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2026年08月30日 更新
摩卡咖啡慕司做法

摩卡咖啡慕司做法

咖啡慕司有浓郁的咖啡香味,可可粉有香醇的巧克力味道,这两个味道都有一点点苦味,为了中和这种味道,我在最上面加入里一些糖粉。好吃的摩卡咖啡慕司杯,不仅解馋而且还能提神。换种方式吃咖啡也是不错的选择。 在慕司底部放了巧克力蛋糕,慕司上面洒上了些

2014-07-14 咖啡文化

DIY摩卡咖啡慕司杯

DIY摩卡咖啡慕司杯

摩卡咖啡慕司杯,解馋又提神,有着浓郁的咖啡香味,伴着可可粉香醇的巧克力味道,其实换种方式吃咖啡也是不错的选择。 咖啡和巧克力这两个味道都有一点点苦味,为了中和这种味道,最好在最上面加入里一些糖粉。在慕司底部放了巧克力蛋糕,慕司上面洒上了些可

2014-08-22 咖啡文化

(转)咖啡的艺术

(转)咖啡的艺术

★一杯香浓的咖啡,让紧张的员工扫除疲惫,精力充沛。 ★一杯咖啡温馨着你的员工,帮助他们驱除困意,在最短的时间内完成繁忙的工作。 ★一杯芳醇的咖啡,让谈判多一份成功的希望。在激烈的谈判进行中,会延长半小时沟通时间,提高了成30%。 ★一杯浓郁的咖

2014-08-28 咖啡文化

各国经典咖啡配制方法 冰奶油块咖啡

各国经典咖啡配制方法 冰奶油块咖啡

冰奶油块咖啡 奶沫和肉桂装饰在上面冰冻奶油块咖啡,是不加冰块的,而是冰镇过的。 这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。 配制方法:在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块,倒入加糖煮沸的牛奶,从上面慢慢注入冰冻咖啡,这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最

2015-05-25 咖啡知识

身材婀娜的咖啡壶 但别以为它只是样子货

身材婀娜的咖啡壶 但别以为它只是样子货

这个身材婀娜的Alessi Pulcina咖啡壶别以为只是为了美观,据说它的设计者Michele de Lucchi专门进行了研究,这样的形状可以让过滤咖啡的时候在最合适的时间自动停止加热,避免出现火候过大产生焦苦味,可以保证最醇厚的口感和香气。 壶体采用铸铁材质,三种

2015-09-25 咖啡资讯

冰冻奶油块咖啡的制作原理 冰冻奶油块咖啡如何制作? 冰冻奶油块

冰冻奶油块咖啡的制作原理 冰冻奶油块咖啡如何制作? 冰冻奶油块

配制方法:在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块,倒入加糖煮沸的牛奶,从上面慢慢注入冰冻咖啡,这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层,最后撒一些肉桂粉作装饰。 提醒:比较简单的一种咖啡调法,咖啡要经过冰镇,而不是加冰块。

2016-03-17 咖啡技术

咖啡馆设计鉴赏:希腊ninth cup咖啡厅

咖啡馆设计鉴赏:希腊ninth cup咖啡厅

ninth cup咖啡厅是一个希腊,特里卡拉州的一个咖啡厅和法式蛋糕店,由Normless Architecture Studio设计。项目坐落在最受人欢迎之一的城市广场的角落中,第九杯的目标是将街道再一次的引入咖啡厅之中,设计师们的目标是模糊咖啡厅内外部之间的界限。 在咖啡

2017-03-20 咖啡馆

精品咖啡常识 美味的摩卡咖啡慕司

精品咖啡常识 美味的摩卡咖啡慕司

咖啡慕司有浓郁的咖啡香味,可可粉有香醇的巧克力味道,这两个味道都有一点点苦味,为了中和这种味道,我在最上面加入里一些糖粉。好吃的摩卡咖啡慕司杯,不仅解馋而且还能提神。换种方式吃咖啡也是不错的选择。 在慕司底部放了巧克力蛋糕,慕司上面洒上了些

2015-01-20 咖啡知识

咖啡蛋糕 摩卡咖啡慕司原料及做法

咖啡蛋糕 摩卡咖啡慕司原料及做法

咖啡慕司有浓郁的咖啡香味,可可粉有香醇的巧克力味道,这两个味道都有一点点苦味,为了中和这种味道,我在最上面加入里一些糖粉。好吃的摩卡咖啡慕司杯,不仅解馋而且还能提神。换种方式吃咖啡也是不错的选择。 在慕司底部放了巧克力蛋糕,慕司上面洒上了些

