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Immerset 跟台湾EK Intl公司设计生产的Clever cup非常类似，唯一的区别是在底部的结构。Clever Cup的底部是个垂直结构的活塞杆，拿起时受引力作用活塞杆自然下坠，杆上的硅胶也就把滴滤口堵住了，把Clever Cup放在杯子上时杯口会把活塞杆顶上去，硅胶也就从

2015-10-29 咖啡机

聪明杯的原理和法压壶差不多，长得又酷似手冲滴滤杯。当你把它放在杯上时，下面的活塞会自动打开，咖啡液便滴漏到杯里。 关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 它的优点是操作比较简单，不像手冲壶一样对水流、时间有较高的要求

2017-07-12 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 聪明杯的原理和法压壶差不多，长得又酷似手冲滴滤杯。当你把它放在杯上时，下面的活塞会自动打开，咖啡液便滴漏到杯里。 它的优点是操作比较简单，不像手冲壶一样对水流、时间有较

2019-09-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 聪明杯的原理和法压壶差不多，长得又酷似手冲滴滤杯。当你把它放在杯上时，下面的活塞会自动开启，咖啡液便滴漏到杯里。 它的优点是操作比较简单，不像手冲壶一样对水流、时间有较

2018-06-20 手冲咖啡

I. 意式浓缩咖啡必须使用60-90毫升带手把的咖啡杯盛放，这些盛装饮品的杯子必须经过精确的测量和验证 以保证没有任何有害物质。这包括（但并非唯一条件）：杯子过热以致不方便拿握或喝起来不安全。否则使 用正确的意式浓缩杯项将给予否。 J. 意式浓缩咖啡送

2016-10-17 咖啡种植

您需要： 比例尺 毛刺磨床 咖啡 杯子 勺子 定时器 在家里找几杯同样大小的杯子，最好在7-8盎司左右。 把水倒进一个空杯子里，当它在你的秤上时，用液体盎司来测量体积。这就是我们要计算出每杯咖啡要放多少。 把杯子里的盎司数乘以1.63。这看起来像是一个随

2020-08-05 咖啡知识

也门咖啡，以也门的一个港口命名的知名咖啡。 大家最熟悉的摩卡咖啡。当这个词汇分别出现于包装袋和咖啡馆的菜谱上时，所指是不同的。前者指的是出口咖啡豆的港口，而后者则特指一种咖啡。严格地说，从也门摩卡港口出口的咖啡豆都可以称为摩卡咖啡。后来港口

2015-12-08 也门咖啡豆

哥伦比亚Kachalu(卡恰露农协)有机(欧盟ECO有机认证) Kachalu Coop(卡恰露农协)介绍 15世纪末的大航海时代,西班牙人以征服者姿态来到现在哥伦比亚东北部的这块被当地居民称为Kachalu土地上时,原本居住于这里的原住民Poymas族为了保护自己的财产与文化,将他们

2017-11-25 哥伦比亚国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 点滴法 又称日式点滴法 对于咖啡粉而言，水滴是最好吸收的水量，因为当水滴持续的滴在粉层上时，不会马上扩散，而且还会因水滴的水量小而更容易让咖啡粉颗粒吸水，因此针对粉层较

2019-05-06 单品咖啡冲煮器具

资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也门咖啡，以也门的一个港口命名的知名咖啡。 大家最熟悉的摩卡咖啡。当这个词汇分别出现于包装袋和咖啡馆的菜谱上时，所指是不同的。前者指的是出口咖啡豆的港口，而后者则特指一种咖啡。严格地说，从也门摩

2019-02-21 咖啡种植

卡布奇诺杯子容量-焦糖玛奇朵杯子咖啡 A. 意式浓缩咖啡是一杯由研磨咖啡粉制作的1盎司（30mL5mL）的饮品，并且必须是从一个双头手把持 续萃取出的。 B. 咖啡豆是指由各种咖啡树种的果实经加工和烘焙后的产品。 C. 咖啡豆不可以有任何添加剂、调味剂、染色剂

2016-11-10 卡布奇诺

印度尼西亚群岛是迄今为止世界上最大的岛屿13,677 个岛屿，分布在 5,120 公里（3,200 英里）的热带海域。当叠加在北美地图上时，这意味着印度尼西亚从俄勒冈州一直延伸到百慕大。中间区域的五分之四被海洋占据，许多岛屿都很小，只不过是露头的岩石，可能有一

