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眺望英吉利海峡两岸的咖啡旅程

咖啡文化

眺望英吉利海峡两岸的咖啡旅程

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自大航海时代结束后，英国与法国都先后在19世纪成为欧洲世界的列强国家，而咖啡厅的存在对于他们来说，正代表了平等与革命的特殊意义。欧洲咖啡历史的启程早在最初咖啡出现的时候，因被认定会影响神

2017-07-31 咖啡文化我要分享

虹管咖啡煮沸器--享受气氛

精品咖啡学

虹管咖啡煮沸器--享受气氛

[特征] 可以边眺望抽出过程边享受咖啡的乐趣此乃虹管的魅力。当做装饰品也可以。只是与滴漏式比较的话稍嫌操作复杂。 [关于器具] 1.管理上比较麻烦，不过习惯后就好了。玻璃制品因此要注意，不要使其破损。 2.使用后过滤嘴要仔细清洗，并用清水浸泡，然后保

2015-11-11 精品咖啡学我要分享

精品咖啡基础常识虹管咖啡煮沸器

咖啡知识

精品咖啡基础常识虹管咖啡煮沸器

[特征]可以边眺望抽出过程边享受咖啡的乐趣此乃虹管的魅力。当做装饰品也可以。只是与滴漏式比较的话稍嫌操作复杂。 [关于器具]1.管理上比较麻烦，不过习惯后就好了。玻璃制品因此要注意，不要使其破损。2.使用后过滤嘴要仔细清洗，并用清水浸泡，然后保存在

2015-01-21 咖啡知识我要分享

咖啡冲泡器具及使用虹管咖啡煮沸器

咖啡知识

咖啡冲泡器具及使用虹管咖啡煮沸器

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2014-12-25 咖啡知识我要分享

虹管咖啡煮沸器虹吸壶煮咖啡的技巧

咖啡知识

虹管咖啡煮沸器虹吸壶煮咖啡的技巧

[特征]可以边眺望抽出过程边享受咖啡的乐趣此乃虹管的魅力。当做装饰品也可以。只是与滴漏式比较的话稍嫌操作复杂。 [关于器具]1.管理上比较麻烦，不过习惯后就好了。玻璃制品因此要注意，不要使其破损。2.使用后过滤嘴要仔细清洗，并用清水浸泡，然后保存在

2015-03-02 咖啡知识我要分享

月湖咖啡厅最美的咖啡馆

咖啡知识

月湖咖啡厅最美的咖啡馆

月湖的原文名称是Mondsee，直译过来就是月湖。月湖位在由维也纳开车到萨尔斯堡的路上，距萨尔斯堡约二、三十公里，从高速公路上就可眺望到它的一角。月湖的原文名称是Mondsee，直译过来就是月湖。月湖位在由维也纳开车到萨尔斯堡的路上，距萨尔斯堡约

2015-08-12 咖啡知识我要分享

月湖咖啡厅月湖的原文名称是Mondsee

精品咖啡学

月湖咖啡厅月湖的原文名称是Mondsee

月湖的原文名称是Mondsee，直译过来就是月湖。月湖位在由维也纳开车到萨尔斯堡的路上，距萨尔斯堡约二、三十公里，从高速公路上就可眺望到它的一角。月湖的原文名称是Mondsee，直译过来就是月湖。月湖位在由维也纳开车到萨尔斯堡的路上，距萨尔斯堡约

2015-09-19 精品咖啡学我要分享

咖啡的独特喝咖啡的常识

咖啡知识

咖啡的独特喝咖啡的常识

无论用什么眼光眺望镜中的女人，你都能发现她有了一种色情的美。那种美是知晓秘密后的默而不宣，是被打碎了什么以后的释然与放肆，是在泥沼里嬉戏的孩子般的欢快与惊慌。东方女子的这种美，在男人眼中尚有羞怯的遁意，而在女孩眼中则是一派怀着不洁感觉的落

2015-04-28 咖啡知识我要分享

虹管咖啡煮沸器----享受气氛

咖啡机

虹管咖啡煮沸器----享受气氛

[特征] 可以边眺望抽出过程边享受咖啡的乐趣此乃虹管的魅力。当做装饰品也可以。只是与滴漏式比较的话稍嫌操作复杂。 [关于器具] 1.管理上比较麻烦，不过习惯后就好了。玻璃制品因此要注意，不要使其破损。 2.使用后过滤嘴要仔细清洗，并用清水浸泡，然后保