2015-04-27 咖啡知识

摩卡咖啡慕司做法 做咖啡的美食

摩卡咖啡慕司做法 做咖啡的美食

咖啡慕司有浓郁的咖啡香味,可可粉有香醇的巧克力味道,这两个味道都有一点点苦味,为了中和这种味道,我在最上面加入里一些糖粉。好吃的摩卡咖啡慕司杯,不仅解馋而且还能提神。换种方式吃咖啡也是不错的选择。 在慕司底部放了巧克力蛋糕,慕司上面洒上了些

2015-05-25 咖啡知识

咖啡豆的味觉分类

咖啡豆的味觉分类

咖啡豆的味觉分类 所谓味觉特性, 是指各种咖啡豆在最适当地烘培过后, 以该咖啡豆之风格表现出来的个性。 咖啡豆的味觉分类表 特征 咖啡豆种类 酸味 摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、瓜地马拉、哥斯大黎加高地产、 吉利马札罗、哥伦比亚、辛巴威、萨尔瓦多、西

2014-06-26 咖啡豆

夏威夷可纳咖啡

夏威夷可纳咖啡

可纳咖啡拥有世界上最宜人的芬芳,种植在最适宜的地方。仿佛一位贵妇,随时准备接受亲切而友好的赞美!啊!相信总有一天,我可以亲近你,要你收下我对你多情的赞美!这是美国小说家马克吐温在其作品《哈克贝利历险记》中对可纳的称赞。 事实上,可纳豆一直是咖

2014-08-25 咖啡文化

咖啡糕点制作 摩卡咖啡慕司原料及做法

咖啡糕点制作 摩卡咖啡慕司原料及做法

咖啡慕司有浓郁的咖啡香味,可可粉有香醇的巧克力味道,这两个味道都有一点点苦味,为了中和这种味道,我在最上面加入里一些糖粉。好吃的摩卡咖啡慕司杯,不仅解馋而且还能提神。换种方式吃咖啡也是不错的选择。 在慕司底部放了巧克力蛋糕,慕司上面洒上了些

2015-02-09 咖啡知识

咖啡如生活包含酸甜苦辣

咖啡如生活包含酸甜苦辣

咖啡,其实真的很像生活,你可以不加糖,享受苦中的乐趣。这种略带清香的苦,不但可以振奋你的麻木,还能平息一时的冲动,并可以在失败之后以此自喻卧薪尝胆;在最得心应手时来番忆苦思甜。 生活中的苦融进咖啡中,苦变得更苦;咖啡的苦汇进生活中,苦显得不苦

2014-08-12 咖啡资讯

精品咖啡豆知识  按味觉分类

精品咖啡豆知识 按味觉分类

所谓味觉特性, 是指各种咖啡豆在最适当地烘培过后, 以该咖啡豆之风格表现出来的个性。 咖啡豆的味觉分类表 特徵咖啡豆种类 酸味摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、瓜地马拉、哥斯大黎加高地產、 吉利马札罗、哥伦比亚、辛巴威、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆

2015-01-26 咖啡知识

浅烘焙和中度、深度烘焙的咖啡熟豆可以存放多久

浅烘焙和中度、深度烘焙的咖啡熟豆可以存放多久

如果买到咖啡豆,我们都会在最短的时间内喝完它,但是如果喝不完你知道该怎么存放吗,并且可以存放多久?咖啡熟豆在烘焙好之后,氧化和香气的挥发不可逆转,对于豆子的保存就要有所讲究了,刚烘焙好的咖啡豆因为二氧

2021-11-20 咖啡知识

咖啡豆的品种分类 咖啡豆按味觉分类

咖啡豆的品种分类 咖啡豆按味觉分类

所谓味觉特性, 是指各种咖啡豆在最适当地烘培过后, 以该咖啡豆之风格表现出来的个性。 咖啡豆的味觉分类表 特徵 咖啡豆种类 酸味 摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、瓜地马拉、哥斯大黎加高地產、 吉利马札罗、哥伦比亚、辛巴威、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新

2015-04-13 咖啡知识

精品咖啡的定义 何为精品咖啡

精品咖啡的定义 何为精品咖啡

什么是精品咖啡? 此字眼是由娥娜.努森女士(Erna Knustsen)于一九七四年率先在《茶与咖啡月刊》(TeaCoffee Trade Journal)揭示。当时她担任旧金山爱尔兰咖啡公司(B.C.Ireland)的咖啡采购专家,基于专业认知,创造了[specialty coffee]此一新词,彰显只有在最

