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制作一杯espresso,最重要的是什么?粉量?容量?油脂?还是流速?其实在整个过程中,清洁工作也很重要哦,这才是咖啡师应具备的职业素养。
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2015-03-14 咖啡知识 我要分享研磨机器|最常见的电动磨豆机选购建议 磨豆机为什么比咖啡机重要
开一家咖啡馆,在硬件设备上肯定有磨豆机,它是所有设备上最为重要的一项,很多人有误区,认为咖啡馆最重要的设备必然是咖啡机,其实不然,咖啡机只是完成咖啡冲煮的最后一步,咖啡豆研磨才是决定咖啡好不好喝的重要
咖啡技术 制作一杯espresso,最重要的是什么
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2014-10-10 咖啡知识 我要分享制作一杯espresso 最重要的是什么?
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2014-11-24 咖啡知识 我要分享做一杯好喝的咖啡什么最重要?咖啡萃取参数怎么设定?咖啡师入门技巧。
如果我们想要做一杯好喝的咖啡,那么最重要的东西就是我们的咖啡豆,所有的制作都是围绕它来进行的,所以咖啡豆品质的好坏,直接决定了一杯咖啡的好坏,咖啡豆要怎么选呢?如果制作浓缩咖啡可以使用制作浓缩咖啡的专