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2019-01-04 咖啡知识 我要分享手冲咖啡闷蒸有什么用?手冲咖啡闷蒸了会更好喝吗?手冲咖啡冲煮技巧教学。
手冲咖啡闷蒸有什么用?闷蒸可以让咖啡粉充分释放二氧化碳,手冲咖啡「闷蒸」是通过注入少量的水渗透咖啡粉层后,使咖啡颗粒快速释放出二氧化碳以及挥发性芳香物质,同时可溶性酸味物质也会在闷蒸阶段释放出来。二氧