其生了解更多有关其生的内容_咖啡网 06月08日更新

咖啡庄园

耶加雪啡(Yirga Cheffe)其生长于南埃塞俄比亚高原海拔5700-7800

耶加雪啡(Yirga Cheffe)其生长于南埃塞俄比亚高原海拔5700-7800英尺,位于西达摩(Sidamo)省西北部,阿芭雅(Abaya)湖一带,通常甜味明显,也较多数人喜爱,年产约为225000bags/60kg,豆身较Longberry小,颜色绿中带灰,多数为水洗;在水洗厂,咖啡果实在採收后,在装满水

2016-05-09 咖啡庄园我要分享

咖啡豆

埃塞俄比亚日晒耶加雪菲 aricha耶佳雪啡G1 无糖精品黑咖啡

耶加雪啡(Yirgacheffe)的精制方式多数为水洗式(washed)精制法；制于水洗槽72小时左右发酵去壳，于厂房外直接干燥。其生豆经由人工挑选后，经埃塞俄比亚咖啡可可亚管理机构品质检查合格后，透过竞标的方式交易输出。其年产量约为225,000袋(每袋60kg)，过去主

2016-03-25 咖啡豆我要分享

埃塞耶加雪菲水洗沃卡原生种

耶加雪菲水洗沃卡咖啡豆特点耶加雪菲水洗沃卡咖啡喝法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪啡(Yirgacheffe)的精制方式多数为水洗式(washed)精制法，置于水洗槽72小时左右发酵去壳，于厂房外直接干燥。其生豆经由人工挑选后，经埃塞俄比亚咖啡可可亚管理机构品质检查合格后，透过竞标的

2017-05-14 埃塞耶加雪菲水洗沃卡原生种我要分享

咖啡知识

精品咖啡是什么咖啡品种？巴西精品罗布斯塔可以称为精品咖啡吗

精品咖啡通常与阿拉伯咖啡咖啡豆关联，而罗布斯塔咖啡豆通常与商业咖啡，速溶咖啡或混合咖啡关联。尽管阿拉比卡咖啡因生产适合特殊咖啡的杯子轮廓而闻名，但其成功的关键在于对其生产和加工过程的关注和关注，以及为鼓励其生产投入的资源和研究。这表明，对

2020-09-20 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚国家

埃塞俄比亚产区耶加雪啡精品咖啡庄园豆品种种植市场价格简介

耶加雪啡(Yirgacheffe)的精制方式多数为水洗式(washed)精制法;制于水洗槽72小时左右发酵去壳，于厂房外直接干燥。其生豆经由人工挑选后，经埃塞俄比亚咖啡可可亚管理机构品质检查合格后，透过竞标的方式交易输出。其年产量约为225,000袋(每袋60kg)，过去主要

2017-03-06 埃塞俄比亚国家我要分享

咖啡庄园

喝速溶咖啡有哪方面的危害

速溶咖啡是从炒磨咖啡豆中提取有效成分后经干燥而生产的，此过程中不免会有一部分芳香物质散失而使成品的风味、口感不如直接炒磨的咖啡浓郁纯正。其生产流程一般为：预处理焙炒磨碎萃取浓缩干燥其中预处理是去除杂质，培炒过程中咖啡豆内含物质在此过程

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

越南咖啡行业分析致力改善咖啡品质

咖啡之于越南，就好像茶对中国人的重要一样，那是一种深入骨髓的渗透。世界上经常用来制作速溶咖啡和高档咖啡掺混品的罗布斯塔咖啡豆(Robusta bean)，几乎都是从越南出口的。越南生产咖啡的历史悠久，但是其生产规模的发展和扩大却是从最近的20多年才开始的

2015-08-24 咖啡知识我要分享

埃塞耶加雪菲水洗沃卡原生种

埃塞耶加雪菲水洗沃卡耶加原生种咖啡豆风味特点、产区及冲煮参数

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2017-05-09 埃塞耶加雪菲水洗沃卡原生种我要分享

