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刚一踏入迪拜阿法迪历史街区迷宫一样的风塔与石墙建筑群，便有一股浓厚诱人的咖啡香便扑鼻而来，指引我们前往一栋传统别墅，古色古香的门牌赫然呈现眼前咖啡博物馆。 咖啡店席卷整个西方世界，最终又辗转回到东方。 阿联酋人民对咖啡深爱不已，这里每个居民

2016-05-04 咖啡行业

粉量30g 水温85度 萃取量：300cc 研磨工具：大飞鹰(鬼齿刀盘) 研磨刻度：3.5(同样品牌型号磨豆机情况未必一致，刻度仅参考作用) 使用工具流派：v60锥型陶瓷滤杯、无漂白滤纸、带温度计的长嘴细口手冲壶 口感：大概是因为埃塞俄比亚的豆种缘故，刚一入口有点

2015-06-01 瑰夏咖啡

意式 手冲咖啡 简餐 甜品 艺术与餐饮，看似互不搭界，当被细腻糅合，也能产生奇妙的化学效果。安室咖啡的通透空间里，天花板全部经油画组成，老木板的旧焕发出新的生命力，与现代化的白纱，一刚一柔组合成有着和谐美感的空间。桌子上静默存在的速写本，会不

2017-02-16 大连

5月初，记者随同60多位国内外专家学者来到宾川县平川镇朱苦拉村，考察中国咖啡发源地之一、中国咖啡文化传承沿袭百余年至今的惟一典范朱苦拉咖啡林。 这里有世界上最纯、最原生态的咖啡豆，具有极高的历史和科研价值，堪称中国咖啡的活化石。刚一进村，面对

2014-05-13 咖啡新闻

日前俄罗斯首都莫斯科开设了首家猫咪咖啡厅，咖啡厅内所有的设施都为猫咪量身打造。 中新网4月10日电 据俄媒报道，日前俄罗斯首都莫斯科开设了首家猫咪咖啡厅，咖啡厅内所有的设施都为猫咪量身打造，咖啡厅刚一运营就引来了爱猫人士的关注。 据悉，这家咖啡

2015-04-10 咖啡资讯

从地铁广埠屯K出站口出来前行300米，在银海雅苑的门口你会看到一家装修十分别致，摆设特别温馨的西点店。它还有一个让人备感惬意的名字Holiday。昨日下午，记者刚一踏进小店，就被清新的百合香气所吸引，穿着卡哇伊的表姐妹张维佳、李娟立即迎上前来。 花10

2016-07-26 咖啡行业

因工作需要，我去了一趟法国。一个在法国的老朋友邀请我去一家咖啡店叙旧。这是一间很普通的咖啡店，名叫席拉的小店。虽然装潢简洁，但顾客纷至沓来，很火的样子。还未点咖啡，就被法国人的热情震撼。旁边一位胖胖的男士刚一入座便拥抱邻桌一位女士，那位女

2015-09-19 咖啡资讯

萃取刚一结束就迫不及待喝上一口，草莓、红糖、隐约的香料味，再接着喝两口，奶油般幼滑的口感，可以套用一句广告词来形容此刻尽丝滑哈哈。此国家为咖啡小产国，很适合做蜜处理和日晒。整体来说，蜜处理和日晒处理法也为萨尔瓦多赋予了新灵魂。回韵持久味道

2017-03-07 萨尔瓦多咖啡豆

口感：大概是因为埃塞俄比亚的豆种缘故，刚一入口有点耶加雪菲的感觉、但瞬间既有强烈的果酸出来，然后花香气、香料、桂皮、薄荷等大量香气涌现出来并冲入鼻腔，香气的张力非常强并气劲澎湃，韵律深远，味道层层叠叠，回味无穷。可能我用的修辞词语太多了，但

2016-10-18 瑰夏咖啡

愚蠢的人类你们够了吗?当然没有!光是呆在家里已经不够表达人类的愚蠢了，于是人类世界风靡起了猫咪咖啡馆。 纽约的第一家猫咪咖啡馆2014年刚一开张，队伍就排到了几光年开外，连网络预约都难求一见。猫咪咖啡馆都借着这股风潮火速开遍全球。今天就来会一会，

2015-12-07 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房9月的第一周，居然出现饮品刷屏级联名！今早，瑞幸发微博称酱香拿铁刷新单品记录，首日突破542万杯和销售额突破1亿！瑞幸和茅台的新品酱香拿铁刚一上市，就霸占了朋友

2023-09-05 咖啡新闻

最早喝到的萨尔瓦多是水洗处理的豆子，中浅烘焙，温润平和，入口顺畅，酸甜感醇厚度都非常的中规中矩，也没有太突出的风味特点，所以没有留下太多的印象。但是日晒处理的萨尔瓦多的风味就变得非常有辨识度且令人惊艳。研磨后的干香气就挥发出了令人愉悦的热

