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2026年08月31日 更新
黑茶与咖啡的碰撞

黑茶与咖啡的碰撞

咖啡以一种不招摇不张狂的姿态,浓情席卷了全世界;黑茶则是以一份和谐主张,夹带欲语还休的包容浸润中国百姓的日常生活。这二者中你可以随心所欲的选择,因为他们都能成全你的自娱自乐。他们有着共通之处,但也有着各自鲜明的个性,以至于时常成为人们的比较

2014-07-31 咖啡文化

咖啡基础常识 黑茶与咖啡的碰撞

咖啡基础常识 黑茶与咖啡的碰撞

咖啡以一种不招摇不张狂的姿态,浓情席卷了全世界;黑茶则是以一份和谐主张,夹带欲语还休的包容浸润中国百姓的日常生活。这二者中你可以随心所欲的选择,因为他们都能成全你的自娱自乐。他们有着共通之处,但也有着各自鲜明的个性,以至于时常成为人们的比较

2015-07-02 咖啡知识

耶加雪菲特点风味描述 耶加雪菲特点种植产区地域特征描述

耶加雪菲特点风味描述 耶加雪菲特点种植产区地域特征描述

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 红酒般的恬醉质感耶加雪非有著张狂的花香与柠檬香,闻起来近似于香水的气息,口感酸质浓郁却柔软宜人, 耶加雪菲 ,层次滋味由酸至甜再到回甘,循著热度上扬的香气把果香与花香,

2019-04-07 耶加雪菲咖啡

咖啡的味道 每个人的口中都不一样

咖啡的味道 每个人的口中都不一样

咖啡的滋味,本来在每个人的口中都不相同,只要你觉得香,便值得回味。想了想咖啡的滋味苦,又不是苦的,是一种怪怪的滋味。大家常说咖啡的滋味就像人生,人生需求细品。人生就如咖啡,永久脱节不去那一份苦涩,但假如能够细细品尝,苦涩以后会有一份香气,

2015-05-11 咖啡知识

咖啡中的皇后-耶加雪菲\耶加雪夫咖啡 耶加雪菲咖啡历史简介

咖啡中的皇后-耶加雪菲\耶加雪夫咖啡 耶加雪菲咖啡历史简介

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪夫 介绍 坐标:610N 3812E 耶加雪夫 (英语:Irgachefe,或Yirgachefe),又译 耶加雪菲 ,埃塞俄比亚盖德奥地区的一个城镇,海拔高度在1880米到1919米之间。它是 耶加雪夫 区的首府,也是咖

2017-12-10 耶加雪菲咖啡

埃塞尔比亚耶加雪菲与西达摩有什么区别?耶加雪菲的口感与风味

埃塞尔比亚耶加雪菲与西达摩有什么区别?耶加雪菲的口感与风味

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ( 耶加雪菲 ) 耶加雪菲 生长于伊索比亚西南部的西达莫产区,咖啡豆属于中小颗粒,生豆颜色呈现淡淡黄绿色,豆型完整漂亮,在东非的精品咖啡中具有一定的代表地位。 现在在ECX的

2018-07-26 咖啡豆

精品咖啡基础常识 了解咖啡史

精品咖啡基础常识 了解咖啡史

咖啡屋里吐着烟圈的Espresso、冬日午后朋友手中递过来一杯暖手暖心的浓黑浆液,甚或忙碌规则的日子里,凌乱的办公桌沿一杯悄悄释放舒温存的即溶咖啡,每天,形形色色的人,在世界不同的角落里,等待一杯好咖啡。 对咖啡上瘾的人,永远无法想象,没有咖啡取暖

2015-02-10 咖啡文化

精品咖啡文化历史 了解咖啡史

精品咖啡文化历史 了解咖啡史

咖啡屋里吐着烟圈的Espresso、冬日午后朋友手中递过来一杯暖手暖心的浓黑浆液,甚或忙碌规则的日子里,凌乱的办公桌沿一杯悄悄释放舒温存的即溶咖啡,每天,形形色色的人,在世界不同的角落里,等待一杯好咖啡。 对咖啡上瘾的人,永远无法想象,没有咖啡取暖

2014-11-27 咖啡知识

咖啡的发展历史过程 咖啡史诗

咖啡的发展历史过程 咖啡史诗

咖啡屋里吐着烟圈的Espresso、冬日午后朋友手中递过来一杯暖手暖心的浓黑浆液,甚或忙碌规则的日子里,凌乱的办公桌沿一杯悄悄释放舒温存的即溶咖啡,每天,形形色色的人,在世界不同的角落里,等待一杯好咖啡。 对咖啡上瘾的人,永远无法想象,没有咖啡取暖

