专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 成熟的咖啡樱桃果肉中含有丰富的营养物质和糖分，如果采摘不及时，果肉容易被细菌侵害提前发酵，进而影响咖啡豆的品质，因此咖啡樱桃的采摘是一场与时间的赛跑！ 你一定很好奇，既
2019-09-03 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-埃塞俄比亚 耶加雪啡 碧罗雅 G1 日晒介绍 耶加雪菲不管是文化或是地理环境皆跟临近的西达摩相近，但耶加雪菲彷佛更受眷顾的享有较好的条件，质量的耶加雪菲咖啡，带有花香、
2020-02-22 咖啡知识
如何冲泡优质散叶茶按照水和茶的顺序，中国的散装茶叶一般有三种冲泡方法。第一个是先放茶再倒水,被称为下投法。第二,倒入水1/4容器体积,再放入茶泡一会儿,然后将水倒满,叫做中投法。最后先倒入水再倒入茶,
2022-04-27 特别报导
埃塞俄比亚耶加雪菲碧罗亚 日晒G1 产国：埃塞俄比亚 产区：耶加雪菲 科契尔 处理站：碧罗亚Beloya 海拔：1870-2100m 品种：当地原生种Heirloom 处理方式：日晒处理 等级：G1 产季：2020 产区介绍 耶加雪菲是埃塞俄比亚著名的精品咖啡产区。1995年，埃塞俄比
2020-08-21 精品咖啡豆
在我们讨论细节之前，有一点很重要，我们知道茶直到13世纪才出现。在那之前，茶是用完全不同的方式泡制的。它是作为一种药酿造的。即使是酿造这个词也很强烈。更准确地说，茶叶被磨成粉末，然后以一种类似现代抹茶的方式搅拌。通常情况下，这是与其他草药和香
2021-09-17 茶饮百科
根据玛丽卢和罗伯特j海斯在《茶叶爱好者手册:世界上最好的茶叶指南》中的说法，世界上有超过2万种不同的茶叶。但如果你对了解特产茶感兴趣，你可以从以下六种茶开始。 所以，自己泡一杯吧，准备好学习抹茶、乌龙茶和英式早餐的区别吧。 六大茶类 然而，在你开
2021-08-05 茶饮百科
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲吹起日晒复古风：Yigracheffe耶加雪菲是座小镇，海拔1，7002，100米，也是埃塞俄比亚精品豆的代名词。这里自古是块湿地，古语耶加（Yigar）意指安顿下来，雪菲（Cheffe）
2018-10-31 耶加雪菲咖啡
埃塞俄比亚耶加雪菲产区的咖啡豆一直是前街销量最好的豆子，其柑橘，莓果明亮的酸质深受着小伙伴们的喜爱。最近前街入手了来自耶加雪菲科契尔的碧罗亚，用不同的冲煮方式冲煮这款豆子，看看这只豆子的风味表现有什么不一样。 产国：埃塞俄比亚 产区：耶加雪
2020-08-23 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到埃塞俄比亚的咖啡产区，大名鼎鼎的耶加雪菲和西达摩总会占咖啡爱好者们心中的一席之地。前街咖啡通过杯测两个产区的咖啡豆，发现耶加雪菲产区的咖啡豆有着淡淡的花香，带给味
2020-11-11 咖啡知识
对于一个即将探索中国茶的初饮茶者来说，中国数百种茶无疑是压倒性的。在这篇文章中，我们将介绍10种最受欢迎的中国茶。这些将是你的中国茶之旅的一个很好的起点。此外，下面的茶将涵盖所有6种主要的茶(白、绿、
