91分了解更多有关91分的内容_咖啡网 06月08日更新

咖啡豆

甜度极高的印尼苏拉维西托拿加91分精品豆

甜度极高的印尼苏拉维西托拿加91分精品豆 Indonesia SulawesiToraja Toarco 好咖啡是甜的，好豆子让你喝过之后久久怀念!这款豆子想尝鲜的请关注阿啡个人微信号987911797 并留言。豆子资料：国家：印度尼西亚产区：苏拉维西生产者：托亚可庄园处理法：

2015-09-10 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

肯尼亚AB KARUTH 处理厂 ——91分风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：肯尼亚 ■庄园：Karuth处理厂 ■产区：涅里Nyeri District ■品种：SL28,34 ■处理法：水洗 ■采收期：2017年到达 ■等级：AB 杯测报告： Karuth是隶属于 Othaya Farmers Coopertive Society

2017-08-28 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚水洗 “阿巴巴”处理厂91.5分风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：埃塞俄比亚 ■庄园：阿巴巴处理厂 ■产区：耶家雪非 ■品种：埃塞俄比亚原生种 ■处理法：水洗 ■采收期：2016年 ■等级：GR1 杯测报告：阿巴巴处理厂，这是位于著名的耶家雪非产区南部Haric

2017-08-29 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚水洗哈罗萨纳合作社91分风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：埃塞俄比亚 ■庄园：哈罗萨纳合作社 ■产区：吉马 Jimma ■品种：埃塞俄比亚原生种 ■处理法：水洗 ■采收期：2017年 ■等级：GR1 杯测报告：这是位于Jimma区的Agaro，这个地区有著非常多的

2017-08-29 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加叶尔莎罗庄园叶尔莎处理场黄蜜处理风味和特点？

2019-03-08 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加叶尔莎罗庄园叶尔莎处理场黄蜜处理风味和特点？压力发

2018-08-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

手冲咖啡的水温多少合适？冲咖啡温度对咖啡风味口感影响

最近两年，能频繁看到咖啡比赛的选手们使用变温的冲煮方式，即前半段使用高水温冲煮，后半段使用低水温冲煮。这种改变水温的冲煮方式有什么奥妙之处呢？前街记得变温冲煮也并不是最近才提出的，比较早的时候是吴则霖

2025-04-17 咖啡知识我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆水洗和日晒区别不同处理法的肯尼亚咖啡怎么喝？

2018-07-29 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡什么牌子好肯尼亚Karuth处理厂信息介绍

2018-07-04 肯尼亚咖啡豆我要分享

特别报导

用高水温萃取一杯哥斯达黎加女神庄园瑰夏会怎么样呢？

前几天前街咖啡刚进了一款哥斯达黎女神庄园瑰夏，这支豆子的花香还是很丰富的，生豆看起来比较长条，呈淡绿色，不同于以往的生豆青草味，女神瑰夏闻起来除了有青草味，反而更多了佛手柑和莓果的清香。杯测时的风味是

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡庄园

危地马拉小蓝莓庄园介绍：危地马拉帕奇咖啡风味如何

2019-08-27 咖啡庄园我要分享

咖啡资讯

布隆迪咖啡|布隆迪2018年COE卓越杯得奖农场名单

2018-09-16 咖啡资讯我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡COE庄园-超凡杯冠军庄园Santa Rosa圣罗莎庄园介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上个月刚刚在萨尔瓦多超凡杯 (Cup of Excellence) 拿下冠军的圣罗莎庄园 (Santa Rosa)，起于四分之一世纪前想赢得 COE 冠军的梦想。 1979 年，老李维拉 Jorge Raul Rivera 在夏拉特南果 (Chalaten

2017-11-28 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡庄园

危地马拉El Socorro 可乐庄园介绍危地马拉咖啡风味介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）可乐庄园：位于危地马拉市距离50公里的庄园，农场的总面积为500公顷. 农场的主要配置如以下：保有55％的自然保护区，在周围地区,是占地最广泛的保育园区。这是许多野生动物以及候鸟的天然栖息

