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2026年08月30日 更新
深度探讨:如何刁难咖啡师?如何一句话惹恼咖啡师

深度探讨:如何刁难咖啡师?如何一句话惹恼咖啡师

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天,我们只是在讨论一个轻松的话题...说到【如何刁难咖啡师?】这个问题,我还是蛮有经验的,哈哈! 你好,老板,麻烦来2杯浓缩咖啡,加奶!顺便拉个花 ! 来杯斋啡(单品咖啡)

2018-06-17 咖啡师

埃塞俄比亚咖啡农收入品种起源种类品牌介绍

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埃塞俄比亚咖啡农收入品种起源种类品牌介绍 埃塞俄比亚智慧财产局局长曼吉斯提(Getachew Mengistie)一针见血地指出,农民每磅生豆卖1.45美元,星巴克却在美国每磅卖到26美元,两地价差十八倍。原因出在埃塞俄比亚不知运用知识产权为农民创造价值,只要打出埃

2016-11-07 埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡豆故事咖啡禁忌历史特点风味描述处理法介绍

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埃塞俄比亚咖啡豆风味描述介绍 埃塞俄比亚智慧财产局局长曼吉斯提(Getachew Mengistie)一针见血地指出,农民每磅生豆卖1.45美元,星巴克却在美国每磅卖到26美元,两地价差十八倍。原因出在埃塞俄比亚不知运用知识产权为农民创造价值,只要打出埃塞俄比亚精品

2016-10-19 埃塞俄比亚咖啡

世界最贵“象屎咖啡”:一杯超400元 有独特果香

世界最贵“象屎咖啡”:一杯超400元 有独特果香

参考消息网5月23日报道西媒称,在加拿大创业者布莱克丁金眼中,寻找咖啡制作配方的道路是世界上最漫长、最艰难的道路。他花费了10年时间才从大象粪便中提炼出世界上最贵的象屎咖啡。 据西班牙《阿贝赛报》5月20日报道,丁金在接受媒体采访时表示,当他在2003

2017-05-23 咖啡资讯

埃塞俄比亚咖啡豆故事起源文化描述特点风味口感介绍

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埃塞俄比亚咖啡豆故事起源文化描述特点风味口感介绍 埃塞俄比亚的南部有个小城叫Kafa,那里就是咖啡最早的发源地。但是现在埃塞俄比亚以哈尔、锡达莫、和耶加雪啡等三个地名作为商标的咖啡豆最为著名,其实星巴克的原料很多来自这三个品牌,埃塞俄比亚现在沦

2016-11-28 埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡豆故事

埃塞俄比亚咖啡豆故事

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 埃塞俄比亚咖啡豆故事 埃塞俄比亚南部西达摩(Sidamo)产区的费洛村(Fero),农民为了生产一磅日晒豆,必须摘下六磅的咖啡果子到户外曝晒十五天,而且每隔几分钟就要上下翻动一回,确保受热与

2017-07-04 埃塞俄比亚咖啡

花香杏桃的埃塞俄比亚精品咖啡豆品种种植市场价格简介

花香杏桃的埃塞俄比亚精品咖啡豆品种种植市场价格简介

星巴克聘请庞大律师团加强辩护火力,试图阻止埃塞俄比亚掌控另两个产区商标权。二○○六年十一月,星巴克新上任的资深副总经理杜黑(Dub Hay 这家伙就是去年来中国云南考察的那位所谓「大人物」)甚至在「You Tube」发表一段影片,向埃塞俄比亚公开叫阵,批评

2017-03-18 埃塞俄比亚咖啡

咖啡的故事 埃塞俄比亚的悲情诉求

咖啡的故事 埃塞俄比亚的悲情诉求

话说穷国的埃塞俄比亚准备与富可敌国的星巴克打一场世纪官司,吸引了全球的关注。埃塞俄比亚主打悲情牌,全球媒体与人道组织几乎一面倒向弱者。埃国以星巴克大热卖的「伙伴日晒西达摩」(Shirkina Sun-Dried Sidamo)为例,诉说咖啡农的辛酸: 埃塞俄比亚南部

2014-11-19 咖啡文化

咖啡加糖真的那么Low?你会如何阻止客人咖啡加糖的行为呢?