2017-03-13 梅赛德斯庄园

发烧友钟情复杂的器具 一名中年男子走过一个售卖过滤式咖啡杯的展台，展台的女子刚一开口介绍。男子就笑了笑，回应道：这个对我来说，太easy了。我的程度，至少是虹吸的类型。 男子所说的虹吸，是一种复杂的咖啡壶。它通常有上下两层。下壶加入热水，上壶加

2014-12-05 咖啡知识

发烧友钟情复杂的器具 一名中年男子走过一个售卖过滤式咖啡杯的展台，展台的女子刚一开口介绍。男子就笑了笑，回应道：这个对我来说，太easy了。我的程度，至少是虹吸的类型。 男子所说的虹吸，是一种复杂的咖啡壶。它通常有上下两层。下壶加入热水，上壶加

2015-02-04 手冲咖啡

发烧友钟情复杂的器具 一名中年男子走过一个售卖过滤式咖啡杯的展台，展台的女子刚一开口介绍。男子就笑了笑，回应道：这个对我来说，太easy了。我的程度，至少是虹吸的类型。 男子所说的虹吸，是一种复杂的咖啡壶。它通常有上下两层。下壶加入热水，上壶加

2015-05-04 咖啡知识

在萨尔瓦多，库斯卡巴帕地区盛产的咖啡豆是最上乘的，它的重量略轻、味道芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好。最好的品牌是匹普，它的质量已经取得了美国有机物证明学会的认可。另

2017-04-07 萨尔瓦多喜马拉雅

萨尔瓦多的咖啡就像其他典型的海岛型豆子的风味特征一样，均衡、柔和、质地优良。 中美洲国家一般是以海拔的高度来区分品质等级，例如哥斯达黎加、危地马拉、墨西哥、洪都拉斯等国家。同样的，萨尔瓦多的分级也是以海拔高度进行划分。高海拔地区由于气候寒冷

2017-03-20 萨尔瓦多喜马拉雅

中美洲国家一般是以海拔的高度来区分品质等级，例如哥斯达黎加、危地马拉、墨西哥、洪都拉斯等国家。同样的，萨尔瓦多的分级也是以海拔高度进行划分。高海拔地区由于气候寒冷、咖啡生长速度缓慢，生豆的密度就会较高，硬度也会更强，阿拉比卡特有的酸感也更

2017-04-07 萨尔瓦多喜马拉雅

关于萨瓦尔多的介绍就到这里，那么我们回到最初的那个话题：到底是什么惊艳到我了呢？ 最后，对于这款咖啡的制作方式，我个人更推荐手冲。手冲更能展现其独特的魅力，在研磨和萃取的过程中层层递进地体会它丰富的香气，喝起来更有层次感。另外也可以使用虹吸

2017-04-28 萨尔瓦多喜马拉雅

在萨尔瓦多，库斯卡巴帕地区盛产的咖啡豆是最上乘的，它的重量略轻、味道芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好。最好的品牌是匹普，它的质量已经取得了美国有机物证明学会的认可。另

2017-03-29 萨尔瓦多喜马拉雅

中美洲国家一般是以海拔的高度来区分品质等级，例如哥斯达黎加、危地马拉、墨西哥、洪都拉斯等国家。同样的，萨尔瓦多的分级也是以海拔高度进行划分。高海拔地区由于气候寒冷、咖啡生长速度缓慢，生豆的密度就会较高，硬度也会更强，阿拉比卡特有的酸感也更

2017-03-29 萨尔瓦多喜马拉雅

中美洲国家一般是以海拔的高度来区分品质等级，例如哥斯达黎加、危地马拉、墨西哥、洪都拉斯等国家。同样的，萨尔瓦多的分级也是以海拔高度进行划分。高海拔地区由于气候寒冷、咖啡生长速度缓慢，生豆的密度就会较高，硬度也会更强，阿拉比卡特有的酸感也更

2017-04-07 萨尔瓦多喜马拉雅

在萨尔瓦多，库斯卡巴帕地区盛产的咖啡豆是最上乘的，它的重量略轻、味道芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好。最好的品牌是匹普，它的质量已经取得了美国有机物证明学会的认可。另

2017-04-28 萨尔瓦多喜马拉雅

中美洲国家一般是以海拔的高度来区分品质等级，例如哥斯达黎加、危地马拉、墨西哥、洪都拉斯等国家。同样的，萨尔瓦多的分级也是以海拔高度进行划分。高海拔地区由于气候寒冷、咖啡生长速度缓慢，生豆的密度就会较高，硬度也会更强，阿拉比卡特有的酸感也更