2015-01-26 咖啡知识

咖啡拉花奶泡技巧视频教程介绍

咖啡拉花奶泡技巧视频教程介绍

咖啡拉花奶泡技巧视频教程介绍 在拉花杯里倒入足量的冰牛奶(约10摄氏度)。如果时间充裕可在使用前把拉花杯放入冰箱降温,一只冰冷的拉花杯可以给你更充裕的时间准备牛奶,减少牛奶被煮沸的机会。为了做出最好的奶泡,应准备一只便携液体温度计,这能帮你在最

2016-11-18 拉花

精品咖啡的定义 什么是精品咖啡

精品咖啡的定义 什么是精品咖啡

什么是精品咖啡? 此字眼是由娥娜.努森女士(Erna Knustsen)于一九七四年率先在《茶与咖啡月刊》(TeaCoffee Trade Journal)揭示。当时她担任旧金山爱尔兰咖啡公司(B.C.Ireland)的咖啡采购专家,基于专业认知,创造了[specialty coffee]此一新词,彰显只有在最

2015-04-13 咖啡知识

德龙咖啡机盖子漏蒸汽不出蒸汽使用说明书

德龙咖啡机盖子漏蒸汽不出蒸汽使用说明书

德龙咖啡机盖子漏蒸汽不出蒸汽使用说明书 萃取器取不出,观察萃取器在最顶部。一杯,两杯,报警灯常亮。 进入功能测试模式后,萃取器能往上运动,但是不能往下运动,经检查,萃取器马达坏,更换马达,故障排除。 马达两端正常电压,往上运动时候,F8为正电压

2017-01-04 德龙

精品咖啡豆按味觉分类 酸味系的咖啡豆有哪些?

精品咖啡豆按味觉分类 酸味系的咖啡豆有哪些?

所谓味觉特性, 是指各种咖啡豆在最适当地烘培过后, 以该咖啡豆之风格表现出来的个性。 咖啡豆的味觉分类表 特徵 咖啡豆种类 酸味 摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、瓜地马拉、哥斯大黎加高地產、 吉利马札罗、哥伦比亚、辛巴威、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新

2015-10-26 咖啡豆

喜客咖啡机自清洗时漏水故障维修方法产地区特点介绍

喜客咖啡机自清洗时漏水故障维修方法产地区特点介绍

喜客咖啡机自清洗时漏水故障维修方法产地区特点介绍 萃取器取不出,观察萃取器在最顶部。一杯,两杯,报常亮。 进入功能测试模式后,萃取器能往上运动,但是不能往下运动,经检查,萃取器马达坏,更换马达,故障排除。 马达两端正常电压,往上运动时候,F8为

2016-12-07 咖啡机

咖啡豆的做法_咖啡豆怎么做好吃

咖啡豆的做法_咖啡豆怎么做好吃

咖啡豆什么时候吃最好 咖啡的果实是由外皮、果肉、内果皮、银皮,和被上述几层包在最里面的种子(咖啡豆)所形成,种子位于果实中心部分,种子以外的部份几乎没有什么利用价值。一般果实内有两双成对的种子,但偶尔有果实内只有一个种子的,称之为果豆。而为

2016-05-24 咖啡庄园

咖啡豆的味觉分类介绍 咖啡风味曲线的形成

咖啡豆的味觉分类介绍 咖啡风味曲线的形成

所谓味觉特性, 是指各种咖啡豆在最适当地烘培过后, 以该咖啡豆之风格表现出来的个性。 咖啡豆的味觉分类表 特征 咖啡豆种类 酸味 摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、瓜地马拉、哥斯大黎加高地产、 吉利马札罗、哥伦比亚、辛巴威、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新

2016-06-05 咖啡庄园

热咖啡温暖健康的选择 精品咖啡生活

热咖啡温暖健康的选择 精品咖啡生活

一杯温热的咖啡,往往能够让消化功能得到活络,因此能够促进身体的新陈代谢,且纯正的热咖啡,甚至能在某种程度上,起到降脂减肥的效果。 在疲惫的时刻,或者在最寒冷的季节,手捧一杯 热咖啡 ,心也似乎温暖了很多。当咖啡的液体,滑过我们的唇齿,醇香而又

