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奇洛索（Chiroso）在往年的LOD（Landofdiversity）和COE（CupofExcellence）大赛中皆有名次，今年更是在BOP全球竞拍中，以每公斤488美元获得多品种组的最高价。这

2025-03-04 咖啡豆

提到哥伦比亚咖啡，相信大家脑海里已经有一支支的咖啡豆出现，像前街咖啡花香感明显的花月夜，玫瑰谷，还有樱花，圣荷西等等。而在前段时间，哥伦比亚一个独有的咖啡品种以它独特的花香和柠檬酸质一炮而红，对大家来说可能会还有点陌生，这个对于我们还是新

2021-06-25 咖啡知识

近年来，咖啡市场对于一些咖啡新品种需求有所增加，并且在一些大型比赛中，一些比赛选手选用新品种来进行比赛，并使得该品种一炮而红，例如近段时间大火的希爪（sidra）。而最近，巴拿马举办了2024年第二十

2024-06-12 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚Aris Werka Uchuro 埃塞俄比亚咖啡 发源地，可直接从饮用发迹历史说起。 850年，埃塞俄比亚一位牧羊人，发现自己的山羊吃了某种果实后、变得很有精神。 一群憎侣得知后

2018-10-09 埃塞俄比亚咖啡

只有在咖啡桌上，你才能看得见欧洲人俏皮的一面。闲话都是在咖啡桌上流传的，欧洲大陆若没有咖啡，人们的生活必将失色一半。

2014-05-14 咖啡知识

　　只有在咖啡桌上，你才能看得见欧洲人俏皮的一面。闲话都是在咖啡桌上流传的，欧洲大陆若没有咖啡，人们的生活必将失色一半。

2014-05-15 咖啡文化

只有在咖啡桌上，你才能看得见欧洲人俏皮的一面。闲话都是在咖啡桌上流传的，欧洲大陆若没有咖啡，人们的生活必将失色一半。当17世纪一个只想赚点钱的威尼斯商人将咖啡引入欧洲大陆之后，他并不知道这小袋神秘的黑色细末，以后几世纪里是怎样彻底地改变了欧

2014-12-16 咖啡文化

只有在咖啡桌上，你才能看得见欧洲人俏皮的一面。闲话都是在咖啡桌上流传的，欧洲大陆若没有咖啡，人们的生活必将失色一半。当17世纪一个只想赚点钱的威尼斯商人将咖啡引入欧洲大陆之后，他并不知道这小袋神秘的黑色细末，以后几世纪里是怎样彻底地改变了欧

2015-03-24 咖啡文化

只有在咖啡桌上，你才干看得见欧洲人幽默的一面。闲话都是在咖啡桌上撒播的，欧洲内地若没有咖啡，大家的日子必将失色一半。当17世纪一个只想赚点钱的威尼斯商人将咖啡引进欧洲内地今后，他并不知道这小袋奥秘的黑色细末，今后几世纪里是如何彻底地改变了欧

2015-05-11 咖啡文化

只有在咖啡桌上，你才能看得见欧洲人俏皮的一面。闲话都是在咖啡桌上流传的，欧洲大陆若没有咖啡，人们的生活必将失色一半。当17世纪一个只想赚点钱的威尼斯商人将咖啡引入欧洲大陆之后，他并不知道这小袋神秘的黑色细末，以后几世纪里是怎样彻底地改变了欧

2015-06-09 咖啡知识

只有在咖啡桌上，你才能看得见欧洲人俏皮的一面。闲话都是在咖啡桌上流传的，欧洲大陆若没有咖啡，人们的生活必将失色一半。当17世纪一个只想赚点钱的威尼斯商人将咖啡引入欧洲大陆之后，他并不知道这小袋神秘的黑色细末，以后几世纪里是怎样彻底地改变了欧

2015-01-29 咖啡文化

只有在咖啡桌上，你才能看得见欧洲人俏皮的一面。闲话都是在咖啡桌上流传的，欧洲大陆若没有咖啡，人们的生活必将失色一半。当17世纪一个只想赚点钱的威尼斯商人将咖啡引入欧洲大陆之后，他并不知道这小袋神秘的黑色细末，以后几世纪里是怎样彻底地改变了欧