2014-05-23 咖啡机我要分享

虹管咖啡煮沸器----享受气氛

咖啡知识

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2015-05-27 咖啡知识我要分享

比利时壶的工作原理和用法

咖啡知识

比利时壶的工作原理和用法

How does it work： Syphon的主要原理是利用理想气体方程式：PV=nRT，固定体积下，加温后使沸水之蒸汽压，将沸水经由玻璃管压入上层煮咖啡，再降温后使下层呈类似真空状态来吸取上层已煮好的咖啡，以中间之滤器过滤渣仔。可以边眺望粹取过程享受咖啡的乐趣，

2015-05-26 咖啡知识我要分享

比利时壶的工作原理和用法

咖啡知识

比利时壶的工作原理和用法

How does it work： Syphon的主要原理是利用理想气体方程式：PV=nRT，固定体积下，加温后使沸水之蒸汽压，将沸水经由玻璃管压入上层煮咖啡，再降温后使下层呈类似真空状态来吸取上层已煮好的咖啡，以中间之滤器过滤渣仔。可以边眺望粹取过程享受咖啡的乐趣，

2015-08-28 咖啡知识我要分享

咖啡豆的分类巴布亚新几内亚金塔玛妮火山

咖啡庄园

咖啡豆的分类巴布亚新几内亚金塔玛妮火山

金塔马尼火山的附近有一个山区小镇就叫做金塔马尼，这里的风景十分美丽，沿路上可以一路欣赏乡间风景还有令人叹为观止的梯田景致，这里也可以看到著名的巴杜尔火山湖和各种火山地形，例如巴杜尔活火山就是当地一个著名的景点。在参观完活火山之后，您可以造

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

比利时壶的工作原理和用法咖啡壶使用

咖啡知识

比利时壶的工作原理和用法咖啡壶使用

Syphon的主要原理是利用理想气体方程式：PV=nRT，固定体积下，加温后使沸水之蒸汽压，将沸水经由玻璃管压入上层煮咖啡，再降温后使下层呈类似真空状态来吸取上层已煮好的咖啡，以中间之滤器过滤渣仔。可以边眺望粹取过程享受咖啡的乐趣，此乃syphon的魅力。

2015-02-28 咖啡知识我要分享

咖啡常识比利时壶的工作原理和用法

咖啡知识

咖啡常识比利时壶的工作原理和用法

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2014-12-06 咖啡知识我要分享

比利时壶的工作原理和用法咖啡壶的详解

咖啡知识

比利时壶的工作原理和用法咖啡壶的详解

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2015-08-06 咖啡知识我要分享

越南滴漏咖啡文化冲泡方式怎么用介绍

咖啡

越南滴漏咖啡文化冲泡方式怎么用介绍

周围有很多漂亮的CAFE，有阳台可以眺望还剑湖的夜色。当地人喜欢光顾的咖啡馆通常都是门脸很小，屋子是个纵深的细长条，门口挂幅帘子，桌子椅子都矮矮的，咖啡很便宜，黑咖啡一杯只要5000盾。专门给外国游客准备的咖啡馆就不一样了，比较西化，店面也经过特

2016-10-21 咖啡我要分享

台湾咖啡馆推荐烟囱上的咖啡馆

咖啡馆

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坐高速电梯直抵120米高的旋转餐厅，坐下来一边喝咖啡、吃甜点，一边眺望阳明山、观音山，俯瞰淡水河、基隆河及关渡水鸟保护区，秀丽山川让人心旷神怡。这不是在台北101大楼，而是位于北投区洲美街的台北市北投垃圾焚化厂。厂区里矗立着工厂常见的大烟囱，但

2015-02-27 咖啡馆我要分享

日本“野外咖啡”正流行！如何在野外手冲咖啡？户外咖啡工具推荐

咖啡文化

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年, 日本的山系圈刮起一股野外咖啡的热潮自携咖啡器具在山间营地手冲咖啡。在野外手冲咖啡, 时间, 地点, 工具上有何准备, 才可享受最大乐趣？日本野外咖啡发烧友兼户外咖啡工具

