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2026年08月31日 更新
创意咖啡杯图鉴 数字咖啡杯

创意咖啡杯图鉴 数字咖啡杯

身为派对动物的你在派对上用这个NumberCup数数咖啡杯,绝对会让人艳羡,因为每一个杯子的把手都是一个数字,从0到9,巧妙的设计让它们非常贴合手指,可钩可挂,而圆润的陶瓷又给了它们舒服的触感,丝毫不会硌手。事不宜迟,那就从数数咖啡杯中选出一个自己的

2015-07-20 咖啡杯

香味不太浓的洪都拉斯雷纳斯庄园咖啡风味口感产区特点介绍

香味不太浓的洪都拉斯雷纳斯庄园咖啡风味口感产区特点介绍

洪都拉斯国徽启用于1825年,国徽上用石头筑成的巨大的蒙松尼克金 字塔象征平等和正义,左右两座方塔象征国家的独立和主权。碧波万顷的海洋 表示洪都拉斯的地理位置。背景中的蓝天和彩虹交相辉映出对未来的向往和憧憬。一条写有黄色西班牙文洪都拉斯共和国182

2016-09-06 雷纳斯庄园

星巴克又招投诉,咖啡师拉花得罪客人

星巴克又招投诉,咖啡师拉花得罪客人

据报道,这名顾客名叫梅根帕尼恩(Megan Pinion),是一名信仰天主教的教师。3月30日,她在当地路易斯安娜商场的星巴克店里点了两杯咖啡,拿到后,她感到非常震惊与气愤,因为咖啡师竟然在咖啡奶油上用糖浆雕刻了代表恶魔撒旦的五角星和666图案,这让信奉天

2016-07-15 咖啡资讯

咖啡名人—波兰著名的数学家巴纳赫与乌拉姆

咖啡名人—波兰著名的数学家巴纳赫与乌拉姆

波兰著名的名人数学家巴纳赫与乌拉姆是某数学派的主要成员。他们非常喜欢泡咖啡馆,一泡就是十几个小时,就连数学上的巴纳赫空间和巴纳赫代数概 念,都带着咖啡的味道。他们奋笔疾书的在桌面上用铅笔写满了高深的数学公式。咖啡馆老板看见了,很心疼自己的桌

2015-04-24 咖啡文化

精品咖啡文化常识 苏格兰咖啡馆文化

精品咖啡文化常识 苏格兰咖啡馆文化

名人波兰著名的数学家巴纳赫与乌拉姆 波兰著名的名人数学家巴纳赫与乌拉姆是某数学派的主要成员。他们非常喜欢泡咖啡馆,一泡就是十几个小时,就连数学上的巴纳赫空间和巴纳赫代数概 念,都带着咖啡的味道。他们奋笔疾书的在桌面上用铅笔写满了高深的数学公

2014-12-08 咖啡文化

咖啡与名人—波兰著名的数学家巴纳赫与乌拉姆

咖啡与名人—波兰著名的数学家巴纳赫与乌拉姆

波兰著名的名人数学家巴纳赫与乌拉姆是某数学派的主要成员。他们非常喜欢泡咖啡馆,一泡就是十几个小时,就连数学上的巴纳赫空间和巴纳赫代数概 念,都带着咖啡的味道。他们奋笔疾书的在桌面上用铅笔写满了高深的数学公式。咖啡馆老板看见了,很心疼自己的桌

2015-05-06 咖啡文化

苏格兰咖啡馆教学 数学家巴纳赫与乌拉姆

苏格兰咖啡馆教学 数学家巴纳赫与乌拉姆

名人波兰著名的数学家巴纳赫与乌拉姆 波兰著名的名人数学家巴纳赫与乌拉姆是某数学派的主要成员。他们非常喜欢泡咖啡馆,一泡就是十几个小时,就连数学上的巴纳赫空间和巴纳赫代数概 念,都带着咖啡的味道。他们奋笔疾书的在桌面上用铅笔写满了高深的数学公