2015-08-10 咖啡知识

精品咖啡的定义与概念 韩怀宗老师《咖啡学》

精品咖啡的定义与概念 韩怀宗老师《咖啡学》

什么是精品咖啡? 此字眼是由娥娜.努森女士(Erna Knustsen)于一九七四年率先在《茶与咖啡月刊》(TeaCoffee Trade Journal)揭示。当时她担任旧金山爱尔兰咖啡公司(B.C.Ireland)的咖啡采购专家,基于专业认知,创造了[specialty coffee]此一新词,彰显只有在最

2015-10-26 精品咖啡学

图书馆咖啡厅项目背景与经营性质 咖啡馆与图书馆 中国咖啡网

图书馆咖啡厅项目背景与经营性质 咖啡馆与图书馆 中国咖啡网

1、图书馆咖啡厅项目背景 为广大读者提供更好的学习空间。随着时代的发展,图书馆的配套实施也在不断增多,为了给读者们一个幽雅、舒适、休闲的环境,咖啡厅也就顺应时代而产生。而与此同时,随着生活水平的提高,喝咖啡逐渐成为一种最时尚的生活方式,在最

2016-04-21 咖啡资讯

热咖啡温暖健康的选择 精品咖啡基础常识

热咖啡温暖健康的选择 精品咖啡基础常识

一杯温热的咖啡,往往能够让消化功能得到活络,因此能够促进身体的新陈代谢,且纯正的热咖啡,甚至能在某种程度上,起到降脂减肥的效果。 在疲惫的时刻,或者在最寒冷的季节,手捧一杯 热咖啡 ,心也似乎温暖了很多。当咖啡的液体,滑过我们的唇齿,醇香而又

2015-08-20 咖啡知识

精品咖啡学 世界四大咖啡介绍

精品咖啡学 世界四大咖啡介绍

也许一杯没有加过糖的单品咖啡才是最醇 美的.入口微苦,但经得住时间的回味.在那其中,你才会明白苦尽甘来的意义.哥伦比亚、蓝山、漠卡和可纳都是世界上公认比较优良的咖啡品类,也是品尝单品 咖啡的最佳选择。某个星期天下午,在最漂亮的杯子里,注入最完美的

2014-11-05 咖啡知识

咖啡豆的生产过程咖啡吸管的设计原理

咖啡豆的生产过程咖啡吸管的设计原理

卡布奇诺冰咖啡 【作法】 在杯子里放入以咖啡的冰块,加上打成泡沫的砂糖甜牛乳。其上缓缓地倒进冷的咖啡。 如此,牛乳与咖啡分成二层,牛乳的泡沫浮在最上层。再撒点肉桂粉。 就ok!!!!!!!!! 花式的卡布奇诺做法: 在现煮的咖啡上打奶油再加肉桂粉 意式的卡

2016-06-04 咖啡庄园

肯德基选址两步走 咖啡馆经营

肯德基选址两步走 咖啡馆经营

第一步:划分商圈用数据说话 肯得基计划进入某城市,就先通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资料,有些资料是免费的,有些资料需要花钱去买。把资料买齐了,就开始规划商圈。 商圈规划采取的是记分的方法,例如,这个地区有一个大型商场,商场营业额

2015-08-13 咖啡馆经营

咖啡与牛奶碰撞的美味 拿铁咖啡

咖啡与牛奶碰撞的美味 拿铁咖啡

拿铁咖啡一般可以被分为三种,意大利式拿铁咖啡,欧蕾咖啡和焦糖拿铁。而在这其中,最基本的是要有意大利浓缩咖啡,它是拿铁咖啡制作中最重要也是最必不可少的原料。 拿铁咖啡是两种口味的碰撞而产生的。咖啡的苦味并不是每个人都能接受的,虽然,在最开始的

2015-08-21 咖啡知识

热咖啡是温暖健康的选择 能够让消化功能得到活络

热咖啡是温暖健康的选择 能够让消化功能得到活络

一杯温热的咖啡,往往能够让消化功能得到活络,因此能够促进身体的新陈代谢,且纯正的热咖啡,甚至能在某种程度上,起到降脂减肥的效果。 在疲惫的时刻,或者在最寒冷的季节,手捧一杯 热咖啡 ,心也似乎温暖了很多。当咖啡的液体,滑过我们的唇齿,醇香而又

