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2026年08月30日 更新
花式咖啡拉花技巧练习视频教学

花式咖啡拉花技巧练习视频教学

花式咖啡拉花技巧_咖啡拉花意式咖啡拉花技术 针对于网上很多朋友都在问关于咖啡拉花技术和技巧,文老师特地翻了些咖啡拉花技巧的资料.这里做一个综合,以供大家学习和交流咖啡拉花技巧.有一本咖啡师拉花技术技巧分析的,它的意思为 分为三个部分: 1. 咖啡拉花

2016-10-20 拉花

咖啡拉花技术技巧  要如何把咖啡拉花做好

咖啡拉花技术技巧 要如何把咖啡拉花做好

1. 咖啡拉花的基本知识与技术:咖啡拉花的起源、分类及正确观念/ 相关机器设备、器具与材料。 2. 咖啡拉花的成功关键:意式浓缩咖啡Espresso的冲煮技术/制作绵密细致的牛奶泡/咖啡与牛奶泡的完美融合。 3.所有咖啡拉花技术基础进阶高难度:拉花?种/详细配方

2015-11-24 咖啡技术

二环东路高架桥下咖啡厅开拆

二环东路高架桥下咖啡厅开拆

省城二环东路高架桥下的违建皇家咖啡厅和济南旅游集散中心已经开拆。昨日下午,记者对该违建区域进行走访时看到,原本是隔开的皇家咖啡馆和济南旅游集散中心,其一楼已被打通,且内部的主体建筑结构已经基本拆完,留下大量的钢材、废铁和电缆等,工人们正在

2017-04-17 咖啡资讯

哥伦比亚精品咖啡豆风味 绝佳的哥伦比亚咖啡的优越条件

哥伦比亚精品咖啡豆风味 绝佳的哥伦比亚咖啡的优越条件

其一:据说是从加勒比海的海地岛,经中美洲的萨尔瓦多从水路传来的。 其二:1808年,一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡豆首次引入哥伦比亚。其中一种是哥伦比亚的第一批咖啡种子是通过圣坦德省由委内瑞拉入境的。 其三:关于哥伦比亚咖啡种植的最早记录

2016-05-08 咖啡庄园

咖啡礼仪基础知识 喝咖啡的五个小步骤

咖啡礼仪基础知识 喝咖啡的五个小步骤

其一,正式开始喝咖啡之前,先喝一口冰水,冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来,让舌头上的每一颗味蕾,都充分做好感受咖啡美味的准备,同时也让您的口腔完成清洁。 其二,一杯咖啡端到面前,先不要急于喝,应该像品茶或品酒那样,有个循序渐进的过程,以达到

2015-03-11 咖啡知识

350ml的咖啡压滤杯放多少咖啡合适-咖啡每天喝多少ml合适

350ml的咖啡压滤杯放多少咖啡合适-咖啡每天喝多少ml合适

350ml的咖啡压滤杯放多少咖啡合适-咖啡每天喝多少ml合适 当然法国压也并不是完美的,金属滤网对细粉无法彻底过滤的问题就是其一,因此就有了法国压需要粗研磨的观点,诚然在一定程度上粗研磨的确可以减少细粉的含量。但这样做的代价是:颗粒变粗,大量内容物

2016-12-19 咖啡

哥伦比亚咖啡的主要品种小粒咖啡介绍希望庄园

哥伦比亚咖啡的主要品种小粒咖啡介绍希望庄园

其一:据说是从加勒比海的海地岛,经中美洲的萨尔瓦多从水路传来的。 其二:1808年,一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡豆首次引入哥伦比亚。其中一种是哥伦比亚的第一批咖啡种子是通过圣坦德省由委内瑞拉入境的。[1] 其三:关于哥伦比亚咖啡种植的最早

2016-07-11 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡文化 哥伦比亚咖啡发展历史

哥伦比亚咖啡文化 哥伦比亚咖啡发展历史

其一:据说是从加勒比海的海地岛,经中美洲的萨尔瓦多从水路传来的。 其二:1808年,一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡豆首次引入哥伦比亚。其中一种是哥伦比亚的第一批咖啡种子是通过圣坦德省由委内瑞拉入境的。[1] 其三:关于哥伦比亚咖啡种植的最早

