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2026年08月31日 更新
香港开了第一间兔子咖啡馆-来店内消费的顾客范围非常广泛

香港开了第一间兔子咖啡馆-来店消费的顾客范围非常广泛

兔子和人之间的互动没有其他宠物那么多,香港兔友协会的会长Shirley Tong在《信报经济月刊》的采访中谈到,它们会把你看作朋友,而不是主人,所以它们很少会听你的指令。 Chui之所以开这家兔子咖啡馆,有一部分原因是希望能让那些有能力养兔子的家长和小孩懂

2017-01-11 咖啡馆

每天3杯高品质的咖啡是健康范围内的

每天3杯高品质的咖啡是健康范围

咖啡中的化学成分十分复杂,有上千种至多,甚至还有近200种未知的化学物质,但鉴于咖啡作为世界第三大贸易品,西方国家和阿拉伯国家已有数百年的饮用史也未见其死亡率高于中国人,可见咖啡作为一种饮料还是安全的。 咖啡中最臭名昭著的莫过于 咖啡因了,虽然

2015-03-30 咖啡知识

中国咖啡已经的全球范围内占据的位置也越来越重要

中国咖啡已经的全球范围占据的位置也越来越重要

对咖啡的需求越来越大,近年来,各大世界咖啡巨头也不断瞄准中国市场,中国本土咖啡品牌也开始兴起,对咖啡进行深加工,生产成速溶粉、瓶装咖啡、现磨咖啡等咖啡产品。然而国产咖啡远远不能满足未来具有巨大消费空间的国市场,我国还需从国外进口大量

2017-01-09 咖啡资讯

外媒:星巴克拟在全球范围内裁员5% 咖啡店员工不受影响

外媒:星巴克拟在全球范围裁员5% 咖啡店员工不受影响

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美国传媒引述星巴克行政总裁约翰逊,所发出的部备忘录报道,星巴克计划全球削减5%的企业员工。 据美国财经媒体CNBC报道,据星巴克(NASDAQ:SBUX)首席执行官凯文-约翰逊(Kevin Jo

2018-11-14 星巴克

咖啡萃取率计算粉和冰块的比例标准介绍

咖啡萃取率计算粉和冰块的比例标准介绍

咖啡萃取率计算 现在开始计算部分: 假设我的粉量是19克,浓缩咖啡的重量37.8克,浓度10.8% 萃取率=(10.8%*37.8 )/19=21.5% 最终结果:浓度10.8%,萃取率21.5%,在金杯范围 在金杯范围,并不表明这杯咖啡就好喝,这只能给出我们一个指导意见,至少这杯

2016-10-27 咖啡萃取

埃塞俄比亚咖啡起源 咖啡风味

埃塞俄比亚咖啡起源 咖啡风味

咖啡风味简介 埃塞俄比亚拥有独一无二、区别于其他的不同风味,为全世界的客户提供了广泛的口味选择。 在埃塞俄比亚的西南部高地,卡法(Kaffa)、谢卡(Sheka)、吉拉(Gera)、里姆(Limu)以及亚宇(Yayu)森里咖啡生态系统被认为是阿拉比卡(Arabica)咖

2016-05-31 咖啡庄园

咖啡苗播种过程(组图)

咖啡苗播种过程(组图)

播种60天后咖啡种豆初出胚根 播种后的催芽期间以保持种苗盆湿润为原则。理想情况,在19-26℃的温度范围和保湿情况下,种子从播种至出苗需要55-60天,到80天时出苗率最高。此时段昆明在6-25℃温度范围,故有意将种苗盆至于屋向阳窗台上,并在夜间加盖塑

2014-07-09 咖啡知识

咖啡树种植基础知识 咖啡苗播种

咖啡树种植基础知识 咖啡苗播种

播种60天后咖啡种豆初出胚根 播种后的催芽期间以保持种苗盆湿润为原则。理想情况,在19-26℃的温度范围和保湿情况下,种子从播种至出苗需要55-60天,到80天时出苗率最高。此时段昆明在6-25℃温度范围,故有意将种苗盆至于屋向阳窗台上,并在夜间加盖塑

