专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-耶加雪菲果丁丁 在咖啡的世界里,埃塞俄比亚这个国家除了是咖啡发源地之外,还以其优质的咖啡品质着称。譬如耶加雪菲产区、西达摩产区和古伎产区都生产着许多优质的咖啡。 坦
苏丹(Sudan)南部断断续续20年灾难般的内战夺去了数百万人的生命,也给乡村地区带来了无法言喻的破坏,包括咖啡业。
内战几乎摧毁了咖啡生产。 苏丹(Sudan)南部断断续续20年灾难般的内战夺去了数百万人的生命,也给乡村地区带来了无法言喻的破坏,包括咖啡业。 罗布斯塔咖啡现在同过去一样要在南部种植,而在该国的北部和东部地区则种植原本是野生的阿拉伯咖啡。 在历史上,
苏丹(Sudan)南部断断续续20年灾难般的内战夺去了数百万人的生命,也给乡村地区带来了无法言喻的破坏,包括咖啡业。历史上,阿拉伯人把苏丹南部的黑人当作奴隶运往阿拉伯,奴隶们在被贩运的过程中曾随身带着咖啡豆充饥。据说,这些咖啡豆也因此传入也门。正是
内战几乎摧毁了咖啡生产。 苏丹(Sudan)南部断断续续20年灾难般的内战夺去了数百万人的生命,也给乡村地区带来了无法言喻的破坏,包括咖啡业。 罗百氏特咖啡现在同过去一样要在南部种植,而在该国的北部和东部地区则种植原本是野生的阿拉伯咖啡。 在历史上,
苏丹(Sudan)南部断断续续20年灾难般的内战夺去了数百万人的生命,也给乡村地区带来了无法言喻的破坏,包括咖啡业。 罗百氏特咖啡现在同过去一样要在南部种植,而在该国的北部和东部地区则种植原本是野生的阿拉伯咖啡。 在历史上,阿拉伯人把苏丹南部的黑人当
苏丹 内战几乎摧毁了咖啡生产。 苏丹(Sudan)南部断断续续20年灾难般的内战夺去了数百万人的生命,也给乡村地区带来了无法言喻的破坏,包括咖啡业。 罗百氏特咖啡现在同过去一样要在南部种植,而在该国的北部和东部地区则种植原本是野生的阿拉伯咖啡。 在历史
不同于一般手冲,法兰绒并没有滤杯的坑纹,那么为何一定需要法兰绒呢。这或许巧妙之处在于,法兰绒能与咖啡豆的烘焙度,相互依存。我们都知道,日本不知道何时起,对深烘豆的着迷简直不能言喻,甚至已经带有一种偏传统文化的象征意义。或许日本人早已得知,
意大利有一句名言:男人要像好咖啡,既强劲又充满热情!英文名称为Espresso的意大利咖啡,近年来在国内已经普遍为爱好咖啡的人所熟知,这种又浓又香,面上浮着一层金黄泡沫的纯黑咖啡,浓稠滚烫好似从地狱逃上来的魔鬼,每每叫人一饮便陷入无可言喻的魅力中,难以忘怀
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界三大咖啡庄园:非洲咖啡庄园及各大产区咖啡的详细讲解 星巴克非洲奇塔姆咖啡豆STARBUCKSAfrica Kitamu 奇塔姆于非洲语言意译难以言喻,代表著此咖啡出色的柑橘风味。 Kitamu s
新西兰The Shearers Quarters缘分的天空 新西兰南岛海岸边的一个工业式小镇Timaru,在一条较为安静的小路上,矗立了一座用铁板盖建的农村式庄园小屋。走进这个带点美国西部牛仔电影装潢的农庄式咖啡屋,有一种很安逸的家的感觉。露台咖啡桌上放了一盘有趣的
英文名称为Espresso的意大利咖啡,近年来在国内已经普遍为爱好咖啡的人所熟知,这种又浓又香,面上浮着一层金黄泡沫的纯黑咖啡,浓稠滚烫好似地狱逃上来的魔鬼,每每叫人一饮便陷入无可言喻的魅力中,难以忘怀。意大利咖啡的特色,表现在它的英文名字上,就
这个小国的咖啡到底有什么口味特点呢?与那些顶级咖啡相比又有什么特色呢? 迷人的香气 不像肯尼亚AA那样明朗,不像埃塞俄比亚耶加雪菲那样个性鲜明,不像古巴那样微妙不可言喻,萨尔瓦多咖啡香气细腻,淡雅清新的花香透出温柔的格调均衡的味道 危地马拉咖啡
只要用心,你就可以从一杯咖啡里,闻到午后阳光蒸发的熏香,森林清新的气息,或春天果园的甜香这果味里,经常携带着孕育它生长的产地附近附近的空气遍植鲜花的威尼斯,栽培出隐约浮泛花香的科纳咖啡;而生长在危地马拉火山腹地的安提瓜咖啡,总带着难以言喻的
咖啡起源于东非埃塞俄比亚,博主对于非洲的咖啡豆一直情有独钟,有特殊的喜爱,不仅因受母亲影响,对非洲的有特殊情感(母亲一家人幼时在东非长大),并且确实非洲的咖啡品尝起来,总有一种无法言喻的独特风味,充满原始野性的生命力。(可参考之前博文:世界著
欧洲的咖啡文化举世闻名,其中又尤以意大利为盛。意大利人对咖啡极为考究,以espresso为基础的意式咖啡风行全球。到意大利观光要当心两件事:一是男人;二是咖啡。在意大利,咖啡和男人其实是异曲同工的两样东西,因此意大利有一句名言:男人要像好咖啡,既强
内战几乎摧毁了咖啡生产。
国家: 哥斯大黎加 产区: Los Santos 海拔: 1,650M 处理法: 日晒处理 等级: SHB 品种: 红卡杜艾 风味描述: 花香、茶香、热带水果香,层次感佳,复杂而多变、果汁感十足,在鼻腔的香气很持久喉部有生津的甜感,油脂包覆着丰富的莓果风味,中段变化丰富、余味相
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