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手冲玩家必玩的七种滤杯 滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系 三个基本观念 首先我们先将七种滤杯与三个基本观念对上号 请对滤杯有所了解的各位进行思考，学长所说的是否与你的使用经验相符 滤杯流速偏快，容易做出香酸，口感容易往清淡的方向走(与所有滤杯相

2018-05-22 咖啡知识

来自前街的突击提问：当你往滤杯里倒咖啡粉的时候倒出了下图这种场面，你会选择怎么做？A：拍平它B：把它拍平C：选择一或二相信大部分朋友都跟前街一样，会选择通过拍打滤杯使这份分布不均的粉床趋于平整。这不仅

2025-11-12 手冲咖啡

手冲咖啡是一门入门容易精通难的课程！在如今网上学习信息越来越多的时代，自学的门槛也越来越低，但是“免费”的知识常常缺乏系统性的梳理，也很难面面俱到。也就导致了很多自学的朋友非常容易陷入误区。因此你会经

2022-05-23 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）如何手冲咖啡方式制做拿铁咖啡？若是单纯要咖啡+牛奶的欧蕾，就曼特宁或曼巴推荐-----------------------

2026-04-20 手冲咖啡

滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系-滤杯的平衡性 咖啡粉怎么喝？ 手冲玩家必玩的七种滤杯 滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系 三个基本观念 首先我们先将七种滤杯与三个基本观念对上号 请对滤杯有所了解的各位进行思考，学长所说的是否与你的使用经验相符 1.H

2018-05-16 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡的常识 咖啡的作用以及效果，适用范围 空腹喝咖啡更容易伤胃 咖啡容易刺激胃酸分泌，就算不是空腹状态下饮用，也会对胃部产生刺激，空腹喝咖啡则更容易引起胃气受伤，影响到

2018-01-27 咖啡与健康

什么是滴滤式咖啡?滴滤式咖啡是初学者冲煮美味咖啡最容易入门的方式之一，也是品尝单品咖啡最好的方式之一。喝起来干净清爽，犹如虹吸式咖啡的风味，所以受到日本人所喜好，适合家庭、办公室、简单化的需求。 操作简单方便冲煮、器具简单价位低，入门容易是

2015-10-12 咖啡知识

你是否会在早上起床后冲上一杯咖啡掏手机看短信邮件呢?如果不信被小编言中，这一定是清晨起麻最坏的习惯之一，养成这样坏习惯对于身体健康没有好处。 (1)清早起来喝咖啡 据美国健康科学综合大学史蒂芬米兰表示，起床后马上喝咖啡容易导致能量过剩，人也会变

2015-08-01 咖啡知识

多喝咖啡容易缺钙 如何改善才能不缺钙(东方IC供图) 钙质是人体非常重要的部分，孕妇更是一个比较特殊的时期，所以对于钙质的补从尤为的重要，而孕妇补钙的方法也是比较多的，可以直接吃钙片，也可以从食物中获

2015-04-29 咖啡资讯

你是否会在早上起床后冲上一杯咖啡掏手机看短信邮件呢?如果不信被小编言中，这一定是清晨起麻最坏的习惯之一，养成这样坏习惯对于身体健康没有好处。 (1)清早起来喝咖啡 据美国健康科学综合大学史蒂芬米兰表示，起床后马上喝咖啡容易导致能量过剩，人也会变

2015-08-27 咖啡知识

步骤 打奶泡时要做三件事，加热牛奶，打起奶泡，打绵奶泡 于奶壶中加入牛奶 牛奶应加至1/3到1/2满 启动蒸气阀以放出蒸气棒内的水份 将蒸气喷嘴插入鲜奶表面约3-5MM深(根据不同蒸气喷嘴及蒸气强度会略有不同) 开启蒸气阀 此时应听到轻微的嘶嘶声，控制奶壶位

2014-09-19 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 时下，越来越多的人喜欢上了喝咖啡。早起不够清醒，来一杯;熬夜加班，来一杯;朋友聚会开心聊天，来一杯。有人喜欢它味道甘醇，有人喜欢它能提神醒脑，还有人认为它有助于减肥、美颜。咖啡

2017-08-01 咖啡小知识

现在生活水平提高了。有的上班族在下班的时候总是会寻求一些乐趣，然后去酒吧，咖啡厅等等休闲场所。殊不知，这样会导致他们耳鸣，耳鸣患者更加严重。咖啡因和酒精常常可使耳鸣症状加重，同时吸烟可以使血氧下降，而内耳毛细胞又是一种对氧极其敏感的细胞，

