专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日, 云南咖啡 企业后谷咖啡在昆明宣布,不含植脂末的三合一咖啡正式上市,而替代植脂末的是冻干核桃蛋白粉,并命名为核桃007。 新华社报道,后谷咖啡董事长熊相人介绍,其利用
近年来,作为云南省的主要出口农产品之一,咖啡一直保持着产量与产值逐年增长之势。
咖啡产业拉动设备业发展 咖啡产业的活跃必将带动咖啡加工技术与设备的发展。咖啡加工一般包含去皮、发酵、干燥、烘培、研磨等步骤。其中,生活中最常见步骤就是研磨,现在,市面上的咖啡机就有这种功效。 就最常见的咖啡机而言,从咖啡文化引入到中国开始,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 11月4日,星巴克在首届中国国际进口博览会中推出中国本土咖啡豆。据了解,星巴克选址云南,试图打造从产区培育、生产到烘焙的供应链,值得注意的是,虽然云南咖啡种植发展迅速,且
红绿的鲜果垂满枝头,而在农家小院里,随处可见正被暖暖冬日晒烤着的一地地去皮青豆。11月末的云南,咖啡进入收获季。
CUBN记者 彭杰 云南报道 2014年10月28日,昆明咖啡交易中心(筹)挂牌仪式在云南昆明举行。由云南省咖啡行业协会、云南省精品咖啡学会、云天化(600096,股吧)联合发起的挂牌行动,是要赶在本季云南咖啡上市交易前建成交易场所。 据了解,目前昆明咖啡交易中心各
雀巢在云南收购的合格咖啡豆仅为80吨,但在今年,预计收购的合格咖啡豆预计超过1.39万吨。在雀巢的助力下,云南咖啡产业规模已经成为全球第11位咖啡豆产地。 自2010年,雀巢公司帮助当地咖农更新了咖啡豆费品种升级,从云南传统的小粒咖啡升级为引进来自南美
7月19日最新《国民营养计划(2017-2030年)》发布,其中提到在初步实现营养健康科学化、标准化后,针对国民生活水平进一步提高,可以在科学营养基础上,发展借助云计算、大数据和互联网推动发展健康产业和营养产业,提供现代精准科学便捷的营养健康,实现营养健
一、云南咖啡产业历程 (一)引种简史 云南的咖啡引种,是外国传教的产物。缅甸成为英国殖民地后,英国传教士到缅甸克钦地区传教,传教士种植咖啡自用。随后这一地区的景颇族人逐渐开始了咖啡种植。由于景颇族跨境而居,随着探亲访友、通婚互市的交流,咖啡进
前11个月全国餐饮收入实现20996亿元,增长13.4%,保持自8月份以来的小幅回升态势。这是中国烹饪协会会长苏秋成在12月15-16日的全国餐饮业重点企业转型升级经验交流会上透露的。 为在全国餐饮业中深入学习贯彻十八大精神,总结中国烹饪协会增强信心,积极应对
田园综合体这一概念问世后受到追捧。但在大部分乡村地区,单纯农业、文旅这些实体经济在商业模式上暂时还难以独挑大梁 置身桃花盛开之地,一边呷着咖啡,一边欣赏着美景,耳畔不时飘来轻柔音乐。这是在无锡阳山镇的一个乡村,江南春早,三月这里就灼灼其华了
近日, 咖啡之翼 正式挂牌 新三板 ,成为轻餐行业第一股。亿欧第一时间采访到了其创始人 尹峰 。独家揭秘咖啡之翼品牌如何在17年内遍地开花,同时,资本化之后又将何去何从? 一、学习麦肯,建立起可复制的优质财务模型 咖啡之翼自2000年创立后,尽管发展顺
创业咖啡迭代升级 在我市一家创业咖啡店,创业者围绕项目策划展开交流互动。 随着互联网+在多领域的推进,泛指事物自身的更新,以新的特色替代旧的运行模式的迭代升级已成为热词。随着创业土壤渐趋肥沃,原先以单一的售卖咖啡为依托、打造创业对接平台的西安
各州、市人民政府,省直各委、办、厅、局: 为深入贯彻落实省委、省政府着力推进重点产业发展的有关部署,促进全省咖啡产业健康发展,加快推进咖啡产业做大做强,经省人民政府同意,现提出以下意见: 一、总体要求 (一)指导思想 全面贯彻落实党的十八大和十
昨日,由省农科院热带亚热带经济作物研究所牵头组建的云南咖啡产业技术创新战略联盟在昆明揭牌成立。 联盟的成立,旨在整合云南省咖啡产业技术创新资源,引导创新要素向优势企业集聚,促进技术集成创新,实现创新成果的快速产业化,推动产业结构优化升级,提
未来全球咖啡领域将会形成美国纽约、英国伦敦、中国昆明的三足鼎立格局,昆明有望成为亚洲咖啡交易中心。在10月28日举行的昆明咖啡交易中心(筹)挂牌仪式现场,云南省咖啡行业协会会长熊相入对《中国产经新闻》记者表示。 据介绍,昆明咖啡交易中心(筹)是由云
我们花了很大的精力和财力,集中在优质原材料的筛