2015-03-18 咖啡文化

餐巾纸上的咖啡艺术

餐巾纸上的咖啡艺术

曾经看到过有人在纸上用咖啡作画,今天浏览网页又看到了有人在纸上用咖啡作画,但这次的纸,却是餐巾纸 和大家来分享一下: 如果你能读懂英语,你就知道,这其实是原笔者在用自己的咖啡来描述自己的咖啡故事,从年幼时第一次通过咖啡味冰激凌品尝到咖啡味道

2014-08-27 咖啡文化

台北咖啡厅环保装潢月省30%电费

台北咖啡厅环保装潢月省30%电费

在台北有一家超省电咖啡厅。业者在屋顶,选用了节能隔热板,再加上用木头装潢,还有把灯具换成瓦楞纸灯具,甚至连雨水都能回收再利用,每个月能省下30%的电费,非常环保。 南台湾有省电达人,北台湾则有绿化省电咖啡厅,一般水泥建筑受到西晒,室内温度就会

2014-04-27 咖啡资讯

Americano滴滤式咖啡壶 黑咖啡咖啡因含量美式咖啡 意式拼配豆

Americano滴滤式咖啡壶 黑咖啡咖啡因含量美式咖啡 意式拼配豆

煮好的咖啡要立刻享用 把咖啡倒进一个暖过的大杯或咖啡杯,使温度尽可能的保持长久。煮好的咖啡会立即开始失去最好的味道,所以只煮要用的份量。咖啡绝不要放在电炉上超过15分钟,否则会发生焦糊的味道。如果咖啡不是煮好马上用,应该倒进一个暖好的,隔绝的

2016-07-06 美国咖啡

什么是古巴浓缩咖啡,古巴浓缩咖啡是怎么来

什么是古巴浓缩咖啡,古巴浓缩咖啡是怎么来

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 古巴 浓缩咖啡的由来 咖啡馆的 古巴 (也被称为 古巴咖啡,古巴咖啡,cafecito)是一种类型的咖啡,起源于古巴。具体来说,它指的是一种加糖的浓缩咖啡(传统上用天然红糖搅打着第

2019-01-19 咖啡文化

北美洲国家多米尼加咖啡产区种植品种介绍

北美洲国家多米尼加咖啡产区种植品种介绍

在加勒比海有众多岛屿,这些岛屿的土壤和生长条件都非常适合种植咖啡,所以目前加勒比海区域有多个咖啡产国,如牙买加、古巴、海地、多米尼加等。多米尼加Dominican多米尼加共和国(TheDominica

2024-05-23 咖啡新闻

咖啡与度量

咖啡与度量

制作咖啡时,常常会遇到很多计量单位,常见的有盎司、毫升、CC等等。这些单位之间的换算关系如何呢? 1.盎司 盎司,ounce 。 盎司的历史: 最早是饮用不同的酒,选用不同的酒杯,杯的容量是最为重要的,历史上用盎司(英语是Ounce,简写成oz)作为酒的液量单位。

2014-09-02 咖啡

洪都拉斯圣芭拉拉庄园咖啡风味品种产区特点介绍

洪都拉斯圣芭拉拉庄园咖啡风味品种产区特点介绍

洪都拉斯国徽启用于1825年,国徽上用石头筑成的巨大的蒙松尼克金 洪都拉斯国徽 洪都拉斯国徽 字塔象征平等和正义,左右两座方塔象征国家的独立和主权。碧波万顷的海洋 表示洪都拉斯的地理位置。背景中的蓝天和彩虹交相辉映出对未来的向往和憧憬。一条写有黄

2016-09-20 圣芭拉拉庄园

开店不营业!Seesaw员工拒绝顾客点单!