2016-05-26 咖啡庄园

Espresso的定义

Espresso的定义

意式浓缩咖啡的意大利语名称为Caffe Espresso。 Espresso一词有两个相互关联的意思:其一,压出的或榨出的;其二,短时间的或快速的。意式浓咖啡有咖啡之魂的美称,一切浓缩咖啡系统的咖啡(卡布奇诺、拿铁等)都是以此为基本调制而成的。 Espresso是将14-16克

2014-08-26 咖啡知识

精品咖啡学 概括Espresso的概念

精品咖啡学 概括Espresso的概念

意式浓缩咖啡的意大利语名称为Caffe Espresso。 Espresso一词有两个相互关联的意思:其一,压出的或榨出的;其二,短时间的或快速的。意式浓咖啡有咖啡之魂的美称,一切浓缩咖啡系统的咖啡(卡布奇诺、拿铁等)都是以此为基本调制而成的。 Espresso是将14-16克

2014-11-07 咖啡知识

精品咖啡基础常识 Espresso的概念

精品咖啡基础常识 Espresso的概念

意式浓缩咖啡的意大利语名称为Caffe Espresso。 Espresso一词有两个相互关联的意思:其一,压出的或榨出的;其二,短时间的或快速的。意式浓咖啡有咖啡之魂的美称,一切浓缩咖啡系统的咖啡(卡布奇诺、拿铁等)都是以此为基本调制而成的。 Espresso是将14-16克

2015-04-22 咖啡知识

咖啡公豆母豆 形态特征 猫屎咖啡 最贵的咖啡 如何鉴别咖啡豆品质

咖啡公豆母豆 形态特征 猫屎咖啡 最贵的咖啡 如何鉴别咖啡豆品质

形成原因 公豆在植物学理上可说是一种瑕疵,成因有2种,其一是因为咖啡在结成果实前受到昆虫损害,另外,也可能是因为咖啡树遇久旱不雨或营养不均衡等因素的影响,此外,生长在咖啡树树枝末端的咖啡豆也有机会出现此现象。

2016-04-18 咖啡豆

咖啡公豆母豆 形态特征 猫屎咖啡 最贵的咖啡 如何鉴别咖啡豆品质

咖啡公豆母豆 形态特征 猫屎咖啡 最贵的咖啡 如何鉴别咖啡豆品质

形成原因 公豆在植物学理上可说是一种瑕疵,成因有2种,其一是因为咖啡在结成果实前受到昆虫损害,另外,也可能是因为咖啡树遇久旱不雨或营养不均衡等因素的影响,此外,生长在咖啡树树枝末端的咖啡豆也有机会出现此现象。

2016-04-18 咖啡豆

 飞利浦 半自动意式咖啡机HD8323  家用 办公室咖啡机

飞利浦 半自动意式咖啡机HD8323 家用 办公室咖啡机

飞利浦 半自动意式咖啡机HD8323 推荐指数:★★★★★ 产品特色: *使用 pannarello 打泡器可打出喜爱的奶泡。 *为了方便,您可以在研磨咖啡和速溶浓缩咖啡 (E.S.E.) 包中任选其一。 *注入咖啡粉或水、倒空滤网或置杯盘。所有仓格均可直接操作,具有无与伦比

2016-06-06 咖啡知识

美洲咖啡产地简介-秘鲁 秘鲁精品咖啡 秘鲁咖啡口感 秘鲁咖啡

美洲咖啡产地简介-秘鲁 秘鲁精品咖啡 秘鲁咖啡口感 秘鲁咖啡

秘鲁咖啡豆有圆润的口感、醇度适中不稠不淡、柔和的酸是其一大特点,另略带坚果的味道。随着出口量渐增,咖啡爱好者逐渐熟悉,目前有越来越多的人喜爱上秘鲁咖啡其香醇的口感以及柔细酸味。 知名代表性咖啡:秘鲁(Peru) 秘鲁为南美主要咖啡生产国之一,而咖啡

2017-02-25 秘鲁国家

小米众筹心想胶囊咖啡机完美收官!

小米众筹心想胶囊咖啡机完美收官!

