淋漓尽致了解更多有关淋漓尽致的内容_咖啡网 09月08日更新

热门文章关键字： 耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

编辑最后更新 2025年09月08日搜索淋漓尽致的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关淋漓尽致的内容。

拿铁咖啡用拉花针画花分解步骤示范将咖啡拉花发挥到淋漓尽致

拉花

拿铁咖啡用拉花针画花分解步骤示范将咖啡拉花发挥到淋漓尽致

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）《Free Pour Latte Art拿铁拉花》咖啡师进阶技术拉花教科书推荐相信不少人去咖啡厅，都会希望等一下送上来的咖啡能有漂亮的拉花，不论是爱心或是匀称的叶子型，都能令人心情保持

2018-01-09 拉花我要分享

咖啡豆在烘焙中各阶段的变化

咖啡知识

咖啡豆在烘焙中各阶段的变化

摘要 : 透过火的燃烧，咖啡豆释放出咖啡的香味，将每一颗果子蕴藏的个性――酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥洒出来。透过火的燃烧，咖啡豆释放出咖啡的香味，将每一颗果子蕴藏的个性――酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥洒出来。从淡而无味的生豆，到杯中余味无

2016-05-05 咖啡知识我要分享

烘焙――烙印咖啡性格

咖啡知识

烘焙――烙印咖啡性格

美国人喜欢浅焙，英国人则钟爱深焙，在烘焙的世界里，没有通行无阻的护照。透过火的燃烧，释放出咖啡的香味，将每一颗果子蕴藏的个性――酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥洒出来，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇――烘焙，是每一颗咖啡豆漫长的旅行中

2014-05-14 咖啡知识我要分享

烘焙机--咖啡豆的加工

咖啡知识

烘焙机--咖啡豆的加工

烘焙：咖啡生豆透过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味，每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则观其烘焙的火候，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇，烘焙--是每一颗咖啡豆漫长的旅行中，勾画性格、孕育香味极重要的一个步

2014-05-15 咖啡知识我要分享

深圳特色咖啡馆推荐- GEE COFFEE ROASTERS

咖啡馆

深圳特色咖啡馆推荐- GEE COFFEE ROASTERS

GEE COFFEE ROASTERS(深圳市南山区华侨城OCT-LOFT华侨城创意文化园F1栋 ) 艺术与咖啡的碰撞，在这里发挥的淋漓尽致深圳的朋友们，有空来坐坐，一定不会失望!

2015-02-13 咖啡馆我要分享

惠州特色咖啡馆推荐- 三夏光年咖啡馆

咖啡馆

惠州特色咖啡馆推荐- 三夏光年咖啡馆

最吸引眼球的就属这里的文艺气息了，这装逼范儿足可以把文艺青年的特性发挥的淋漓尽致，如果你爱文艺但是又没地方发挥，这里可以给你一个挺不错的舞台! 地址：广东省惠州市惠城区东方威尼斯1期A1栋14号电话：18824872840

2015-03-17 咖啡馆我要分享

深圳有什么咖啡馆推荐深圳咖啡馆推荐GEE COFFEE ROASTERS

咖啡馆

深圳有什么咖啡馆推荐深圳咖啡馆推荐GEE COFFEE ROASTERS

艺术与咖啡的碰撞，在这里发挥的淋漓尽致深圳的朋友们，有空来坐坐，一定不会失望! 地址：深圳市南山区华侨城OCT-LOFT华侨城创意文化园F1栋

2016-04-23 咖啡馆我要分享

精品咖啡学咖啡器具大扫盲

咖啡技术

精品咖啡学咖啡器具大扫盲

用对的咖啡器具才能将不同咖啡豆的特色体现的淋漓尽致。如何选择一款合适的咖啡器具?具体制作咖啡时所需温度和时间多少为宜?一张图告诉你答案! 爱乐压时间：0.5-2分钟温度：75-92摄氏度咖啡因、回甘、醇度、风味：中等、丰富、纯净、平衡冷萃壶时间：12

