亚联合共和国 人口数量 约4043万人 首都 多多玛 语言 斯瓦西里语 咖啡年产量 5.1万吨 国旗 近95%咖啡产自小规

2017-07-01 阿鲁沙咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 坦桑尼亚阿鲁沙咖啡庄园庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故 咖啡在坦桑尼亚叫做卡哈瓦kahawa虽然不如肯尼亚在咖啡界那么有名，但它的年产量几乎等同肯尼亚，主要的销售方式是透过竞标和直接销售

2017-07-01 阿鲁沙咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 位于坦桑尼亚的东北部，区中心阿鲁沙市近郊与奥尔德亚尼山麓一带都盛产咖啡，其中布莱克本庄园更是远近闻名。 阿鲁沙区（Arusha） 坦桑尼亚约有40万户农家，以平均每户 12公顷的小规模面积，支撑坦

2017-06-16 阿鲁沙咖啡庄园

波多黎各最近常出现在新闻里，原因是它的政府多年来深受高达700亿美元的债务缠身，今年八月开始正式违约。 它的尴尬处境起源于1898年的美西战争，西班牙把波多黎各拱手让给美国，使它成为美国在加勒比海的的自由邦（commonwealth）。和本土50个州不同的是，

2016-07-12 波多黎各咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街肯尼亚asali咖啡烘焙曲线分享 肯尼亚全名肯尼亚共和国，位于非洲东部，赤道横贯中部，东非大裂谷纵横南北。东临索马里,南接坦桑尼亚，西临乌干达，北与埃塞俄比亚、苏丹交界，

2019-11-27 咖啡知识

肯尼亚咖啡产区介绍 海拔、纬度、地质： 赤道从中贯穿肯尼亚，国境恰好位于南北纬十度以内。属于热带产区，每年有两次雨季，可收成两次，60%集中十至十二月，另外40%在六至八月。咖啡主要种植于首都奈若比至肯尼亚山区周围海拔16002100公尺的火山地。此高度

2016-10-25 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-肯尼亚咖啡处理法、手冲风味简介 肯尼亚属于热带产区，每年有两次雨季，可收成两次，60%集中十至十二月，另外40%在六至八月。咖啡主要种植于首都奈若比至肯尼亚山区周围海拔1

2019-12-19 咖啡知识

波多黎各最近常出现在新闻里，原因是它的政府多年来深受高达700亿美元的债务缠身，今年八月开始正式违约。 它的尴尬处境起源于1898年的美西战争，西班牙把波多黎各拱手让给美国，使它成为美国在加勒比海的的自由邦（commonwealth）。和本土50个州不同的是，

2016-09-19 圣佩德罗庄园

波多黎各最近常出现在新闻里，原因是它的政府多年来深受高达700亿美元的债务缠身，今年八月开始正式违约。 它的尴尬处境起源于1898年的美西战争，西班牙把波多黎各拱手让给美国，使它成为美国在加勒比海的的自由邦（commonwealth）。和本土50个州不同的是，

2016-07-29 拉雷斯尧科咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 是什么原因导致咖啡在波多黎各的衰落? 波多黎各最近常出现在新闻里，原因是它的政府多年来深受高达700亿美元的债务缠身，今年八月开始正式违约。 它的尴尬处境起源于1898年的美西战争，西

2017-06-28 波多黎各咖啡

1942年日本占领印尼，1945年日本投降后，印尼爆发八月革命，1945年8月17日宣布独立，成立印度尼西亚共和国。 印度尼西亚独立后，先后武装抵抗英国、荷兰的入侵，发动了三次独立战争。1947年后，荷兰与印尼经过多次战争和协商，于1949年11月签订印荷《圆桌会

2016-09-21 印尼曼特宁咖啡豆

波多黎各最近常出现在新闻里，原因是它的政府多年来深受高达700亿美元的债务缠身，今年八月开始正式违约。 它的尴尬处境起源于1898年的美西战争，西班牙把波多黎各拱手让给美国，使它成为美国在加勒比海的的自由邦（commonwealth）。和本土50个州不同的是，

2016-07-02 咖啡庄园

1942年日本占领印尼，1945年日本投降后，印尼爆发八月革命，1945年8月17日宣布独立，成立印度尼西亚共和国。 印度尼西亚独立后，先后武装抵抗英国、荷兰的入侵，发动了三次独立战争。1947年后，荷兰与印尼经过多次战争和协商，于1949年11月签订印荷《圆桌会

2016-08-29 印尼曼特宁咖啡豆

1942年日本占领印尼，1945年日本投降后，印尼爆发八月革命，1945年8月17日宣布独立，成立印度尼西亚共和国。 印度尼西亚独立后，先后武装抵抗英国、荷兰的入侵，发动了三次独立战争。1947年后，荷兰与印尼经过多次战争和协商，于1949年11月签订印荷《圆桌会

