容易闻出不同层次的咖啡香气的牙买加精品蓝山咖啡豆介绍

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 蓝山咖啡豆 > 作者:咖啡工房 2026-05-15 我要评论

话说这蓝山咖啡豆,可能很多人不觉得有什麽特别,便利商店裡的伯朗咖啡就是蓝山风味的了,一点也不希奇,的确,蓝山风味的咖啡一点也不希奇,价格便宜到处都买的到,但真正的顶级蓝山大都掌握在日本厂商手裡,数量不多少又不容易取得,一桶30公斤装的蓝山咖啡生豆要价10万元台币,平圴一磅烘好的蓝山咖啡豆也要2000元才买的到,所以在咖啡店裡要喝一杯蓝山咖啡的价钱要多少小朋友出走才能办得到就可想而知,所以这回有机会玩蓝山生豆与烘培,真的要非常感谢好友的款待,毕竟我没花到钱又玩到豆子,不多说几声谢谢实在是过意不去啦~

 就外型来看,蓝山咖啡豆是个头比一般的咖啡豆要来的大很多,你可以参考下图右方的大豆子,那个大块头的咖啡豆就是蓝山咖啡豆。蓝山咖啡豆刚烘焙好后的香味有些微弱,在经过了数天的养豆之后,会让贮藏咖啡豆的地方瀰漫著一股淡淡的花果香气。在磨豆机磨好后,空气中会出现烤橘子皮般的香气,相当迷人,光闻咖啡粉的香气,就能让人幻想有人在招手,催促著快来喝吧的诱惑。
 
蓝山咖啡豆的特色是比一般的豆子要大很多,图右是蓝山, 其他是一般的咖啡豆, 大小差很多.
 
 第一次喝蓝山咖啡时,就是使用赛风壶来冲煮品嚐,喝完后,就一直忘不了独特的香气与那带有红酒般色泽的咖啡味道,所以回家后,就决定要再用espresso来更彻底地激发蓝山咖啡豆子的潜在味道。这回为了好好品嚐,使用了红酒杯来取代传统的小espresso杯,目的在保留更多的咖啡香气来好好地体会,其实这个方法和品嚐红酒的方法很像,能让咖啡的味道更集中,更容易闻出不同层次的咖啡香气。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

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2017-02-03 14:44:34

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