2015-01-23 咖啡文化

了解咖啡史 咖啡豆的历史发展

了解咖啡史 咖啡豆的历史发展

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2015-04-25 咖啡知识

了解咖啡史 咖啡豆的文化历史发展

了解咖啡史 咖啡豆的文化历史发展

咖啡屋里吐着烟圈的Espresso、冬日午后朋友手中递过来一杯暖手暖心的浓黑浆液,甚或忙碌规则的日子里,凌乱的办公桌沿一杯悄悄释放舒温存的即溶咖啡,每天,形形色色的人,在世界不同的角落里,等待一杯好咖啡。 对咖啡上瘾的人,永远无法想象,没有咖啡取暖

2015-03-06 咖啡文化

单品咖啡豆推荐哪款好 耶加雪啡的产地与风味介绍

单品咖啡豆推荐哪款好 耶加雪啡的产地与风味介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-耶加雪啡咖啡特点简介 耶加雪菲镇,海拔1700-2100米,是耶迦雪菲产区核心小产区,其北面是维娜果(Wenago)产区,南面是科契尔产区,东面是布尔产区,西面是阿巴亚(Abaya),

2020-01-28 咖啡知识

埃塞俄比亚耶加雪菲迷雾山谷风味口感香气描述

埃塞俄比亚耶加雪菲迷雾山谷风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)杯测气味浓郁的柑橘香气,入口后,即可品尝到橘子与花香的绽放,带点淡淡的柠檬香气更清爽,而后感受到奶油的厚实口感,蔗糖与椰枣的甜味,在口中回

2025-06-11 埃塞俄比亚咖啡庄园

Goodman Roaster 伊藤笃臣–从与高山咖啡一见钟情开始

Goodman Roaster 伊藤笃臣–从与高山咖啡一见钟情开始

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) photography_teikoukei 带著喝到阿里山咖啡的感动,2012年伊藤笃臣先生从日本来到台湾落地发展,五年的时间,中文说得更流畅,但不变的是对咖啡持续的热情。Goodman Roaster(Alisan Project)是伊藤

2017-06-16 点评

耶加雪菲庄园精品咖啡豆 手冲咖啡的首选-水洗耶加雪菲

耶加雪菲庄园精品咖啡豆 手冲咖啡的首选-水洗耶加雪菲

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当巴尔扎克说我不在家,就在咖啡馆;不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。 前街咖啡也说,喝到一杯对味的咖啡,就像找到知己;亲手冲出一杯对味的咖啡,就像发现了自己。 咖啡树只是一种植物 咖啡豆只

2017-12-06 耶加雪菲咖啡

咖啡的传说

咖啡的传说

有关于咖啡由来的传说有好几种,其中较为人熟知的是牧羊人的故事: 约在公元600年左右,有一个牧羊人,发现他的羊群每到夜晚就会异常地兴奋嘶叫,他在惊怕之下,向寺院的神父求助,神父在细心地观察羊群几天后,发现羊群是吃了一种不知名的果实,神父自己吃了

2014-08-11 咖啡文化

咖啡有多少个传说

咖啡有多少个传说

至于以卖咖啡为业的商店,传说始自回教圣地麦加。大约17世纪左右,咖啡才经由通商航线,渐风靡意大利、印度、英国等地。 650年左右,英国牛津出现了西欧第一家终日弥漫着香味的咖啡店。 1605年文艺复兴运动时期,部份基督徒认为咖啡是异教徒的饮料,称咖啡为

2016-06-01 咖啡庄园

重庆第一校园咖啡连锁:“豆芽”的选择

重庆第一校园咖啡连锁:“豆芽”的选择

三年前,徐涛和他的三位创业小伙伴还只是重庆西南政法大学大二的学生,四个朝气蓬勃的年轻人用浓郁的理想主义情怀培育出第一家豆芽咖啡馆。而让小伙伴们没想到的是,这个柔弱的校园咖啡馆竟能迅速茁壮成长,并以平均每年一家分店的速度,优雅占领重庆的高校

