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2026年08月30日 更新
咖啡小知识 咖啡豆还能这样吃

咖啡小知识 咖啡豆还能这样吃

把生咖啡豆炒熟;用打碎打成粉末,如果没有打碎榨汁之类的,可以就用重的坚硬的东西把炒熟的咖啡豆弄碎,弄得越碎越好;把咖啡粉放进水里煮一刻钟左右,关火稍等一会儿,等粉末沉淀后将水倒出来就可以喝了,有纱布的话可以用纱布过滤,但用纱布过滤后还是要

2015-03-05 咖啡知识

生咖啡豆最佳吃法

生咖啡豆最佳吃法

把生咖啡豆炒熟;用打碎打成粉末,如果没有打碎榨汁之类的,可以就用重的坚硬的东西把炒熟的咖啡豆弄碎,弄得越碎越好;把咖啡粉放进水里煮一刻钟左右,关火稍等一会儿,等粉末沉淀后将水倒出来就可以喝了,有纱布的话可以用纱布过滤,但用纱布过滤后还是要

2014-08-25 咖啡知识

如何煮咖啡生豆? 精品咖啡常识

如何煮咖啡生豆? 精品咖啡常识

如何煮咖啡生豆? 1、把生咖啡豆炒熟; 2、用打碎打成粉末,如果没有打碎榨汁之类的,可以就用重的坚硬的东西把炒熟的咖啡豆弄碎,弄得越碎越好; 3、把咖啡粉放进水里煮一刻钟左右,关火稍等一会儿,等粉末沉淀后将水倒出来就可以喝了,有纱布的话可以用纱

2015-08-05 咖啡知识

如何煮咖啡生豆? 咖啡豆烘焙常识

如何煮咖啡生豆? 咖啡豆烘焙常识

如何煮咖啡生豆? 1、把生咖啡豆炒熟; 2、用打碎打成粉末,如果没有打碎榨汁之类的,可以就用重的坚硬的东西把炒熟的咖啡豆弄碎,弄得越碎越好; 3、把咖啡粉放进水里煮一刻钟左右,关火稍等一会儿,等粉末沉淀后将水倒出来就可以喝了,有纱布的话可以用纱

2015-08-29 咖啡知识

云南小粒咖啡正确饮用方法品牌风味描述处理法特点口感介绍

云南小粒咖啡正确饮用方法品牌风味描述处理法特点口感介绍

云南小粒咖啡介绍 如何能辨别果汁制作过程中到底有没有被氧化呢? 1)相信大家都看到过市场上普通榨汁所榨的果汁,果汁在容器里会明显分层,出现上下两层,这就是果汁的纤维组织被破坏了。 2)细心的朋友会发现,当你喝高速榨汁所榨的果汁时,你会发现有一

2016-10-25 咖啡种植

咖啡馆咖啡冰沙的做法大全窍门_星巴克星冰乐配方分享

咖啡馆咖啡冰沙的做法大全窍门_星巴克星冰乐配方分享

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡味的甜品总能给人带来一种优雅的感觉,即便是冰沙这样轻快爽洌的冰品,也会因醇厚的微苦咖啡,有了些许浪漫的情调,而浓烈的咖啡,也因为添加了牛奶与冰块,变得轻盈活泼起来

2019-10-02 咖啡知识

明天就在家自己烘咖啡豆

明天就在家自己烘咖啡豆

现时有很多咖啡爱好者除了喜欢在家里冲煮咖啡外,更希望可以在家里烘焙(roasting)咖啡豆=炒咖啡。随着种种小型咖啡豆烘焙的生产,更令到热爱咖啡的朋友希望有一天能够成为烘焙师。 一位出色的烘焙师(roaster),会有一个敏锐的鼻子,他可以将低等级的咖啡豆子变

2014-07-04 咖啡豆

手把手教你如何挑选咖啡生豆 咖啡生豆如何制成咖啡粉

手把手教你如何挑选咖啡生豆 咖啡生豆如何制成咖啡粉

咖啡生豆, 是咖啡树的种子,也是人们研制咖啡的第一步,是被人们通常喊做咖啡樱桃里边隐藏着的财富。但是一直以来都有种错误的说法,就是其被人们称为豆子是因为它们与我们平常见到的豆类很相似,不过它们实际上是咖啡的种子。通常咖啡浆果里边会有两粒扁平