销售数量突破10020台,销售额接近400万,超出众筹目标,直达1002%,完美收官。 本次心想胶囊咖啡机在小米众筹短短数日便超额完成众筹目标,成功的秘诀是什么? 其一,选择小米众筹,这个喜欢创意产品,有探索精神的平台。极客云集,针对性较强。 其二,不可否

2017-03-14 咖啡机

精品咖啡学 纯咖啡为什么是苦的

精品咖啡学 纯咖啡为什么是苦的

德国慕尼黑科技年夜学的托马斯霍夫曼及其同事再次对煮好的咖啡进行了分手。 操作质谱仪剖析之后,霍夫曼剖断出了其一一个分子绿原酸内酯,这是绿原酸(几乎存在于所有植物中)的分化产物。然后,霍夫曼的研究小组设置装备摆设了一系列分歧的咖啡,分袂测定了其

2014-10-13 咖啡知识

关于咖啡的包装 选择包装类型的目的

关于咖啡的包装 选择包装类型的目的

保证咖啡的香气在使用前不变化,对咖啡生产商是最重要的一件事情。针对这个问题,他们与包装设备生产商不断设计新的设备,以满足不同的需要。尽管最完善的方法是不存在的,但生产商还是必须从几种方法中选取其一,以获得最佳的效果,包装方法的选择取决于消

2015-01-23 咖啡知识

咖啡文化-中北欧

咖啡文化-中北欧

中北欧的咖啡文化既不像意大利人的热情如火,也不像法国人的浪漫似水。中北欧一带的人喝咖啡,喝得理智、温和,正如其一板一眼的民族性一样。欧洲人的生活与咖啡文化几乎已结成密不可分的环节,除了意大利和法国一带与众不同的咖啡文化外,奥地利、瑞士、德

2014-08-06 咖啡文化

咖啡小知识 这样选择咖啡包装类型有何目的

咖啡小知识 这样选择咖啡包装类型有何目的

保证咖啡的香气在使用前不变化,对咖啡生产商是最重要的一件事情。针对这个问题,他们与包装设备生产商不断设计新的设备,以满足不同的需要。尽管最完善的方法是不存在的,但生产商还是必须从几种方法中选取其一,以获得最佳的效果,包装方法的选择取决于消

2015-03-05 咖啡知识

精品咖啡常识 中北欧的咖啡文化

精品咖啡常识 中北欧的咖啡文化

中北欧的咖啡文化既不像意大利人的热情如火,也不像法国人的浪漫似水。中北欧一带的人喝咖啡,喝得理智、温和,正如其一板一眼的民族性一样。欧洲人的生活与咖啡文化几乎已结成密不可分的环节,除了意大利和法国一带与众不同的咖啡文化外,奥地利、瑞士、德

2014-11-26 咖啡知识

中北欧的咖啡文化 精品咖啡文化

中北欧的咖啡文化 精品咖啡文化

中北欧的咖啡文化既不像意大利人的热情如火,也不像法国人的浪漫似水。中北欧一带的人喝咖啡,喝得理智、温和,正如其一板一眼的民族性一样。欧洲人的生活与咖啡文化几乎已结成密不可分的环节,除了意大利和法国一带与众不同的咖啡文化外,奥地利、瑞士、德

2015-04-24 咖啡文化

中北欧的咖啡文化 咖啡文化常识

中北欧的咖啡文化 咖啡文化常识

中北欧的咖啡文化既不像意大利人的热情如火,也不像法国人的浪漫似水。中北欧一带的人喝咖啡,喝得理智、温和,正如其一板一眼的民族性一样。欧洲人的生活与咖啡文化几乎已结成密不可分的环节,除了意大利和法国一带与众不同的咖啡文化外,奥地利、瑞士、德

2015-04-24 咖啡文化

精品咖啡文化 中北欧的咖啡文化故事

精品咖啡文化 中北欧的咖啡文化故事

中北欧的咖啡文化既不像意大利人的热情如火,也不像法国人的浪漫似水。中北欧一带的人喝咖啡,喝得理智、温和,正如其一板一眼的民族性一样。欧洲人的生活与咖啡文化几乎已结成密不可分的环节,除了意大利和法国一带与众不同的咖啡文化外,奥地利、瑞士、德

2015-01-16 咖啡文化

咖啡文化基础常识 中北欧的咖啡文化

咖啡文化基础常识 中北欧的咖啡文化

中北欧的咖啡文化既不像意大利人的热情如火,也不像法国人的浪漫似水。中北欧一带的人喝咖啡,喝得理智、温和,正如其一板一眼的民族性一样。欧洲人的生活与咖啡文化几乎已结成密不可分的环节,除了意大利和法国一带与众不同的咖啡文化外,奥地利、瑞士、德