在产业上游咖啡豆的加工阶段,拍卖和市场化是最重要的两个事项。肯尼亚全国只有5个磨坊,KPCU公司则经营管理着最大的那一个并且掌控了它大概70%的生产收益。对于拍卖阶段,在2002年以前,肯尼亚咖啡委员会(Coffee Board of Kenya)是唯一一个拍卖代理商。20
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 6月12日,中关村创业大街迎来了三周岁生日。当日,以裂变融合为主题的第四届Innoway创新创业活动启动仪式正式拉开序幕,中关村创业大街运营公司总经理聂丽霞在启动仪式上介绍,三年来中关村创业大街及
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 信息时报记者 刘芳 作为陪伴了一代人成长的产品,速溶咖啡的热度已经开始下降。近日,相关数据报告显示,在中国,喝速溶咖啡的人逐渐减少,其市场增速放缓。专家表示,随着消费场
2015爱宝杯咖啡师大赛郑州站,将汇集知名咖啡厅、饼房选派30多名咖啡师同台竞技,于6月5-7日亮相第八届中国郑州烘焙展览会现场,相聚郑州国际会展中心进行精彩赛事。 据统计,饼房、面包房不断升级,增设专门休息区、饮品区,转型综合轻餐饮的趋势;同时,饮
重庆国企发力供给侧结构性改革,转型升级焕发出新活力 重庆咖啡交易中心在上海新国际博览中心举行推介活动 4月12日下午,14家中央媒体齐聚重庆咖啡交易中心,这个不产一粒咖啡豆,却做起了交易额几十亿元咖啡大生意的城市,吸引了他们的目光。 2016年6月,重
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南咖啡 企业后谷咖啡日前在昆明宣布,不含植物脂肪粉末的三合一咖啡上市,而替代植脂末的是冻干核桃蛋白粉,并命名为核桃007。 新华社报道,后谷咖啡董事长熊相人指出,其利用低
亲密经济学盛行,请宠物帮忙赚钱 长沙咖啡馆业态升级,猫咖已有约10家 价格高出三成,卫生及安全也有争议 消费者在店内享受与猫咪的美好时光。 胖乎乎的英国短毛猫、懒洋洋的布偶猫、温顺黏人的加菲猫如今,随着憨态可掬的猫咪受欢迎程度越来越高,能够一边
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 屡次尝试在产品中引入国酒、茶叶等本土化元素但收效欠佳,太平洋咖啡尝试入局精品市场,将精品咖啡门店Brew Bar开到国贸商城,在手冲咖啡标注咖啡豆生长海拔、处理方式、处理站、烘
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自基期(2017年11月3日)以来,新华云南(普洱)咖啡综合价格指数呈震荡下行态势。2018年10月12日,指数报812.69点,较前一期下跌3.59点,相比基期(1000点)下跌187.31点,跌幅18.73%。
同日,云南精品咖啡加工园区也举行了开工仪式。作为云南咖啡交易中心的主要建设内容,共包括了一个咖啡交易总部、一个精品加工园区、三个咖啡集货中心、一个咖啡交割仓等。这些已标志着普洱在咖啡产业转型升级道路上迈出了新的步伐 据了解,云南咖啡交易中心
悄然间,中国的咖啡文化和咖啡市场正在以惊人的速度崛直,2015年7月2日,由中展集团北京华港展览有限公司主办的中国咖啡展在中国国际展览中心(老国展)举办,来自20多个国家和地区的200多家企业齐聚首都北京,展示咖啡馆及周边各类产品。众多海内外观众前来参
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 9月3日,中石化集团旗下的易捷便利店发布了自己的咖啡品牌:易捷咖啡。 中石化加油站,正式进军咖啡行业,开始卖咖啡了。首店落户苏州,中国石化的加油站咖啡正式面市。 据介绍,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一卡通目前全国小额消费通路已达1万6千家,近日更首度与大型咖啡连锁业者合作,即起可持一卡通在全台52家多那之门市哔卡消费,且于9月9日前,持一卡通到门市买咖啡、奶茶,可免费中杯升级大杯。 多那
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以未来产业,智能时代为主题的深圳科幻产业高峰研讨会将于六月初在深圳南山科技园举行,如今智能经济和 人工智能 迅猛发展,对社会和商业的影响日益深刻,智能化的浪潮已席卷而来已成为了共识。此次活