2014-11-24 咖啡知识

咖啡苗播种过程 播种60天后咖啡种豆

咖啡苗播种过程 播种60天后咖啡种豆

播种60天后咖啡种豆初出胚根 播种后的催芽期间以保持种苗盆湿润为原则。理想情况,在19-26℃的温度范围和保湿情况下,种子从播种至出苗需要55-60天,到80天时出苗率最高。此时段昆明在6-25℃温度范围,故有意将种苗盆至于屋向阳窗台上,并在夜间加盖塑

2015-10-07 咖啡种植

埃塞俄比亚咖啡风味描述研磨度口感特点精品咖啡庄园介绍

埃塞俄比亚咖啡风味描述研磨度口感特点精品咖啡庄园介绍

这种咖啡生长在海拔1400米到2000米范围的地区。这种咖啡经过湿加工处理,气味芳香浓郁;果实饱满酸碱度适中;品质上乘,酒辣风味引人入胜。根据估计,在49000公顷种植面积中,这种咖啡年平均生产量为29000吨(相当于48万袋60千克装咖啡)。 德吉马(Djimma)

2016-09-30 埃塞俄比亚咖啡

日媒:咖啡零售业销量持续走高 一年消费500亿杯

日媒:咖啡零售业销量持续走高 一年消费500亿杯

据日本媒体网站12月8日报道,虽然日本目前大范围人口逐渐减少,社会高龄化趋势越来越严重,但咖啡零售业的销售额还是持续走高。 根据日本咖啡零售业的团体组织全日本咖啡协会公布的统计数据显示,日本国的咖啡消费量截至去年,实现三年持续上涨,而去年

2016-02-25 咖啡资讯

埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡风味口感特点品种介绍

埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡风味口感特点品种介绍

埃塞俄比亚拥有独一无二、区别于其他的不同风味,为全世界的客户提供了广泛的口味选择。夏奇索产区 在埃塞俄比亚的西南部高地,卡法(Kaffa)、谢卡(Sheka)、吉拉(Gera)、里姆(Limu)以及亚宇(Yayu)森里咖啡生态系统被认为是阿拉比卡(Arabica)咖啡

2016-09-12 夏奇索产区

口感狂野的夏奇索产区精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

口感狂野的夏奇索产区精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

这种咖啡生长在东非裂谷山肩坡上海拔1400米到2200米范围的地区。天然(日晒)和经过洗涤的咖啡品质独特,酸碱度适中,品质优良。根据估计,在61000公顷种植面积中,这种咖啡年平均生产量为37000吨(相当于62万袋60千克装咖啡)。 哈拉尔(Harar)咖啡 这种咖啡

2017-03-21 夏奇索产区

独特芳香的夏奇索产区精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

独特芳香的夏奇索产区精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

伊尔加什夫(Yirgachefe)咖啡 这种咖啡生长在海拔1500米到2200米范围的地区。这种咖啡由清澈溪水中洗净,人工精心挑选且经过充足日照。口味独一无二;果实中等大小,可以同摩卡媲美。口感醇厚,魅力独特,给人以清爽之感,市场前景乐观。根据估计,在4200

2017-03-30 夏奇索产区

口感狂野的夏奇索产区精品咖啡豆品种种植市场价格简介

口感狂野的夏奇索产区精品咖啡豆品种种植市场价格简介

哈拉尔(Harar)咖啡 这种咖啡生长在从达罗勒布(Darolebu)平原海拔900米到埃塞俄比亚东部高地山脉谢赫谢赫(Chercher)海拔2700米范围的地区。 这些山脉确实为这些常年生长的咖啡豆提供了独一无二的特征:果实饱满呈长条状,酸性适中,典型的摩卡爽口风

2017-04-11 夏奇索产区

独特芳香的夏奇索产区精品咖啡豆品种种植市场价格简介

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哈拉尔(Harar)咖啡 这种咖啡生长在从达罗勒布(Darolebu)平原海拔900米到埃塞俄比亚东部高地山脉谢赫谢赫(Chercher)海拔2700米范围的地区。 这些山脉确实为这些常年生长的咖啡豆提供了独一无二的特征:果实饱满呈长条状,酸性适中,典型的摩卡爽口风