2018-07-09 咖啡庄园我要分享

咖啡技术

咖啡工房研习课室【手冲&虹吸冲煮示范】哥斯达黎加葡萄干处理法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天跟大家分享的是手冲虹吸的对比冲煮示范。主角是最近很受欢迎的哥斯达黎加塔拉珠产区卡内特庄园葡萄干处理法音乐家系列之莫扎特。好了，我们简称：莫扎特吧。国家：哥斯达黎加等级：SHB 产

2017-09-27 咖啡技术我要分享

精品咖啡豆

巴拿马卡门庄园帕索安丘河谷精品咖啡豆风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马卡门庄园帕索安丘河谷精品咖啡豆巴拿马卡门庄园Paso Ancho 2013 BOP传统组第5名，2008 BOP第4名2008 BOP第4名咖啡评论93分，咖啡评论91分国家巴拿马产区巴鲁火山（Volcan Baru）西坡帕索安丘

2017-09-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡冲泡方式煮法

如何冲煮萃取咖啡更多的甜味？咖啡甜味怎么分类呢？

2018-08-31 咖啡冲泡方式煮法我要分享

哥斯达黎加国家

哥斯达黎加咖啡手冲与虹吸壶冲煮对比哥斯达黎加咖啡一杯价格多

2018-08-12 哥斯达黎加国家我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加叶尔莎处理厂获奖记录介绍蜜处理咖啡的分类依据

哥斯达黎加是一个精品咖啡与微量批次咖啡的模范产国。在十几年前，许多的咖啡农民开始建立自己的微型处理厂；透过逐年不断的提升自己的咖啡豆品质，保持与一般商用豆的分别，得以市场上获得更好的价格并提供更卓越的咖啡生豆。叶尔莎处理场是一个标准的哥斯

2017-11-21 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡豆—埃塞俄比亚COE竞拍豆日晒精品浅度烘培的特点

2020埃塞俄比亚首届COE竞标豆22# 种植国家：埃塞尔比亚咖啡产区:阿尔西种植海拔：2050m 处理方法：水洗咖啡品种：铁皮卡烘培程度：中浅烘培根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水225毫升，水粉比1：15。这支咖啡豆在2020年埃塞俄比亚COE

2021-09-25 咖啡知识我要分享

咖啡知识

手冲咖啡的基本知识：研磨度/水温/手法/比例，哪个参数最重要？

很多小伙伴读完文章后慕名而来拜访前街，还会顺道与我们探讨自己遇到的各种咖啡冲煮问题，特别是手冲的参数。曾经有位朋友向前街发出了一个提问：手冲受这么多参数影响，到底哪个才是最重要呢？这位朋友之所以会提出

2024-07-31 咖啡知识我要分享

咖啡知识

手冲咖啡中水温怎么控制？水温相差1℃的影响真的很大吗？

导读水温是冲煮四大要素里的其中一项，可以说对一杯咖啡的风味影响至关重要。那么我们平时冲煮的水温是如何确定的呢？水的温度一般我们建议冲煮手冲咖啡的水温在86-93℃之间，其中冲煮中浅烘焙的咖啡建议使用90-93℃，冲煮中深烘焙的咖啡建议使用86-89℃

2021-03-01 咖啡知识我要分享

手冲咖啡

日式手冲咖啡步骤图解-法式咖啡壶使用方法

日式手冲咖啡步骤图解-法式咖啡壶使用方法日式手冲咖啡萃取在时间掌握上也有严格的要求。一般一杯的萃取时间在1分30秒左右，两杯在2分钟到2分30秒左右，3杯在3分钟左右，不超过3分30秒。离开了这个时间限度，萃取时间过短则容易造成萃取不足，味道平淡，过