2015-02-11 咖啡文化

精品咖啡豆文化常识 中北欧的咖啡文化

精品咖啡豆文化常识 中北欧的咖啡文化

中北欧的咖啡文化既不像意大利人的热情如火,也不像法国人的浪漫似水。中北欧一带的人喝咖啡,喝得理智、温和,正如其一板一眼的民族性一样。欧洲人的生活与咖啡文化几乎已结成密不可分的环节,除了意大利和法国一带与众不同的咖啡文化外,奥地利、瑞士、德

2015-03-04 咖啡文化

精品咖啡文化 中北欧的精品咖啡文化常识

精品咖啡文化 中北欧的精品咖啡文化常识

中北欧的咖啡文化既不像意大利人的热情如火,也不像法国人的浪漫似水。中北欧一带的人喝咖啡,喝得理智、温和,正如其一板一眼的民族性一样。欧洲人的生活与咖啡文化几乎已结成密不可分的环节,除了意大利和法国一带与众不同的咖啡文化外,奥地利、瑞士、德

2015-07-28 咖啡文化

日本京都最文艺范的咖啡馆 日本旅行必去的地方

日本京都最文艺范的咖啡馆 日本旅行必去的地方

作为京都最文艺的咖啡馆,茂庵在2003年就已经被评为了日本有形文化遗产。 日本 茂庵 创办人谷川茂次郎在吉田山建造了八座茶室,茂庵是其一,随着岁月的流逝,这些茶室也逐渐凋零,荒废了近十年的时间,谷川茂次郎的孙辈将这栋建筑重新整理后开放,并以祖父雅

2015-11-26 咖啡馆

哥伦比亚咖啡风味口感介绍哥伦比亚精品咖啡产区哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡风味口感介绍哥伦比亚精品咖啡产区哥伦比亚咖啡豆

其一:据说是从加勒比海的海地岛,经中美洲的萨尔瓦多从水路传来的。 其二:1808年,一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡豆首次引入哥伦比亚。其中一种是哥伦比亚的第一批咖啡种子是通过圣坦德省由委内瑞拉入境的。[1] 其三:关于哥伦比亚咖啡种植的最早

2016-07-27 哥伦比亚咖啡豆

肯尼亚咖啡风味描述 肯尼亚咖啡豆怎么样 肯尼亚咖啡豆风味

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚咖啡豆 肯尼亚咖啡 肯尼亚咖啡豆以其一贯丰富的味道、深邃的葡萄酒般的酸度和宜人的香气而闻名,有着明显的明亮口感和复杂的水果和浆果色调。 地区:肯尼亚 生长高度:1700 -

2019-11-13 肯尼亚AA卡罗歌托

肯尼亚咖啡风味描述 肯尼亚咖啡豆怎么样 肯尼亚咖啡豆风味

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚咖啡豆 肯尼亚咖啡 肯尼亚咖啡豆以其一贯丰富的味道、深邃的葡萄酒般的酸度和宜人的香气而闻名,有着明显的明亮口感和复杂的水果和浆果色调。 地区:肯尼亚 生长高度:1700 -

2019-11-13 肯尼亚AA卡罗歌托

哥伦比亚咖啡历史溯源

哥伦比亚咖啡历史溯源

哥伦比亚种植咖啡的历史,可以追溯到十六世纪的西班牙殖民时代,咖啡在哥伦比亚的历史也有很多说法: 其一:据说是从加勒比海的海地岛,经中美洲的萨尔瓦多从水路传来的。 其二:1808年,一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡豆首次引入哥伦比亚。其中一种

2016-06-01 咖啡庄园

你知道吗?喝咖啡可提神醒脑

你知道吗?喝咖啡可提神醒脑

喝咖啡可提神醒脑,振奋精神,但是也会导致夜晚辗转难眠。美国一项新研究发现,咖啡因只影响习惯于早睡早起的百灵鸟型人群的睡眠,并不干扰爱熬夜的夜猫子型人群的睡眠。 新研究中,斯坦福大学研究人员要求50名参试大学生记录其一周内咖啡因摄入情况,以及其

2015-05-08 咖啡知识

冰滴咖啡常识 值得等待的冰滴咖啡在等你

冰滴咖啡常识 值得等待的冰滴咖啡在等你

相较于其他咖啡制作方式,冰滴咖啡显得尤为卓尔不群。 其一,不同于其他咖啡的高温萃取,冰滴咖啡反其道而行之,采用0度的冰水混合物,萃取温度维持在5度左右,如此的好处是萃取出的咖啡液口感纯净,几乎没有酸涩感,醇厚质地却得以保留,在很大程度上保留了

