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星巴克瑞幸双双爆雷:一家一夜蒸发千亿,一家由盈转亏
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房刚进入的五月对咖啡巨头星巴克而言,是一个不美好的新季度开端。当地时间5月1日,星巴克股价在美股市场遭遇了一场前所未有的股价暴跌,一度跌近18%,截止当日收盘,星
咖啡烘培的八个阶段和流程
从烘焙程度来看,烘焙程度越深苦味越浓;烘焙程度越浅,酸味就越浓。选择何种烘焙程度,要看咖啡豆本身的特性,对于本身苦味较强和酸味较淡的咖啡豆,一般都是选用中度较浅的烘焙程度。
2014-07-14 咖啡烘焙 我要分享