咖啡加糖真的那么Low?你会如何阻止客人咖啡加糖的行为呢?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作为一名咖啡师,当客人对你端上来的咖啡做什么动作的时候,你会最沮丧? A、二话不说倒两包砂糖进去 B、不动声色搅乱你的拉花 C、浅尝一口便皱起眉头 D、一直不动等到放凉了才喝

2018-05-28 咖啡行业

咖啡杯里的风暴(中) -埃塞俄比亚的悲情诉求

咖啡杯里的风暴(中) -埃塞俄比亚的悲情诉求

话说穷国的埃塞俄比亚准备与富可敌国的星巴克打一场世纪官司,吸引了全球的关注。埃塞俄比亚主打悲情牌,全球媒体与人道组织几乎一面倒向弱者。埃国以星巴克大热卖的「伙伴日晒西达摩」(Shirkina Sun-Dried Sidamo)为例,诉说咖啡农的辛酸: 埃塞俄比亚南部

2014-09-28 咖啡知识

咖啡杯里的风暴(中)  埃塞俄比亚的悲情诉求

咖啡杯里的风暴(中) 埃塞俄比亚的悲情诉求

话说穷国的埃塞俄比亚准备与富可敌国的星巴克打一场世纪官司,吸引了全球的关注。埃塞俄比亚主打悲情牌,全球媒体与人道组织几乎一面倒向弱者。埃国以星巴克大热卖的「伙伴日晒西达摩」(Shirkina Sun-Dried Sidamo)为例,诉说咖啡农的辛酸: 埃塞俄比亚南部

2014-12-26 咖啡文化

咖啡杯里的风暴(中) -埃塞俄比亚的悲情诉求

咖啡杯里的风暴(中) -埃塞俄比亚的悲情诉求

话说穷国的埃塞俄比亚准备与富可敌国的星巴克打一场世纪官司,吸引了全球的关注。埃塞俄比亚主打悲情牌,全球媒体与人道组织几乎一面倒向弱者。埃国以星巴克大热卖的「伙伴日晒西达摩」(Shirkina Sun-Dried Sidamo)为例,诉说咖啡农的辛酸: 埃塞俄比亚南部

2015-10-12 咖啡文化

咖啡改变世界-1

咖啡改变世界-1

你喝过咖啡吗?咖啡是否真的“味道好极了”?

2014-08-07 咖啡知识

咖啡改变世界 咖啡是否真的“味道好极了”?

咖啡改变世界 咖啡是否真的“味道好极了”?

你喝过咖啡吗?咖啡是否真的味道好极了? 其实,当我们在享用咖啡的时候,我们很多时候只是把它当成一种饮料,一种与众不同的,味道独特的,能提神的饮料,却很少会去细想:小小的咖啡,会有什么大的名堂? 恰恰,咖啡的名堂大得惊人―― 它是仅次于石油的世界

2015-07-27 咖啡知识

精品咖啡文化故事 咖啡改变世界2

精品咖啡文化故事 咖啡改变世界2

你喝过咖啡吗?咖啡是否真的味道好极了? 其实,当我们在享用咖啡的时候,我们很多时候只是把它当成一种饮料,一种与众不同的,味道独特的,能提神的饮料,却很少会去细想:小小的咖啡,会有什么大的名堂? 恰恰,咖啡的名堂大得惊人―― 它是仅次于石油的世界

2015-01-16 咖啡文化

世界咖啡品牌连锁对比 星巴克、Costa、咖啡陪你

世界咖啡品牌连锁对比 星巴克、Costa、咖啡陪你

城市的咖啡馆就像一个小宇宙,在这里,人们不仅仅需要一杯现磨咖啡,更享受那百来个平方里发生的人情世故和自我沉淀。购物中心越造越多,各类咖啡馆也风生水起。 这一次,我们体验了四家最热门的咖啡连锁店,想知道买咖啡到底是要中杯还是大杯划算?纸杯更换

2015-09-02 咖啡馆经营

咖啡是怎么走进生活的,咖啡是如何变成日常饮品的?