2019-01-23 咖啡文化我要分享

被森林和咖啡香气包围，日本七座最治愈的树屋咖啡

日本

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儿时总幻想着在树上建一座木头房子，那是和小伙伴们共同的秘密基地。即使长大后，还是忍不住对树屋的向往。日本有七处树屋咖啡，被森林树木环绕的安逸环境，略带苦涩的咖啡香气弥漫，最能治愈人心。 ① なんじゃもんじゃカフェ（横滨）「なんじゃもんじゃカ

2017-04-12 日本我要分享

巴黎的咖啡馆一种底蕴深厚的文化

咖啡文化

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我住在圣米歇尔广场边一个条安静的小巷里。沿小巷往北走约两分钟，就到了塞纳河边，在此可以眺望河对岸的卢浮宫和巴黎圣母院;如沿小巷往南走约四分钟，就来到了一片热闹的生活区。这里大小马路纵横，商铺林立，各色橱窗琳琅满目，仅饮食就有法、意、中、日、

2015-08-07 咖啡文化我要分享

台湾布列塔尼咖啡庄园介绍布列塔尼咖啡馆老板的“怪癖”

台湾

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）布列塔尼.咖啡庄园充满浪漫风格的布列塔尼咖啡庄园布列塔尼.双桥香草料理咖啡馆已经搬迁至复兴乡桃119县道往东眼山国家森林游乐区方向的山路边(详细位置请参阅交通指引)，新址已经开始营业，并更

2017-12-17 台湾我要分享

比利时壶的工作原理和用法

咖啡文化

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影响一杯咖啡的变因很多，要如何去控制他们而找到最适合自己的煮法。以下列举几个可以作为参考的变因，有兴趣可以自己试试。上壶扶正时间与上壶温度间的关系、倒粉时机对粹取之咖啡汁液的影响、搅拌的方式与次数、粉层的变化、火焰大

2014-07-15 咖啡文化我要分享

比利时壶的工作原理和用法咖啡常识

咖啡知识

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2015-05-26 咖啡知识我要分享

咖啡器具使用比利时壶的工作原理和用法

咖啡知识

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影响一杯咖啡的变因很多，要如何去控制他们而找到最适合自己的煮法。以下列举几个可以作为参考的变因，有兴趣可以自己试试。上壶扶正时间与上壶温度间的关系、倒粉时机对粹取之咖啡汁液的影响、搅拌的方式与次数、粉层的变化、火焰大

2014-09-24 咖啡知识我要分享

比利时壶的工作原理和用法咖啡器具使用

咖啡知识

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2015-02-28 咖啡知识我要分享

咖啡器具煮咖啡比利时壶的工作原理和用法

咖啡知识

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2014-10-20 咖啡知识我要分享

越南咖啡

咖啡文化

越南咖啡

这是使用改良式越南壶，以滴漏式来萃取纯正之越南咖啡豆。而且越南咖啡豆之最大特色是以特殊奶油烘焙而成，故会有浓郁的热带咖啡包裹着浓浓的奶油香味。

2014-07-07 咖啡文化我要分享

精品咖啡基础常识比利时壶的工作原理和用法

咖啡知识

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2014-12-06 咖啡知识我要分享

猫奴天堂！日本开全球首家黑猫咖啡馆

咖啡馆

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在日本各地，萌喵咖啡馆远不止一百家，但专门服侍黑喵的就只有一家位于城堡小镇姬路市的Nekobiyaka ねこびやか咖啡馆。(来源：煎蛋网) 是的，这是整个蓝星第一家也是唯一一家黑猫咖啡馆，它离姬路市中央车站不远，在通往当地标志性城堡的街上。我们去参观时

2015-07-08 咖啡馆我要分享

巴厘岛咖啡馆 Alila Manggis

咖啡馆经营

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巴厘岛东边小镇Manggis，与主城库塔(Kuta)及南部旅游重镇努沙度瓦 (Nusa Dua)都没有繁华的购物街，四周所见都是零星小村屋、稻田及树林，沿岸只有数艘渔船出没。