开店不营业!Seesaw员工拒绝顾客点单!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有上海市民路过国金中心正在营业的Seesaw门店时,留意到台面上贴了一张白字黑纸的通知。从拍摄的图片上看,通知上用中文、英语、韩语和日语写了“今日闭店”。

2025-05-25 咖啡新闻

洪都拉斯圣芭拉拉庄园咖啡风味描述产区特点精品咖啡介绍

洪都拉斯圣芭拉拉庄园咖啡风味描述产区特点精品咖啡介绍

洪都拉斯国徽启用于1825年,国徽上用石头筑成的巨大的蒙松尼克金字塔象征平等和正义,左右两座方塔象征国家的独立和主权。碧波万顷的海洋 表示洪都拉斯的地理位置。背景中的蓝天和彩虹交相辉映出对未来的向往和憧憬。一条写有黄色西班牙文洪都拉斯共和国1821

2016-09-27 圣芭拉拉庄园

传统生豆处理方式九十+W2, H2, N2起源发展历史文化简介

传统生豆处理方式九十+W2, H2, N2起源发展历史文化简介

九十+以原本极佳的生豆为基础,继续分级为: Level 7: 单一产区采收。将味道细致并带有特殊风味的稀有品种经手工挑选后,再经由NinetyPlus独特的处理方法,使之达到超过九十+的标准; Level 12: 单一产区采收。网站上用了不可不被辨识不可磨灭等否定否定形

2017-03-09 精品九十90+

咖啡与度量:盎司、磅、毫升、CC、品脱、加仑

咖啡与度量:盎司、磅、毫升、CC、品脱、加仑

制作咖啡时,常常会遇到很多计量单位,常见的有盎司、毫升、CC等等。这些单位之间的换算关系如何呢? 1.盎司 盎司,ounce。 盎司的历史: 最早是饮用不同的酒,选用不同的酒杯,杯的容量是最为重要的,历史上用盎司(英语是Ounce,简写成oz)作为酒的液量单位

2016-05-24 咖啡资讯

台湾TIAMO咖啡器具品牌:摩卡壶意大利式咖啡壶 精品咖啡制作方法

台湾TIAMO咖啡器具品牌:摩卡壶意大利式咖啡壶 精品咖啡制作方法

特点: 双层全镜面不锈钢材质,做工精细,超过意大利原装(日本的设计与做工相当精良,意大利则注重设计,做功则略逊一筹),导热性佳,配有咖啡压板(即咖啡压粉器),产品为原装进口的,可用电磁炉、家用瓦斯炉、旅行炉及酒精炉。 在第一次使用时,拧开上层壶

2016-01-16 摩卡壶器具

精品咖啡馆推荐 精品咖啡烘焙店NO.193

精品咖啡馆推荐 精品咖啡烘焙店NO.193

TAP COFFEE NO.193是伦敦市中心的一家咖啡店,位于高级的Soho区的Wardour街上。咖啡豆烘焙过的香气飘入街道上,深深吸引着走过的人群,这个就是Tap Coffee No.193给人的第一印象,如果你随着香气的来源走去,你就会看到咖啡店前,那面在大镜子上用白色字体写出

2015-01-12 咖啡馆经营

制作咖啡的单位 咖啡与度量盎司、磅、毫升、CC、品脱、加仑

制作咖啡的单位 咖啡与度量盎司、磅、毫升、CC、品脱、加仑

制作咖啡时,常常会遇到很多计量单位,常见的有盎司、毫升、CC等等。这些单位之间的换算关系如何呢? 1.盎司 盎司,ounce。 盎司的历史:最早是饮用不同的酒,选用不同的酒杯,杯的容量是最为重要的,历史上用盎司(英语是Ounce,简写成oz)作为酒的液量单位

2016-03-31 精品咖啡豆

口感也平顺的多米尼加咖啡风味庄园产区特点精品咖啡豆介绍

口感也平顺的多米尼加咖啡风味庄园产区特点精品咖啡豆介绍

多米尼加国旗呈长方形,长与宽之比为3∶2。白色宽条十字将旗面分成四个相等的横长方形,左上方和右下方为蓝色,右上方和左下方为红色。白色十字交叉处绘有国徽图案。红色象征国家创建者为争取自由、独立而进行的火与血的艰苦斗争,还象征奋斗者的鲜血;蓝色象