2014-08-05 咖啡文化

现在生活水平提高了。有的上班族在下班的时候总是会寻求一些乐趣，然后去酒吧，咖啡厅等等休闲场所。殊不知，这样会导致他们耳鸣，耳鸣患者更加严重。咖啡因和酒精常常可使耳鸣症状加重，同时吸烟可以使血氧下降，而内耳毛细胞又是一种对氧极其敏感的细胞，

2015-01-29 咖啡知识

我们平常用的咖啡杯或马克杯，在杯口处一般都是和下面平行的，在使用的时候不是很适合嘴唇的结构。如果在杯口处设计出一个弧形，那么在使用的时候就特别适合我们的嘴唇了，用起来很舒服，也更加容易喝到里面的咖啡。其实这样的杯子在市场上已经有很多了，只

2015-07-20 咖啡杯

菜单是我们进入店里消费之前必须关注的对象，它一般处于显著的位置，最容易激发和奠定人们对于店铺的主题印象。咖啡店作为人们追求生活品质的休闲场所，其每寸空间的布置都不能被轻易地忽视。一般而言，最常见的咖啡店菜单都是以纸质或者黑板作为媒介传达到

2015-12-10 咖啡行业

现在生活水平提高了。有的上班族在下班的时候总是会寻求一些乐趣，然后去酒吧，咖啡厅等等休闲场所。殊不知，这样会导致他们耳鸣，耳鸣患者更加严重。咖啡因和酒精常常可使耳鸣症状加重，同时吸烟可以使血氧下降，而内耳毛细胞又是一种对氧极其敏感的细胞，

2015-03-23 咖啡知识

现在生活水平提高了。有的上班族在下班的时候总是会寻求一些乐趣，然后去酒吧，咖啡厅等等休闲场所。殊不知，这样会导致他们耳鸣，耳鸣患者更加严重。咖啡因和酒精常常可使耳鸣症状加重，同时吸烟可以使血氧下降，而内耳毛细胞又是一种对氧极其敏感的细胞，

2014-12-16 咖啡知识

因其磨盘特点，容易研磨不均匀。 较容易产生大量的热，加剧咖啡香气散失，这也导致手摇磨豆机在研磨时，咖啡的得气会容易散发出来。 效率太低，不管你信不信，反正中国咖啡网是信了，这是让中国咖啡网最头大的一个问题，如果要制作一杯咖啡，如果我用20克的

2016-06-04 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首先来谈一下 咖啡 为什麽能提神人在清醒的时候，大脑中一种叫做腺苷酸的物质会逐渐积聚，它会主动与减缓脑部活动的受体相结合，结合越多，人就越困。而人在睡眠的过程中，会逐渐

2018-06-23 咖啡知识

话说这蓝山咖啡豆，可能很多人不觉得有什麽特别，便利商店裡的伯朗咖啡就是蓝山风味的了，一点也不希奇，的确，蓝山风味的咖啡一点也不希奇，价格便宜到处都买的到，但真正的顶级蓝山大都掌握在日本厂商手裡，数量不多少又不容易取得，一桶30公斤装的蓝山咖

2017-02-03 蓝山咖啡豆

你在早上起床以后，首先做的事情是什么呢?是一把将窗帘拉开沐浴晨光?还是打开窗户呼吸清晨的新鲜空气?或者你还窝在被子里就忙着掏手机看短信邮件? 在清晨醒来以后，大家做的第一件事都不一样，但有几件事情一定不推荐大家做。养成这样坏习惯对于身体健康没有

2015-10-10 精品咖啡学

手泡咖啡，看似简单，实则包含了很多味道的微妙变化，而引起这些微妙变化的因素也有多种，大致上可以从以下几个因素来分析。

2014-09-11 咖啡知识

在为自己钟爱的咖啡寻找咖啡杯的时候，我们总是先把目光转投到了那些五彩斑斓的被子上。资深咖啡师告诉我们，别用金属材质的杯子喝咖啡。那么，还有那些杯子，不能用来搭配咖啡来饮用呢? 搪瓷杯构成中含有的金属元素通常状况下比较稳定，但在酸性环境下，有

2015-08-13 咖啡知识

最容易被误解的咖啡玛奇朵和康宝兰。 每次上课讲到玛奇朵(Macchiato)和康宝兰(Con Panna)的时候，总会让大家很诧异。 大家的眼神都告诉我，真的是这么小杯吗?是的，就是这么小杯。 Macchiato一词源于意大利，意为印记、烙印。大家熟知的焦糖玛奇朵，意为甜蜜