2021-08-07 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法 我要先说明 很多东西不是我不愿意去说明 而是咖啡冲煮，不应该只是谈某一方面的操作 因为很多东西是连动的 尤其是感官部份 举例来说：

2018-02-03 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 上礼拜有看到一位朋友提出拉花相关的疑问，问说 叶子要怎麽拉 。由於这几天忙翻，无暇回应，万分抱歉！ 首先，当然是要有绵密又有流动性的奶泡。如果泡泡的比例太多，奶泡会一沱浮

2018-06-29 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如今想要喝杯咖啡对国人来说其实非常简单，就算没有手冲器具、法压壶甚至虹吸壶这样高大上的东西，也有各色提供外卖服务的咖啡店。 不过，想要随时随地来一杯较为香醇的咖啡，很多

2019-02-16 咖啡新闻

地址： 上海静安区铜仁路88号L105 营业时间： 8:0017:00 14年开店的DOE绝对算得上魔都时尚地标。时不时来一场的新品发布，满满的High-street Fashion范儿。但没想过在这样一间潮牌买手店里，也可以喝到一杯诚意十足的咖啡。 灰色砖块砌成的墙面，简洁工业风

2017-05-04 上海

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何挑选咖啡豆 - 咖啡豆的好坏 挑选咖啡豆 咖啡豆的好坏 咖啡生豆的新鲜度是从烘焙好的时候开始起算。 刚烘焙好的咖啡豆，会开始排气，持续约35天左右，当气体完全排完之后（约一

2018-07-12 咖啡知识

越南的咖啡产量在世界上位居第二，大多数咖啡的口感也很好，再加上受法国休闲文化的熏陶，所以其人民对咖啡的热爱程度仅次于我们对于茶叶的依赖。走在越南街头可以看到殖民的痕迹，不仅有法式的建筑，当然还有饮咖啡的习惯，走在河内大街上每隔几十米就必然

2015-06-17 咖啡知识

100年前，当法国传教士田德能把一株咖啡树幼苗种在小山村茱苦拉的土地上时，中国从此与咖啡有了缘分。 在云南省大理市宾川县，有一个隐秘的小山村，整个村子被一片绿树掩映，走近村子，你会发现这些绿树几乎全是咖啡树。穿过层层包围的咖啡林，才能走进村子

2014-11-06 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一、最好买从咖啡烘焙日起一个月内能喝完的量 因为咖啡豆的新鲜度是从烘焙好的时候开始起算。刚烘焙好的咖啡豆，会开始排气（主要是二氧化碳），持续约一星期左右，当气体完全排完

2019-07-25 咖啡小知识

在我们享用咖啡店热腾腾的卡布奇诺时，当看到超市货架上放在高处的速溶咖啡时，我们大概想不到，制成这些咖啡饮品的咖啡豆需要走过漫漫征途，经过重重加工才能来到我们面前。 地球的赤道地带盛产咖啡树，这种树带有茉莉的香气。一杯卡布奇诺的生命正始于此。

2015-08-12 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一、别贪小便宜，最好买从咖啡烘焙日起一个月内能喝完的量 因为咖啡豆的新鲜度是从烘焙好的时候开始起算。刚烘焙好的咖啡豆，会开始排气（主要是二氧化碳），持续约一星期左右，当

2019-08-07 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 小编个人认为聪明杯的冲煮方式和手冲相似。简单来说，磨粉，装粉到滤杯的1/3位置，倒水，闷蒸，最后加水浸泡数分钟，出品！ 水粉比依旧是1：13--1：18之间，水温、闷蒸时长根据豆

2019-10-29 咖啡知识

卡布奇诺杯子容量-咖啡标准杯是多少容量 A. 意式浓缩咖啡是一杯由研磨咖啡粉制作的1盎司（30mL5mL）的饮品，并且必须是从一个双头手把持 续萃取出的。 B. 咖啡豆是指由各种咖啡树种的果实经加工和烘焙后的产品。 C. 咖啡豆不可以有任何添加剂、调味剂、染色

2016-12-27 卡布奇诺

卡布奇诺杯子容量-花式咖啡用多大杯子 A. 卡布奇诺咖啡是一款咖啡与牛奶混合的饮品，具有两者的醇厚、香甜的平衡感。 B. 卡布奇诺咖啡是由一份意式浓缩咖啡（定义根据2.2.1 A-K）、有质感的牛奶和至少一厘米（垂直评估， 如果在奶泡的稠密度和持久度项要给予