2017-04-19 夏奇索产区

独特芳香的夏奇索产区精品咖啡豆起源发展历史文化简介

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哈拉尔(Harar)咖啡 这种咖啡生长在从达罗勒布(Darolebu)平原海拔900米到埃塞俄比亚东部高地山脉谢赫谢赫(Chercher)海拔2700米范围的地区。 这些山脉确实为这些常年生长的咖啡豆提供了独一无二的特征:果实饱满呈长条状,酸性适中,典型的摩卡爽口风

2017-04-29 夏奇索产区

醇厚度丰富的夏奇索产区精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

醇厚度丰富的夏奇索产区精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

伊尔加什夫(Yirgachefe)咖啡 这种咖啡生长在海拔1500米到2200米范围的地区。这种咖啡由清澈溪水中洗净,人工精心挑选且经过充足日照。口味独一无二;果实中等大小,可以同摩卡媲美。口感醇厚,魅力独特,给人以清爽之感,市场前景乐观。根据估计,在4200

2017-04-19 夏奇索产区

独特醇厚的夏奇索产区精品咖啡豆品种种植市场价格简介

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希达摩(Sidamo)咖啡 这种咖啡生长在东非裂谷山肩坡上海拔1400米到2200米范围的地区。天然(日晒)和经过洗涤的咖啡品质独特,酸碱度适中,品质优良。根据估计,在61000公顷种植面积中,这种咖啡年平均生产量为37000吨(相当于62万袋60千克装咖啡)。 哈拉尔

2017-04-29 夏奇索产区

独特芳香的夏奇索产区精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

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伊尔加什夫(Yirgachefe)咖啡 这种咖啡生长在海拔1500米到2200米范围的地区。这种咖啡由清澈溪水中洗净,人工精心挑选且经过充足日照。口味独一无二;果实中等大小,可以同摩卡媲美。口感醇厚,魅力独特,给人以清爽之感,市场前景乐观。根据估计,在4200

2017-04-11 夏奇索产区

独特醇厚的夏奇索产区精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

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里姆(Limu)咖啡 这种咖啡生长在海拔1400米到2000米范围的地区。这种咖啡经过湿加工处理,气味芳香浓郁;果实饱满酸碱度适中;品质上乘,酒辣风味引人入胜。根据估计,在49000公顷种植面积中,这种咖啡年平均生产量为29000吨(相当于48万袋60千克装咖啡)。

2017-04-11 夏奇索产区

醇厚度丰富的夏奇索产区精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

醇厚度丰富的夏奇索产区精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

伊尔加什夫(Yirgachefe)咖啡 这种咖啡生长在海拔1500米到2200米范围的地区。这种咖啡由清澈溪水中洗净,人工精心挑选且经过充足日照。口味独一无二;果实中等大小,可以同摩卡媲美。口感醇厚,魅力独特,给人以清爽之感,市场前景乐观。根据估计,在4200

2017-04-29 夏奇索产区

口感狂野的夏奇索产区精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

口感狂野的夏奇索产区精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

哈拉尔(Harar)咖啡 这种咖啡生长在从达罗勒布(Darolebu)平原海拔900米到埃塞俄比亚东部高地山脉谢赫谢赫(Chercher)海拔2700米范围的地区。 这些山脉确实为这些常年生长的咖啡豆提供了独一无二的特征:果实饱满呈长条状,酸性适中,典型的摩卡爽口风

2017-03-30 夏奇索产区

独特醇厚的夏奇索产区精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

独特醇厚的夏奇索产区精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

希达摩(Sidamo)咖啡 这种咖啡生长在东非裂谷山肩坡上海拔1400米到2200米范围的地区。天然(日晒)和经过洗涤的咖啡品质独特,酸碱度适中,品质优良。根据估计,在61000公顷种植面积中,这种咖啡年平均生产量为37000吨(相当于62万袋60千克装咖啡)。 哈拉尔

2017-04-19 夏奇索产区

柠檬及柑橘味的夏奇索产区精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

柠檬及柑橘味的夏奇索产区精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

里姆(Limu)咖啡 这种咖啡生长在海拔1400米到2000米范围的地区。这种咖啡经过湿加工处理,气味芳香浓郁;果实饱满酸碱度适中;品质上乘,酒辣风味引人入胜。根据估计,在49000公顷种植面积中,这种咖啡年平均生产量为29000吨(相当于48万袋60千克装咖啡)。

