即意式浓缩咖啡,是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以极热但非沸腾的热水,借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利,年代始于20世纪初。 Espresso基本上是一款属于男性的饮料,带劲儿又毫不矫情,也是给真正的咖啡鬼们准备的加强
即意式浓缩咖啡,是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以极热但非沸腾的热水,借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利,年代始于20世纪初。 科瑞特咖啡Espresso Corretto 材料:Espresso 30毫升、细砂糖10克、榛果利口酒20毫升 制作
即意式浓缩咖啡,是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以极热但非沸腾的热水,借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利,年代始于20世纪初。 巧克力卡布奇诺Cappuccino Con Cacao 材料: Espresso30毫升、可可粉适量、蒸汽奶泡120毫
最为经典的八角摩卡壶 器皿简介:摩卡壶是意大利人阿尔方索 比乐蒂在1933年发明,当时第一支摩卡壶的型号就被定为MOKA,这也是后人习惯性称该类咖啡壶为摩卡壶的原因。摩卡壶是目前家用器皿里唯一能萃取出浓缩咖啡(即意式咖啡)的器皿,通过配合手动打奶器,可
即意式浓缩咖啡,是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以极热但非沸腾的热水,借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利,年代始于20世纪初。 Espresso Con Panna康宝兰 康宝兰是一杯普通的浓缩咖啡上面浇上厚厚的鲜奶油,是比较复古
拿铁(CaffLatte)。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配。 康宝蓝(EspressoConPanna)。意大利语中,Con是搅拌,Panna是生奶油,康宝蓝即意式浓缩咖啡加
即意式浓缩咖啡,是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以极热但非沸腾的热水,借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利,年代始于20世纪初。 Masurium Qiya 玛琪雅朵 玛琪雅朵比较女性化,看起来像是缩小版的卡布其诺。它们最大的区
拿铁(Caff Latte)拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配。 康宝蓝(Espresso Con Panna)意大利语中,Con是搅拌,Panna是生奶油,康宝蓝即意式浓缩咖啡加上鲜奶
康宝蓝咖啡的特点 康宝蓝咖啡是意大利咖啡品种之一,与玛琪雅朵(Machiatto)齐名。 英文名称为Con Panna, Espresso Con Panna意大利语中,Con是搅拌,Panna是生奶油,康宝蓝即意式浓缩咖啡加上鲜奶油。 康宝蓝咖啡的做法 在意大利Espresso特浓咖啡中加入适量
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在购买咖啡豆的时候,我们经常会听到导购提问,要买意式豆还是单品豆?到底意式咖啡豆和单品咖啡豆有什么不同?这就要先从意式咖啡与单品咖啡的区别说起了 【意式咖啡】 即意式浓
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 康宝蓝咖啡 (Con Panna, Espresso Con Panna), 意大利语中,Con是搅拌,Panna是生奶油,康宝蓝即意式浓缩咖啡加上鲜奶油。 做法 在意大利Espresso特浓咖啡中加入适量的鲜奶油,即
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是意式咖啡?它跟手冲咖啡又有什么不一样? 即意式浓缩咖啡,是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以极热但非沸腾的热水,借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来萃取出咖啡。 它发
咖啡师Barista是影响意式浓缩咖啡espresso质量的灵魂人物。
咖啡师Barista是影响意式浓缩咖啡espresso质量的灵魂人物。 咖啡的香气与味道,是由接近三千种的物质结合而形成,而大部分香气与味道只有商用半自动咖啡机机以高温、高压的冲泡方法才能萃取出来,如果用相同的咖啡豆,以商用半自动咖啡机机冲泡,跟用别的方
浓缩咖啡(Espresso),原文是意大利语,有立即为你煮的意思,是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用高压,让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉,得到约1/4盎司的咖啡,味苦而浓香。 玛奇朵(Espresso Macchiato)。Macchiato原文为意大利语,代表印记、烙印的意
意大利的咖啡以浓郁闻名世界,正如意大利名言所说,男人要像好咖啡,既强劲又充满热情!2014年年底,意大利百年品牌PASCUCCI落户北京,把这种浓郁带到了中国。 在意大利,那些年代久远的咖啡馆,有时承载的是一种时光的重量。PASCUCCI品牌的历史源于1883年,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在香港,有一杯咖啡经常出现在电视剧之中,令不少反派闻之色变。这杯咖啡来自廉政公署ICAC,每当廉政专员拿出职员证,口中说着想请你回去喝杯咖啡的时候,往往代表反派风光的日子
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们经常会听到拿铁、摩卡、美式咖啡、意式咖啡,这些咖啡有什么区别大家都了解吗? 今天小编通过九张图煎蛋的带大家一起了解这就中咖啡的基本区别。 美式咖啡是最常见的一种,是