2015-11-22 生豆

烘焙技术 在家自己烘咖啡豆的方法介绍

烘焙技术 在家自己烘咖啡豆的方法介绍

现时有很多咖啡爱好者除了喜欢在家里冲煮咖啡外,更希望可以在家里烘焙(roasting)咖啡豆=炒咖啡。随着种种小型咖啡豆烘焙的生产,更令到热爱咖啡的朋友希望有一天能够成为烘焙师。 一位出色的烘焙师(roaster),会有一个敏锐的鼻子,他可以将低等级的咖啡豆子变

2014-12-10 咖啡知识

咖啡豆烘焙技术分享 在家自己烘咖啡豆

咖啡豆烘焙技术分享 在家自己烘咖啡豆

现时有很多咖啡爱好者除了喜欢在家里冲煮咖啡外,更希望可以在家里烘焙(roasting)咖啡豆=炒咖啡。随着种种小型咖啡豆烘焙的生产,更令到热爱咖啡的朋友希望有一天能够成为烘焙师。 一位出色的烘焙师(roaster),会有一个敏锐的鼻子,他可以将低等级的咖啡豆子变

2014-11-17 咖啡知识

在家自己烘咖啡豆 一位出色的烘焙师

在家自己烘咖啡豆 一位出色的烘焙师

现时有很多咖啡爱好者除了喜欢在家里冲煮咖啡外,更希望可以在家里烘焙(roasting)咖啡豆=炒咖啡。随着种种小型咖啡豆烘焙的生产,更令到热爱咖啡的朋友希望有一天能够成为烘焙师。 一位出色的烘焙师(roaster),会有一个敏锐的鼻子,他可以将低等级的咖啡豆子变

2015-05-29 咖啡烘焙

在家自己烘咖啡豆的方法 咖啡豆烘焙

在家自己烘咖啡豆的方法 咖啡豆烘焙

现时有很多咖啡爱好者除了喜欢在家里冲煮咖啡外,更希望可以在家里烘焙(roasting)咖啡豆=炒咖啡。随着种种小型咖啡豆烘焙的生产,更令到热爱咖啡的朋友希望有一天能够成为烘焙师。 一位出色的烘焙师(roaster),会有一个敏锐的鼻子,他可以将低等级的咖啡豆子变

2015-06-06 咖啡豆

顾客咖啡厅打碎壶盖赔偿九百多!

顾客咖啡厅打碎壶盖赔偿九百多!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房现在不少独立咖啡店会在店内摆放印制有店铺logo的文创周边、杯具等,出售给喜爱自家品牌的消费者。但有一些器具,例如陶瓷杯、玻璃壶等,因为材质特殊极易损毁,所以一

2024-02-26 咖啡新闻

顾客打碎咖啡馆杯托被索赔3000?!店铺贵重物品需要作出提示吗?

顾客打碎咖啡馆杯托被索赔3000?!店铺贵重物品需要作出提示吗?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex昨日有网友发文表示:自己在一家咖啡店用餐时不小心打碎的咖啡杯

2023-03-24 特别报导

法式滤压壶使用方法

法式滤压壶使用方法

1929年,来自米兰的设计家安提利欧·卡利马利(Attilio Calimani)申请了滤压式咖啡的专利。

2014-06-25 咖啡机

原味咖啡冰沙

原味咖啡冰沙

【介绍】:原味咖啡冰沙 咖啡味浓郁的一款冰沙。炎炎夏日,放弃热咖啡吧,这款冰沙能让你从头凉到脚。 【制作材料】: 意式浓缩咖啡 45㏄ 咖啡粉少许 果糖 30㏄ 全脂鲜奶 30㏄ 咖啡冰沙粉 9公克 冰块 1.5杯 【制作步骤】: 1.先将咖啡粉以及冰块倒入冰沙中。

2014-09-10 咖啡技术

法式滤压壶

法式滤压壶

1929年,来自米兰的设计家安提利欧卡利马利(Attilio Calimani)申请了滤压式咖啡的专利。 法式滤压壶(英语:French press),又称滤压壶(press pot),咖啡滤压壶(英语:coffee press,coffee plunger,法语:cafetire,сafetire piston),是由玻璃杯和金属滤