2017-04-29 夏奇索产区

精美的埃塞俄比亚咖啡豆星巴克埃塞俄比亚咖啡

精美的埃塞俄比亚咖啡豆星巴克埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件,适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。埃塞俄比亚的咖啡豆作为高地作物主要种植在高于海平面海拔介于1100-2300米的地区范围,大致分布在埃塞俄比亚南部地区。深土、排水性好的土壤、弱酸性土壤、红土以及土质松软且含有

2016-04-30 咖啡庄园

咖啡知识 关于单品咖啡的粉水比例概念

咖啡知识 关于单品咖啡的粉水比例概念

横轴是萃取率 纵轴是浓度 假设此次咖啡粉是20g 那么在金杯范围 浓度1.35% 萃取率18%时 所得的咖啡液体应该是20*18%/1.35%=266g 浓度1.35%不变 萃取率提升至22% 所得咖啡液体为20*22%/1.35%=325g 萃取率保持22%不变 浓度将为1.15% 所得咖啡液体为20*22%/1.1

2015-01-05 咖啡知识

关于单品咖啡的粉水比例概念 咖啡常识

关于单品咖啡的粉水比例概念 咖啡常识

横轴是萃取率 纵轴是浓度 假设此次咖啡粉是20g 那么在金杯范围 浓度1.35% 萃取率18%时 所得的咖啡液体应该是20*18%/1.35%=266g 浓度1.35%不变 萃取率提升至22% 所得咖啡液体为20*22%/1.35%=325g 萃取率保持22%不变 浓度将为1.15% 所得咖啡液体为20*22%/1.1

2015-03-13 咖啡技术

天然发酵日晒埃塞俄比亚咖啡风味、特色、口感及庄园介

天然发酵日晒埃塞俄比亚咖啡风味、特色、口感及庄园介

埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件,适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。埃塞俄比亚的咖啡豆作为高地作物主要种植在高于海平面海拔介于1100-2300米的地区范围,大致分布在埃塞俄比亚南部地区。深土、排水性好的土壤、弱酸性土壤、红土以及土质松软且含有

2016-08-31 埃塞俄比亚咖啡

天然发酵 日晒埃塞俄比亚咖啡风味、特色、口感及庄园介

天然发酵 日晒埃塞俄比亚咖啡风味、特色、口感及庄园介

埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件,适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。埃塞俄比亚的咖啡豆作为高地作物主要种植在高于海平面海拔介于1100-2300米的地区范围,大致分布在埃塞俄比亚南部地区。深土、排水性好的土壤、弱酸性土壤、红土以及土质松软且含有

2016-08-31 埃塞俄比亚咖啡

天然发酵和日晒埃塞俄比亚咖啡风味、特色、口感及庄园介

天然发酵和日晒埃塞俄比亚咖啡风味、特色、口感及庄园介

埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件,适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。埃塞俄比亚的咖啡豆作为高地作物主要种植在高于海平面海拔介于1100-2300米的地区范围,大致分布在埃塞俄比亚南部地区。深土、排水性好的土壤、弱酸性土壤、红土以及土质松软且含有

2016-08-30 埃塞俄比亚咖啡

天然发酵清醇日晒埃塞俄比亚咖啡风味、特色、口感及庄园介

天然发酵清醇日晒埃塞俄比亚咖啡风味、特色、口感及庄园介

埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件,适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。埃塞俄比亚的咖啡豆作为高地作物主要种植在高于海平面海拔介于1100-2300米的地区范围,大致分布在埃塞俄比亚南部地区。深土、排水性好的土壤、弱酸性土壤、红土以及土质松软且含有

2016-08-31 埃塞俄比亚咖啡

天然的发酵清醇日晒埃塞俄比亚咖啡风味、特色、口感及庄园介

天然的发酵清醇日晒埃塞俄比亚咖啡风味、特色、口感及庄园介

埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件,适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。埃塞俄比亚的咖啡豆作为高地作物主要种植在高于海平面海拔介于1100-2300米的地区范围,大致分布在埃塞俄比亚南部地区。深土、排水性好的土壤、弱酸性土壤、红土以及土质松软且含有