2016-12-07 咖啡

卡布奇诺咖啡杯容量-标准咖啡杯容量 A. 意式浓缩咖啡是一杯由研磨咖啡粉制作的1盎司（30mL5mL）的饮品，并且必须是从一个双头手把持 续萃取出的。 B. 咖啡豆是指由各种咖啡树种的果实经加工和烘焙后的产品。 C. 咖啡豆不可以有任何添加剂、调味剂、染色剂、

2016-11-28 卡布奇诺

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当下进入九月淡季，不少独立咖啡馆的生意对比热闹的暑期显得冷清些许，而这两天离中秋节越来越近，想要让自家咖啡馆热闹起来的老板看向咖啡师，一个眼神告诉对方“又到整花

2024-09-14 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡手冲壶推荐 最好的手冲壶完全解析 Kalita 不锈钢制细口手冲壶 (カリタ ステンレス制细口ポット) 在咖啡店和玩家们之间都有著不错的评价，水流涓细稳定、点滴分明，重心容易掌

2018-01-11 咖啡器具

卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯 I. 意式浓缩咖啡必须使用60-90毫升带手把的咖啡杯盛放，这些盛装饮品的杯子必须经过精确的测量和验证 以保证没有任何有害物质。这包括（但并非唯一条件）：杯子过热以致不方便拿握或喝起来不安全。否则使 用正确的意式浓缩杯

2016-11-15 卡布奇诺

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡 等级划分介绍 从哥斯达黎加美丽三眼砂闪蝶开始，引出了一系列与哥斯达黎加 SHB DOTA 塔拉珠 AA咖啡生豆有关的咖啡故事，这也许就是所谓的蝴蝶效应吧！ 哥斯达黎加

2018-09-30 哥斯达黎加咖啡豆

备注： 1.杯子：使用玻璃杯或其他(依个人喜好来选择杯子)。 2.机器：冲茶器、滴漏式咖啡机(自动煮咖啡机)、商业用咖啡设备。 3.糖稀：棉白糖用热水稀释后成液体，故糖稀是也。 普通冰咖啡的做法： 设备：冲茶器或滴漏式咖啡机(自动煮咖啡机)，玻璃杯。 材料

2014-07-15 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日，社交平台上一则帖子引起众多网友的关注和讨论。发帖人晒出一份群聊天记录，称“seesaw员工好惨啊被欠了工资欠了社保还要反过来被教育之前发的钱够你吃饭了知足

2025-01-03 咖啡新闻

备注： 1.杯子：使用玻璃杯或其他(依个人喜好来选择杯子)。 2.机器：冲茶器、滴漏式咖啡机(自动煮咖啡机)、商业用咖啡设备。 3.糖稀：棉白糖用热水稀释后成液体，故糖稀是也。 普通冰咖啡的做法： 设备：冲茶器或滴漏式咖啡机(自动煮咖啡机)，玻璃杯。 材料

2015-02-28 咖啡知识

备注： 1.杯子：使用玻璃杯或其他(依个人喜好来选择杯子)。 2.机器：冲茶器、滴漏式咖啡机(自动煮咖啡机)、商业用咖啡设备。 3.糖稀：棉白糖用热水稀释后成液体，故糖稀是也。 普通冰咖啡的做法： 设备：冲茶器或滴漏式咖啡机(自动煮咖啡机)，玻璃杯。 材料

2015-05-25 咖啡知识

备注： 1.杯子：使用玻璃杯或其他(依个人喜好来选择杯子)。 2.机器：冲茶器、滴漏式咖啡机(自动煮咖啡机)、商业用咖啡设备。 3.糖稀：棉白糖用热水稀释后成液体，故糖稀是也。 普通冰咖啡的做法： 设备：冲茶器或滴漏式咖啡机(自动煮咖啡机)，玻璃杯。 材料

2014-12-04 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，星巴克专星送时空系列推出4款新品，其中，不含咖啡的2款牛乳茶饮品自上线起便引起不小的关注，让众多围观群众忍不住猜测星巴克受到瑞幸的“刺激”，也要开始卷奶茶

2024-09-14 咖啡新闻

专注于咖啡豆是烘焙师的主要工作。如果同时处理多个任务是必要的，那就尽量少做。尽量减少你身边的潜在干扰，关掉手机，关闭电脑上不必要的窗口。生产出的咖啡所带来的好处和减少浪费的绿豆是值得这些小小的牺牲的。 对于较大的公司来说，管理层的责任是避免