2016-12-23 手冲咖啡我要分享

咖啡文化

咖啡小常识及咖啡的几种冲泡方法

压渗式：当91摄氏度的水接触到咖啡粉的那一刻，咖啡的灵魂开始苏醒……

2014-07-10 咖啡文化我要分享

咖啡知识

埃塞俄比亚耶加雪菲艾瑞恰咖啡豆果汁感的日晒艾瑞恰咖啡如何冲

2020-11-20 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

肯尼亚ＡB 大裂谷库尔德农民合作社风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：肯尼亚 ■庄园：库尔德农民合作社 District Kurget ■产区：大裂谷巴林戈县 ■品种：SL28,34 ■处理法：水洗 ■采收期：2017 ■等级：AB ■杯测分数：91分杯测报告：库尔德农民合作社位于

2017-08-28 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆

肯尼亚ＡB 大裂谷库尔德农民合作社水洗咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国家：肯尼亚 ■庄园：库尔德农民合作社 District Kurget ■产区：大裂谷巴林戈县 ■品种：SL28,34 ■处理法：水洗 ■采收期：2017 ■等级：AB ■杯测分数：91分杯测报告：库尔德农民合作社位于

2017-10-14 精品咖啡豆我要分享

咖啡新闻

哥斯达黎加｜塔拉珠产区沃庄园Finca Voo介绍

在中美洲，由于拥有适合的地理环境以及气候，十分适合种植咖啡等农作物。其中在中美洲最早开始种植咖啡的国家就是哥斯达黎加，目前也成为了全球第十四大咖啡生产国。哥斯达黎加CostaRica哥斯达黎加处中美洲

2024-06-30 咖啡新闻我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加咖啡叶尔莎庄园叶尔莎处理厂介绍。

2018-05-18 精品咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多圣罗莎COE冠军庄园水洗帕卡玛拉咖啡豆介绍及冲煮建议

2018-03-05 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

西达摩夏奇索

日晒西达摩咖啡豆风味描述处理法品质特点研磨刻度产地区介绍

日晒西达摩介绍 Korate，以 91.9 分获得这次埃塞俄比亚限量杯日晒组的首位，整体风味和去年限量杯日晒组的首奖－Amaro Gayo，颇有相似之处。研磨后的干香气以极具甜味的蓝莓香味为主，带有上扬的花香味和些许肉桂味，湿香味或许还有点水蜜桃的感觉，喝起来的

2016-10-28 西达摩夏奇索我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡庄园产区风味口感埃塞西达摩咖啡豆特点介绍

在埃塞俄比亚的9大咖啡产区中，希达莫和耶加雪菲最为出众。耶加雪菲原属希达莫的子产区，由于风味特殊被独立出来。浓郁和复杂的果香令它几乎在一夜之间暴红国际，成为行家的追捧对象，价格不菲。第二名肯尼亚：此生

2022-06-02 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡新闻

也门举办全球咖啡拍卖会，增加进入国际市场的机会

2023年11月16日，在也门首都萨那，萨那全球咖啡拍卖最高委员会宣布了有资格参加最后一轮拍卖的17个样品的名字，这些样品代表了也门最好和最优质的咖啡类型。部分样品的分数高达91分，拍卖可以为世界各地

2023-11-26 咖啡新闻我要分享

咖啡知识

巴拿马詹森庄园瑰夏是红标吗詹森庄园瑰夏特点强烈水果干香

2020-03-18 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆风味描述处理法品种口感特点介绍

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆风味描述处理法品种口感特点介绍 Korate，以 91.9 分获得这次埃塞俄比亚限量杯日晒组的首位，整体风味和去年限量杯日晒组的首奖－Amaro Gayo，颇有相似之处。研磨后的干香气以极具甜味的蓝莓香味为主，带有上扬的花香味和些许肉桂味，

2016-11-03 埃塞俄比亚咖啡我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚TOH冠军咖啡|埃塞俄比亚aricha Adorsi处理厂介绍|

