專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-危地馬拉 小藍莓莊園 帕卡馬拉介紹 危地馬拉小藍莓莊園 國家：危地馬拉 產區：新東方 海拔：1550-1800M 處理法：日曬處理 等級：SHB 品種：帕卡瑪拉 | 產區介紹 危地馬拉位於
2020-03-29 海外文章集
专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：拉斯拉哈斯庄园 黑灵魂 Las Lajas Estate Alma Negra 国家：哥斯达黎加 产区：中央谷地 等级：SHB 颗粒大小：15目 处理方式：日晒 海拔：1,300~1,500公尺 品种：CaturraCatuai
2019-04-01 哥斯达黎加咖啡豆
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-危地馬拉 小藍莓莊園 帕奇介紹 Guatemala El Morito Pache 危地馬拉小藍莓莊園帕奇 國家：危地馬拉 產區：新東方 海拔：1550-1800M 處理法：日曬處理 等級：SHB 品種：PACHE
2020-03-30 海外文章集
Africa 非洲 如果是原產地在非洲的咖啡豆，你會感受到明顯的酸質和果香特性。特別是埃塞俄比亞，來自這個產地的咖啡裡面可以感受到似茶感的醇厚度，藍莓的風味，以及豐富的果香和優質的酸。那如果是來自肯尼亞的咖啡豆，那將會有很特別的葡萄柚的風味和乾淨
2019-04-17 咖啡种类
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 根據史學家資料，咖啡在18世紀中期被引入古巴。在19世紀20年代以前，咖啡生產已成為古巴經濟的主要支撐。古巴的自然氣候和地理氣候與牙買加藍山咖啡的氣候幾乎完全相同，所以古巴
2019-07-29 咖啡豆品种
耶加雪菲Yirgacheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100米，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地，古语耶加yirga，意思是安顿下来，雪菲cheffe意思是指湿地，因此
2025-06-12 耶加雪菲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 国家:瓜地马拉 庄园:小蓝莓庄园 区域:瓜地马拉新东方 海拔：1600~2300公尺 品种：Catuai COE第一名波希多庄园（2015 92.06分) COE第二名小蓝莓庄园(2013 91.4) COE第三名可乐庄园(
2019-08-27 咖啡庄园
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-衣索比亞 西達摩 90+燭芒 【燭芒】這支豆子是來自於壹家叫90+的公司。 產區：90+SNNP, Sidama(西達莫)，ETHIOPIA 根據90+公司最近更新的地圖，SNNP產區有8個: 2006年Joseph B
2020-03-28 咖啡知识
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-耶加雪菲 孔加合作社 日曬 G1 今日來分享壹下耶加雪菲孔加合作社日曬豆的風味特點。 本批次來自於海拔1850～2050米的耶加雪菲孔加合作社日曬豆。 孔加合作社是由1556名咖啡小
2020-04-03 海外文章集
哥斯達黎加黑靈魂 國家：哥斯大黎加 品名：拉斯拉哈斯莊園 黑靈魂 產區：中央谷地 等級：SHB 處理方式：日曬 海拔：1,3001,500公尺 品種：Caturra Catuai 拉斯拉哈斯莊園位於Pos de Alajuela火山山腳下的中央谷地產區，由莊園主Chacn家族經營超過80年之久，
2019-05-30 精品咖啡豆
文、圖/萍子 老房子再生，近年來又推廣文創聚落，在宜蘭火車站的幾米廣場旁，開了這麼一間小火車咖啡館CAF SLOW TRAIN，咖啡館低調隱密，在附近的停車場及鐵道旁，是早期鐵路局改建留下的老房子，復古窗花，老宅復古混搭工業風，搖身一變成為同時兼具老倉庫
2015-12-22 咖啡行业
杯好咖啡的關鍵是什麼？好的沖泡技巧和器具固然不可或缺，但高品質的咖啡豆才是最重要的元素。對咖啡豆沒概念，或是常常被一堆咖啡名詞弄得頭暈腦脹嗎？沒關係，以下這篇文章我們將用最淺顯易懂的方式，介紹有關咖啡豆的重要知識。 有高品質的咖啡豆，才有好
2019-04-14 烘焙知识
