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苏拉维西原生种 Toarco Kalossi Toraja 于1750年荷兰人就开始在此特殊的火山地形种植咖啡(老树种)，咖啡豆及外观与苏门答腊的曼特宁相似，美丽饱满，香气浓郁，带有更清新的芳香气息!日本许多专家描述她的甜味类似品嚐单一纯麦威士忌，浓郁坚果味，口感滑顺

2014-09-11 咖啡豆

甜度极高的印尼苏拉维西托拿加91分精品豆 Indonesia SulawesiToraja Toarco 好咖啡是甜的，好豆子让你喝过之后久久怀念!这款豆子想尝鲜的请关注阿啡个人微信号987911797 并留言。 豆子资料： 国 家：印度尼西亚 产 区：苏拉维西 生产者：托亚可庄园 处理法：

2015-09-10 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊印尼 爪哇岛咖啡豆 的风味如何？ 爪哇咖啡 种植历史故事是怎么样的？ 印尼咖啡常见的可分三种常见的苏门答腊曼特宁、苏拉维西托拿加、爪哇及麝香猫咖啡。苏门答腊、苏门答

2018-09-17 精品咖啡豆

有着低沉的水果熟香、如红酒的滋味，加上厚实的醇厚度，与某些风味调性低沉的肯尼亚豆相近，不过还会带点温和的土壤味，因此在风味特性上与东非其他产国的差异较大，反而有点类似亚洲印尼苏拉维西托拿加咖啡以及爪哇庄园咖啡。以City+至Full City+之间的烘焙

2016-07-25 乌干达咖啡豆

有着低沉的水果熟香、如红酒的滋味，加上厚实的醇厚度，与某些风味调性低沉的肯尼亚豆相近，不过还会带点温和的土壤味，因此在风味特性上与东非其他产国的差异较大，反而有点类似亚洲印尼苏拉维西托拿加咖啡以及爪哇庄园咖啡。以City+至Full City+之间的烘焙

2016-07-28 乌干达咖啡豆

有着低沉的水果熟香、如红酒的滋味，加上厚实的醇厚度，与某些风味调性低沉的肯尼亚豆相近，不过还会带点温和的土壤味，因此在风味特性上与东非其他产国的差异较大，反而有点类似亚洲印尼苏拉维西托拿加咖啡以及爪哇庄园咖啡。以City+至Full City+之间的烘焙

2016-08-03 乌干达咖啡豆

有着低沉的水果熟香、如红酒的滋味，加上厚实的醇厚度，与某些风味调性低沉的肯尼亚豆相近，不过还会带点温和的土壤味，因此在风味特性上与东非其他产国的差异较大，反而有点类似亚洲印尼苏拉维西托拿加咖啡以及爪哇庄园咖啡。以City+至Full City+之间的烘焙

2016-08-03 厄瓜多尔咖啡

乌干达是非洲东部内陆国家，横跨赤道，全境大部位于中非高原，多湖，平均海拔1000－1200米，山间湖泊高原较多、有高原水乡之称。东非大裂谷的西支纵贯西部国境，谷底河湖众多。乌干达有个维多利亚大湖，加上境内多高山，使得乌干达虽然跨越赤道两侧，却气候

2016-09-28 乌干达咖啡豆

印尼的爪哇岛，苏拉威西岛，新几内亚岛都有产豆，爪哇岛东部的IJEN高地水洗豆也很不错 乌干达咖啡种植业是其出口支柱产业之一，乌干达是非洲罗布斯塔发源地，如同衣索比亚是阿拉比卡咖啡的原生地，罗伯斯特咖啡则是最早在乌干达发现的。至今，乌干达已有超过

2017-03-10 乌干达咖啡豆

众所周知，咖啡起源于埃塞俄比亚，这是最早的阿拉比卡(Arabica)品种；而罗布斯塔(Robusta)品种则起源于乌干达，这两个国家均来自非洲。非洲作为咖啡的故乡，不仅拥有很多优良的咖啡原种，今天也仍然是世界三大咖啡产区之一。非洲咖啡的风味和口感是最复杂、

2016-08-09 乌干达咖啡豆

乌干达咖啡种植业是其出口支柱产业之一，乌干达是非洲罗布斯塔发源地，如同埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的原生地，罗伯斯特咖啡则是最早在乌干达发现的。至今，乌干达已有超过100年种植咖啡的历史。同时，乌干达也是非洲少数致力于有机咖啡生产的主要国家。在乌

2016-07-14 乌干达咖啡豆

乌干达咖啡种植业是其出口支柱产业之一，乌干达是非洲罗布斯塔发源地，如同埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的原生地，罗伯斯特咖啡则是最早在乌干达发现的。至今，乌干达已有超过100年种植咖啡的历史。同时，乌干达也是非洲少数致力于有机咖啡生产的主要国家。在乌