2014-08-30 其他

捞出变质水果!茶百道被曝食安问题

捞出变质水果!茶百道被曝食安问题

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,某位消费者发帖称,自己在购买的茶百道饮品中发现门店使用不新鲜的牛油果给客人制作饮品。发帖人称,自己在当地一家茶百道门店下了一单外卖,收到骑手送来的冰沙后,

2025-01-25 咖啡新闻

现磨咖啡粉生产方法介绍_如何制作现磨咖啡粉_现磨的咖啡粉怎么喝

现磨咖啡粉生产方法介绍_如何制作现磨咖啡粉_现磨的咖啡粉怎么喝

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在你想喝好咖啡之后,一定会精心挑选自己喜欢的咖啡器具,但可能你不会买磨豆,而是选择直接购买 现磨咖啡粉 或者让商家代磨粉。 ●好咖啡是新鲜研磨的 咖啡豆作为一种农产品,

2018-09-20 咖啡粉

咖啡豆可以不磨直接煮吗

咖啡豆可以不磨直接煮吗

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡豆外层有一层坚膜,不打碎,咖啡豆内的物质不能融解于水。咖啡豆在打碎前,需要炒香,一般加白糖和黄油。炒香后,冷却再磨粉。 烘焙咖啡豆磨成的粉并不是速溶咖啡粉可以直接冲, 所谓的

2017-07-12 咖啡知识

轻轻松松了解咖啡豆之生咖啡豆怎么保存(七)

轻轻松松了解咖啡豆之生咖啡豆怎么保存(七)

喝咖啡讲的是新鲜,而咖啡豆如果保存不当,则会加速咖啡豆的香气流失,从而影响咖啡的口味,因此咖啡豆的保存是个重点。将为您分享:咖啡豆保存方法。 烘焙过的咖啡豆,很容易受到空气中的氧气产生氧化作用,使得所含的油质劣化,芳香味亦挥发消失,再经过温

2015-10-21 咖啡豆

挤不完!茶百道员工成“人肉榨汁机”?!

挤不完!茶百道员工成“人肉榨汁”?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近段时间,不少品牌都在推出各自的果蔬菜饮品。其中,茶百道推出一款以小麦草为主角的“猫草汁”,吸引广大用户下单尝试,也让品牌方尝到了果蔬汁带来的甜头。于是,前不久

2024-12-08 咖啡新闻

一口气打破俩杯子!星巴克摆放被指“碰瓷”?!

一口气打破俩杯子!星巴克摆放被指“碰瓷”?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房作为咖啡界的“产杯大户”,星巴克每年都会推出许多新款式的精美杯子,陈列架上的产品更是频出不穷,让大家忍不住调侃道:星杯上新的速度简直比“主业”咖啡还要快。关于星

2023-12-23 咖啡新闻

法式压滤壶冲泡咖啡方法 咖啡常识

法式压滤壶冲泡咖啡方法 咖啡常识

法式压滤壶:顾名思义是发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用,因此也有人称之为冲茶器。 时至今日,随着咖啡的复兴,越来越多的人开始用法式压滤壶来压制一杯杯,热气腾腾的咖啡。之所以用热气腾

2015-05-07 咖啡知识

法式压滤壶冲泡咖啡方法 煮咖啡的方法

法式压滤壶冲泡咖啡方法 煮咖啡的方法

法式压滤壶:顾名思义是发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用,因此也有人称之为冲茶器。 时至今日,随着咖啡的复兴,越来越多的人开始用法式压滤壶来压制一杯杯,热气腾腾的咖啡。之所以用热气腾

2015-03-18 咖啡知识

精品咖啡基础常识 法式压滤壶冲泡咖啡方法

精品咖啡基础常识 法式压滤壶冲泡咖啡方法

法式压滤壶:顾名思义是发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用,因此也有人称之为冲茶器。 时至今日,随着咖啡的复兴,越来越多的人开始用法式压滤壶来压制一杯杯,热气腾腾的咖啡。之所以用热气腾

2014-12-12 咖啡知识

煮咖啡详解 正确的法式压滤壶冲泡咖啡方法

煮咖啡详解 正确的法式压滤壶冲泡咖啡方法

法式压滤壶:顾名思义是发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用,因此也有人称之为冲茶器。 时至今日,随着咖啡的复兴,越来越多的人开始用法式压滤壶来压制一杯杯,热气腾腾的咖啡。之所以用热气腾