越南咖啡豆

越南——世界第二大咖啡出口国

世界上经常用来制作速溶咖啡和高档咖啡掺混品的罗布斯塔咖啡豆(Robustabean)，几乎都是从越南出口的。越南是世界第二大咖啡出口国，已经超过了哥伦比亚，仅次于巴西。越南生产咖啡的历史悠久，但是其生产规模的发展和扩大却是从最近的20多年才开始的。在经历

2015-04-02 越南咖啡豆我要分享

越南咖啡豆

越南咖啡世界第二大咖啡出口国

世界上经常用来制作速溶咖啡和高档咖啡掺混品的罗布斯塔咖啡豆(Robustabean)，几乎都是从越南出口的。越南是世界第二大咖啡出口国，已经超过了哥伦比亚，仅次于巴西。越南生产咖啡的历史悠久，但是其生产规模的发展和扩大却是从最近的20多年才开始的。在经历

2015-02-12 越南咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

巴西精品咖啡巴西咖啡最新资讯巴西咖啡公司

巴西咖啡历来受到众多爱咖啡人士的喜欢以及推崇，巴西咖啡的风味也是从其生产起就一直发展至今，历代更新以及随着时代的发展赋予其更多独特的味道。巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多，绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名

2015-11-21 巴西咖啡豆我要分享

咖啡资讯

有史以来最值得分享到 Instagram 的咖啡餐厅

Pantone 公司是一家专门研究开发色彩的权威机构，其生产的 Pantone 色卡和色号已成为设计师们的通用语。最近，这家每年会发布流行色趋势的公司，在摩纳哥的海滩旁开了家咖啡店。这可能是审美强迫症的福音据说这些人看到任何东西，都会想要用吸管取个色，看

2015-07-28 咖啡资讯我要分享

坦桑尼亚国家

坦桑尼亚乞力马扎罗山莫西庄园查格AA咖啡风味口感介绍

坦桑尼亚，与肯尼亚比邻，其生产的咖啡曾凭借其不同凡响的品质和独特的口感而名噪一时，受到广大咖啡爱好者的喜爱。后来受到国家政治局势的影响，导致咖啡产业日渐下滑，近年来，有回暖的趋势，还是让人有所期待。乞力马扎罗山脉是非洲最高的山脉，贯穿坦桑

2017-11-06 坦桑尼亚国家我要分享

咖啡小知识

Trabocca公司的“红樱桃计划”(ORC)日晒西达摩 operation Cherr

operation Cherrie Red「红樱桃计划」(ORC)是提升小规模农场质量的项目，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-3000公斤(25~50袋)的豆子，妇女只能够挑选完全100%成熟的

2016-07-12 咖啡小知识我要分享

咖啡知识

耶加雪菲红樱桃了解一下肯尼亚咖啡风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪菲红樱桃 : 红樱桃计划是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca於收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-3000公斤(25

2018-12-19 咖啡知识我要分享

咖啡文化

速溶咖啡的咖啡伴侣

目前，大家所熟悉的咖啡伴侣(俗称奶精)主要成分为植脂末。是植脂末-植物油脂粉末的总称，植脂末种类繁多、功能各异、应用广泛，其生产历史可追溯至20世纪50年代，现在已广泛应用于烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固体饮料配料。 1 基本信息目前，大

2015-09-10 咖啡文化我要分享

咖啡小知识

Trabocca公司 operation Cherrie Red红樱桃计划精品咖啡

operation Cherrie Red「红樱桃计划」(ORC)是提升小规模农场质量的项目，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-3000公斤(25~50袋)的豆子，妇女只能够挑选完全100%成熟的

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

咖啡庄园

卢旺达马拉巴咖啡西部省路特溪洛产区奇迈尔庄园介绍

该国以种植阿拉比卡为主，虽然这个国家没有极品咖啡但是因为其具有土壤、海拔、气候等三个条件，因此其生产的咖啡具有与众不同的香味和口感。富来高咖啡专家介绍，卢旺达咖啡具有热带气候特色，不仅有水果的甜味，而且能带给人清爽、新鲜的感觉。在卢旺达的咖

