在合适的温度饮用咖啡最能品尝出咖啡完美的风味,太烫伤口,太冷却又会让走失风味,而温度却总是随着天气变化而让人苦恼。 如今根据美国《大众科学》报导,美国科学家设计了一款名叫「朱丽」(Joulie)的金属咖啡豆,它是以变温材料打造的金属物质,外型为咖啡
咖香导读:冬天的早上满心欢喜的买了一杯热腾腾的咖啡,心急喝了一口,呀!悲催了,烫到了舌头,接下来的几天舌头都尝不出味道。好吧,不急,先放一会儿等它凉了再喝?可是冬天室外温度低,一杯咖啡还没来得及喝完就凉了,心情大为不悦。那么,该如何避免这样
一..先安装好玻璃上壶过滤器,在上壶中加入适量细细研磨的咖啡粉,每杯咖啡大约需要15克咖啡粉。接下来将水注入下壶中,热水亦可将壶放在电座上,等待调温器从0w调到500w加热,大约两分钟后将上壶插入下壶中。 二.当加热至水已经寖湿上壶的咖啡粉时,再将调温器调
这款饮品将意式浓缩咖啡冰沙置于杯子下方,用巧克力片隔开,在上方倒入牛奶。原本应该是浮着咖啡却沉在下方,给人一种不可思议的感觉,令人印象深刻。只要利用吸管将巧克力片敲碎,意式浓缩咖啡冰沙就会漂浮起来,两层即会在瞬间融合。 材料:碎冰 10克,意
商品名称】 意大利Saeco喜客 Vienna Plus全自动咖啡机*保修2年 【商品品牌】 Saeco喜客 【商品产地】 意大利 【技术参数】 型号 Vienna Plus 电压 220V 频率 50Hz 额定功率 1250W 外壳材料 热塑性材料 尺寸(毫米) 337325377 重量(千克) 8.5 电源线产度(
你首先需要的是一个相当全面的工具包 。注意(除了怪异位设置),并没有真正专业的工具,只是公制扳手,公制插座,螺丝刀,钳子,扳手和锤子。 拧掉顶部四个螺丝 拿掉咖啡机顶部面板 用十字螺丝刀拧掉两个小螺丝 如图 看水箱处,在开孔槽是可见一个螺丝,拧下
今红外线电炉收到了,试烘了100G哥伦比亚,汇报如下: 哥伦比亚100G生豆,熟豆84G,二爆初下豆,1分钟冷却。用时19分钟,网底距炉盘3-5cm,低温脱水10分钟后开高温,14分钟开始1爆,15分钟1爆密集,18分钟听到第一声2爆关火摇了1分钟下豆。 电炉:泰坦红外线
万物皆可咖啡。 咖啡原本只是一种普通的饮品,而今却打开了不少人的新世界大门,直白一点讲,其实就是出现了很多新鲜的玩法。 比如,成都老字号肥肠粉店卖咖啡。 肥肠粉配现磨咖啡?! 据了解,位于成都培华东路一家「严记老字号肥肠粉店」因为觉得好玩,在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从创业三步曲来说。 第一阶段以创意和设计费用为主,花费的金额多少与好不好没有绝对关系,很难用数字做判定; 第二阶段最容易计算,主要花费为硬件设备,控制的好坏决定花费的多
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 6分钟告诉你磨豆机该如何挑选?磨豆机刻度粗细调节 手冲壶,不过是装水、倒水的容器,所谓设计,不外乎就是保温、容量、出水口的形状大小切面上的区别,明白萃取的意义所在,调整
机器型号 故障现象 故障原因 解决方法 半自动咖啡机 机器不启动 1.未开电源 1.将电源开关置于ON位置 2.未开选择器 2.将选择器开关置于位置 3.电源接线不对 3.重新检查接线 半自动咖啡机 锅炉缺水 1.水源未打开 1.打开供水龙头 2.泵的过滤器堵塞 2.更换过滤器
皇家比利时咖啡壶号称咖啡界的高富帅,曾是欧洲皇室的御用咖啡壶,今天我们就来扒一扒这个皇室咖啡壶的前世今生,注意收藏保存,要的时候找不到悔终生 历 史 比利时咖啡壶又名「平衡式塞风壶」(Balancing Syphon),而关于它的由来,坊间有很多流传,比较正统
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 级咖啡师常说,烘焙咖啡是一件让人激动的事情!因为在烘焙之前,这些咖啡原豆长的就像一颗颗小小卵石。从咖啡的种植者们利用自然方法或水洗方法,对这些咖啡豆进行初步处理开始,咖啡豆的精
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 单品咖啡越来越受市场欢迎,而冲泡单品咖啡的器具也琳琅满目,其中手冲壶更是层出不穷,对于刚进入咖啡行业的咖啡师或者喜爱喝咖啡的品鉴师,看到市面上各种各样的手冲壶,可能会眼花缭乱,现在我们来
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡:广州的烘焙店,店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。 https://shop104210103.taobao.com 手冲咖啡最迷人之处,除了味觉感官的享受,
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什麽是 手冲咖啡 ?手冲咖啡的步骤?15g粉冲多少水? 手冲咖啡 顾名思义,就是将热水倒在咖啡粉上,经由滤纸和滤杯萃取出咖啡,整个冲煮过程约3至4分钟。由於热水的流速、方向、温
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那些诞生于旧时光里的百年咖啡馆 咖啡的口味千变万化,每个人对好咖啡的定义也有所不同。有人喜欢阿拉比卡的风情万种,亦有人热爱罗布斯塔的返璞归真;有人喜欢浅度烘焙的酸味,也有人热爱重度烘焙的回甘。要想呈现和满足那么多不一样的口味,也就只有咖啡馆
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