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2026年08月30日 更新
埃塞俄比亚耶加雪啡碧罗雅G1日晒误入百花流连忘返的绝佳香气

埃塞俄比亚耶加雪啡碧罗雅G1日晒误入百花流连忘返的绝佳香气

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-埃塞俄比亚 耶加雪啡 碧罗雅 G1 日晒介绍 耶加雪菲不管是文化或是地理环境皆跟临近的西达摩相近,但耶加雪菲彷佛更受眷顾的享有较好的条件,质量的耶加雪菲咖啡,带有花香、

2020-02-22 咖啡知识

遭遇“咖啡馆病”的自救办法

遭遇“咖啡馆病”的自救办法

咖啡馆病乍一听觉得新奇,其实在我们的日常生活中时有发生。此病名字起源于西方。人们在咖啡馆里一边喝着香浓的咖啡,品尝美味小食,一边和友人侃大山。往往就在这时,不经意中食物误入了气管,发生喉或气道阻塞。人在突然间就说不出话、喘不过气来,这就是

2014-07-29 咖啡文化

遭遇“咖啡馆病”的自救办法

遭遇“咖啡馆病”的自救办法

咖啡馆病乍一听觉得新奇,其实在我们的日常生活中时有发生。此病名字起源于西方。人们在咖啡馆里一边喝着香浓的咖啡,品尝美味小食,一边和友人侃大山。往往就在这时,不经意中食物误入了气管,发生喉或气道阻塞。人在突然间就说不出话、喘不过气来,这就是

2015-06-25 咖啡知识

咖啡原生种heirloom是咖啡起源吗 埃塞豆子风味让你误入百花深处

咖啡原生种heirloom是咖啡起源吗 埃塞豆子风味让你误入百花深处

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 街-Heirloom咖啡介绍 咖啡的风味多种多样,导致其不同风味的因素有很多。其中最重要的因素之一莫过于咖啡豆的品种。目前在世界上,咖啡豆的品种可能已经达到了成百上千,这就意味

2020-02-14 咖啡知识

咖啡馆开始流行纯“狱“风格?网友:太“刑”了!

咖啡馆开始流行纯“狱“风格?网友:太“刑”了!

说起咖啡馆风格,大家或许第一时间能想到原木色调、干净清新的装修。但随着大家对新鲜事物的憧憬,这样风格的咖啡馆out了!近几年东南亚地区、亚洲开始流行起了纯“狱“风格咖啡馆!是的,没错!这些咖啡馆有的是

2022-03-28 特别报导

咖啡人生 咖啡会是甜的

咖啡人生 咖啡会是甜的

我觉得,咖啡是人生,甜蜜过后是辛酸,苦涩过后总会有甘甜。 浓浓的咖啡焦香,混合了刚刚响起的惠特尼休斯顿的歌曲,气氛闲适得让萱轻叹一声。这样的情形,总是让人有误入桃源的错觉。 找个橱窗的位置坐下,来上一杯卡布基诺或者曼特宁,细细品味,放飞思绪,

2015-04-21 咖啡知识

更生人士创业 月供5千做老板 伙前社工开咖啡店 目标成为社企

更生人士创业 月供5千做老板 伙前社工开咖啡店 目标成为社企

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 浪子回头金不换,80后刘焯棋(Marco)曾误入歧途,饱受牢狱之苦,出狱后欲重新做人,求职却不尽如意。幸坚强的他没有走回头路,丰富的打工经验,反让自己锻练得一身好本领。 一直怀着创业梦的Marco

2017-09-25 咖啡资讯

对于好咖啡坏咖啡的定义

对于好咖啡坏咖啡的定义

既然你点开这篇文字,那么就有70%的可能性你是一个喜欢咖啡的人,而不是因为手残误入。那么度度王国决定用有限的时间,给你来一点实用的咖啡小常识,也许能够帮助你纠正一下咖啡观,更好的享受咖啡的美味。 好咖啡VS坏咖啡 现在很多咖啡店都打出烘焙精品咖啡

2015-09-10 精品咖啡学

纠正一些你的咖啡观丨什么才是好咖啡 ?