2014-10-17 咖啡知识

金属材质的杯子，如不锈钢等，价格较陶瓷 杯子要贵。 搪瓷杯构成中含有的金属元素通常状况下比较稳定，但在酸性环境下，有可能溶出，用于喝咖啡、橙汁等酸性饮料并不安全。 一次性纸杯或暗藏潜在致癌物 一次性纸杯只是看起来卫生、方便，其实产品合格率无法

2014-10-17 咖啡知识

钙质是人体非常重要的部分，孕妇更是一个比较特殊的时期，所以对于钙质的补从尤为的重要，而孕妇补钙的方法也是比较多的，可以直接吃钙片，也可以从食物中获

2015-08-04 咖啡知识

钙质是人体非常重要的部分，孕妇更是一个比较特殊的时期，所以对于钙质的补从尤为的重要，而孕妇补钙的方法也是比较多的，可以直接吃钙片，也可以从食物中获

2015-08-25 咖啡知识

最容易被误解的咖啡玛奇朵和康宝兰。 每次上课讲到玛奇朵(Macchiato)和康宝兰(Con Panna)的时候，总会让大家很诧异。 大家的眼神都告诉我，真的是这么小杯吗?是的，就是这么小杯。 Macchiato一词源于意大利，意为印记、烙印。大家熟知的焦糖玛奇朵，意为甜蜜

2014-09-24 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 开家咖啡馆并不难，资金、技术成熟就一切搞定，但接下来的经营与管理才是关键性，一家咖啡馆的灵魂就在吧台，吧台人的管理方法很重要，许多吧台人很注重饮料技术的精进，却常忽略

2018-05-05 知识

星巴克咖啡豆磨粉粗细磨粉级别度数等级 磨咖啡粉和做菜的时候切土豆丝一个道理 土豆丝切的太细容易糊 切得太粗又不容易熟 所以同理 咖啡粉磨得太细容易过萃 太粗又容易萃取不足 具体的研磨度视萃取方式及咖啡豆的品种烘焙以及存放时间而定 而且每个人口味不

2016-12-31 咖啡豆

钙质是人体非常重要的部分，孕妇更是一个比较特殊的时期，所以对于钙质的补从尤为的重要，而孕妇补钙的方法也是比较多的，可以直接吃钙片，也可以从食物中获

2015-06-23 咖啡知识

(Ⅱ) 芳香成分容易消散 研磨新鲜咖啡的时候所散发的丰富香味，几百年来 激发着诗人的纤细灵感。为了把这些香气捕捉到咖啡杯中，各式各样造型美观，千奇百怪的咖啡机器纷纷出笼，就了达成这项艰钜的超级任务。 要让煮出来的咖啡和刚磨好的咖啡一样香，怎地这

2015-03-13 咖啡知识

江西新东方烹饪学院的专业的咖啡师表示，咖啡这一行，要做好是说容易也容易，说不容易也不容易，很多人进入此行业，想分一杯羹，但是有的人不了解咖啡，觉得很简单，其实对于深入了解过的人就知道它并不简单，可以说，一样的咖啡豆，一样的工具，每个人冲出

2016-11-01 咖啡资讯

手冲式和虹吸式应该是日本人最推崇的两种咖啡的做法。 相对来说，手冲式是最容易入门的方式，也是品味单品咖啡的最好方式之一。 先来说说工具的准备： 1、一个带温度计的Tiamo细口壶 2、一个Hario的V60滤杯 3、锥形滤纸 4、加一个接咖啡的壶 安装的方式很简

2015-11-11 精品咖啡学

我们平常用的咖啡杯或马克杯，在杯口处一般都是和下面平行的，在使用的时候不是很适合嘴唇的结构。如果在杯口处设计出一个弧形，那么在使用的时候就特别适合我们的嘴唇了，用起来很舒服，也更加容易喝到里面的咖啡。其实这样的杯子在市场上已经有很多了，只

2014-07-29 咖啡机

1.最好使用过滤水或纯净水，咖啡机最大的天敌就是自来水中的矿物质。2.每日打咖前，一定要先进行盲煮，这个过程可以加热所有的金属配件，更容易产生完美的克里玛。3.如需一杯灰常完美的意式特浓，最好倒掉第一杯，第二杯味道会更好(这可能就是第二杯咖啡连锁

2014-08-18 咖啡馆经营

上班族注意力喝太多牛奶和咖啡容易生口臭，饮用完加奶的咖啡后最好用温水或漱口水漱口，若要保持长时间的口气清新最好还是刷牙。 口腔中的牙菌斑是一种附着在牙齿上的黏黏的细菌膜，简单的漱口无法破坏细菌膜，只有通过刷牙这样机械性的摩擦，才能做到最大程