浓缩咖啡(Espresso) 原文是意大利语,有立即为你煮的意思,是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用高压,让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉,得到约1/4盎司的咖啡,味苦而浓香。 玛奇朵(Espresso Macchiato) Macchiato原文为意大利语,代表印记、烙印的意思
白咖啡(Flat White)。马来西亚土特产,约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是采用特等咖啡豆及特级脱脂奶精原料,经特殊工艺加工后得到的咖啡,甘醇芳香不伤肠胃,保留了咖啡原有的色泽和香味,颜色比普通咖啡更清淡柔和,故得名为白咖
咖啡听得很多,但你是不是对各种咖啡的名字信手拈来呢?常见的咖啡有哪些,它的做法和原料是怎样的?日前,某网站给大家整理绘制了这么一张可爱的图片,让你对咖啡的组成成分一目了然。看了这篇文章你就会知道了。下次去咖啡馆,就不用问人家,你该喝什么了。
爱咖啡还是爱茶,大家或许会有不一样的答案。但是如果你以为咖啡和茶只是通过味觉来感知的话,就失之偏颇。有时候,文化的定义远远超出了味觉的范畴。让它融入生活,便成为一种生活方式;让它留驻于时光,便成为一种历史。 咖啡时光走进意大利 意大利与咖啡的
玛奇朵(Espresso Macchiato)。Macchiato原文为意大利语,代表印记、烙印的意思,发音为玛奇雅朵,但我们习惯称呼它玛奇朵。玛奇朵是在浓咖啡上加上薄薄一层热奶泡以保持咖啡温度,细腻香甜的奶泡能缓冲浓缩咖啡带来的苦涩冲击,想喝咖啡但又无法舍弃甜味的你
布雷卫/半拿铁(Cafe Breve)。很像拿铁,不同是加入了的不是牛奶,而是半牛奶、半奶油的混合物,有时会再加少许奶泡。 卡布奇诺(Cappuccino)。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。卡布奇诺分为干和湿两种。干卡
布雷卫/半拿铁(Cafe Breve)。很像拿铁,不同是加入了的不是牛奶,而是半牛奶、半奶油的混合物,有时会再加少许奶泡。 卡布奇诺(Cappuccino)。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。卡布奇诺分为干和湿两种。干卡布奇
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号 cafe_style ) 即 意式浓缩咖啡 ,是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以极热但非沸腾的热水,借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来萃取出咖啡。它发明及发展于意大利,年代始于20世纪初。 必备理
咖啡听得很多,但你是不是对各种咖啡的名字信手拈来呢?常见的咖啡有哪些,它的做法和原料是怎样的?日前,台湾某网站给大家整理绘制了这么一张可爱的图片,让你对咖啡的组成成分一目了然。看了这篇文章你就会知道了。下次去咖啡馆,就不用问人家,你该喝什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号 cafe_style ) 手冲咖啡 是目前欧洲比较流行的咖啡品尝方式,与意式咖啡不同的是,手冲咖啡去除了其他因素(牛奶、糖、香料等)的味觉干扰,仅用水和咖啡研磨后 比起意式咖啡,手冲咖啡所使用的
咖啡是世界三大饮料之一,是用经过 烘焙 的 咖啡豆 制作出来的 饮料 ,与 可可 、 茶 同为流行于世界的主要饮品。 咖啡树 是属 茜草科 常乔木,日常饮用的咖啡是用 咖啡豆 配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指 咖啡树 果实里面的 果仁 ,再用
第一、把机器里面不新鲜的水顶出来,第二、清洗锅炉及煮制系统各个管道,第三、清洗咖啡煮制漏斗,第四、预热咖啡壶。在咖啡机漏斗内方一张相匹配的过滤纸,按每一杯7-9克咖啡粉放入过滤纸内(小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层),关好漏斗门。按每一杯175毫
当西方文化在中国的传播愈来愈广泛,咖啡馆开张的数目越来越多的时候,咖啡作为一种来自西方的、和茶一样的饮料也越来越被普通消费者接受。为了避免在咖啡馆里因为不懂咖啡的名称含义而点错了单,喝到自己不喜欢的咖啡,我们现在来简单了解一下咖啡馆里最常
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 常见 咖啡种类 详细介绍: 浓缩咖啡(Espresso) 原文是意大利语,有立即为你煮的意思,是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用高压,让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉,得到约1
illy咖啡是意大利国宝级咖啡,像古奇(Gucci)一样是意大利在海外产品的一个符号。每天,世界各地的人们享用超过六百万杯的illy咖啡这一由知名现代艺术家James Rosenquist设计的简约红色方块出现在世界各个角落,成为咖啡质量和口感的最佳保证。 illy的独特品
布雷卫/半拿铁(Cafe Breve) 很像拿铁,不同是加入了的不是牛奶,而是半牛奶、半奶油的混合物,有时会再加少许奶泡。 卡布奇诺(Cappuccino) 传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。卡布奇诺分为干和湿两种。干卡布奇诺(
随着咖啡文化的传播,大众对咖啡已经不再陌生,但你是不是对各种咖啡的名字信手拈来呢?每种咖啡的原料、调制过程又是什么呢?以下给大家整理绘制了两张可爱的图片,让您对咖啡种类有很深刻的了解。下次去咖啡馆或者是买咖啡饮料,就知道如何区分了。 浓缩咖啡
和中国的茶文化一样,咖啡作为全球性的消费饮品也蕴藏着丰富的历史和内涵。英式的严谨、法式的花哨、美式的咖啡速成,都在用各自国家的文化诉说着咖啡的魅力。相较其他,意式咖啡作为历史悠久的咖啡代表,往往更能体现一个咖啡爱好者的品位和内涵。 一项来自
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现今的年轻人似乎都也不再流行著说朋友聚会上在家里泡泡茶,而是相约的去外面咖啡厅喝著咖啡聊天,咖啡厅也似乎能够带动起一定的气氛,在咖啡厅中,我们常常能够见到的几种 咖啡
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