2017-04-28 萨尔瓦多喜马拉雅

萨尔瓦多的咖啡占全国出口量的40%，采摘期一般在11、12月以及来年的13月。生豆出口几乎持续全年。在全国14个省份共有7个省份出产咖啡，以西北部地区的查拉特南戈（chalatenango）和圣安娜（santa ana）两省最多。萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡，其中68%为

2017-03-29 萨尔瓦多喜马拉雅

萨尔瓦多的咖啡占全国出口量的40%，采摘期一般在11、12月以及来年的13月。生豆出口几乎持续全年。在全国14个省份共有7个省份出产咖啡，以西北部地区的查拉特南戈（chalatenango）和圣安娜（santa ana）两省最多。萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡，其中68%为

2017-03-29 萨尔瓦多喜马拉雅

最早喝到的萨尔瓦多是水洗处理的豆子，中浅烘焙，温润平和，入口顺畅，酸甜感醇厚度都非常的中规中矩，也没有太突出的风味特点，所以没有留下太多的印象。但是日晒处理的萨尔瓦多的风味就变得非常有辨识度且令人惊艳。研磨后的干香气就挥发出了令人愉悦的热

2017-04-07 萨尔瓦多喜马拉雅

萨尔瓦多的咖啡占全国出口量的40%，采摘期一般在11、12月以及来年的13月。生豆出口几乎持续全年。在全国14个省份共有7个省份出产咖啡，以西北部地区的查拉特南戈（chalatenango）和圣安娜（santa ana）两省最多。萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡，其中68%为

2017-04-07 萨尔瓦多喜马拉雅

萨尔瓦多的咖啡占全国出口量的40%，采摘期一般在11、12月以及来年的13月。生豆出口几乎持续全年。在全国14个省份共有7个省份出产咖啡，以西北部地区的查拉特南戈（chalatenango）和圣安娜（santa ana）两省最多。萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡，其中68%为

2017-04-28 萨尔瓦多喜马拉雅

最早喝到的萨尔瓦多是水洗处理的豆子，中浅烘焙，温润平和，入口顺畅，酸甜感醇厚度都非常的中规中矩，也没有太突出的风味特点，所以没有留下太多的印象。但是日晒处理的萨尔瓦多的风味就变得非常有辨识度且令人惊艳。研磨后的干香气就挥发出了令人愉悦的热

2017-04-28 萨尔瓦多喜马拉雅

最早喝到的萨尔瓦多是水洗处理的豆子，中浅烘焙，温润平和，入口顺畅，酸甜感醇厚度都非常的中规中矩，也没有太突出的风味特点，所以没有留下太多的印象。但是日晒处理的萨尔瓦多的风味就变得非常有辨识度且令人惊艳。研磨后的干香气就挥发出了令人愉悦的热

2017-03-29 萨尔瓦多喜马拉雅

冲瑰夏咖啡的步骤-巴拿马翡翠庄园瑰夏 1、闷蒸的时候要比平时少一些水，否则你会发现上面的水很快就往下流，这个时候已经不是闷蒸了，已经开始萃取了~ 2、水温要高一些~我自己冲泡这支咖啡的水温是92度~（烘焙度一爆尾） 3、可以磨的比平时细一些~ 4、因为下

2017-01-04 瑰夏咖啡

【中文名称】：多元咖啡 【英文名称】：Cafe Tete 【材料】：深焙的咖啡150毫升，牛油20克，桂皮粉少许，豆蒄粉少许，丁香粉少许，黑砂糖10克，盐少许，白兰地10毫升，橙皮少许，柠檬皮少许，搅拌奶油20毫升 【制法】：杯中放进牛油、各种香料、黑砂糖、白兰

2015-01-20 咖啡知识

萨尔瓦多咖啡豆的特性口感风味描述研磨刻度处理法 萨尔瓦多的咖啡占全国出口量的40%，采摘期一般在11、12月以及来年的1~3月。生豆出口几乎持续全年。在全国14个省份共有7个省份出产咖啡，以西北部地区的查拉特南戈（chalatenango）和圣安娜（santa ana）两省

2017-01-15 萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡，其中68%为波旁（Bourbon， Coffea arabica var. bourbon）,29% Pacas，其余品种包括Pacamara，Caturra等。 Pacas 品种，1949年首次在萨尔瓦多发现，是波旁种与卡图拉种的自然杂交品种。 Pacamara 品种，为 pacas 和 maragog

2017-02-28 萨尔瓦多珠峰咖啡

萨尔瓦多珠峰咖啡的风味特点手冲法 萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。 与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度

2017-01-12 萨尔瓦多珠峰咖啡

中美洲国家一般是以海拔的高度来区分品质等级，例如哥斯达黎加、危地马拉、墨西哥、洪都拉斯等国家。同样的，萨尔瓦多的分级也是以海拔高度进行划分。高海拔地区由于气候寒冷、咖啡生长速度缓慢，生豆的密度就会较高，硬度也会更强，阿拉比卡特有的酸感也更