2015-06-26 咖啡技术我要分享

巴西精品咖啡豆巴西咖啡庄园庄园咖啡豆

巴西咖啡豆

巴西精品咖啡豆巴西咖啡庄园庄园咖啡豆

火红的咖啡庄园软豆美学最佳诠释者---达泰拉巴西国宝级的达泰拉庄园(Daterra Farm)经过二十年研发与栽培，将巴西的软豆美学发挥到淋漓尽致。丹麦的barista Troels Paulsen就是以达泰拉甜蜜总汇(Daterra Sweet Collection)的espresso配方，赢得二○○五世界

2016-04-26 巴西咖啡豆我要分享

巴西风味咖啡庄园哥斯达黎加咖啡美洲咖啡豆

咖啡豆

巴西风味咖啡庄园哥斯达黎加咖啡美洲咖啡豆

火红的咖啡庄园软豆美学最佳诠释者---达泰拉巴西国宝级的达泰拉庄园(Daterra Farm)经过二十年研发与栽培，将巴西的软豆美学发挥到淋漓尽致。丹麦的barista Troels Paulsen就是以达泰拉甜蜜总汇(Daterra Sweet Collection)的espresso配方，赢得二○○五世界

2016-04-22 咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡生产区介绍咖啡生产国

咖啡庄园

哥伦比亚咖啡生产区介绍咖啡生产国

哥伦比亚咖啡豆豆形偏大，带淡绿色，具有特殊的厚重味，以丰富独特的香气广受青睐。口感则为酸中带甘、低度苦味，随着烘焙程度的不同，能引出多层次风味。中度烘焙可以把豆子的甜味发挥得淋漓尽致，并带有香醇的酸度和苦味；深度烘焙则苦味增强，但甜味仍不会

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

精品咖啡哥伦比亚咖啡庄园之拉兹默斯庄园-希望庄园介绍

咖啡庄园

精品咖啡哥伦比亚咖啡庄园之拉兹默斯庄园-希望庄园介绍

哥伦比亚希望庄园日晒瑰夏，生豆呈现出白兰地的气息，熟豆最令人印象深刻的就是丰富的花香，之前跟朋友交流过，试过几种烘焙手法之后确定下来的极浅烘焙，把花香发挥的淋漓尽致，十分推荐！国家：哥伦比亚庄园：希望庄园处理法：日晒品种：Geisha接下来

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

咖啡豆密处理法是什么？咖啡入门学基础

咖啡技术

咖啡豆密处理法是什么？咖啡入门学基础

咖啡以其香浓的气息，圆润的口感以及甘醇的味觉而成为了饮品界的宠儿。人们的繁忙工作离不了咖啡的提神去乏作用，人们的悠闲生活少不了咖啡的惬意点缀。对咖啡的钟爱驱使人们不断地研究咖啡，为了让咖啡的风味展现的更淋漓尽致，加工之后而产生的咖啡种类越

2015-11-27 咖啡技术我要分享

咖啡烘焙知识咖啡知识

咖啡知识

咖啡烘焙知识咖啡知识

透过火的燃烧，可以释放出咖啡特殊的香味，将每一颗咖啡豆蕴藏的个性：酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥洒出来，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇，烘焙--是每一颗咖啡豆漫长的旅行中，勾画性格、孕育香味最重要的一站。咖啡豆在这场长约12-16分钟、温

2014-09-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡学关于咖啡烘焙知识

咖啡知识

精品咖啡学关于咖啡烘焙知识

透过火的燃烧，可以释放出咖啡特殊的香味，将每一颗咖啡豆蕴藏的个性：酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥洒出来，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇，烘焙--是每一颗咖啡豆漫长的旅行中，勾画性格、孕育香味最重要的一站。咖啡豆在这场长约12-16分钟、温

2014-11-17 咖啡知识我要分享

温和柔顺的哥斯达黎加塔拉珠精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

温和柔顺的哥斯达黎加塔拉珠精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简

塔拉珠在精品咖啡世界中极富盛名，是世界上主要的咖啡产地之一。在2014年COE大赛上，23支上榜豆中，共有17支就来自塔拉苏产区。塔拉苏位于中美洲肥沃的火山地区，这里有湿润的气候和肥沃的火山岩土壤，全年降雨量充沛，海拔高，拥有茂密的森林自然遮荫，为咖