2014-08-05 咖啡文化

咖啡的角色。不只在紧要关头，就是寻常生活中，欧洲人若没有那一杯咖啡，估计朋友、甚至女朋友都得一并告吹。流传的名言是早晨不先来一杯咖啡，就无法面对人生。摘自：法国《欧洲时报》作者：罗敷) 只有在咖啡桌上。才干看得见欧洲人俏皮的一面。闲话都是咖

2015-09-08 咖啡文化

只有在咖啡桌上，你才能看得见欧洲人俏皮的一面。闲话都是在咖啡桌上流传的，欧洲大陆若没有咖啡，人们的生活必将失色一半。当17世纪一个只想赚点钱的威尼斯商人将咖啡引入欧洲大陆之后，他并不知道这小袋神秘的黑色细末，以后几世纪里是怎样彻底地改变了欧

2017-11-03 国外咖啡信息

花式卡布奇洛终极奥义，在雪白的奶泡上画上美妙的图案，有时候真能够抓住某一部分客人的心，就味道而言，花式卡布奇诺容易给人一种牛奶味浓郁的感觉。 花式卡布奇诺的优点在于它具有看起来有趣，喝起来好喝的双重美感，这是非常重要的。提示咖啡师们在制作拉

2014-07-23 咖啡知识

在今年6月，巴拿马举办了2024年第二十八届最佳巴拿马比赛（BastOfPanama，简称BOP），是一项由巴拿马精品咖啡协会（SpecialtyCoffeeAssociationofPanama，S

2024-08-09 咖啡新闻

01，意式浓缩咖啡单份：Solo(意文)Single(英文),就是用单导流嘴冲煮把手填压7克的咖啡粉萃取25-35毫升。 02，意式浓缩咖啡双份： Doppio(意文)Double(英文)，就是用双导流嘴冲煮把手填压14克的咖啡粉萃取50-60毫升. 03，卡布奇洛(Cappuccino)：意大利的咖啡

2014-08-14 咖啡知识

01，意式浓缩咖啡单份：Solo(意文)Single(英文),就是用单导流嘴冲煮把手填压7克的咖啡粉萃取25-35毫升。 02，意式浓缩咖啡双份： Doppio(意文)Double(英文)，就是用双导流嘴冲煮把手填压14克的咖啡粉萃取50-60毫升. 03，卡布奇洛(Cappuccino)：意大利的咖啡

2014-10-31 咖啡知识

01，意式浓缩咖啡单份：Solo(意文)Single(英文),就是用单导流嘴冲煮把手填压7克的咖啡粉萃取25-35毫升。 02，意式浓缩咖啡双份： Doppio(意文)Double(英文)，就是用双导流嘴冲煮把手填压14克的咖啡粉萃取50-60毫升. 03，卡布奇洛(Cappuccino)：意大利的咖啡

2015-01-21 咖啡知识

巴拿马咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度，除了是拥有是知名的瑰夏品种外，还离不开巴拿马特色咖啡协会（SCAP），因该咖啡协会设计和组织了BOP（BestOfPanama也被称为最佳巴拿马）。在199

2024-06-19 咖啡新闻

南美洲拥有丰富的自然资源，安第斯山脉几乎纵贯整个南美洲西部，并拥有美洲最高的山峰阿空加瓜山，该洲还是世界上火山较多的一个洲。南美洲以热带为主，气候温暖湿润，降雨充沛，拥有多样的自然资源，在南美洲有不少

2024-07-22 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 全自动咖啡机 ，顾名思义，不用自己动手就能自动蒸煮咖啡的咖啡机。只需将咖啡豆放入咖啡槽中，机器就能自动完成研磨、压粉、滤煮、清洗，十分的简单方便。一般的咖啡机只能简单制