2016-07-21 乌干达咖啡豆

乌干达咖啡种植业是其出口支柱产业之一，乌干达是非洲罗布斯塔发源地，如同埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的原生地，罗伯斯特咖啡则是最早在乌干达发现的。至今，乌干达已有超过100年种植咖啡的历史。同时，乌干达也是非洲少数致力于有机咖啡生产的主要国家。在乌

2016-07-21 乌干达咖啡豆

乌干达咖啡种植业是其出口支柱产业之一，乌干达是非洲罗布斯塔发源地，如同埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的原生地，罗伯斯特咖啡则是最早在乌干达发现的。至今，乌干达已有超过100年种植咖啡的历史。同时，乌干达也是非洲少数致力于有机咖啡生产的主要国家。在乌

2016-06-29 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2014年世界咖啡师比赛冠军(WBC)，采用哥斯大黎加顶级咖啡豆并获得世界冠军，成为年度最佳的精品咖啡产区。艺伎（Geisha）连年称霸国际各大杯测赛事，堪称近十年来最火红的咖啡品种

2019-02-18 咖啡豆

乌干达全境大部位于中非高原，多湖，平均海拔1000－1200米，山间湖泊高原较多、有高原水乡之称。东非大裂谷的西支纵贯西部国境，谷底河湖众多。乌干达有个维多利亚大湖，加上境内多高山，使得乌干达虽然跨越赤道两侧，却气候温和，适合栽种咖啡。 乌干达是非

2016-09-28 乌干达咖啡豆

铁皮卡「Typica」铁皮卡，名字听起来很雄壮威武，但事实上它并不那么坚强它的体质较弱，抗病力差，易染锈叶病，产果量亦少。它是埃塞俄比亚最古老的原生品种之一，众多阿拉比卡皆衍生自铁皮卡！ 铁皮卡顶叶为古铜色是特征之一，豆粒较大，成尖椭圆形或瘦尖状

2016-04-22 咖啡豆

咖啡复杂的品种家族让人头疼不已。曾有人说过好喝的咖啡都是铁皮卡，虽然这样说非常夸张，但是闻名世界几十年的咖啡之王牙买加蓝山咖啡就是铁皮卡卡。说到这里，大家知道铁皮卡是什么吗？前街就有一款好喝的蓝山咖啡

2021-11-14 精品咖啡豆

CONTENT 乌干达咖啡种植业是其出口支柱产业之一，乌干达是非洲罗布斯塔发源地，如同衣索比亚是阿拉比卡咖啡的原生地，罗伯斯特咖啡则是最早在乌干达发现的。 至今，乌干达已有超过100年种植咖啡的历史。产量为居非洲第二名，仅次于衣索比亚。 同时，乌干达也

2015-12-28 非洲咖啡精品庄园

东侧埃尔贡山的Mbale及西侧靠近刚果明主共和国边界一带的其他产区，则以Wugar为出口名。官方列名的等级有Oaganic（有机）、Bugisu AA、Bugisu A、Bugisu B、Bugisu PB、Wugar、Drugar及其他未列明等级。要找到表现优良的乌干达咖啡，就必须先认明BugisuAA、A

2016-07-30 乌干达咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼爱嫚妮斯蜜处理西爪哇有什么风味特色？什么品种？ 品种来源： 以人手采集及筛选，保留成熟果实，处理时将果实去殻，保留果肉，放置温室内日晒21天， 期间每30分钟翻转一次以达

2018-06-18 精品咖啡豆

东侧埃尔贡山的Mbale及西侧靠近刚果明主共和国边界一带的其他产区，则以Wugar为出口名。官方列名的等级有Oaganic（有机）、Bugisu AA、Bugisu A、Bugisu B、Bugisu PB、Wugar、Drugar及其他未列明等级。要找到表现优良的乌干达咖啡，就必须先认明BugisuAA、A

2016-09-19 乌干达咖啡豆

乌干达咖啡不是强调上扬香气的咖啡类型，只要生豆不是以及转百或泛黄，大体上都能有不错的产区风味表现，有着低沉的水果熟香、如红酒的滋味，加上厚实的醇厚度，与某些风味调性低沉的肯尼亚豆相近，不过还会带点温和的土壤味，因此在风味特性上与东非其他产

2016-07-02 咖啡庄园

乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味，非常适合制作意式和其他口味的咖啡，更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进行严格筛选，以确保其高品质无污染的特性。 非洲是咖啡的两大品种Arabica和Robusta的故乡，而位于非洲东部的享有高原水乡和东非明珠之

2016-06-29 咖啡庄园

乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味，非常适合制作意式和其他口味的咖啡，更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进行严格筛选，以确保其高品质无污染的特性。 非洲是咖啡的两大品种Arabica和Robusta的故乡，而位于非洲东部的享有高原水乡和东非明珠之