纠正一些你的咖啡观丨什么才是好咖啡 ?

既然你点开这篇文字,那么就有70%的可能性你是一个喜欢咖啡的人,而不是因为手残误入。那么度度王国决定用有限的时间,给你来一点实用的咖啡小常识,也许能够帮助你纠正一下咖啡观,更好的享受咖啡的美味。 好咖啡VS坏咖啡 现在很多咖啡店都打出烘焙精品咖啡

2015-07-18 咖啡资讯

误信专家惨5年 他说靠爸不可耻

误信专家惨5年 他说靠爸不可耻

这是个凡事请教专家的年代,这个年轻人花了5年时间,向专家学到两个道理与其信专家,不如自己当专家,还有,靠爸不可耻,老爸比专家更可靠。 37岁的邹族青年方政伦,学的是电子。10几年前刚退伍,回乡管理父亲新种的咖啡园,刚好有位科班出身的农政官员上阿

2017-04-17 咖啡资讯

一韩国咖啡厅当场赶客?!店家:不接待国人

一韩国咖啡厅当场赶客?!店家:不接待国人

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,三湘都市报报道,10月22日,一名长期居住在韩国的中国网友在社交媒体上发帖称韩国首尔一家咖啡店公开表示“我们不接待中国人”。据网友介绍,这家位于首尔圣水洞

2025-10-25 咖啡新闻

不敢喝?!奈雪果蔬汁菜叶疑似残留泥沙!

不敢喝?!奈雪果蔬汁菜叶疑似残留泥沙!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近段时间,鲜榨果蔬茶席卷茶饮行业,各大品牌接连推出加入羽衣甘蓝、胡萝卜、甜菜头等等果蔬搭配制作而成的饮品,吸引大量追求健康的消费者下单尝试。某位顾客便是抱着“给

2025-04-02 咖啡新闻

循环播放《茉莉花》!星巴克成江南茶楼?!

循环播放《茉莉花》!星巴克成江南茶楼?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在广大消费者看来,一家咖啡馆能不能留住客人,除了饮品本身之外,舒适的门店环境也是至关重要的因素,不少人便喜欢在优雅轻缓的背景音乐的环绕下边看会儿书边品尝一杯咖啡

2025-03-09 咖啡新闻

据说,魔都这家咖啡馆要重新定义高颜值!

据说,魔都这家咖啡馆要重新定义高颜值!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么样的颜值才叫高颜值? 这家咖啡馆给了我们新定义! (文末预约获专属马克杯) 其实在魔都并不缺咖啡馆, 缺少的只是一家有颜值的咖啡馆! 田子坊的文艺咖啡馆、 新天地的时尚咖啡馆、 陆家嘴的新

2017-05-27 上海

咖啡灌肠 调羹催吐 白领怪异瘦身法

咖啡灌肠 调羹催吐 白领怪异瘦身法

瘦身,一直是女人们热议的话题,为了能快速瘦身,不少女性甚至不惜以健康为代价,部分怪异瘦身法,不但不靠谱还很荒唐。

2014-08-11 咖啡文化

上海新天地精品咖啡 | TC Cafe/网红行星拿铁

上海新天地精品咖啡 | TC Cafe/网红行星拿铁

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) TC Cafe位于新天地商圈的无限极荟(百货大楼), 地段来讲,大约是台北信义区的Bellavita那个等级吧! 顾客以白领阶级居多,当然价位也是无上限 然而TC Cafe以专业咖啡馆而言,并不算贵太多, 尤其是

2017-05-14 上海

猫主题咖啡馆存在无证经营现象?

猫主题咖啡馆存在无证经营现象?

金山网讯 现在很多商店都禁止宠物入内,不过我市有几家店反其道而行。这样新鲜的消费方式引起了爱宠人士的热捧,也引发了一些担忧。近日,润州区市场监督管理局接到举报,称在万达公寓楼内开着两家猫主题咖啡馆,存在无照经营的嫌疑,其中还有一家晚间有扰民

2015-06-09 咖啡行业

你还只能喝出咖啡的苦?