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

前街咖啡熟豆豆单————————————

红樱桃计划是什么咖啡及风味特点

「红樱桃计划」(ORC)是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca於收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-3000公斤(25~50袋)的豆子，妇女只能够挑选完全100%成熟的红色樱桃，这对煮出来的

2019-04-22 前街咖啡熟豆豆单———————————— 我要分享

前街咖啡熟豆豆单————————————

红樱桃计划是什么咖啡及风味特点

「红樱桃计划」(ORC)是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca於收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-3000公斤(25~50袋)的豆子，妇女只能够挑选完全100%成熟的红色樱桃，这对煮出来的

2019-04-22 前街咖啡熟豆豆单———————————— 我要分享

$红樱桃计划\红樱桃行动ORC是什么意思红樱桃咖啡豆的风味特点$

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

红樱桃计划\红樱桃行动ORC是什么意思红樱桃咖啡豆的风味特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） operation Cherrie Red 红樱桃行动（ORC）是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500

2017-12-28 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

精品咖啡豆

肯尼亚AA，阿伯德尔水洗肯尼亚AA风味特点介绍

2018-07-07 精品咖啡豆我要分享

咖啡

耶加雪啡庄园咖啡豆风味描述口感产地区品种处理法介绍

耶加雪啡庄园咖啡豆风味描述口感产地区品种处理法介绍耶加雪啡(Yirgacheffe)的精制方式多数为水洗式(washed)精制法，置于水洗槽72小时左右发酵去壳，于厂房外直接干燥。其生豆经由人工挑选后，经埃塞俄比亚咖啡可可亚管理机构品质检查合格后，透过竞标的方

2016-11-22 咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡风味特点咖啡豆的研磨刻度产地区品种处理法口感介绍

耶加雪啡风味特点咖啡豆的研磨刻度产地区品种处理法口感介绍耶加雪啡(Yirgacheffe)的精制方式多数为水洗式(washed)精制法，置于水洗槽72小时左右发酵去壳，于厂房外直接干燥。其生豆经由人工挑选后，经埃塞俄比亚咖啡可可亚管理机构品质检查合格后，透过竞

2016-12-13 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

红樱桃计划是什么耶加雪菲红樱桃与耶加雪菲咖啡的关系

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪菲红樱桃 :红樱桃计划是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca於收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-3000公斤(25~5

2018-12-19 咖啡知识我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡什么牌子好肯尼亚最好的咖啡是肯尼亚AA咖啡吗？

2018-06-28 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

肯尼亚咖啡豆肯尼亚咖啡肯尼亚咖啡特点肯尼亚最好的咖啡

2019-12-07 咖啡知识我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡红樱桃风味咖啡研磨刻度处理法品种特点介绍

耶加雪啡红樱桃风味咖啡研磨刻度处理法品种特点介绍耶加雪啡(Yirgacheffe)的精制方式多数为水洗式(washed)精制法，置于水洗槽72小时左右发酵去壳，于厂房外直接干燥。其生豆经由人工挑选后，经埃塞俄比亚咖啡可可亚管理机构品质检查合格后，透过竞标的方式

2016-11-04 耶加雪菲咖啡我要分享

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

埃塞的红樱桃计划是什么？红樱桃计划的咖啡豆应该如何烘焙？

2019-03-27 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡咖啡风味描述研磨刻度品种产地区处理法口感介绍

耶加雪啡咖啡风味描述研磨刻度品种产地区处理法口感介绍耶加雪啡(Yirgacheffe) G1是由日本三菱(Mitsubishi)向Ethiopia Coffee＆Tea Authority特别要求制作出来的等级，第一次出现于市场上的时间为02-03年。G1等级的豆子产生方式并非如同一般的过筛筛选，而