2016-06-23 咖啡庄园

乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味，非常适合制作意式和其他口味的咖啡，更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进行严格筛选，以确保其高品质无污染的特性。 非洲是咖啡的两大品种Arabica和Robusta的故乡，而位于非洲东部的享有高原水乡和东非明珠之

2016-06-18 咖啡庄园

东侧埃尔贡山的Mbale及西侧靠近刚果明主共和国边界一带的其他产区，则以Wugar为出口名。官方列名的等级有Oaganic（有机）、Bugisu AA、Bugisu A、Bugisu B、Bugisu PB、Wugar、Drugar及其他未列明等级。要找到表现优良的乌干达咖啡，就必须先认明BugisuAA、A

2016-06-29 咖啡庄园

乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味，非常适合制作意式和其他口味的咖啡，更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进行严格筛选，以确保其高品质无污染的特性。 非洲是咖啡的两大品种Arabica和Robusta的故乡，而位于非洲东部的享有高原水乡和东非明珠之

2016-06-30 咖啡庄园

东侧埃尔贡山的Mbale及西侧靠近刚果明主共和国边界一带的其他产区，则以Wugar为出口名。官方列名的等级有Oaganic（有机）、Bugisu AA、Bugisu A、Bugisu B、Bugisu PB、Wugar、Drugar及其他未列明等级。要找到表现优良的乌干达咖啡，就必须先认明BugisuAA、A

2016-06-20 咖啡庄园

东侧埃尔贡山的Mbale及西侧靠近刚果明主共和国边界一带的其他产区，则以Wugar为出口名。官方列名的等级有Oaganic（有机）、Bugisu AA、Bugisu A、Bugisu B、Bugisu PB、Wugar、Drugar及其他未列明等级。要找到表现优良的乌干达咖啡，就必须先认明BugisuAA、A

2016-06-23 咖啡庄园

乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味，非常适合制作意式和其他口味的咖啡，更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进行严格筛选，以确保其高品质无污染的特性。 非洲是咖啡的两大品种Arabica和Robusta的故乡，而位于非洲东部的享有高原水乡和东非明珠之

2016-06-20 咖啡庄园

乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味，非常适合制作意式和其他口味的咖啡，更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进行严格筛选，以确保其高品质无污染的特性。 非洲是咖啡的两大品种Arabica和Robusta的故乡，而位于非洲东部的享有高原水乡和东非明珠之

2016-07-12 乌干达咖啡豆

东侧艾尔岗山的Mbale及西侧靠近刚果明主共和国边界一带的其他产区，则以Wugar为出口名。官方列名的等级有Oaganic(有机)、Bugisu AA、Bugisu A、Bugisu B、Bugisu PB、Wugar、Drugar及其他未列明等级。要找到表现优良的乌干达咖啡，就必须先认明BugisuAA、A及

2016-07-12 乌干达咖啡豆

乌干达各地人民对英国的侵略进行了顽强的抵抗。1893年，英国派兵侵占布尼奥罗王国，国王卡巴雷加率领部分民众进行了长达 6年的游击战。1897年，布干达国王姆旺加举兵反英，后来在兰戈地区与卡巴雷加会合。1899年 4月，两位国王被俘，起义失败。为了便于统治，

2016-09-20 乌干达咖啡豆

乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味，非常适合制作意式和其他口味的咖啡，更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进行严格筛选，以确保其高品质无污染的特性。 非洲是咖啡的两大品种Arabica和Robusta的故乡，而位于非洲东部的享有高原水乡和东非明珠之

2016-07-25 乌干达咖啡豆

乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味，非常适合制作意式和其他口味的咖啡，更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进行严格筛选，以确保其高品质无污染的特性。 非洲是咖啡的两大品种Arabica和Robusta的故乡，而位于非洲东部的享有高原水乡和东非明珠之

2016-07-13 乌干达咖啡豆

东侧埃尔贡山的Mbale及西侧靠近刚果明主共和国边界一带的其他产区，则以Wugar为出口名。官方列名的等级有Oaganic（有机）、Bugisu AA、Bugisu A、Bugisu B、Bugisu PB、Wugar、Drugar及其他未列明等级。要找到表现优良的乌干达咖啡，就必须先认明BugisuAA、A

2016-08-01 乌干达咖啡豆

乌干达aa咖啡豆特点风味描述庄园产地区处理法品种介绍 乌干达咖啡的优质等级： 布吉苏 Bugisu AA（只占全国总产量的4%） 布吉苏 Bugisu A 瓦戈 Wugar A (以上均属于水洗式处理) 以及少量的日晒豆 珠戈 Drugar 布吉苏 Bugisu AA 其中AA表示咖啡的等级，代表该