2015-12-14 冰滴咖啡

喝咖啡提神对“夜猫子”人群无效

喝咖啡提神对“夜猫子”人群无效

喝咖啡可提神醒脑,振奋精神,但是也会导致夜晚辗转难眠。美国一项新研究发现,咖啡因只影响习惯于早睡早起的百灵鸟型人群的睡眠,并不干扰爱熬夜的夜猫子型人群的睡眠。 新研究中,斯坦福大学研究人员要求50名参试大学生记录其一周内咖啡因摄入情况,以及其

2015-10-07 咖啡知识

咖啡生活 咖啡提神对“夜猫子”人无效

咖啡生活 咖啡提神对“夜猫子”人无效

喝咖啡可提神醒脑,振奋精神,但是也会导致夜晚辗转难眠。美国一项新研究发现,咖啡因只影响习惯于早睡早起的百灵鸟型人群的睡眠,并不干扰爱熬夜的夜猫子型人群的睡眠。 新研究中,斯坦福大学研究人员要求50名参试大学生记录其一周内咖啡因摄入情况,以及其

2014-11-27 咖啡知识

咖啡提神对“夜猫子”无效 喝咖啡提神

咖啡提神对“夜猫子”无效 喝咖啡提神

喝咖啡可提神醒脑,振奋精神,但是也会导致夜晚辗转难眠。美国一项新研究发现,咖啡因只影响习惯于早睡早起的百灵鸟型人群的睡眠,并不干扰爱熬夜的夜猫子型人群的睡眠。 新研究中,斯坦福大学研究人员要求50名参试大学生记录其一周内咖啡因摄入情况,以及其

2015-03-06 咖啡知识

危地马拉咖啡阿卡特南果产区的拉蒂莎庄园风味如何、详细介绍

危地马拉咖啡阿卡特南果产区的拉蒂莎庄园风味如何、详细介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡主要有八大产区,其一:阿卡特南戈山谷(AcatenangoValley) 危地马拉阿卡特南戈山谷(AcatenangowbrValley) 阿卡特南戈山谷地区早在十九世纪八十年代就开始种植咖啡。如今在6500英尺

2017-12-22 精品咖啡豆

喝咖啡可以提神? 咖啡提神对“夜猫子”人无效

喝咖啡可以提神? 咖啡提神对“夜猫子”人无效

喝咖啡可提神醒脑,振奋精神,但是也会导致夜晚辗转难眠。美国一项新研究发现,咖啡因只影响习惯于早睡早起的百灵鸟型人群的睡眠,并不干扰爱熬夜的夜猫子型人群的睡眠。 新研究中,斯坦福大学研究人员要求50名参试大学生记录其一周内咖啡因摄入情况,以及其

2015-02-09 咖啡知识

精品咖啡 哥伦比亚圣瑞塔santa rita进口优质

精品咖啡 哥伦比亚圣瑞塔santa rita进口优质

其一:据说是从加勒比海的海地岛,经中美洲的萨尔瓦多从水路传来的。 其二:1808年,一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡豆首次引入哥伦比亚。其中一种是哥伦比亚的第一批咖啡种子是通过圣坦德省由委内瑞拉入境的。 其三:关于哥伦比亚咖啡种植的最早记录

2016-05-14 咖啡庄园

精品咖啡基础常识 咖啡提神对“夜猫子”人无效

精品咖啡基础常识 咖啡提神对“夜猫子”人无效

喝咖啡可提神醒脑,振奋精神,但是也会导致夜晚辗转难眠。美国一项新研究发现,咖啡因只影响习惯于早睡早起的百灵鸟型人群的睡眠,并不干扰爱熬夜的夜猫子型人群的睡眠。 新研究中,斯坦福大学研究人员要求50名参试大学生记录其一周内咖啡因摄入情况,以及其

2015-04-27 咖啡知识

哥伦比亚咖啡特点哥伦比亚咖啡风味

哥伦比亚咖啡特点哥伦比亚咖啡风味

哥伦比亚种植咖啡的历史,可以追溯到十六世纪的西班牙殖民时代,咖啡在哥伦比亚的历史也有很多说法: 其一:据说是从加勒比海的海地岛,经中美洲的萨尔瓦多从水路传来的。 其二:1808年,一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡豆首次引入哥伦比亚。其中一种