2019-01-14 咖啡用品

在咖啡人眼里，瑰夏无疑是实至名归的女神，多少人迷恋她明亮复杂的花果香、多层次高甜度的水果调性和细腻的柔酸。这里的多少人，当然也包括老瓦。所以有些时候，老瓦内心深处是抵制瑰夏的，瑰夏喝多了，其他的咖啡便

2025-06-22 咖啡新闻

在前街咖啡的咖啡豆单中，在哥伦比亚一栏有“大肚脐”这个的名字，相信有很多人会觉得有趣和好奇，问到大肚脐是什么咖啡？为什么要叫大肚脐？其实，大肚脐（Ombligon）是一个相对新的阿拉比卡品种，虽然目前

2025-06-25 咖啡

中美洲经济是以农业为主，尤以供出口等香蕉、咖啡、甘蔗等热带经济作物最重要，皆因该地区地形以高原、山地和森林为主，并拥有长达1300多千米的火山带。由于火山灰堆积，土壤肥沃，加上这里气候多样，因此在中美

2024-07-13 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本文根据sigma guo在知乎上的回答整理而成，对咖啡菜鸟来说有一定帮助，相当于在品鉴咖啡的路上，确定了几根基准线，但是，要真正理解或品味何为香、甘、醇、涩、苦、酸这六点，不喝上小千杯咖啡怕是

2017-08-21 咖啡资讯

最近德阳的天气总是阴雨一天，晴朗一天。难得晴朗而又悠闲的日子就千万不要虚度啦!找家乡村咖啡厅，一杯咖啡，一下午的阳光，文艺一下吧! 广汉市金鱼镇凉水村的筱筱家私家咖啡珍藏馆应该是德阳第一家乡村咖啡厅了。这家的店主本是一名优秀的拍卖师，是一位热

2015-12-03 咖啡馆

首先开店成本太高，这成本包括门店的装修（一家门店的装修成本是三百多万（包括里面的一切软硬件成本）），更大一份的是门店租金费用，细心的人容易发现星巴克基本上都是选择在当地最繁华的地段开设门店，门店租金之贵可想而知。 另一个是他自身的营销策略问

2016-12-27 咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 面对快节奏的工作和生活，困倦、疲惫已经成为了当代都市人群的常态，咖啡作为一种能够给用户提神的功能饮料，市场也一直被消费者和商家看好。同时因为经济水平的提高，人们在追求

2019-09-25 咖啡知识

4月10日12点00分讯 一家独特逼格高的咖啡馆，味道是第一要素，环境是第二要素，什么样的咖啡厅既能满足自己味觉享受，又能让自己的心绪和时光在慢磨的咖啡中一起慢慢流淌？ 1. 奇丑的猴子咖啡 光看店名就很个性，老板跟猴子到底是有什么仇什么怨才取了这么个

2017-04-11 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于工作繁忙的白领来说，现磨咖啡时间成本太高。好在这个世界上有种东西叫速溶咖啡，而黑咖啡更是追求健康生活者的至爱。 黑咖啡就是不添加任何东西就是咖啡原本的味道。这种咖啡

2019-09-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ◎ 咖啡饮料 的种类 咖啡店供应的许多品种咖啡有各种各样的添加调味剂，如巧克力、酒、薄荷、丁香、柠檬汁、奶油等，各民族的人喝咖啡的口味也不同。以下是一些常见的 咖啡饮料 种

2018-06-02 咖啡小知识

前街咖啡：哥伦比亚·分界线庄园大肚脐产区：蕙兰产区庄园：分界线庄园（FincaElDiviso）海拔：1700米处理方式：双重厌氧日晒品种：大肚脐风味：葡萄、香橙、蓝莓、菠萝汁、香料、发酵酒香2022

2024-04-28 咖啡知识

著作权归作者所有。 商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。 作者：陆晓逊 链接：http://www.zhihu.com/question/20284575/answer/16771013 来源：知乎 作为一个从业人员，我要说的是。 1. 一楼南老师的说法很片面，M咖啡在中国对于星巴克的冲

2015-11-04 星巴克