2019-10-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡新闻

埃塞俄比亚首战卓越杯COB获得三支豆子分数超过90分的好成绩

尽管在过去几个月中经济，社会和后勤方面的干扰很大，但有史以来第一届埃塞俄比亚卓越杯还是首位获胜者。28种获胜咖啡，包括均获得90分以上的前三名，将在6月25日进行在线拍卖。尽管所有获奖咖啡种植者都可以庆祝这一成就，但通过埃塞俄比亚咖啡和茶管理局

2020-06-17 咖啡新闻我要分享

精品咖啡豆

尼加拉瓜黑蜜处理 | 新塞哥维亚微批次Cafetos de Segovia处理厂

2018-07-17 精品咖啡豆我要分享

咖啡种类

肯尼亚佳茉妮－一款７２小时水洗咖啡豆的故事

2018-08-31 咖啡种类我要分享

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜波西尼亚庄园咖啡信息_尼加拉瓜黑蜜布朗尼咖啡风味特点

2018-10-20 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

果丁丁耶加雪菲什么档次？耶加雪菲做冰手冲咖啡好喝吗？

耶加雪菲果丁丁产国：埃塞俄比亚产区：耶加雪菲处理法：水洗品种：原生种种植海拔：2000米烘培程度：中浅烘培根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水225毫升，水粉比1：15。风味花

2024-12-14 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

　埃塞俄比亚旧分级标准水洗与日晒处理方式的评分定义

2019-08-12 咖啡资讯我要分享

尼加拉瓜咖啡豆

手冲尼加拉瓜咖啡价格参数建议_如何烘焙尼加拉瓜咖啡豆

2018-08-18 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

咖啡知识

瑰夏咖啡豆品种档次介绍瑰夏咖啡风味特点冲泡方式怎么喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）瑰夏咖啡:瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所；1936年引进到乌干达和坦桑尼

2023-04-13 咖啡知识我要分享

咖啡器具

手冲咖啡必备器具:Hario V60滤杯历史与萃取比例一刀流三段式区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）一杯好的咖啡，除了咖啡豆本身的条件外，萃取的方式大概可以说是最重要的精髓了。市面每年都会出现各式新的手冲滤杯，但是日本Hario出品的V6

2025-01-10 咖啡器具我要分享

咖啡知识

精品咖啡品鉴 | 不同咖啡中的甜味有何区别？如何萃取更多的甜味

2018-07-04 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡知识精品咖啡的冲泡方法

1.压渗式：当91摄氏度的水接触到咖啡粉的那一刻，咖啡的灵魂开始苏醒这是直接呈现咖啡豆的本色，尽显咖啡豆的本质和烘焙程度，最简便、最不需要技巧的冲泡方式，所谓懒人咖啡。用壶顶附有压滤器的玻璃壶，倒入咖啡粉，加热水泡约4分钟，将压杆慢慢按下，隔

2014-09-15 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚瑰夏村咖啡庄园野生瑰夏咖啡豆金标红标查卡特点风味介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）瑰夏村(GeshaVillage)的旅程开始起源于2007年当AdamOverton和RachelSamuel帮衣索比亚政府所拍摄一个关于

2024-10-26 埃塞俄比亚咖啡我要分享

精品咖啡豆

红标瑰夏是什么档次，埃塞俄比亚的瑰夏怎么样评鉴，瑰夏分级制度

瑰夏村红标日晒咖啡豆产国：埃塞俄比亚产区：瑰夏村处理法：日晒品种：埃塞瑰夏海拔高度： 2040 米烘培程度：中浅烘培建议根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水225毫升，水粉比1：15。红标批次的咖啡豆占据瑰夏村庄园全年产量的15%

2021-09-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

2019洪都拉斯COE排名 2019年COE洪都拉斯排名结果洪都拉斯COE

2019-12-16 咖啡知识我要分享

编辑最后更新 2025年06月08日 搜索 91分 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关91分的内容。

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