你还只能喝出咖啡的苦?

你说你热爱咖啡,你说你每天都会喝好几杯咖啡。可能有一天你会发现,原来咖啡与咖啡之间的味道是不同的。但只要通过训练,我们也可以品尝出 不同烘焙程度、不同产地、不同处理工艺加工的咖啡味道到底有何区别 。 通过训练我们也可以辨识出不同种类咖啡之间的

2017-04-25 咖啡资讯

去猫主题咖啡馆,亲近宠物 猫咪 咖啡厅 主题咖啡馆 卫生 猫咪咖

去猫主题咖啡馆,亲近宠物 猫咪 咖啡厅 主题咖啡馆 卫生 猫咪咖

现在很多商店都禁止宠物入内,不过我市有几家店反其道而行。这样新鲜的消费方式引起了爱宠人士的热捧,也引发了一些担忧。近日,润州区市场监督管理局接到举报,称在万达公寓楼内开着两家猫主题咖啡馆,存在无照经营的嫌疑,其中还有一家晚间有扰民现象。 猫

2016-03-14 咖啡行业

星巴克中国伙伴招募标准:爱咖啡的人最受欢迎

星巴克中国伙伴招募标准:爱咖啡的人最受欢迎

星巴克将员工称为伙伴,员工招聘被称为伙伴招募。没有专业、性别、年龄的限制,只要愿意投身这份事业,对咖啡充满热情的人是最受欢迎的伙伴。在面试时,赵伟会让求职者描述自己作为顾客,遭遇过最不好的服务体验,并换位思考,分享如果自己作为店员会如何处

2014-04-27 咖啡资讯

星巴克把工厂搬进店铺 欲打进更高端的咖啡市场

星巴克把工厂搬进店铺 欲打进更高端的咖啡市场

在全球已经拥有23000 多家店铺的星巴克似乎已不满足于只做全球最大的咖啡连锁店,现在,它想要打进更高端的咖啡市

2014-12-16 咖啡资讯

放弃公务员学咖啡

放弃公务员学咖啡

我从小就是一个很乖的孩子,学习好、听老师家长的话,勤奋、懂事、独立,好好念大学、考上律师资格和公务员、边工作边读研究生,顺利地过着世俗所谓的稳定生活。但摸摸我的后脑勺就知道,我是一个脑后有反骨的孩子,就像是三国时期的魏延,被诸葛亮定为必反

2014-08-21 咖啡文化

泰州一咖啡馆暗藏“桃花陷阱” 50多人被骗

泰州一咖啡馆暗藏“桃花陷阱” 50多人被骗

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 泰州海陵区钟楼巷里有着大大小小的咖啡馆、茶吧,是不少年轻男女聊天交友的好去处。然而最近,其中一家不足50平方米的小咖啡馆一夜间被端了 原来,这家咖啡馆竟然是一家酒托窝,骗了50多人,涉案金额

2017-05-08 咖啡资讯

真实的触动咖啡梦——放弃公务员学咖啡

真实的触动咖啡梦——放弃公务员学咖啡

我从小就是一个很乖的孩子,学习好、听老师家长的话,勤奋、懂事、独立,好好念大学、考上律师资格和公务员、边工作边读研究生,顺利地过着世俗所谓的稳定生活。但摸摸我的后脑勺就知道,我是一个脑后有反骨的孩子,就像是三国时期的魏延,被诸葛亮定为必反

2014-08-21 咖啡文化

真实的触动咖啡梦——放弃公务员学咖啡

真实的触动咖啡梦——放弃公务员学咖啡

我从小就是一个很乖的孩子,学习好、听老师家长的话,勤奋、懂事、独立,好好念大学、考上律师资格和公务员、边工作边读研究生,顺利地过着世俗所谓的稳定生活。但摸摸我的后脑勺就知道,我是一个脑后有反骨的孩子,就像是三国时期的魏延,被诸葛亮定为必反