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 工业机器人台湾创新领导公司-励德自动化公司为产业研发多种机器人应用与产线自动化升级,近期「第二代智慧机器人咖啡贩卖机」将于4月1日至4日上海国际酒展暨餐饮博览会展出,最新
新兴网咖大多宽敞明亮,环境舒适。广州日报记者苏俊杰 摄 广州网吧数量千余家 多在城乡结合部和城中村 正面临转型 随着电脑的普及,网吧从昔日的朝阳产业坠入夕阳。而随着网咖等一系列新网吧模式的出现,这个行业不断焕发出新的生机。网吧不再灯光昏暗、烟雾
上周,本报曾就咖啡师的培训做了专门的报道。其间,读者纷纷来电话咨询关于培训的具体事宜,以及我们文中所介绍的爱加教育的情况。他们中间,有的人一直立志投身时尚产业却被高门槛挡于门外;有的人,怀揣资金却投资无门;有的人,则是为了让生活多点色彩,而
每经记者 金微 发自北京 在中关村,聚集了越来越多的草根创业者。中关村创业大街的车库咖啡和3W咖啡,是他们的集中地,那里活跃着各种创业者、风投和猎头。点上一杯咖啡可以坐上一整天,有时,一杯咖啡就能解决很多创业问题。 在国务院鼓励 大众创业万众创新
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 进入新零售时代后,打造跨界融合、线上线下、多平台的购物体验成为今年双十一的主旋律。数据显示,天猫双十一共有100万餐饮、水果、鲜花、娱乐的本地商户,以及300万外卖骑手参与
昨日举行的武汉开发区(汉南区)2016年重大项目签约活动上,武汉首批创谷之一的南太子湖创谷首批项目正式签约。 签约项目包括雷军投资的103创业咖啡、大唐西门子智能制造研发中心和公共服务平台项目、威睿科技VR体验中心项目、长江众创武汉数字企业平台项目
重庆能投集团副总经理张跃表示,重庆能投是重庆市重点国有企业,为推进企业转型升级制定了咖啡发展战略,其发起的重庆咖啡交易中心2016年6月17日正式挂牌。在中老两国政府支持下,公司将与云南昌胜达合作,共同投资打造亚洲最大的原生态咖啡基地和产业园,开
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拿铁与卡布奇诺怎么喝出区别?卡布奇诺杯子与拿铁杯子有区分吗? 在日本,流行饮料经历了从碳酸咖啡茶饮料的发展过程。1990 年代,茶饮料在日本开始流行,抹茶也逐渐成为日本社会
随着经济形势的变化,咖啡业态迎来百花齐放、百家争鸣的时代。韩潮热降温、自主创业咖啡店慢慢将要达到饱和,个性好玩的咖啡加盟品牌正在慢慢崛起。越来越多的咖啡集团正在卷入资本市场和新三板上市的浪潮中。而互联网智能产业的稳步发展带动了咖啡投资行业
用户的互动性和可追溯性让咖啡零点吧具备更加广阔的商业想象,也使其创造了中国第一家真正意义上的互联网+咖啡,而不仅仅是使用网络支付。截至2016年9月,咖啡零点吧已累积数十万注册会员,服务近百万终端目标用户,通过PSP模式席卷北上广深、华东、华南、华
对于喜爱夜读的读者而言,书是他们生活中不可分割的一部分。书是生活书店 供图 三联韬奋书店内夜读场景。本报记者 韩东 摄 7月29日,全国24小时书店创新发展研讨会在京召开,这是全国11家24小时书店代表首次会聚。在此次研讨会上,来自北京三联韬奋24小时书
近年来,我市紧紧围绕生态立市、绿色发展战略,以发展高原特色农业和打造中国咖啡之都为目标,建立健全推进全市咖啡产业健康发展的保障机制和服务机制,有力地推进了全市咖啡产业规模化、集约化、产业化发展,为把咖啡产业打造成普洱建设国家绿色经济试验示
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Holy Matcha 是一家以抹茶为主题的咖啡馆,在圣地亚哥市开业不过两个月,就已经成为美国西岸少女的打卡圣地。 老板 Geraldine Ridaura 在一次日本旅行中接触到抹茶,马上就被它神奇的健康功效所折服,
摩拜、ofo单车成为当下最火的互联网共享经济新玩法,这种玩法实际是建立在场景重构基础上。 著名自媒体人吴声在《场景革命》中曾经总结场景成为传统产业转型为数不多的机会,单车经济印证了这个判断。 餐饮人经常成为新经济模式的先锋探索者而不自知,餐饮业
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