2014-07-18 咖啡馆经营我要分享

虹吸壶咖啡煮沸器享受氣氛

咖啡技术

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【特征】主要原理是利用 PV=nRT 理想气体方程式，固定体积下，加温后使沸水之蒸汽压，将沸水经由玻璃管压入上层煮咖啡，再降温后使下层呈类似真空状态来吸取上层已煮好的咖啡，以中间之滤纸过滤渣仔。此种虹吸式咖啡冲泡器和一般过滤器不同，其重点在于为了

2014-08-20 咖啡技术我要分享

虹吸管咖啡煮沸器享受气氛

咖啡知识

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2014-12-09 咖啡知识我要分享

享受气氛虹吸管咖啡煮沸器

咖啡知识

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2015-04-09 咖啡知识我要分享

慵懒的午后漫步在东京街头，邂逅这些隐藏在城中的咖啡馆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 东京这座城市有太多隐匿了的地方，隐匿了的味道。或简约，或精致。但不管在哪里，下午茶依旧保留着自己的老派情怀，已然融入人们的生活中。一场自由的实践之旅，一趟上瘾者的街头随兴之行，人生中浪费

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2017-05-09 日本我要分享

重庆小清新高空咖啡馆推荐-La Vie Specialty Coffee 重庆文艺咖

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2018-07-14 重庆我要分享

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2015-06-20 咖啡知识我要分享

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2017-08-25 咖啡资讯我要分享

圣海伦哪咖啡风味描述处理法特点品种产区庄园介绍

圣海伦娜咖啡

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我们要追溯圣海伦娜咖啡的历史，要从圣海伦娜岛被发现说起，1502年葡萄牙战舰发现了一座无名小岛，为之起名为圣海伦娜岛，并在往后的数百年间里用做舰队远航亚洲途中的补给站，或水手的养病处所。 1732年，英国东印度公司从也门摩卡取得波旁咖啡树(即也门圆

2016-10-17 圣海伦娜咖啡我要分享

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喝咖啡是越南人的日常习惯，越南咖啡馆很家常，不是什么高消费场所，普通的咖啡也就几块钱人民币。越南咖啡的喝法不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滤咖啡杯，下面用样式古老的印花玻璃杯接着，一滴一滴都用来消磨曼妙时光。做的时候下面的玻璃杯杯口架上滴

2015-03-09 咖啡文化我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Guatemala Antigua Hunapu Washed SHB EP 危地马拉安提瓜火山 SHB 欧规花之峰/胡娜朴水洗处理风味叙述：干香可感受到黑莓、黑醋栗、葡萄柚、柑橘香气，啜饮入口即可感受到明

2018-12-03 精品咖啡豆我要分享

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日，星巴克在韩国边境金浦市的瞭望台开设分店，引起韩国民众以及《美联社》、CNN等多家外媒的关注。据《韩联社》报道，这家星巴克位于京畿道的金浦市爱妓峰和平生态公

2024-12-01 咖啡新闻我要分享

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2018-07-22 精品咖啡豆我要分享

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2020-01-18 咖啡知识我要分享

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2017-09-20 台湾我要分享

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2018-07-10 深圳我要分享

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2019-02-23 危地马拉咖啡豆我要分享

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以种植技术为参考依据，确定了咖啡种植方法，即在越南南部湿热气候条件下，高密度种植、大量灌溉、过度施肥、不种植遮荫树以获得最大产量，充分发挥中粒种咖啡的生产能力，在越南的Daklak、GiaLai、Kontum、DongNai地区的许多咖啡种植园单产达到3～4吨/公顷

2016-10-18 越南咖啡豆我要分享

在全世界唯一一个使用滴漏咖啡杯的国家，想不悠闲都难

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说起越南的味道，咖啡一定必不可少。作为全世界唯一一个使用滴漏咖啡杯的国家，越南的咖啡文化，想不悠闲散漫都难。开水慢慢渗过咖啡粉一滴一滴坠入炼乳，浓浓的香气一丝一丝萦绕在你的身边，五六分钟的等待滴出了越南人的耐心，也滴出了这里慢节奏的生活方

2016-11-11 咖啡知识我要分享

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