2016-08-22 多米尼加咖啡

摩卡壶咖啡制作过程讲解 学习摩卡壶咖啡制作工艺与正确使用方法

摩卡壶咖啡制作过程讲解 学习摩卡壶咖啡制作工艺与正确使用方法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso对意大利人来说是很重要的, 在意大利家庭里,煮杯香浓的Espresso就靠小小的摩卡壶(Moka), 这可是家家必备的厨具之一。 摩卡壶在超市一般可以看到一~四人份的壶, 品牌

2018-07-18 咖啡技术

也门摩卡咖啡图片_也门摩卡咖啡豆种种植与处理法介绍

也门摩卡咖啡图片_也门摩卡咖啡豆种种植与处理法介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门的国微由鹰和国旗组成。鹰象征力量,鹰胸前的盾面上绘有著名古迹马里卜水坝和咖啡树。绶带上用阿拉伯文书写也门共和国。 摩卡是阿拉伯也门共和国的一个港口,人们把阿拉伯地区

2018-09-20 也门咖啡豆

浓郁的香料味的危地马拉拉蒂莎庄园咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

浓郁的香料味的危地马拉拉蒂莎庄园咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

危地马拉国徽呈圆形,蓝色圆面中间有一幅展开的轴卷 危地马拉 ,其上用西班牙文写着1821年9月15日,自由,以纪念危地马拉摆脱西班牙殖民统治获得独立。轴卷上栖息着一只绿色的格查尔鸟。这是危地马拉的国鸟,也称自由之鸟,被视为自由、爱国、友谊的象征。轴

2016-08-26 拉蒂莎庄园

咖啡掺毒品引诱上瘾

咖啡掺毒品引诱上瘾

屏东县潮州警分局查获1起毒品案,嫌疑人携带多包掺有毒品的即溶咖啡。警方表示,不少夜店里有毒品咖啡,引诱他人上瘾。 潮州警方今天表示,昨天执行勤务时,发现28岁的吴姓男子可疑,盘查后发现他身上有摇头丸、K他命及掺有K他命的三合一咖啡即溶包11包等。

2014-04-27 咖啡资讯

咖啡基本资料

咖啡基本资料

【学名】小粒种为Coffea arabica L.,中粒种为Coffea canephora,大粒种为Coffea liberica 【别名】小粒种又称阿拉伯种,中粒种又称甘弗拉种,大粒种又称利比里亚种常见的主要有2种:Arabica和Robusta。 【科属】茜草科(Rubiaceae),咖啡属(Coffea) 【国内外

2014-05-13 咖啡知识

咖啡与艺术的交汇:蒙娜拿铁

咖啡与艺术的交汇:蒙娜拿铁

美国俄勒冈州画家Karen Eland,突发奇想,用Espresso咖啡代替水彩,重新创作经典名画如“蒙娜丽莎”、“最后的晚餐”等。

2014-05-19 咖啡文化

风味独特的土耳其咖啡

风味独特的土耳其咖啡

土耳其人有句谚语说:喝你一杯土耳其咖啡,记你友谊四十年。在土耳其的大街小巷,到处是挂有咖啡招牌的店,有的还画着一只小巧的咖啡杯,杯沿上似乎冒着缕缕热气。 土耳其咖啡从原料的精

2014-05-23 咖啡文化

咖啡的神秘面纱

咖啡的神秘面纱

世界上第一株咖啡树是被埃塞俄比亚的牧羊人发现的。

2014-06-14 咖啡文化

咖啡渣也有创意新用途

咖啡渣也有创意新用途

现在很多人喜欢喝咖啡,但很少有人知道,每喝一杯350毫升的中杯现磨咖啡,就会产生约20克的咖啡渣。

2014-07-08 咖啡知识

土耳其传统咖啡

土耳其传统咖啡

源自土耳其的旧式的传统咖啡。据说再土耳其有一种咖啡算命的习惯,是在喝完咖啡後,将沉淀於杯底的咖啡渣盖在盘子上,根据其上形成的模样来占卜当天的运势。

2014-08-13 咖啡知识

浓缩咖啡帽子布丁的烘焙制作过程

浓缩咖啡帽子布丁的烘焙制作过程

浓缩咖啡帽子布丁(3杯) 帽子布丁面糊:融化的巧克力:10克 牛奶:80克 鲜奶油:80克 可可粉:16克 鸡蛋:2个 白砂糖:50克 浓缩咖啡(泡好的):70克 杏仁小饼:20克 焦糖酱:白砂糖:56克 水:28克 浓缩咖啡帽子布丁的烘焙制作过程: 1.将鲜奶油和牛奶隔水加热。 2.把鸡