2016-09-01 埃塞俄比亚咖啡

天然发酵清醇日晒埃塞俄比亚咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味

天然发酵清醇日晒埃塞俄比亚咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味

埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件,适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。埃塞俄比亚的咖啡豆作为高地作物主要种植在高于海平面海拔介于1100-2300米的地区范围,大致分布在埃塞俄比亚南部地区。深土、排水性好的土壤、弱酸性土壤、红土以及土质松软且含有

2016-09-01 埃塞俄比亚咖啡

天然发酵日晒埃塞俄比亚咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味介绍

天然发酵日晒埃塞俄比亚咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味介绍

埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件,适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。埃塞俄比亚的咖啡豆作为高地作物主要种植在高于海平面海拔介于1100-2300米的地区范围,大致分布在埃塞俄比亚南部地区。深土、排水性好的土壤、弱酸性土壤、红土以及土质松软且含有

2016-09-01 埃塞俄比亚咖啡

发酵天然日晒埃塞俄比亚咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味介绍

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埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件,适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。埃塞俄比亚的咖啡豆作为高地作物主要种植在高于海平面海拔介于1100-2300米的地区范围,大致分布在埃塞俄比亚南部地区。深土、排水性好的土壤、弱酸性土壤、红土以及土质松软且含有

2016-09-02 埃塞俄比亚咖啡

发酵天然日晒埃塞俄比亚咖啡品种口感特点庄园精品咖啡豆风味介绍

发酵天然日晒埃塞俄比亚咖啡品种口感特点庄园精品咖啡豆风味介绍

埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件,适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。埃塞俄比亚的咖啡豆作为高地作物主要种植在高于海平面海拔介于1100-2300米的地区范围,大致分布在埃塞俄比亚南部地区。深土、排水性好的土壤、弱酸性土壤、红土以及土质松软且含有

2016-09-02 埃塞俄比亚咖啡

日晒发酵天然埃塞俄比亚咖啡品种口感特点庄园精品咖啡豆风味介绍

日晒发酵天然埃塞俄比亚咖啡品种口感特点庄园精品咖啡豆风味介绍

埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件,适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。埃塞俄比亚的咖啡豆作为高地作物主要种植在高于海平面海拔介于1100-2300米的地区范围,大致分布在埃塞俄比亚南部地区。深土、排水性好的土壤、弱酸性土壤、红土以及土质松软且含有

2016-09-03 埃塞俄比亚咖啡

日晒发酵天然埃塞俄比亚咖啡口感品种特点庄园精品咖啡豆风味介绍

日晒发酵天然埃塞俄比亚咖啡口感品种特点庄园精品咖啡豆风味介绍

埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件,适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。埃塞俄比亚的咖啡豆作为高地作物主要种植在高于海平面海拔介于1100-2300米的地区范围,大致分布在埃塞俄比亚南部地区。深土、排水性好的土壤、弱酸性土壤、红土以及土质松软且含有

2016-09-03 埃塞俄比亚咖啡

日晒发酵天然埃塞俄比亚咖啡口感品种庄园特点精品咖啡豆风味介绍

日晒发酵天然埃塞俄比亚咖啡口感品种庄园特点精品咖啡豆风味介绍

埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件,适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。埃塞俄比亚的咖啡豆作为高地作物主要种植在高于海平面海拔介于1100-2300米的地区范围,大致分布在埃塞俄比亚南部地区。深土、排水性好的土壤、弱酸性土壤、红土以及土质松软且含有

2016-09-05 埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡风味埃塞俄比亚咖啡特点埃塞俄比亚咖啡口感

埃塞俄比亚咖啡风味埃塞俄比亚咖啡特点埃塞俄比亚咖啡口感

埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件,适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。埃塞俄比亚的咖啡豆作为高地作物主要种植在高于海平面海拔介于1100-2300米的地区范围,大致分布在埃塞俄比亚南部地区。深土、排水性好的土壤、弱酸性土壤、红土以及土质松软且含有

2016-08-29 埃塞俄比亚咖啡

拥有得天独厚的自然条件埃塞俄比亚咖啡风味、特色、口感及庄园介

拥有得天独厚的自然条件埃塞俄比亚咖啡风味、特色、口感及庄园介

埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件,适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。埃塞俄比亚的咖啡豆作为高地作物主要种植在高于海平面海拔介于1100-2300米的地区范围,大致分布在埃塞俄比亚南部地区。深土、排水性好的土壤、弱酸性土壤、红土以及土质松软且含有