2015-10-28 咖啡馆经营

重庆第一校园咖啡连锁:café 1930

重庆第一校园咖啡连锁:café 1930

处省略一溜儿文艺清新的描述。走进豆芽咖啡馆,你看到的样子就是它最真实的范儿。 三年前,徐涛和他的三位创业小伙伴还只是重庆西南政法大学大二的学生,四个朝气蓬勃的年轻人用浓郁的理想主义情怀培育出第一家豆芽咖啡馆。而让小伙伴们没想到的是,这个柔弱

2017-05-09 咖啡八卦信息

重庆第一校园咖啡连锁:“豆芽”咖啡馆

重庆第一校园咖啡连锁:“豆芽”咖啡馆

三年前,徐涛和他的三位创业小伙伴还只是重庆西南政法大学大二的学生,四个朝气蓬勃的年轻人用浓郁的理想主义情怀培育出第一家豆芽咖啡馆。而让小伙伴们没想到的是,这个柔弱的校园咖啡馆竟能迅速茁壮成长,并以平均每年一家分店的速度,优雅占领重庆的高校

2016-07-21 咖啡资讯

耶加雪菲咖啡豆种植特点种植品种分级产地

耶加雪菲咖啡豆种植特点种植品种分级产地

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)关于耶加雪菲(Yirgacheffe)?耶加雪菲生长于伊索比亚西南部的西达莫产区,咖啡豆属于中小颗粒,生豆颜色呈现淡淡黄绿色,豆型完整漂亮

2026-04-26 耶加雪菲咖啡

咖啡饮用历史起源传播发展有个传说

咖啡饮用历史起源传播发展有个传说

没有人知道咖啡是何时被发现的,不过倒是有个传说。 从前,被放牧在非洲衣索比亚高原上的山羊,有一天突然疯狂的喧闹了起来。放牧人觉得很不可思议,好不容易将乱窜的山羊镇压住,回家后就和寺院的住持商量。 隔天,牧羊人和和尚一起出去,仔细地观察山羊们

2019-02-21 咖啡知识

耶加雪菲咖啡豆是什么特点产地风味描述

耶加雪菲咖啡豆是什么特点产地风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)yirgacheffe关于耶加雪菲(Yirgacheffe)?耶加雪菲生长于伊索比亚西南部的西达莫产区,咖啡豆属于中小颗粒,生豆颜色呈现淡

2025-06-10 耶加雪菲咖啡

耶加雪菲柯契尔产区信息风味描述处理法特点

耶加雪菲柯契尔产区信息风味描述处理法特点

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 科契尔(Kochere)是位于耶加雪菲东南方约25公里的一个小产区, 收成的咖啡豆来自当地种植的咖啡小农,是集合为数众多的咖啡 小农民个体组成,这些小农民的咖啡农耕种面积平均约1公顷, 种植海拔高度

2017-06-01 耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡豆烘焙程度风味描述特点

耶加雪菲咖啡豆烘焙程度风味描述特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)埃塞俄比亚是咖啡最早被发现的国家,现今原始森林中还是有许多野生咖啡为农民采撷使用,埃塞俄比亚是一个贫穷?旱灾?内战不断交迫的国家,但在咖啡

2025-06-12 耶加雪菲咖啡

耶加雪菲迷雾山谷咖啡豆介绍风味描述处理法

耶加雪菲迷雾山谷咖啡豆介绍风味描述处理法

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于迷雾山谷(Misty Valley)? 生长于迷雾山谷中,这款豆子因此有了个美丽的名子。在埃塞俄比亚西达莫省的耶加雪菲小镇上,种满了许多的咖啡树。舍去了十年前西达莫用日晒处理的方式,迷雾山谷的农

2017-06-01 耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡豆风味特点烘焙建议产地信息产区庄园分布

耶加雪菲咖啡豆风味特点烘焙建议产地信息产区庄园分布

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)埃塞俄比亚是咖啡最早被发现的国家,现今原始森林中还是有许多野生咖啡为农民采撷使用,埃塞俄比亚是一个贫穷?旱灾?内战不断交迫的国家,但在咖啡

2025-08-22 耶加雪菲咖啡

我们的咖啡店:留下今生难忘的记忆

我们的咖啡店:留下今生难忘的记忆

4000元能干什么?买房子买不到1平方米,来一趟出国游或许只够支付半程的机票。但4000元却能当老板。在西安,一个叫马琳的80后女孩,在网上发起了每人入股4000元,开一家我们的咖啡店的活动。她的异想天开能变成现实吗? 有意思的是,在人人都说融资难的时代,

