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2026年08月30日 更新
挑选手冲壶的7大秘诀-《新手的咖啡器具轻图鉴》
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 7个重点,选择手冲壶Select Coffee Pot 手冲咖啡最迷人之处,除了味觉感官的享受,就是欣赏职人手执冲壶时,优雅、执着、专业的展现。因此,如何选择适合的手冲壶,就显得格外重要
小粒咖啡 Coffea arabica Linn 阿拉比卡咖啡
小粒咖啡 Coffea arabica L. Coffea arabica Linn. Sp. Pl. 172. 1753; A. Cheval. op. cit. 196; A. E. Haarer, op. cit. 13; 海南植物志3: 349. 1974; 中国高等植物图鉴4: 285, 图5929. 1975; 云南树木图志, 下册: 1151. 1991. 小乔木或大灌木,高5-8米,
中粒咖啡 罗布斯塔咖啡
中粒咖啡(海南植物志) Coffea canephora Pierre ex Froehn. in Notizbl. Bot. Gart. Berlin 1: 237. 1897 et in Engl. Bot. Jahrb. 25: 269. 1898; A. Cheval. op. cit. 186; A. E. Haarer, op. cit. 17; 海南植物志3: 349, 图765. 1974; 中国高等植物图鉴4:
大粒咖啡 Coffea liberica Bull ex Hiern 利比瑞卡咖啡
中文名:大果咖啡 Name:Coffea liberica 属:咖啡属 introduce:发起于利比里亚西部非洲。大灌木或小乔木,高6-15米;树皮暗褐色;枝条平展,硬而直。叶对生,革质,椭圆形或倒卵状椭圆形,长15-30厘米,顶端短尖,基部宽楔尖,边全缘,很少微波状,常在下面脉腋
如何理解最新的咖啡风味轮?怎么才能够品鉴出咖啡描述风味
风味轮作为一个具有权威的咖啡风味导向图,只要运用得当,新入伙的小伙伴们就能够快速地归类咖啡所呈现的风味,学会后再配合实践,掌握咖啡风味简直就是板上钉钉。当然啦,一定要以正确的方式来理解咖啡风味轮。所以
云南四大产区的咖啡有什么风味?云南卡蒂姆品种咖啡特点介绍
“要不要试一下我们的云南豆———前街2013,这是我们在云南种植的咖啡豆。”这是前街咖啡师在客人面对满黑板豆单却无从下手时,会给出的建议。有的客人听到这是云南豆,会眼前一亮,也有好奇的客人会多问一句“
