2015-09-17 精品咖啡学

精品咖啡有哪些 什么是精品咖啡 精品咖啡介绍

精品咖啡有哪些 什么是精品咖啡 精品咖啡介绍

精品咖啡(Specialty Coffee)作为一个专有名词,最早由被称为精品咖啡教母的娥娜努森女士(Erna Knustsen)于1974年率先在《茶与咖啡月刊》(Tea Coffee Trade Journal)上提出,彰显只有在最有利的微型气候与水土,才能栽培出风味独特的精品咖啡,旨在与纽

2016-05-25 咖啡庄园

碰撞的美味 意式咖啡拿铁咖啡

碰撞的美味 意式咖啡拿铁咖啡

拿铁咖啡一般可以被分为三种,意大利式拿铁咖啡,欧蕾咖啡和焦糖拿铁。而在这其中,最基本的是要有意大利浓缩咖啡,它是拿铁咖啡制作中最重要也是最必不可少的原料。 拿铁咖啡是两种口味的碰撞而产生的。咖啡的苦味并不是每个人都能接受的,虽然,在最开始的

2015-08-11 咖啡知识

巴拿马最出名的翡翠庄园-钻石山和Elida庄园日晒卡杜艾风味对比

巴拿马最出名的翡翠庄园-钻石山和Elida庄园日晒卡杜艾风味对比

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡 日晒处理法 蕾莉达卡杜艾 巴拿马靠近巴鲁火山的41号公路沿线, 有着不少得奖无数的知名庄园, 包括鼎鼎大名的翡翠庄园, Elida庄园, 石墙庄园...在最靠近火山的地方, 将Google地图放大, 便

2017-12-26 精品咖啡豆

肯尼亚奇古舒处理厂Kiaguthu信息介绍 肯尼亚精品咖啡产业特色

肯尼亚奇古舒处理厂Kiaguthu信息介绍 肯尼亚精品咖啡产业特色

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杯测师极为推荐的一款肯尼亚微批次精品咖啡 肯尼亚精品咖啡产业与一般不同,多以小农、湿式处理厂和合作社的结合的形态,农民会将采收过后的咖啡樱桃,在最短时间内送到附近配合的处理厂或是合作社

2017-11-21 肯尼亚咖啡豆

新鲜的浅焙豆烘焙方法 袋装咖啡粉保存

新鲜的浅焙豆烘焙方法 袋装咖啡粉保存

新鲜的浅焙豆烘焙火候较浅、外观呈现浅棕色调的浅焙豆,在烘焙后外表干燥,并不会出油,约在出炉六天左右开始出现点状出油现象(咖啡豆的某侧出现点状的油滴),轻微的点状出油并不代表不新鲜,有时反而是浅焙咖啡豆风味在最顶峰的状态。继续摆放下去,出炉超

2016-06-06 咖啡庄园

什么样的咖啡才能叫做精品咖啡 精品咖啡又是什么咖啡

什么样的咖啡才能叫做精品咖啡 精品咖啡又是什么咖啡

品咖啡(Specialty Coffee)作为一个专有名词,最早由被称为精品咖啡教母的娥娜努森女士(Erna Knustsen)于1974年率先在《茶与咖啡月刊》(Tea Coffee Trade Journal)上提出,彰显只有在最有利的微型气候与水土,才能栽培出风味独特的精品咖啡,旨在与纽约

2016-05-27 咖啡知识

奶泡方式制作咖啡打奶泡的正确方法咖啡拉花之如何打好奶泡

奶泡方式制作咖啡打奶泡的正确方法咖啡拉花之如何打好奶泡

在拉花杯里倒入足量的冰牛奶(约10摄氏度)。如果时间充裕可在使用前把拉花杯放入冰箱降温,一只冰冷的拉花杯可以给你更充裕的时间准备牛奶,减少牛奶被煮沸的机会。为了做出最好的奶泡,应准备一只便携液体温度计,这能帮你在最恰当的时机把牛奶拿离蒸机。 把

2016-04-13 咖啡拉花

最被看好特许行业排名出炉:咖啡饮品最热

最被看好特许行业排名出炉:咖啡饮品最热

咖啡店、时尚饮料店等饮品类的特许加盟成为特许企业和投资者最被看好的行业。昨日,中国连锁经营协会发布的《2014中国特许加盟投资景气调查报告》显示,在最被看好的特许加盟行业中,咖啡和饮品类得到了近80%的投票率。 据了解,这次调查的对象包括特许企业