2016-09-01 卡哈阳甘庄园

波多黎各最近常出现在新闻里，原因是它的政府多年来深受高达700亿美元的债务缠身，今年八月开始正式违约。 它的尴尬处境起源于1898年的美西战争，西班牙把波多黎各拱手让给美国，使它成为美国在加勒比海的的自由邦（commonwealth）。和本土50个州不同的是，

2016-08-12 拉雷斯尧科咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 波多黎各 最近常出现在新闻里，原因是它的政府多年来深受高达700亿美元的债务缠身，今年八月开始正式违约。 它的尴尬处境起源于1898年的美西战争，西班牙把波多黎各拱手让给美国，

2019-01-20 精品咖啡豆

1942年日本占领印尼，1945年日本投降后，印尼爆发八月革命，1945年8月17日宣布独立，成立印度尼西亚共和国。 印度尼西亚独立后，先后武装抵抗英国、荷兰的入侵，发动了三次独立战争。1947年后，荷兰与印尼经过多次战争和协商，于1949年11月签订印荷《圆桌会

2016-08-11 卡哈阳甘庄园

1942年日本占领印尼，1945年日本投降后，印尼爆发八月革命，1945年8月17日宣布独立，成立印度尼西亚共和国。 印度尼西亚独立后，先后武装抵抗英国、荷兰的入侵，发动了三次独立战争。1947年后，荷兰与印尼经过多次战争和协商，于1949年11月签订印荷《圆桌会

2016-09-22 印尼曼特宁咖啡豆

15世纪，葡萄牙、西班牙和英国先后侵入。1596年荷兰侵入，1602年成立具有政府职权的东印度公司，1799年底改设殖民政府。 1942年日本占领印尼，1945年日本投降后，印尼爆发八月革命，1945年8月17日宣布独立，成立印度尼西亚共和国。 印度尼西亚独立后，先后武

2016-08-11 阿拉比卡咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 这是种由龙舌兰叶子制成的粗糙纤维，类似黄麻袋，当地政府为保护坦桑尼亚的剑麻产业，黄麻袋是禁止使用的，而剑麻制成的麻布袋没有黄麻袋那种特殊的泥土气味。 咖啡在坦桑尼亚叫做卡哈瓦kahawa虽

2017-11-26 咖啡庄园

美拉尼西亚的新喀里多尼亚岛是南太平洋上的一片绿洲。那是一块欣欣向荣，秀丽而又宏伟的土地。不论是人迹罕至的沙滩，还是穷奢极欲的赌场和夜总会，你都能在那里找的到。当然，如果你愿意，还可以找到一些别的 这是一个保存最完好的珍贵秘密。最稀有，最奇特

2015-02-15 咖啡知识

美拉尼西亚的新喀里多尼亚岛是南太平洋上的一片绿洲。那是一块欣欣向荣，秀丽而又宏伟的土地。不论是人迹罕至的沙滩，还是穷奢极欲的赌场和夜总会，你都能在那里找的到。当然，如果你愿意，还可以找到一些别的 这是一个保存最完好的珍贵秘密。最稀有，最奇特

2015-10-07 咖啡庄园

美拉尼西亚的新喀里多尼亚岛是南太平洋上的一片绿洲。那是一块欣欣向荣，秀丽而又宏伟的土地。不论是人迹罕至的沙滩，还是穷奢极欲的赌场和夜总会，你都能在那里找的到。当然，如果你愿意，还可以找到一些别的 这是一个保存最完好的珍贵秘密。最稀有，最奇特

2014-04-27 咖啡资讯

15世纪，葡萄牙、西班牙和英国先后侵入。1596年荷兰侵入，1602年成立具有政府职权的东印度公司，1799年底改设殖民政府。 1942年日本占领印尼，1945年日本投降后，印尼爆发八月革命，1945年8月17日宣布独立，成立印度尼西亚共和国。 印度尼西亚独立后，先后武

2016-09-22 芙茵庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡在坦尚尼亚叫做卡哈瓦kahawa虽然不如肯亚在咖啡界那麽有名，但它的年产量几乎等同肯亚，主要的销售方式是透过竞标和直接销售，最早期的阿拉比卡种子是从Runion法属留尼旺岛引

2018-05-28 咖啡产地

「白天是咖啡馆，晚上是酒吧」或将成为咖啡新业态的发展趋势？ 有消息称：精品咖啡品牌Seesaw又做出大胆尝试了准备卖「酒」开「日咖夜酒」的咖啡店了。 7月21日，精品咖啡品牌Seesaw宣布已完成A+轮过亿元融资，而对于本轮资金，精品咖啡Seesaw称将用于全国门

2021-07-26 特别报导

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）七八月的夏日高温令人食欲尽失，此刻只想来杯冰凉的饮品一解暑气。爱好咖啡的你，知道除了加冰块之外，还有另一种方式能够喝到沁凉

2025-07-14 冰滴咖啡