2016-11-18 乌干达咖啡豆

运输问题较多，因此时常会到含水率偏低、外观不翠绿的生豆。不过乌干达咖啡不是强调上扬香气的咖啡类型，只要生豆不是以及转百或泛黄，大体上都能有不错的产区风味表现，有着低沉的水果熟香、如红酒的滋味，加上厚实的醇厚度，与某些风味调性低沉的肯尼亚豆

2016-08-01 乌干达咖啡豆

资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 乌干达是非洲东部内陆国家，横跨赤道，全境大部位于中非高原，多湖，平均海拔10001200米，山间湖泊高原较多、有高原水乡之称。东非大裂谷的西支纵贯西部国境，谷底河湖众多。乌干达有个维多利亚大湖，加上境内

2019-02-23 非洲咖啡精品庄园

乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味，非常适合制作意式和其他口味的咖啡，更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进行严格筛选，以确保其高品质无污染的特性。 非洲是咖啡的两大品种Arabica和Robusta的故乡，而位于非洲东部的享有高原水乡和东非明珠之

2016-07-12 乌干达咖啡豆

东侧埃尔贡山的Mbale及西侧靠近刚果明主共和国边界一带的其他产区，则以Wugar为出口名。官方列名的等级有Oaganic（有机）、Bugisu AA、Bugisu A、Bugisu B、Bugisu PB、Wugar、Drugar及其他未列明等级。要找到表现优良的乌干达咖啡，就必须先认明BugisuAA、A

2016-06-24 咖啡庄园

乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味，非常适合制作意式和其他口味的咖啡，更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进行严格筛选，以确保其高品质无污染的特性。 非洲是咖啡的两大品种Arabica和Robusta的故乡，而位于非洲东部的享有高原水乡和东非明珠之

2016-07-13 乌干达咖啡豆

干香气（1-5）：3.2 湿香气（1-5）：3.4 酸度（明亮度）（1-10）：8 味道（层次感）（1-10）：8.5 口感（醇厚度）（1-5）：4 余味（残留度）（1-10）：8.1 平衡性（1-5）：0 基础分（50）:50 总分（最大100）:85.2 强度/主要属性：中等强度/油脂含量高，质朴

2016-11-17 乌干达咖啡豆

东侧埃尔贡山的Mbale及西侧靠近刚果明主共和国边界一带的其他产区，则以Wugar为出口名。官方列名的等级有Oaganic（有机）、Bugisu AA、Bugisu A、Bugisu B、Bugisu PB、Wugar、Drugar及其他未列明等级。要找到表现优良的乌干达咖啡，就必须先认明BugisuAA、A

2016-06-28 咖啡庄园

乌干达是非洲东部内陆国家，横跨赤道，东邻肯尼亚，南界坦桑尼亚和卢旺达，西接刚果（金），北连苏丹。全境大部位于中非高原，多湖，平均海拔1000－1200米，山间湖泊高原较多、有高原水乡之称。东非大裂谷的西支纵贯西部国境，谷底河湖众多。乌干达有个维多

2016-11-15 乌干达咖啡豆

乌干达全境大部位于中非高原，多湖，平均海拔1000－1200米，山间湖泊高原较多、有高原水乡之称。东非大裂谷的西支纵贯西部国境，谷底河湖众多。乌干达有个维多利亚大湖，加上境内多高山，使得乌干达虽然跨越赤道两侧，却气候温和，适合栽种咖啡。 乌干达是非

2016-09-26 乌干达咖啡豆

乌干达咖啡豆风味描述处理法介绍 乌干达咖啡的优质等级： 布吉苏 Bugisu AA（只占全国总产量的4%） 布吉苏 Bugisu A 瓦戈 Wugar A (以上均属于水洗式处理) 以及少量的日晒豆 珠戈 Drugar 布吉苏 Bugisu AA 其中AA表示咖啡的等级，代表该国的最高等级。 布吉

2016-10-25 乌干达咖啡豆

乌干达咖啡豆风味描述研磨刻度产地区品种处理法庄园特点介绍 人们喝到的是比较新鲜的咖啡豆。但喝惯了陈豆的人们不习惯这种新鲜口味，所以拼命追求陈年爪哇咖啡，以至于印尼政府和一些商人故意把新鲜豆在仓库里存放一到两年，再卖给消费者。事实上，与新鲜豆

2016-12-22 乌干达咖啡豆

乌干达全境大部位于中非高原，多湖，平均海拔1000－1200米，山间湖泊高原较多、有高原水乡之称。东非大裂谷的西支纵贯西部国境，谷底河湖众多。乌干达有个维多利亚大湖，加上境内多高山，使得乌干达虽然跨越赤道两侧，却气候温和，适合栽种咖啡。 乌干达是非

2016-09-28 乌干达咖啡豆