2017-03-20 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

精品咖啡豆烘焙常识关于咖啡烘焙知识

咖啡知识

精品咖啡豆烘焙常识关于咖啡烘焙知识

透过火的燃烧，可以释放出咖啡特殊的香味，将每一颗咖啡豆蕴藏的个性：酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥洒出来，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇，烘焙--是每一颗咖啡豆漫长的旅行中，勾画性格、孕育香味最重要的一站。咖啡豆在这场长约12-16分钟、温

2014-12-10 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙知识烘焙过程的各种问题解答

咖啡知识

咖啡烘焙知识烘焙过程的各种问题解答

透过火的燃烧，可以释放出咖啡特殊的香味，将每一颗咖啡豆蕴藏的个性：酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥洒出来，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇，烘焙--是每一颗咖啡豆漫长的旅行中，勾画性格、孕育香味最重要的一站。咖啡豆在这场长约12-16分钟、温

2015-05-28 咖啡知识我要分享

咖啡 - 咖啡豆的加工工艺

咖啡技术

咖啡 - 咖啡豆的加工工艺

去皮：利用机械方式将果皮与大多数的果肉去除烘烤好咖啡豆发酵干燥烘焙：咖啡生豆透过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味，每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则观其烘焙的火候，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇，

2014-07-09 咖啡技术我要分享

关于咖啡烘焙知识可以释放出咖啡特殊的香味

咖啡知识

关于咖啡烘焙知识可以释放出咖啡特殊的香味

透过火的燃烧，可以释放出咖啡特殊的香味，将每一颗咖啡豆蕴藏的个性：酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥洒出来，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇，烘焙--是每一颗咖啡豆漫长的旅行中，勾画性格、孕育香味最重要的一站。咖啡豆在这场长约12-16分钟、温

2015-06-08 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙可以释放出咖啡特殊的香味

精品咖啡学

咖啡豆烘焙可以释放出咖啡特殊的香味

透过火的燃烧，可以释放出咖啡特殊的香味，将每一颗咖啡豆蕴藏的个性：酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥洒出来，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇，烘焙--是每一颗咖啡豆漫长的旅行中，勾画性格、孕育香味最重要的一站。咖啡豆在这场长约12-16分钟、温

2015-09-21 精品咖啡学我要分享

“达特拉甜蜜总汇”诞生巴西咖啡豆

巴西咖啡豆

“达特拉甜蜜总汇”诞生巴西咖啡豆

巴西咖啡平均海拔不到1，000米，即使三大精品产区的南米纳斯、塞拉多和摩吉安纳，也很少超过1，300米。海拔不高，豆子硬度较低，果酸温和甜感佳，最适合做浓缩咖啡。巴西国宝级的达特拉庄园经过二十年研发与栽培，将巴西的软豆美学发挥到淋漓尽致。丹麦知名

2015-04-02 巴西咖啡豆我要分享

咖啡豆的烘焙可以释放出咖啡特殊的香味

咖啡烘焙

咖啡豆的烘焙可以释放出咖啡特殊的香味

咖啡生豆能过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味。每一颗咖啡豆蕴藏着香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致地释放出来则观其烘焙的火侯，从淡而无味的生豆，到时杯中余味无穷的咖啡，烘焙是每一颗咖啡豆漫长的旅行中，勾画性格、孕育香味极重要的一个步骤。咖

2015-09-11 咖啡烘焙我要分享

观点分享——咖啡拉花那些事咖啡拉花技术咖啡拉花心得咖啡如

咖啡技术

观点分享——咖啡拉花那些事咖啡拉花技术咖啡拉花心得咖啡如

拉花的艺术一直是咖啡的重要一环，往往客人看到了一杯拉了花的意式咖啡就会对其赞叹不已。更有甚者迅速掏出手机，一阵狂拍，甚至将杯子放到嘟起的嘴边自拍，在接触精品咖啡前，我老娘将这一点展现得淋漓尽致。对于绝大部分人来说，好的拉花意味着好咖啡，好