2014-08-22 咖啡文化

了解风味独特的土耳其咖啡

了解风味独特的土耳其咖啡

土耳其人有句谚语说:喝你一杯土耳其咖啡,记你友谊四十年。在土耳其的大街小巷,到处是挂有咖啡招牌的店,有的还画着一只小巧的咖啡杯,杯沿上似乎冒着缕缕热气。 土耳其咖啡从原料的精

2014-09-04 咖啡知识

咖啡形势 谈论咖啡要走向机械化须有足够需求

咖啡形势 谈论咖啡要走向机械化须有足够需求

为了减少人工的依赖和提高生产力,新隆利曾投资研究改良生产技术,但最后并没派上用

2015-03-11 咖啡文化

谈论咖啡要走向机械化须有足够需求

谈论咖啡要走向机械化须有足够需求

要走向机械化须有足够需求 为了减少人工的依赖和提高生产力,新隆利曾投资研究改良生产技术,但最后并没派上用

2015-04-30 咖啡知识

咖啡拉花制作的基本步骤 意式拉花技巧

咖啡拉花制作的基本步骤 意式拉花技巧

基本工具:意式咖啡机一台(带打奶泡装置)、尖嘴不锈钢拉花杯、竹签或者其他细长物品。 基本材料:咖啡豆少许、牛奶两三瓶(含脂大约3.4或以上,无脂牛奶打不出细腻的奶泡,推荐雀巢或唯记的,普通的鲜牛奶也可以)、巧克力酱、胶糖。 基本步骤: 1.打磨咖啡豆

2015-04-09 咖啡知识

风味独特的土耳其咖啡 精品咖啡常识

风味独特的土耳其咖啡 精品咖啡常识

土耳其人有句谚语说:喝你一杯土耳其咖啡,记你友谊四十年。在土耳其的大街小巷,到处是挂有咖啡招牌的店,有的还画着一只小巧的咖啡杯,杯沿上似乎冒着缕缕热气。 土耳其咖啡从原料的精

2015-06-13 咖啡知识

蒸汽加压壶 咖啡器具

蒸汽加压壶 咖啡器具

特点:摩卡壶利用2 Bar的蒸汽压力在瞬间萃取咖啡,操作技术简便。 浓缩咖啡是由80~96摄氏度的热水以8~9个大气压的力道通过压实的咖啡末 饼制成,通常一杯份只有30毫升。它是常见咖啡中最浓的之一,带有独特的香气和一抹油脂(Crema)浮在表层。它可以单独

2016-05-24 咖啡用品

谈论咖啡要走向机械化须有足够需求

谈论咖啡要走向机械化须有足够需求

要走向机械化须有足够需求 为了减少人工的依赖和提高生产力,新隆利曾投资研究改良生产技术,但最后并没派上用

2015-02-04 咖啡知识

精品咖啡百科 关于咖啡的基本资料

精品咖啡百科 关于咖啡的基本资料

【学名】小粒种为Coffea arabicaL.,中粒种为Coffea canephora,大粒种为Coffea liberica 【别名】小粒种又称阿拉伯种,中粒种又称甘弗拉种,大粒种又称利比里亚种常见的主要有2种:Arabica和Robusta。 【科属】茜草科(Rubiaceae),咖啡属(Coffea) 【国内外

2015-01-07 咖啡知识

咖啡基础常识 风味独特的土耳其咖啡

咖啡基础常识 风味独特的土耳其咖啡

土耳其咖啡 土耳其人有句谚语说:喝你一杯土耳其咖啡,记你友谊四十年。在土耳其的大街小巷,到处是挂有咖啡招牌的店,有的还画着一只小巧的咖啡杯,杯沿上似乎冒着缕缕热气。 土耳其咖啡从原料的精