2015-09-07 精品咖啡学

咖啡基础知识 咖啡树分类与生长采摘期

咖啡基础知识 咖啡树分类与生长采摘期

咖啡树属茜草科的常绿乔木,茜草科植物自古以来便以含特殊药效的植物居多,被视为疟疾特效药的奎宁树,及治疗阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位为最独特的生物碱饮用植物群。 咖啡的果实是由外皮、果肉、内果皮、银皮,和被上述几层包在最里面的种子(咖啡豆)

2015-03-11 咖啡知识

危地马拉帕卡马拉咖啡豆烘焙程度庄园产地区风味描述研磨刻度品种

危地马拉帕卡马拉咖啡豆烘焙程度庄园产地区风味描述研磨刻度品种

危地马拉帕卡马拉咖啡豆烘焙程度庄园产地区风味描述研磨刻度品种介绍 1、法式烘焙 这是Mr. Espresso最深度烘焙的咖啡。它在最深度烘焙时就停止,以防止咖啡原始风味的流失,这也是该咖啡最理想的口味。法式烘焙咖啡低稠微酸、口感强烈、带有烟熏味。 2、精选

2016-11-07 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

拿铁咖啡一般可以被分为三种 拿铁咖啡,欧蕾咖啡和焦糖拿铁

拿铁咖啡一般可以被分为三种 拿铁咖啡,欧蕾咖啡和焦糖拿铁

拿铁咖啡一般可以被分为三种,意大利式拿铁咖啡,欧蕾咖啡和焦糖拿铁。而在这其中,最基本的是要有意大利浓缩咖啡,它是拿铁咖啡制作中最重要也是最必不可少的原料。 拿铁咖啡是两种口味的碰撞而产生的。咖啡的苦味并不是每个人都能接受的,虽然,在最开始的

2015-09-19 拿铁

最常见的咖啡萃取方法里“浸泡式”与“过滤式”器具有哪些?

最常见的咖啡萃取方法里“浸泡式”与“过滤式”器具有哪些?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡谈谈 在最常见的咖啡萃取方法里,所有的方式无外乎两种:浸泡式与过滤式。 前者更像是茶叶的冲煮法,在容器里放入咖啡粉与热水,保证时间温度合适并适时停止;过滤式则是

2019-12-12 咖啡知识

咖啡树种植  生豆咖啡的果实  咖啡豆的分类 生豆的分类

咖啡树种植 生豆咖啡的果实 咖啡豆的分类 生豆的分类

植物分类 咖啡树属茜草科的常绿乔木,茜草科植物自古以来便以含特殊药效的植物居多,被视为疟疾特效药的奎宁树,及治疗阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位为最独特的生物碱饮用植物群。 咖啡的果实是由外皮、果肉、内果皮、银皮,和被上述几层包在最里面的种

2016-03-21 生豆

肯尼亚精品阿拉比卡咖啡豆品种介绍 肯尼亚咖啡豆怎么手冲才好喝

肯尼亚精品阿拉比卡咖啡豆品种介绍 肯尼亚咖啡豆怎么手冲才好喝

风味口感特征:浓郁芳香,酸度均衡。 咖啡是非洲生活的一部分,无论在最偏远的东非大裂谷深处,还是在马赛人游牧的马赛马拉大草原,无论城市还是乡村,总是能闻到咖啡的香味,并寻香而去,停留、品味,用一杯咖啡来雕刻那些无尽的非洲时光。 肯尼亚位于埃塞

2017-02-21 肯尼亚咖啡豆

巴拿马最著名的咖啡庄园蕾莉达庄园日晒卡杜艾风味评测

巴拿马最著名的咖啡庄园蕾莉达庄园日晒卡杜艾风味评测

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡 日晒处理法 蕾莉达 卡杜艾 巴拿马靠近巴鲁火山的41号公路沿线, 有着不少得奖无数的知名庄园, 包括鼎鼎大名的翡翠庄园, Elida庄园, 石墙庄园...在最靠近火山的地方, 将Google地图放大, 便

2017-12-26 精品咖啡豆

咖啡树的植物 味觉 分类

咖啡树的植物 味觉 分类

植物分类 咖啡树属茜草科的常绿乔木,茜草科植物自古以来便以含特殊药效的植物居多,被视为疟疾特效药的奎宁树,及治疗阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位为最独特的生物碱饮用植物群。 咖啡的果实是由外皮、果肉、内果皮、银皮,和被上述几层包在最里面的种

2016-06-02 咖啡豆