2014-11-03 咖啡知识

法式压滤壶冲泡咖啡方法 法式压滤壶的由来

法式压滤壶冲泡咖啡方法 法式压滤壶的由来

法式压滤壶:顾名思义是发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用,因此也有人称之为冲茶器。 时至今日,随着咖啡的复兴,越来越多的人开始用法式压滤壶来压制一杯杯,热气腾腾的咖啡。之所以用热气腾

2015-11-11 精品咖啡学

咖啡制作方法 正确的法式压滤壶冲泡咖啡方法

咖啡制作方法 正确的法式压滤壶冲泡咖啡方法

法式压滤壶:顾名思义是发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用,因此也有人称之为冲茶器。 时至今日,随着咖啡的复兴,越来越多的人开始用法式压滤壶来压制一杯杯,热气腾腾的咖啡。之所以用热气腾

2015-01-22 咖啡知识

关于磨咖啡豆的诀窍

关于磨咖啡豆的诀窍

咖啡粉咖啡豆的研磨道具是磨子。磨子从家庭用的手动式到业务用大的电动式种类多不胜枚举。家用磨子也可当装饰品,而人数多要一次研磨的话,还是电动式来得便利。 以磨子的构造来分类有使用纵横沟刃边切咖啡豆边研磨的磨子与以臼齿将咖啡磨溃打碎而研磨的磨子

2014-08-06 咖啡资讯

咖啡品味  一杯浓烈的俄罗斯咖啡

咖啡品味 一杯浓烈的俄罗斯咖啡

俄罗斯咖啡 高耸入云的乌拉尔山脉和冰天雪地的冬天造就了俄罗斯人强悍的个性,也赋予俄罗咖啡热情激烈的口味。 俄罗斯咖啡营养丰富。首先将一个鸡蛋黄打碎,放进平底锅中,然后加入巧克力、少量牛奶,加热熔化后,再倒入一小杯伏特加酒(Vodka),最后加一小勺

2014-09-27 咖啡文化

咖啡基础知识 介绍俄罗斯咖啡

咖啡基础知识 介绍俄罗斯咖啡

高耸入云的乌拉尔山脉和冰天雪地的冬天造就了俄罗斯人强悍的个性,也赋予俄罗咖啡热情激烈的口味。 俄罗斯咖啡营养丰富。首先将一个鸡蛋黄打碎,放进平底锅中,然后加入巧克力、少量牛奶,加热熔化后,再倒入一小杯伏特加酒(Vodka),最后加一小勺砂糖,混合

2014-10-30 咖啡知识

咖啡推荐 一杯营养丰富的俄罗斯咖啡

咖啡推荐 一杯营养丰富的俄罗斯咖啡

高耸入云的乌拉尔山脉和冰天雪地的冬天造就了俄罗斯人强悍的个性,也赋予俄罗咖啡热情激烈的口味。 俄罗斯咖啡营养丰富。首先将一个鸡蛋黄打碎,放进平底锅中,然后加入巧克力、少量牛奶,加热熔化后,再倒入一小杯伏特加酒(Vodka),最后加一小勺砂糖,混合

2014-12-05 咖啡知识

俄罗咖啡 热情激烈的口味

俄罗咖啡 热情激烈的口味

高耸入云的乌拉尔山脉和冰天雪地的冬天造就了俄罗斯人强悍的个性,也赋予俄罗咖啡热情激烈的口味。 俄罗斯咖啡营养丰富。首先将一个鸡蛋黄打碎,放进平底锅中,然后加入巧克力、少量牛奶,加热熔化后,再倒入一小杯伏特加酒(Vodka),最后加一小勺砂糖,混合

2014-12-17 咖啡知识

精品咖啡机推荐 AeroPress制作的咖啡

精品咖啡推荐 AeroPress制作的咖啡

AeroPress的构造很简单:两个塑料气缸,组合成一个注射器。将打碎的咖啡粉放入气缸里,倒入热水,然后将AeroPress放置在杯子上。接下来,你需要用力按压上面的气缸,压力使得咖啡被挤出来,流入杯子。最后,留在气缸底部的是干燥的、扁平的咖啡渣,很容易就