2014-08-21 咖啡文化

星巴克开出更多臻选门店 可不是让人美美拍照那么简单

星巴克开出更多臻选门店 可不是让人美美拍照那么简单

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡师Michael身穿标志进阶的黑围裙,站在国贸臻选店的开放吧台后忙碌。他的胸前还佩有四枚黄色和两枚银色的勋章,分别对应几种咖啡煮制技艺认证,包括虹吸,手冲,黑鹰,拿铁艺术等。吧台上陈列着当

2017-07-05 星巴克

宜家、Gucci、奔驰……这些奢侈品牌买不起 但吃得起喝得起啊

宜家、Gucci、奔驰……这些奢侈品牌买不起 但吃得起喝得起啊

汽车界的奢侈品也开始跨界开餐厅。2016年5月,奔驰在北京三里屯开了一家创意餐厅Mercedes me,集餐饮娱乐、精品购物、产品展示和试乘试驾于一身,可以说是奔驰在品牌体验方面的跨界力作。 众所 周知 ,宜家主营业务是家居,而旗下的餐饮业务只是为了让消费者

2017-04-28 咖啡资讯

点一杯星巴克咖啡究竟需要多长时间

点一杯星巴克咖啡究竟需要多长时间

我曾经计算过进出星巴克的时间,从进门,点单到最后推门出去,如果前面不排很多人的话,我和星巴克店员的交流基本在五句话之内,时间通常不到两分钟。然而,这真是星巴克CEO 霍华德舒尔茨(Howard Schultz)所说的在星巴克喝咖啡是一种精致社交体验吗?在越来越

2015-07-17 咖啡资讯

高手过招!如何由浅及深地品味一款咖啡?

高手过招!如何由浅及深地品味一款咖啡?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 刚接触胡咖啡小白眼中的咖啡风味表,也许也是最直观的感受就是这样: 最正确的 SCAA风味轮,应该这样解读: 相信爱好精品咖啡的朋友对咖啡风味轮都不会陌生。作为一种工具,不管是在专业的杯测中,还

2017-06-13 咖啡知识

咖啡馆店长应该这样当

咖啡馆店长应该这样当

一、店长的身份 1 、公司营业店的代表人 从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标。 2 、营业额目标的实现者 你所管理的店面,必须有盈利才

2016-06-03 咖啡资讯

北京十家重新定义复古的隐世咖啡店 带你进入复古文艺小资咖啡馆

北京十家重新定义复古的隐世咖啡店 带你进入复古文艺小资咖啡馆

以一种复古怀旧来暂别快节奏的都市生活,打量自己与这座城市的关系,也许是每逢寒冷时,我们心底会唤起的情愫。今日推荐十家藏在京城各角落的复古主题咖啡店,大隐于市便寻觅不易,却属于真正有心之人。重新定义,是用真挚之心经营,没有刻意造作的堆砌,而

2016-01-23 咖啡馆

土耳其的咖啡,威尼斯的馆

土耳其的咖啡,威尼斯的馆

威尼斯的阳光中,咖啡和书籍杂志更配,而不是手机。 (刘洁/图) (本文首发于2017年5月4日《南方周末》) 为什么要开着导航一直盯着手机,与这个城市的本质属性作对呢,迷路与惊喜才是最让人心生眷念的威尼斯。没路了,走累了,就随便拣一个小咖啡馆坐下休

2017-05-12 咖啡资讯

咖啡馆经营分享 国际连锁咖啡馆漫咖啡

咖啡馆经营分享 国际连锁咖啡馆漫咖啡

咖啡店:从总体来看,咖啡店是一门不太好的生意,面临初始投资高,固定成本高,资金周转效率差,增长率低,收益很容易达到上限,竞争激烈等一系列问题。但在中关村这种人口密度大,流动人口多,白领学生聚集的地方,可以说是仅次于饭店的刚需,免不了引无数

2015-01-12 漫咖啡