2014-12-22 咖啡知识

上班族注意力喝太多牛奶和咖啡容易生口臭，饮用完加奶的咖啡后最好用温水或漱口水漱口，若要保持长时间的口气清新最好还是刷牙。 口腔中的牙菌斑是一种附着在牙齿上的黏黏的细菌膜，简单的漱口无法破坏细菌膜，只有通过刷牙这样机械性的摩擦，才能做到最大程

2015-03-30 咖啡知识

上班族注意力喝太多牛奶和咖啡容易生口臭，饮用完加奶的咖啡后最好用温水或漱口水漱口，若要保持长时间的口气清新最好还是刷牙。 口腔中的牙菌斑是一种附着在牙齿上的黏黏的细菌膜，简单的漱口无法破坏细菌膜，只有通过刷牙这样机械性的摩擦，才能做到最大程

2015-05-18 咖啡知识

太困了-咖啡一杯接一杯 许多人因工作繁忙，工作压力大，常常选择咖啡来提神，一些人就此毫无节制，咖啡总是一杯接一杯。咖啡的确有诸多好处，但不可否认的是，咖啡喝多了也会对身体产生坏处：饮用超过你平常习惯用量的咖啡，就如同食用相同剂量的兴奋剂，会

2015-08-04 咖啡知识

太困了-咖啡一杯接一杯 许多人因工作繁忙，工作压力大，常常选择咖啡来提神，一些人就此毫无节制，咖啡总是一杯接一杯。咖啡的确有诸多好处，但不可否认的是，咖啡喝多了也会对身体产生坏处：饮用超过你平常习惯用量的咖啡，就如同食用相同剂量的兴奋剂，会

2015-08-25 咖啡知识

手摇磨豆机的坏： 因其磨盘特点，容易研磨不均匀。 较容易产生大量的热，加剧咖啡香气散失，这也导致手摇磨豆机在研磨时，咖啡的得气会容易散发出来。 效率太低，不管你信不信，反正小编是信了，这是让小编最头大的一个问题，如果要制作一杯咖啡，如果我用20

2016-05-09 咖啡知识

芳香成分容易消散 研磨新鲜咖啡的时候所散发的丰富香味，几百年来 激发着诗人的纤细灵感。为了把这些香气捕捉到咖啡杯中，各式各样造型美观，千奇百怪的咖啡机器纷纷出笼，就了达成这项艰钜的超级任务。 要让煮出来的咖啡和刚磨好的咖啡一样香，怎地这么难?

2016-01-18 咖啡技术

当你闻到咖啡粉香味的时候，就表示它正在变质咖啡里的精华正在减少。

2014-06-18 咖啡技术

你知道，喝咖啡的人更容易成功吗？为什么？今天小编就来为你揭晓答案： 1. 喝咖啡的人更有活力 喝咖啡的人血液中时刻充满着咖啡因。咖啡因就好比是身体的燃料，它能够刺激肾上腺素分泌，提高身体机能。有专家表示，在锻炼或比赛一小时前喝咖啡能够大幅提升你

2016-05-31 咖啡知识

习惯了晚睡的上班族忙碌了一天，早上起床成了一件困难事。早上的时间好像永远也不够用。好容易爬起床，梳洗完毕之后会发现根本没有时间留给吃早饭了，于是只好咬着半个面包，或者是在街上随便买点儿什么了事，但事实上很多上班族却首略了，这样的草草了事为

2015-07-09 咖啡机

习惯了晚睡的上班族忙碌了一天，早上起床成了一件困难事。早上的时间好像永远也不够用。好容易爬起床，梳洗完毕之后会发现根本没有时间留给吃早饭了，于是只好咬着半个面包，或者是在街上随便买点儿什么了事，但事实上很多上班族却首略了，这样的草草了事为

2015-09-23 咖啡机

红 色 你的可爱十分惹人喜爱。对爱情你很挑选但又常常在恋爱，也喜欢被爱的感觉。你有着清新的气质和开朗的个性;但有些时侯也会变得多愁善感。和别人相处的时侯，你表现得很友善和温柔，所以很多人愿意和你亲近。你喜欢跟友善和随和的人做朋友。 奶油色 喜欢

2014-09-13 咖啡知识

手摇磨咖啡豆机抽屉能煮多少咖啡研磨机操作方法 手摇磨豆机的坏： 因其磨盘特点，容易研磨不均匀。 较容易产生大量的热，加剧咖啡香气散失，这也导致手摇磨豆机在研磨时，咖啡的得气会容易散发出来。 效率太低，不管你信不信，反正中国咖啡网是信了，这是让

2017-01-22 磨豆机