2014-12-31 咖啡机

意式咖啡精品咖啡介绍 俄罗斯咖啡

意式咖啡精品咖啡介绍 俄罗斯咖啡

高耸入云的乌拉尔山脉和冰天雪地的冬天造就了俄罗斯人强悍的个性,也赋予俄罗咖啡热情激烈的口味。 俄罗斯咖啡营养丰富。首先将一个鸡蛋黄打碎,放进平底锅中,然后加入巧克力、少量牛奶,加热熔化后,再倒入一小杯伏特加酒(Vodka),最后加一小勺砂糖,混合

2015-01-20 咖啡知识

俄罗咖啡花式咖啡制作 热情激烈的口味

俄罗咖啡花式咖啡制作 热情激烈的口味

高耸入云的乌拉尔山脉和冰天雪地的冬天造就了俄罗斯人强悍的个性,也赋予俄罗咖啡热情激烈的口味。 俄罗斯咖啡营养丰富。首先将一个鸡蛋黄打碎,放进平底锅中,然后加入巧克力、少量牛奶,加热熔化后,再倒入一小杯伏特加酒(Vodka),最后加一小勺砂糖,混合

2015-01-27 咖啡知识

花式咖啡常识 一杯营养丰富的俄罗斯咖啡

花式咖啡常识 一杯营养丰富的俄罗斯咖啡

高耸入云的乌拉尔山脉和冰天雪地的冬天造就了俄罗斯人强悍的个性,也赋予俄罗咖啡热情激烈的口味。 俄罗斯咖啡营养丰富。首先将一个鸡蛋黄打碎,放进平底锅中,然后加入巧克力、少量牛奶,加热熔化后,再倒入一小杯伏特加酒(Vodka),最后加一小勺砂糖,混合

2015-02-03 意式咖啡

AeroPress制作的咖啡的步骤 咖啡常识

AeroPress制作的咖啡的步骤 咖啡常识

AeroPress的构造很简单:两个塑料气缸,组合成一个注射器。将打碎的咖啡粉放入气缸里,倒入热水,然后将AeroPress放置在杯子上。接下来,你需要用力按压上面的气缸,压力使得咖啡被挤出来,流入杯子。最后,留在气缸底部的是干燥的、扁平的咖啡渣,很容易就

2015-03-14 咖啡知识

花式咖啡 一杯营养丰富的俄罗斯咖啡

花式咖啡 一杯营养丰富的俄罗斯咖啡

高耸入云的乌拉尔山脉和冰天雪地的冬天造就了俄罗斯人强悍的个性,也赋予俄罗咖啡热情激烈的口味。 俄罗斯咖啡营养丰富。首先将一个鸡蛋黄打碎,放进平底锅中,然后加入巧克力、少量牛奶,加热熔化后,再倒入一小杯伏特加酒(Vodka),最后加一小勺砂糖,混合

2015-05-04 咖啡知识

俄罗咖啡 热情激烈的花式咖啡口味

俄罗咖啡 热情激烈的花式咖啡口味

高耸入云的乌拉尔山脉和冰天雪地的冬天造就了俄罗斯人强悍的个性,也赋予俄罗咖啡热情激烈的口味。 俄罗斯咖啡营养丰富。首先将一个鸡蛋黄打碎,放进平底锅中,然后加入巧克力、少量牛奶,加热熔化后,再倒入一小杯伏特加酒(Vodka),最后加一小勺砂糖,混合

2015-05-12 咖啡知识

蜂蜜冰咖啡制作原理 蜂蜜冰咖啡如何制作? 蜂蜜冰咖啡的制作秘诀

蜂蜜冰咖啡制作原理 蜂蜜冰咖啡如何制作? 蜂蜜冰咖啡的制作秘诀

加上蜂蜜的冰咖啡是前所未有的甜美。此处加上肉桂粉,倘若使用花生粉或碎菠萝将别有一番风味。 【作法】 打碎冰块放入杯中,注入冰咖啡。 再将鲜奶油浮在其上,四周撒点肉桂粉最后放蜂蜜。