2016-11-30 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡庄园

适合气流式中度烘焙的埃塞俄比亚西达摩狮子王咖啡介绍

其生长于南埃塞俄比亚高原海拔5700-7800英尺,位于西达摩(Sidamo)省西北部,阿芭雅(Abaya)湖一带,通常甜味明显,也较多数人喜爱,年产约为225000bags/60kg,豆身较Longberry小,颜色绿中带灰,多数为水洗;在水洗厂,咖啡果实在採收后,在装满水的储存槽中发酵, 工人们

2016-07-02 咖啡庄园我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡咖啡风味特点庄园产地区品种处理法介绍

耶加雪啡咖啡风味特点庄园产地区品种处理法介绍耶加雪啡(Yirgacheffe) G1是由日本三菱(Mitsubishi)向Ethiopia Coffee＆Tea Authority特别要求制作出来的等级，第一次出现于市场上的时间为02-03年。G1等级的豆子产生方式并非如同一般的过筛筛选，而是从Yirga

2016-11-07 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡庄园咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度产地

耶加雪啡庄园咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度产地哈拉尔(Harar)位于埃塞俄比亚东方高地(Harerge省)且于海拔5000-7000英尺公尺间生长,生豆大多属于中等大小且两端尖长,颜色绿中带黄或金色,烘培时会有强烈的巧克力气味出现,口感狂野带着中度的酸及丰厚的

2016-12-06 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲阿朵朵

耶加雪啡咖啡风味阿朵朵介绍耶加雪菲咖啡特点以及风味口感简介

耶加雪啡(Yirgacheffe)的精制方式多数为水洗式(washed)精制法，置于水洗槽72小时左右发酵去壳，于厂房外直接干燥。其生豆经由人工挑选后，经埃塞俄比亚咖啡可可亚管理机构品质检查合格后，透过竞标的方式交易输出。其年产量约为225,000袋(每袋60kg)，过去主

2017-03-01 耶加雪菲阿朵朵我要分享

咖啡庄园

为水洗式(washed)精制法的耶加雪啡咖啡豆介绍

埃塞俄比亚咖啡主要的产区有位于东方的哈拉尔(Harar)产区、西南的吉玛(Djimmah)产区与南部的西达摩(Sidamo)产区。而具有独特香气的耶加雪菲(Yirgacheffe)则是来自于西达摩(Sidamo)省西北部一个名为Yirga的小城镇。耶加雪啡（Yirgacheffe）在全球咖啡鉴赏家的

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

咖啡技术

喝咖啡时添加的咖啡伴侣是什么？可以用牛奶和糖代替吗？

可以。大家所熟悉的咖啡伴侣(俗称奶精)主要成分为植脂末。是植脂末-植物油脂粉末的总称，植脂末种类繁多、功能各异、应用广泛，其生产历史可追溯至20世纪50年代，现在已广泛应用于烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固体饮料配料。咖啡中使用植脂末(奶

2015-12-07 咖啡技术我要分享

咖啡知识

耶加雪菲红樱桃好喝吗日晒与水洗介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪菲红樱桃 :红樱桃计划是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca於收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-3000公斤(25~5

2018-12-19 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡庄园产地区品种风味描述口感处理法精品咖啡介绍

埃塞俄比亚咖啡庄园产地区品种风味描述口感处理法精品咖啡介绍耶加雪啡(Yirga Cheffe)其生长于南埃塞俄比亚高原海拔5700-7800英尺,位于西达摩(Sidamo)省西北部,阿芭雅(Abaya)湖一带,通常甜味明显,也较多数人喜爱,年产约为225000bags/60kg,豆身较Longberry小

2016-11-30 埃塞俄比亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚耶加雪啡咖啡豆风味描述口感处理法产地区

埃塞俄比亚耶加雪啡咖啡豆风味描述口感处理法产地区耶加雪啡是东非精品咖啡(specialty coffee)的代表，有着很特别、不寻常的柑橘果香及花香，使得耶加雪啡成为世界上最有特色的咖啡之一，比较少见及昂贵，出产于埃塞尔比亚西达摩省（sidamo）海拔4000英尺高