2014-08-11 咖啡文化

我们的咖啡店:留下今生难忘的记忆

我们的咖啡店:留下今生难忘的记忆

4000元能干什么?买房子买不到1平方米,来一趟出国游或许只够支付半程的机票。但4000元却能当老板。在西安,一个叫马琳的80后女孩,在网上发起了每人入股4000元,开一家我们的咖啡店的活动。她的异想天开能变成现实吗? 有意思的是,在人人都说融资难的时代,

2015-05-21 咖啡知识

我们的咖啡店:留下今生难忘的记忆

我们的咖啡店:留下今生难忘的记忆

4000元无能什么?买房子买不到1平方米,来一趟出国游或许只够领取半程的机票。但4000元却能当老板。在西安,一个叫马琳的80后女孩,在网上带动了每人入股4000元,开一家我们的咖啡店的活动。她的痴心妄想能变为现实吗? 有 心思的是,在人人都说融资难的时代,

2015-09-10 咖啡馆经营

耶加雪菲单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法庄园介绍

耶加雪菲单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法庄园介绍

埃塞俄比亚是咖啡最早被发现的国家,现今原始森林中还是有许多野生咖啡为农民采撷使用,埃塞俄比亚是一个贫穷旱灾内战不断交迫的国家,但在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的咖啡生产国。埃塞俄比亚咖啡可分为两大处理法 1.自然水洗处理法 2. 自然日晒处理法

2017-05-30 耶加雪菲咖啡

咖啡的传说 转 ---- 个人爱好

咖啡的传说 转 ---- 个人爱好

咖啡的传说 有关于咖啡由来的传说有好几种,其中较为人熟知的是牧羊人的故事: 约在公元600年左右,有一个牧羊人,发现他的羊群每到夜晚就会异常地兴奋嘶叫,他在惊怕之下,向寺院的神父求助,神父在细心地观察羊群几天后,发现羊群是吃了一种不知名的果实,

2014-05-28 咖啡文化

咖啡的传说 牧羊人的故事

咖啡的传说 牧羊人的故事

咖啡的传说 有关于咖啡由来的传说有好几种,其中较为人熟知的是牧羊人的故事: 约在公元600年左右,有一个牧羊人,发现他的羊群每到夜晚就会异常地兴奋嘶叫,他在惊怕之下,向寺院的神父求助,神父在细心地观察羊群几天后,发现羊群是吃了一种不知名的果实,

2015-06-18 咖啡知识

关于咖啡由来的传说有好几种

关于咖啡由来的传说有好几种

无关于咖啡由 来的传说有好几种,此中较为人熟知的是牧羊人的故事: 约在公元600年摆布,有一个牧羊人,发现他的羊群每到夜晚就会无比地喜悦嘶叫,他在怕惧之下,向庙宇的神父求助,神甫在经心地视察羊群几天后,发现羊群 是吃了一种不无名的果实,神甫本身吃

2015-09-09 咖啡文化

咖啡文化 关于咖啡由来的传说有好几种

咖啡文化 关于咖啡由来的传说有好几种

有关于咖啡由来的传说有好几种,其中较为人熟知的是牧羊人的故事: 约在公元600年左右,有一个牧羊人,发现他的羊群每到夜晚就会异常地兴奋嘶叫,他在惊怕之下,向寺院的神父求助,神父在细心地观察羊群几天后,发现羊群是吃了一种不知名的果实,神父自己吃了

2014-12-24 咖啡文化

咖啡的历史传说 关于咖啡由来的传说

咖啡的历史传说 关于咖啡由来的传说

有关于咖啡由来的传说有好几种,其中较为人熟知的是牧羊人的故事: 约在公元600年左右,有一个牧羊人,发现他的羊群每到夜晚就会异常地兴奋嘶叫,他在惊怕之下,向寺院的神父求助,神父在细心地观察羊群几天后,发现羊群是吃了一种不知名的果实,神父自己吃了

2014-10-16 咖啡知识

关于咖啡由来的传说有好几种 咖啡文化

关于咖啡由来的传说有好几种 咖啡文化

有关于咖啡由来的传说有好几种,其中较为人熟知的是牧羊人的故事: 约在公元600年左右,有一个牧羊人,发现他的羊群每到夜晚就会异常地兴奋嘶叫,他在惊怕之下,向寺院的神父求助,神父在细心地观察羊群几天后,发现羊群是吃了一种不知名的果实,神父自己吃了

2015-04-01 咖啡文化