2016-03-22 咖啡技术我要分享

巴黎花神咖啡馆平面图-花神咖啡馆里的情人们

咖啡

巴黎花神咖啡馆平面图-花神咖啡馆里的情人们

巴黎花神咖啡馆平面图-花神咖啡馆里的情人们以古罗马女神Flore为名，店里店外花团锦簇、绿意盎然。有着舒适的长椅，镜墙、桃花心木护壁，古老的欧洲装饰艺术在这里体现得淋漓尽致，也怪不得曾经的沙特与西蒙波娃喜欢往这里跑。二楼的装修是古朴简单的英国

2016-12-12 咖啡我要分享

开咖啡店的优势劣势

咖啡馆经营

开咖啡店的优势劣势

经营个性店的优势 1、人文特色。与品牌咖啡店要求风格统一相比，个性咖啡店则更能够彰显店面的人文特质，特别是一些主题咖啡店，能够将店主的个性和爱好发挥得淋漓尽致，或是根据特定客户群，展开相应的个性化服务。 2、面积。没有要求，三五十平方米也可以

2017-05-14 咖啡馆经营我要分享

咖啡豆烘焙过程应该注意些什么

咖啡庄园

咖啡豆烘焙过程应该注意些什么

咖啡烘培的概念及原则顾名思义，烘焙就是给咖啡豆提供热量，使其内部产生一系列的化学变化。咖啡生豆通过烘焙，呈现出咖啡独特的色、香味与口感。每一颗咖啡豆都蕴藏着香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则依赖于烘焙的火候。从淡而无味的生

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

哥伦比亚咖啡怎么做才好喝|哥伦比亚咖啡粉作用什么器具好？

咖啡知识

哥伦比亚咖啡怎么做才好喝|哥伦比亚咖啡粉作用什么器具好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡豆具有特殊的厚重味，以丰富独特的香气广受青睐。口感则为酸中带甘、低度苦味，随着烘焙程度的不同，能引出多层次风味。中度烘焙：把豆子的甜味发挥得淋漓尽致，并带

2019-10-17 咖啡知识我要分享

星巴克携手Bridge+开设国内首家共享办公空间咖啡店

特别报导

星巴克携手Bridge+开设国内首家共享办公空间咖啡店

11月24日，星巴克中国宣布内地首家「共享空间概念店」正式开幕！与以往的星巴克装修风格不一样的是，这家概念店将星巴克多年来所坚持的「第三空间」理念表现得“淋漓尽致”！「共享空间概念店」由凯德集团旗下灵

2021-11-24 特别报导我要分享

咖啡豆研磨前的加工

咖啡技术

咖啡豆研磨前的加工

第一，去皮：利用机械方式将果皮与大多数的果肉去除。第二，发酵第三，干燥第四，烘焙：咖啡生豆透过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味，每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则观其烘焙的火候，从淡而无味的生豆，到杯中余味

2014-07-07 咖啡技术我要分享

烘焙咖啡应该注意些什么阿里山玛翡咖啡价格

咖啡庄园

烘焙咖啡应该注意些什么阿里山玛翡咖啡价格

顾名思义，烘焙就是给咖啡豆提供热量，使其内部产生一系列的化学变化。咖啡生豆通过烘焙，呈现出咖啡独特的色、香味与口感。每一颗咖啡豆都蕴藏着香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则依赖于烘焙的火候。从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

精品咖啡常识咖啡的烘焙技术定义

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡的烘焙技术定义

透过火的燃烧，释放出咖啡的香味，将每一棵豆子蕴藏的性格─酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥洒出来，从淡而无味生豆，到杯中馀味无穷的香醇─烘焙，是每一棵咖啡豆漫长的旅行中，勾划性格、孕育香味最重要的一站。无论在专业烘焙机、自家炉火上或烤箱里，咖啡