2016-07-18 萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多的咖啡占全国出口量的40%，采摘期一般在11、12月以及来年的1~3月。生豆出口几乎持续全年。在全国14个省份共有7个省份出产咖啡，以西北部地区的查拉特南戈（chalatenango）和圣安娜（santa ana）两省最多。萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡，其中68%为

2016-08-05 萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多的咖啡占全国出口量的40%，采摘期一般在11、12月以及来年的1~3月。生豆出口几乎持续全年。在全国14个省份共有7个省份出产咖啡，以西北部地区的查拉特南戈（chalatenango）和圣安娜（santa ana）两省最多。萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡，其中68%为

2016-07-29 萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多的咖啡占全国出口量的40%，采摘期一般在11、12月以及来年的1~3月。生豆出口几乎持续全年。在全国14个省份共有7个省份出产咖啡，以西北部地区的查拉特南戈（chalatenango）和圣安娜（santa ana）两省最多。萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡，其中68%为

2016-08-01 萨尔瓦多咖啡豆

中美洲国家一般是以海拔的高度来区分品质等级，例如哥斯达黎加、危地马拉、墨西哥、洪都拉斯等国家。同样的，萨尔瓦多的分级也是以海拔高度进行划分。高海拔地区由于气候寒冷、咖啡生长速度缓慢，生豆的密度就会较高，硬度也会更强，阿拉比卡特有的酸感也更

2016-07-22 梅赛德斯庄园

翡翠庄园瑰夏咖啡的冲调一杯多少钱价格风味特点 瑰夏的干香气非常上扬明亮，有着玫瑰和茉莉花香的特质，还能带出蜜柚以及柑橘香味，浅烘焙有坚果香气；湿香气同样有榛子味道，并且涌现出更多的花卉特质。口感风味方面，前期与之前上扬的香气相比可能稍显温和

2017-01-10 瑰夏咖啡

萨尔瓦多的咖啡占全国出口量的40%，采摘期一般在11、12月以及来年的1~3月。生豆出口几乎持续全年。在全国14个省份共有7个省份出产咖啡，以西北部地区的查拉特南戈（chalatenango）和圣安娜（santa ana）两省最多。萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡，其中68%为

2016-07-22 梅赛德斯庄园

萨尔瓦多的咖啡占全国出口量的40%，采摘期一般在11、12月以及来年的1~3月。生豆出口几乎持续全年。在全国14个省份共有7个省份出产咖啡，以西北部地区的查拉特南戈（chalatenango）和圣安娜（santa ana）两省最多。萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡，其中68%为

2016-07-04 萨尔瓦多咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日晒 英文叫natural，水洗叫washed； 所以 日晒 豆就是用最原始、天然的方式，把咖啡樱桃（果实）直接曝晒，变成果干后，然后再把果皮果肉去除； 这中间的变数很多，比如果实的成

2018-08-17 咖啡知识

萨尔瓦多的咖啡占全国出口量的40%，采摘期一般在11、12月以及来年的1~3月。生豆出口几乎持续全年。在全国14个省份共有7个省份出产咖啡，以西北部地区的查拉特南戈（chalatenango）和圣安娜（santa ana）两省最多。萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡，其中68%为

2016-08-01 雷纳斯庄园

萨尔瓦多的咖啡占全国出口量的40%，采摘期一般在11、12月以及来年的1~3月。生豆出口几乎持续全年。在全国14个省份共有7个省份出产咖啡，以西北部地区的查拉特南戈（chalatenango）和圣安娜（santa ana）两省最多。萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡，其中68%为

2016-10-15 萨尔瓦多咖啡豆

最早喝到的萨尔瓦多是水洗处理的豆子，中浅烘焙，温润平和，入口顺畅，酸甜感醇厚度都非常的中规中矩，也没有太突出的风味特点，所以没有留下太多的印象。但是日晒处理的萨尔瓦多的风味就变得非常有辨识度且令人惊艳。研磨后的干香气就挥发出了令人愉悦的热

2016-07-29 萨尔瓦多咖啡豆

中美洲国家一般是以海拔的高度来区分品质等级，例如哥斯达黎加、危地马拉、墨西哥、洪都拉斯等国家。同样的，萨尔瓦多的分级也是以海拔高度进行划分。高海拔地区由于气候寒冷、咖啡生长速度缓慢，生豆的密度就会较高，硬度也会更强，阿拉比卡特有的酸感也更

2016-07-15 萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多的咖啡占全国出口量的40%，采摘期一般在11、12月以及来年的1~3月。生豆出口几乎持续全年。在全国14个省份共有7个省份出产咖啡，以西北部地区的查拉特南戈（chalatenango）和圣安娜（santa ana）两省最多。萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡，其中68%为

2016-07-25 萨尔瓦多咖啡豆