2016-08-29 哥伦比亚咖啡豆

喝咖啡可提神醒脑 熬夜的人就不可行

喝咖啡可提神醒脑 熬夜的人就不可行

喝咖啡可提神醒脑,振奋精神,但是也会导致夜晚辗转难眠。美国一项新研究发现,咖啡因只影响习惯于早睡早起的百灵鸟型人群的睡眠,并不干扰爱熬夜的夜猫子型人群的睡眠。 新研究中,斯坦福大学研究人员要求50名参试大学生记录其一周内咖啡因摄入情况,以及其

2015-03-19 咖啡知识

哥伦比亚咖啡种植历史  被誉为“绿色的金子”

哥伦比亚咖啡种植历史 被誉为“绿色的金子”

哥伦比亚种植咖啡的历史,可以追溯到十六世纪的西班牙殖民时代,咖啡在哥伦比亚的历史也有很多说法: 其一:据说是从加勒比海的海地岛,经中美洲的萨尔瓦多从水路传来的。 其二:1808年,一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡豆首次引入哥伦比亚。其中一种

2016-05-06 咖啡庄园

哥伦比亚圣瑞塔咖啡安第斯山脉微产区

哥伦比亚圣瑞塔咖啡安第斯山脉微产区

哥伦比亚种植咖啡的历史,可以追溯到十六世纪的西班牙殖民时代,咖啡在哥伦比亚的历史也有很多说法: 其一:据说是从加勒比海的海地岛,经中美洲的萨尔瓦多从水路传来的。 其二:1808年,一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡豆首次引入哥伦比亚。其中一种

2016-05-23 咖啡庄园

喝咖啡可提神醒脑 振奋精神 对“夜猫子”无效

喝咖啡可提神醒脑 振奋精神 对“夜猫子”无效

喝咖啡可提神醒脑,振奋精神,但是也会导致夜晚辗转难眠。美国一项新研究发现,咖啡因只影响习惯于早睡早起的百灵鸟型人群的睡眠,并不干扰爱熬夜的夜猫子型人群的睡眠。 新研究中,斯坦福大学研究人员要求50名参试大学生记录其一周内咖啡因摄入情况,以及其

2015-01-31 咖啡知识

危地马拉的咖啡主要有八大产区阿卡特南戈山谷波旁变种卡图拉卡图

危地马拉的咖啡主要有八大产区阿卡特南戈山谷波旁变种卡图拉卡图

危地马拉的咖啡主要有八大产区,其一:阿卡特南戈山谷(AcatenangoValley) 危地马拉阿卡特南戈山谷(AcatenangowbrValley) 阿卡特南戈山谷地区早在十九世纪八十年代就开始种植咖啡。如今在6500英尺(2000米)的海拔高度上分布着许多小型的种植户以及家庭经

2016-03-31 美洲咖啡精品庄园

初学咖啡烘焙必备:捞网式烘焙

初学咖啡烘焙必备:捞网式烘焙

前些日子在烘焙谈判区,看到gix兄用油炸篮烘豆,想起我曾在煌鼎的烘焙谈判区贴过「捞网式烘焙器」,其成本甚低,建造和操作都很轻易,小我感受比奶粉罐轻盈,效不美观比平底锅好,不失踪为新手进入烘豆规模的入门体例,所以在这里再贴一次。

2014-06-20 咖啡技术

为什么现在越来越多人喜欢喝咖啡?

为什么现在越来越多人喜欢喝咖啡?

有几个因素其一,中国豆子优于其他地区豆子了咖啡随是舶来品,但是中国种植咖啡豆已经很多年了,世界各地都有用中国的咖啡豆。以前注重产量的时代,中国中国云南、福建、海南等省就开始种植咖啡了。近年在精品咖啡的

2021-10-26 咖啡新闻

哥伦比亚咖啡历史溯源 哥伦比亚咖啡豆风味特点描述

哥伦比亚咖啡历史溯源 哥伦比亚咖啡豆风味特点描述

哥伦比亚种植咖啡的历史,可以追溯到十六世纪的西班牙殖民时代,咖啡在哥伦比亚的历史也有很多说法:其一:据说是从加勒比海的海地岛,经中美洲的萨尔瓦多从水路传来的。其二:1808年,一名牧师从法属安的列斯经

2022-05-28 咖啡庄园