2015-01-08 咖啡知识我要分享

咖啡技术咖啡豆研磨前的加工

咖啡知识

咖啡技术咖啡豆研磨前的加工

第一，去皮：利用机械方式将果皮与大多数的果肉去除。第二，发酵第三，干燥第四，烘焙：咖啡生豆透过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味，每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则观其烘焙的火候，从淡而无味的生豆，到杯中余味

2014-10-22 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙常识咖啡烘焙的概念及原则

咖啡知识

咖啡烘焙常识咖啡烘焙的概念及原则

顾名思义，烘焙就是给咖啡豆提供热量，使其内部产生一系列的化学变化。咖啡生豆通过烘焙，呈现出咖啡独特的色、香味与口感。每一颗咖啡豆都蕴藏着香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则依赖于烘焙的火候。从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香

2015-05-28 咖啡知识我要分享

咖啡烘培的概念

咖啡烘焙

咖啡烘培的概念

顾名思义，烘焙就是给咖啡豆提供热量，使其内部产生一系列的化学变化。咖啡生豆通过烘焙，呈现出咖啡独特的色、香味与口感。每一颗咖啡豆都蕴藏着香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则依赖于烘焙的火候。

2014-07-15 咖啡烘焙我要分享

苏门答腊咖啡豆加工方法庄园产区特点品种口感介绍

苏门达腊林东豆

苏门答腊咖啡豆加工方法庄园产区特点品种口感介绍

咖啡生豆透过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味，每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则观其烘焙的火候，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇，烘焙--是每一颗咖啡豆漫长的旅行中

2025-08-23 苏门达腊林东豆我要分享

咖啡基础常识咖啡烘培的概念及原则

咖啡知识

咖啡基础常识咖啡烘培的概念及原则

咖啡烘培的概念及原则顾名思义，烘焙就是给咖啡豆提供热量，使其内部产生一系列的化学变化。咖啡生豆通过烘焙，呈现出咖啡独特的色、香味与口感。每一颗咖啡豆都蕴藏着香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则依赖于烘焙的火候。从淡而无味的生

2015-06-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡豆研磨前的加工

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡豆研磨前的加工

第一，去皮：利用机械方式将果皮与大多数的果肉去除。第二，发酵第三，干燥第四，烘焙：咖啡生豆透过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味，每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则观其烘焙的火候，从淡而无味的生豆，到杯中余味

2014-12-19 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆烘焙的过程

咖啡知识

精品咖啡豆烘焙的过程

咖啡的烘焙，没有一个统一的标准。你已经准备好生豆，决定大展身手，烘焙出独家风味的咖啡豆吗?如果没有，也不妨运用想像力，随我们走入这场香味四溢的烘焙之旅。透过火的燃烧，释放出咖啡的香味，将每一颗果子蕴藏的个性――酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥

2015-04-17 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙的程度适度烘焙了解咖啡烘焙

咖啡烘焙

咖啡烘焙的程度适度烘焙了解咖啡烘焙

◎咖啡的烘焙透过火的燃烧，释放出咖啡的香味，将每一棵豆子蕴藏的性格─酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥洒出来，从淡而无味生豆，到杯中馀味无穷的香醇─烘焙，是每一棵咖啡豆漫长的旅行中，勾划性格、孕育香味最重要的一站。无论在专业烘焙机、自家炉火上

2016-04-28 咖啡烘焙我要分享

关于咖啡烘培的概念及原则

咖啡烘焙

关于咖啡烘培的概念及原则

顾名思义，烘焙就是给咖啡豆提供热量，使其内部产生一系列的化学变化。咖啡生豆通过烘焙，呈现出咖啡独特的色、香味与口感。每一颗咖啡豆都蕴藏着香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则依赖于烘焙的火候。

2014-08-20 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆研磨前的加工处理过程咖啡果的处理

咖啡知识

咖啡豆研磨前的加工处理过程咖啡果的处理

第一，去皮：利用机械方式将果皮与大多数的果肉去除。第二，发酵第三，干燥第四，烘焙：咖啡生豆透过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味，每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则观其烘焙的火候，从淡而无味的生豆，到杯中余味