2019-11-13 咖啡知识

虹吸制作咖啡应该磨几号粗细的粉常见研磨粗细图 它的泡法和滤纸大同小异,但所呈现出来的咖啡味道却更为细致,它能将咖啡的苦味.酸味等特性完全的呈现,但法兰绒滤网较滤纸不便之处在保养清洁及整理上.在第一次使用它时,需用热水予以冲洗,然后再放入泡有咖啡粉

2017-01-16 咖啡

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，茶百道广西地区门店与本土品牌螺霸王联名合作，推出一款造型奇特的“螺蛳粉奶茶”，引起粉丝们的关注。从网络上的用户反馈来看，茶百道地区限定的“踏春杯”只在广西

2025-04-03 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在奶茶星人的印象中，下单买完奶茶后，自己走进门店取餐时基本都能从店员手里接过一个装好饮品的手提袋。但在人气奶茶品牌李山山茶事的门店内，选择自提的消费者要求打包饮

2025-10-10 咖啡新闻

新华网电讯,将咖啡溅在桌上时，稍稍留心液体蒸发后咖啡液滴留下的印记，你会发现，液滴边缘位置形成了一个比中间区域颜色要深很多的暗环，这意味着在边缘位置沉积的咖啡小颗粒浓度比中间区域的浓度要高得多。这种不均匀沉积的现象被称作咖啡环效应。 不仅是

2015-11-06 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 对于初学者较难掌握，许多人不等掌握敲门就放弃了。法压壶出品稳定又容易操作，但偏浑浊的口感并非人人喜欢。所以为懒癌和初学者量身定制的聪明杯就出现了，只要掌握几个

2019-01-30 咖啡器具

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯南洋咖啡，配上半熟鸡蛋与咖椰酱吐司， 这就是很多新加坡人一天的开始。 而咖啡作为新加坡饮食的重要一部分， 也有着自己的文化和历史。 想进一步揭开南洋咖啡的神秘面纱吗？

2018-05-25 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 福桂树庄园 我们非常期待你能在新的一年里品尝到El Liquidambo，这是一款由英国巴思的科隆纳烘焙的洪都拉斯咖啡，它曾获得过大奖。 它生长在一个由松树和橡树林组成的温带山谷中，

2020-01-08 咖啡知识

卡布奇诺咖啡杯容量-咖啡杯要多大容量的 A. 意式浓缩咖啡是一杯由研磨咖啡粉制作的1盎司（30mL5mL）的饮品，并且必须是从一个双头手把持 续萃取出的。 B. 咖啡豆是指由各种咖啡树种的果实经加工和烘焙后的产品。 C. 咖啡豆不可以有任何添加剂、调味剂、染色

2016-11-26 卡布奇诺

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SCA浓缩咖啡ESPRESSO参数： 粉量：7g粉以上水温：88℃-96℃压力：9-10 bar萃取时间：20S--30S萃取量：30 ML5 ML(含crema) 浓缩咖啡有不同的份量，有1个shot，2个shot，3个shot 意

2019-09-03 咖啡知识

卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合适 意式浓缩咖啡必须使用60-90毫升带手把的咖啡杯盛放，这些盛装饮品的杯子必须经过精确的测量和验证 以保证没有任何有害物质。这包括（但并非唯一条件）：杯子过热以致不方便拿握或喝起来不安全。否则使 用

2016-11-16 卡布奇诺

资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡越来越成为日常工作和生活中不可缺少的部分，同时也越来越多的人成为了咖啡忠实的粉丝，但是大多数人在喝咖啡时只是单纯的喝，并没有注意它的礼仪，喝咖啡，其实也有一套自己礼仪。 1、递咖啡时的礼仪 当

2019-02-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一、别贪小便宜，最好买从咖啡烘焙日起一个月内能喝完的量 因为 咖啡豆 的新鲜度是从烘焙好的时候开始起算。刚烘焙好的咖啡豆，会开始排气（主要是二氧化碳），持续约一星期左右，

2018-04-17 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何挑选 好的意式咖啡豆 ？需要注意什么？ 一、别贪小便宜，最好买从咖啡烘焙日起一个月内能喝完的量 因为咖啡豆的新鲜度是从烘焙好的时候开始起算。刚烘焙好的咖啡豆，会开始排

2018-07-11 精品咖啡豆