2016-12-08 埃塞俄比亚咖啡我要分享

越南咖啡豆

越南咖啡豆风味口感庄园产区种植情况咖啡豆品牌简介

越南生产咖啡的历史悠久，但是其生产规模的发展和扩大却是从最近的20多年才开始的。在经历了20012005年世界咖啡市场起伏不定的危机后，越南咖啡业蓄势勃发，在2006年，为世人交上了一份满意的答卷：越南2005-2006年生产咖啡的数量为810，000吨（1350万袋，每

2017-02-28 越南咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

埃塞俄比亚Ethiopia Washed Yirgacheffe Worka G1

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪啡(Yirgacheffe) G1是由日本三菱(Mitsubishi)向Ethiopia CoffeeTea Authority特别要求制作出来的等级，第一次出现于市场上的时间为02-03年。G1等级的豆子产生方式并非如同一般的过筛

2017-06-30 耶加雪菲咖啡我要分享

精品咖啡豆

红樱桃计划 Wottuna Boltuma瓦堤玛水洗咖啡豆风味口感介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) operation Cherrie Red 「红樱桃行动」(ORC)是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-

2017-11-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡新闻

什么是埃塞俄比亚“花魁”咖啡豆？

埃塞俄比亚作为大家公认的咖啡发源地，拥有悠久的咖啡种植历史，还是非洲最大的咖啡生产国，其生产的咖啡以丰富的水果风味和花香受许多咖啡爱好者的爱戴。在前街咖啡就有多款来自埃塞俄比亚的咖啡豆，在这些咖啡豆中

2024-11-08 咖啡新闻我要分享

精品咖啡豆

红樱桃计划详细介绍黑巫师Nefas farm物法斯农场咖啡豆风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） operation Cherrie Red「红樱桃计划」(ORC)是提升小规模农场品质的计划，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所有衣索比亚的农场，为其生产小批量约15

2017-11-26 精品咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩红樱桃计划咖啡豆的风味描述研磨刻度口感品种

西达摩红樱桃计划咖啡豆的风味描述研磨刻度口感品种 operation Cherrie Red「红樱桃计划」(ORC)是提升小规模农场质量的项目，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-3000

2016-12-09 西达摩咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

肯尼亚处理厂Gakuyuini简介及咖啡豆处理加工 Thirikwa 农民合作

肯尼亚的咖啡产业以其生产、加工、营销合拍吗系统的合作体系而著称的。大概有70%的肯尼亚咖啡是由小规模种植者生产的。前街今天和大家一起特别关注一下Gakuyuini处理站。咖啡等级： AB 全水洗农场/合作社/车站： Gakuyuini 处理站品种： SL28、SL34 加工：

2021-07-31 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡科切尔G1口感描述咖啡豆风味庄园产地区介绍

耶加雪啡科切尔G1口感描述咖啡豆风味庄园产地区介绍耶加雪啡(Yirgacheffe) G1是由日本三菱(Mitsubishi)向Ethiopia Coffee＆Tea Authority特别要求制作出来的等级，第一次出现于市场上的时间为02-03年。G1等级的豆子产生方式并非如同一般的过筛筛选，而是从Y

2016-11-12 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

巴厘岛公豆咖啡怎么喝有啥讲究印尼巴厘岛咖啡公豆好不好喝

2020-03-09 咖啡知识我要分享

咖啡新闻

蓝山咖啡是什么类型的咖啡？蓝山风味咖啡和蓝山咖啡的区别

顾名思义，JBM咖啡产于牙买加的蓝山。这些山脉是岛上的最高点。有些人声称，这种咖啡之所以如此特别，是因为它的种植地点。但这只是一种不公平的简单表达方式。实际上，使这种咖啡如此特别的是其生产背后的过程。

2021-10-12 咖啡新闻我要分享

咖啡知识

咖啡豆烘焙程度哪个好耶加雪菲中度烘焙才有花果的香气吗

2020-02-06 咖啡知识我要分享

编辑最后更新 2025年06月08日 搜索 其生 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关其生的内容。

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