2015-03-27 咖啡知识我要分享

咖啡豆处理烘焙制作的工艺流程速溶咖啡加工的生产流程模式

咖啡

咖啡豆处理烘焙制作的工艺流程速溶咖啡加工的生产流程模式

咖啡制作的工艺流程-咖啡加工厂工艺流程第一，去皮：利用机械方式将果皮与大多数的果肉去除。第二，发酵第三，干燥第四，烘焙：咖啡生豆透过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味，每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则观其烘

2016-12-08 咖啡我要分享

适度的烘焙，赋予咖啡豆生命

咖啡资讯

适度的烘焙，赋予咖啡豆生命

美国人喜欢浅焙，英国人则钟爱深焙，在烘焙的世界里，没有通行无阻的护照。透过火的燃烧，释放出咖啡的香味，将每一颗果子蕴藏的个性――酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥洒出来，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇――烘焙，是每一颗咖啡豆漫长的旅行中

2014-08-07 咖啡资讯我要分享

咖啡豆研磨前的加工处理过程详解咖啡果的处理

咖啡知识

咖啡豆研磨前的加工处理过程详解咖啡果的处理

第一，去皮：利用机械方式将果皮与大多数的果肉去除。第二，发酵第三，干燥第四，烘焙：咖啡生豆透过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味，每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则观其烘焙的火候，从淡而无味的生豆，到杯中余味

2015-05-15 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙的原则及原理烘焙背后的原则是什么？如何更好烘焙咖啡

咖啡技术

咖啡烘焙的原则及原理烘焙背后的原则是什么？如何更好烘焙咖啡

顾名思义，烘焙就是给咖啡豆提供热量，使其内部产生一系列的化学变化。咖啡生豆通过烘焙，呈现出咖啡独特的色、香味与口感。每一颗咖啡豆都蕴藏着香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则依赖于烘焙的火候。从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香

2016-03-14 咖啡技术我要分享

烘焙的世界里美国人喜欢浅焙

咖啡烘焙

烘焙的世界里美国人喜欢浅焙

美国人喜欢浅焙，英国人则钟爱深焙，在烘焙的世界里，没有通行无阻的护照。透过火的燃烧，释放出咖啡的香味，将每一颗果子蕴藏的个性――酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥洒出来，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇――烘焙，是每一颗咖啡豆漫长的旅行

2015-03-28 咖啡烘焙我要分享

适度的咖啡烘焙赋予咖啡豆生命

咖啡知识

适度的咖啡烘焙赋予咖啡豆生命

美国人喜欢浅焙，英国人则钟爱深焙，在烘焙的世界里，没有通行无阻的护照。透过火的燃烧，释放出咖啡的香味，将每一颗果子蕴藏的个性――酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥洒出来，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇――烘焙，是每一颗咖啡豆漫长的旅行

2015-05-18 咖啡知识我要分享

巴西咖啡的独特魅力：巴西是世界第一大咖啡产国

巴西咖啡豆

巴西咖啡的独特魅力：巴西是世界第一大咖啡产国

软豆美学最佳诠释者---达泰拉巴西国宝级的达泰拉庄园(Daterra Farm)经过二十年研发与栽培，将巴西的软豆美学发挥到淋漓尽致。丹麦的barista Troels Paulsen就是以达泰拉甜蜜总汇(Daterra Sweet Collection)的espresso配方，赢得二○○五世界杯咖啡师大赛(Wo

2017-02-27 巴西咖啡豆我要分享

适度的烘焙技术赋予咖啡豆生命

咖啡知识

适度的烘焙技术赋予咖啡豆生命

美国人喜欢浅焙，英国人则钟爱深焙，在烘焙的世界里，没有通行无阻的护照。透过火的燃烧，释放出咖啡的香味，将每一颗果子蕴藏的个性――酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥洒出来，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇――烘焙，是每一颗咖啡豆漫长的旅行中

2014-12-20 咖啡知识我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