2016-08-30 埃塞俄比亚咖啡

单品咖啡的粉水比例概念 曼特宁的粉水比例

单品咖啡的粉水比例概念 曼特宁的粉水比例

横轴是萃取率 纵轴是浓度 假设此次咖啡粉是20g 那么在金杯范围 浓度1.35% 萃取率18%时 所得的咖啡液体应该是20*18%/1.35%=266g 浓度1.35%不变 萃取率提升至22% 所得咖啡液体为20*22%/1.35%=325g 萃取率保持22%不变 浓度将为1.15% 所得咖啡液体为20*22%/1.1

2015-11-04 印尼曼特宁咖啡豆

单品咖啡的粉水比例概念 曼特宁的粉水比例

单品咖啡的粉水比例概念 曼特宁的粉水比例

横轴是萃取率 纵轴是浓度 假设此次咖啡粉是20g 那么在金杯范围 萃取率为18%-22% 浓度1.35% 萃取率18%时 所得的咖啡液体应该是20*18%/1.35%=266g 浓度1.35%不变 萃取率提升至22% 所得咖啡液体为20*22%/1.35%=325g 萃取率保持22%不变 浓度将为1.15% 所得咖

2016-05-05 咖啡知识

手冲咖啡的分水比例 关于单品咖啡的粉水比例概念

手冲咖啡的分水比例 关于单品咖啡的粉水比例概念

= 横轴是萃取率 纵轴是浓度 假设此次咖啡粉是20g 那么在金杯范围 浓度1.35% 萃取率18%时 所得的咖啡液体应该是20*18%/1.35%=266g 浓度1.35%不变 萃取率提升至22% 所得咖啡液体为20*22%/1.35%=325g 萃取率保持22%不变 浓度将为1.15% 所得咖啡液体为20*22%/1

2015-10-16 手冲咖啡

埃塞俄比亚咖啡豆风味特色口感介绍 埃塞西达摩咖啡豆等级分类

埃塞俄比亚咖啡豆风味特色口感介绍 埃塞西达摩咖啡豆等级分类

埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件,适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。埃塞俄比亚的咖啡豆作为高地作物主要种植在高于海平面海拔介于1100-2300米的地区范围,大致分布在埃塞俄比亚南部地区。深土、排

2022-07-22 埃塞俄比亚咖啡

挂耳咖啡怎么冲?挂耳咖啡的正确冲泡方法

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虽然挂耳的咖啡风味远远不及现研磨的手冲咖啡,但人家主打的就是一个便捷性!它撇除了手冲咖啡要研磨、测重、手法等一系列繁琐的操作,只需要打开它,注水!就能够快速获取到一杯咖啡。但有部分朋友不知道的是,好的

2023-12-09 咖啡新闻

口味浓郁芳香的埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡风味描述处理法口

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咖啡风味简介 埃塞俄比亚拥有独一无二、区别于其他的不同风味,为全世界的客户提供了广泛的口味选择。 在埃塞俄比亚的西南部高地,卡法(Kaffa)、谢卡(Sheka)、吉拉(Gera)、里姆(Limu)以及亚宇(Yayu)森里咖啡生态系统被认为是阿拉比卡(Arabica)咖

2016-10-07 夏奇索产区

喜茶宣布今年不涨价并不再推出30元以上饮品,喜茶关联公司经营范围新增水果种植

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新式茶饮品牌在中国大陆范围遍地开花,长沙的茶颜悦色,深圳的喜茶、奈雪,郑州的蜜雪冰城,上海的乐乐茶等等。每一个新式茶饮的品牌都有自己各自的特点,在产品上却又有着相似之处。这一相似之处就在于,几乎所有

2022-04-27 特别报导

咖啡海拔高低风味描述种植环境介绍

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咖啡海拔高低风味描述种植环境介绍 云南咖啡种植区的霜冻灾害再次验证了我的理论,最高海拔种植区几乎没有受到霜冻的影响,而在一些低洼地段事实上,世界上最好的蓝山咖啡种植在1500-2100米的海拔范围,只要稍稍能够进行咖啡杯测的咖啡人都有一个共同的认

2016-11-18 咖啡