2015-06-17 咖啡知识

咖啡常识 谈论咖啡要走向机械化须有足够需求

咖啡常识 谈论咖啡要走向机械化须有足够需求

要走向机械化须有足够需求 为了减少人工的依赖和提高生产力,新隆利曾投资研究改良生产技术,但最后并没派上用

2014-12-05 咖啡知识

蒸汽加压壶 浓缩咖啡 精品咖啡

蒸汽加压壶 浓缩咖啡 精品咖啡

蒸汽加压壶 特点:摩卡壶利用2 Bar的蒸汽压力在瞬间萃取咖啡,操作技术简便。 浓缩咖啡是由80~96摄氏度的热水以8~9个大气压的力道通过压实的咖啡末 饼制成,通常一杯份只有30毫升。它是常见咖啡中最浓的之一,带有独特的香气和一抹油脂(Crema)浮在表层。

2016-06-01 单品咖啡冲煮器具

摩卡壶

摩卡壶

1933年Bialetti比乐蒂公司创始人阿尔方索经过数百次的实验后,发明并制造出一直沿用至今的蒸馏式压力咖啡壶(简称摩卡壶)制作出第一杯真正香醇的“Espresso”浓缩咖啡。根据尼尔森公司1998年统计,“BIALETTI”品牌认可率为90%以上。精巧的设计将减压阀隐藏

2014-08-20 咖啡机

他用破烂为她改造了一间咖啡屋!

他用破烂为她改造了一间咖啡屋!

咖香导读:如果你的女朋友也有一个开咖啡馆的梦......没钱,不是你不给她把咖啡馆开起来的借口!只要你想,就可以实现!看看别人家的男朋友是怎么做的吧! 这是手艺人乔小刀为女友(现在是老婆)DIY的咖啡屋,淘旧货,改造旧家具,每一个微小细节都充满温暖爱意。

2015-11-06 咖啡资讯

风味独特的土耳其咖啡风味描述研磨度口感介绍

风味独特的土耳其咖啡风味描述研磨度口感介绍

土耳其人有句谚语说:喝你一杯土耳其咖啡,记你友谊四十年。在土耳其的大街小巷,到处是挂有咖啡招牌的店,有的还画着一只小巧的咖啡杯,杯沿上似乎冒着缕缕热气。 土耳其咖啡从原料的精

2016-10-12 精品咖啡豆

土耳其传统咖啡

土耳其传统咖啡

源自土耳其的旧式传统咖啡。据说土耳其有一种咖啡算命的习惯,是在喝完咖啡後,将沉淀於杯底的咖啡渣盖在盘子上,根据其上形成的模样来占卜当天的运势。 【作法】 将深烘培的咖啡豆放入乳钵,研磨成及细的粉状与肉贵的香料放在一起细磨。 然後将这些放入锅内

2014-07-14 咖啡文化

咖啡渣的创意新用途

咖啡渣的创意新用途

现在很多人喜欢喝咖啡,但很少有人知道,每喝一杯350毫升的中杯现磨咖啡,就会产生约20克的咖啡渣。当咖啡渣与其他垃圾一起被丢弃、填埋或焚烧时,除了增加垃圾处理的成本,更会加剧地球的温室效应。而位于姑苏区双塔街道昌和公益坊的社会组织欣耕工坊,却有

2014-08-07 咖啡文化

精品咖啡技术 咖啡豆的烘焙程度

精品咖啡技术 咖啡豆的烘焙程度

生豆加热的程度不同,会让咖啡豆出现褐色到黑色等外观颜色的变化。加热程度的指标称为烘焙度。烘焙度一般是根据烘焙豆的颜色区分。 日本的咖啡烘焙度,称呼方式由浅到深一般来说依序是:轻度烘焙、肉桂烘焙、中等烘焙、高度烘焙、城市烘焙、深城市烘焙、法式

2015-01-09 咖啡技术