2016-03-17 咖啡技术

咖啡壶冲煮咖啡 法式压滤壶冲泡咖啡方法

咖啡壶冲煮咖啡 法式压滤壶冲泡咖啡方法

法式压滤壶:顾名思义是发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用,因此也有人称之为冲茶器。 时至今日,随着咖啡的复兴,越来越多的人开始用法式压滤壶来压制一杯杯,热气腾腾的咖啡。之所以用热气腾

2015-02-02 咖啡知识

咖啡基础常识 品味一杯浓烈的俄罗斯咖啡

咖啡基础常识 品味一杯浓烈的俄罗斯咖啡

俄罗斯咖啡 高耸入云的乌拉尔山脉和冰天雪地的冬天造就了俄罗斯人强悍的个性,也赋予俄罗咖啡热情激烈的口味。 俄罗斯咖啡营养丰富。首先将一个鸡蛋黄打碎,放进平底锅中,然后加入巧克力、少量牛奶,加热熔化后,再倒入一小杯伏特加酒(Vodka),最后加一小勺

2015-06-11 咖啡知识

精品咖啡基础常识 磨咖啡豆的诀窍

精品咖啡基础常识 磨咖啡豆的诀窍

咖啡粉咖啡豆的研磨道具是磨子。磨子从家庭用的手动式到业务用大的电动式种类多不胜枚举。家用磨子也可当装饰品,而人数多要一次研磨的话,还是电动式来得便利。 以磨子的构造来分类有使用纵横沟刃边切咖啡豆边研磨的磨子与以臼齿将咖啡磨溃打碎而研磨的磨子

2014-12-17 咖啡知识

俄罗斯:热情奔放俄式咖啡

俄罗斯:热情奔放俄式咖啡

高耸入云的乌拉尔山脉和冰天雪地的冬天造就了俄罗斯人强悍的个性,并赋予了俄罗斯咖啡热情激烈的口味。 俄罗斯咖啡营养丰富。首先将一个鸡蛋黄打碎,放进平底锅中,然后加入巧克力、少量牛奶,加热熔化后,再倒入一杯伏特加酒,最后加一小勺砂糖,混合均匀。

2014-07-12 咖啡文化

磨咖啡豆的诀窍 精品咖啡豆的技术

磨咖啡豆的诀窍 精品咖啡豆的技术

咖啡粉咖啡豆的研磨道具是磨子。磨子从家庭用的手动式到业务用大的电动式种类多不胜枚举。家用磨子也可当装饰品,而人数多要一次研磨的话,还是电动式来得便利。 以磨子的构造来分类有使用纵横沟刃边切咖啡豆边研磨的磨子与以臼齿将咖啡磨溃打碎而研磨的磨子

2015-01-28 咖啡技术

磨咖啡豆的诀窍 咖啡豆磨粉的方法

磨咖啡豆的诀窍 咖啡豆磨粉的方法

咖啡粉咖啡豆的研磨道具是磨子。磨子从家庭用的手动式到业务用大的电动式种类多不胜枚举。家用磨子也可当装饰品,而人数多要一次研磨的话,还是电动式来得便利。 以磨子的构造来分类有使用纵横沟刃边切咖啡豆边研磨的磨子与以臼齿将咖啡磨溃打碎而研磨的磨子

2015-03-24 咖啡知识

磨咖啡豆的诀窍 咖啡豆磨粉的技巧

磨咖啡豆的诀窍 咖啡豆磨粉的技巧

咖啡粉咖啡豆的研磨道具是磨子。磨子从家庭用的手动式到业务用大的电动式种类多不胜枚举。家用磨子也可当装饰品,而人数多要一次研磨的话,还是电动式来得便利。 以磨子的构造来分类有使用纵横沟刃边切咖啡豆边研磨的磨子与以臼齿将咖啡磨溃打碎而研磨的磨子

2015-05-12 咖啡知识

俄罗斯:热情奔放俄式咖啡

俄罗斯:热情奔放俄式咖啡

高耸入云的乌拉尔山脉和冰天雪地的冬天造就了俄罗斯人强悍的个性,并赋予了俄罗斯咖啡热情激烈的口味。 俄罗斯咖啡营养丰富。首先将一个鸡蛋黄打碎,放进平底锅中,然后加入巧克力、少量牛奶,加热熔化后,再倒入一杯伏特加酒,最后加一小勺砂糖,混合均匀。

2015-11-12 咖啡知识