咖啡是怎么走进生活的,咖啡是如何变成日常饮品的?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩卡其实与巧克力无关1708年,德拉罗克和法属东印度公司的三艘船,抵达也门的摩卡港,成为第一批绕过非洲南端航入红海的法国人。他们冒着危险,花了一年时间,航行如此远的距离,

2018-05-26 咖啡行业

星巴克的耶加雪菲咖啡好喝吗 耶加雪菲咖啡豆口感特点

星巴克的耶加雪菲咖啡好喝吗 耶加雪菲咖啡豆口感特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)星巴克臻选日晒埃塞俄比亚耶加雪菲雪冽图咖啡豆天猫价格每包198.00Starbucks星巴克:埃塞俄比亚日晒耶加雪菲咖啡以

2021-11-16 耶加雪菲咖啡

咖啡,能够改变世界的传奇

咖啡,能够改变世界的传奇

你喝过咖啡吗?咖啡是否真的味道好极了? 其实,当我们在享用咖啡的时候,我们很多时候只是把它当成一种饮料,一种与众不同的,味道独特的,能提神的饮料,却很少会去细想:小小的咖啡,会有什么大的名堂? 恰恰,咖啡的名堂大得惊人―― 它是仅次于石油的世界

2015-06-19 咖啡知识

咖啡,能够改变世界的传奇

咖啡,能够改变世界的传奇

你喝过咖啡吗?咖啡是否真的味道好极了? 其实,当我们在享用咖啡的时候,我们很多时候只是把它当成一种饮料,一种与众不同的,味道独特的,能提神的饮料,却很少会去细想:小小的咖啡,会有什么大的名堂? 恰恰,咖啡的名堂大得惊人 它是仅次于石油的世界第二

2014-05-22 咖啡文化

咖啡的发展史时间点 咖啡历史你了解多少

咖啡的发展史时间点 咖啡历史你了解多少

当我们在享用咖啡的时候,我们很多时候只是把它当成一种饮料,一种与众不同的,味道独特的,能提神的饮料,却很少会去细想:小小的咖啡,会有什么大的名堂? 恰恰,咖啡的名堂大得惊人它是仅次于石油的世界第二大出口产品,它从被人类认识并首次食用,至今已

2015-11-03 咖啡文化

阿拉伯世界:没有咖啡,就没有革命?

阿拉伯世界:没有咖啡,就没有革命?

你喝过咖啡吗?咖啡是否真的味道好极了? 其实,当我们在享用咖啡的时候,我们很多时候只是把它当成一种饮料,一种与众不同的,味道独特的,能提神的饮料,却很少会去细想:小小的咖啡,会有什么大的名堂? 恰恰,咖啡的名堂大得惊人 它是仅次于石油的世界第二

2015-06-13 咖啡知识

咖啡能够改变世界的传奇 咖啡文化常识

咖啡能够改变世界的传奇 咖啡文化常识

你喝过咖啡吗?咖啡是否真的味道好极了? 其实,当我们在享用咖啡的时候,我们很多时候只是把它当成一种饮料,一种与众不同的,味道独特的,能提神的饮料,却很少会去细想:小小的咖啡,会有什么大的名堂? 恰恰,咖啡的名堂大得惊人 它是仅次于石油的世界第二

2015-08-14 咖啡文化

咖啡,能够改变世界的传奇

咖啡,能够改变世界的传奇

马克?潘德葛拉斯的著作《咖啡万岁:小咖啡如何改变大世界》(韩怀宗译),可以说是至今为止最完整记录咖啡传奇的书,它在美国出版后,立即引起媒体高度关注,CNN、ABC等曾为此专访过作者,本刊特将《咖啡万岁》一书内容摘要刊出。您看了以后,说不定会

2016-10-26 咖啡知识